みよしの ぎょうざとカレーなら「みよしの」 三店目 [machi](★0)
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- 2021/02/16(火) 04:18:51
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不人気メニュー
HBC「今日ドキッ！」でビリめしになったハムカツカレーだな
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- 741
- 2021/02/16(火) 04:27:39
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>>739
最近になって変な経営コンサルみたいのが入れ知恵してるみたい
こないだ出た「みよしのファンブック」でそいつと社長の対談が載ってるんだけど
裏方がそうやって出しゃばるだけでもウンザリなのに
よりによって社長に「バンバン新規出店して拡大しましょうよ！」とか吹き込んでんの
いちど大失敗して身の丈経営に戻したのにまた悪魔が忍び寄ってる
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- 742
- 2021/02/16(火) 09:44:18
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ほっきカレーはないよな
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- 743
- 2021/02/16(火) 10:12:26
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>>741
そば処みよしのもそいつらの入れ知恵かね・・・
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- 744
- 2021/02/16(火) 11:11:00
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終いには気がついたら会社乗っとられてるというオチにならないといいが
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- 745
- 2021/02/16(火) 12:19:09
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>>741
経営コンサルっていうか関西のレストランの代表取締役ね
経営に口だしてる感じのインタビューでは無いように見えたけど。
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- 746
- 2021/02/18(木) 03:30:51
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札幌のソウルフードと持て囃されて勘違いしちゃったんじゃね。全国展開でも目指してんのか？幸楽苑の二の舞になるぞ
みよしのは安いから支持されて来たのに、それなりの値段になったらそこまでの価値無いわな
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- 747
- 2021/02/18(木) 12:53:32
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大した値上げでなくても、ワンコインで食べられなくなったら、お得感はなくなるよね。
美味しいわけでもないし。
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- 748
- 2021/02/18(木) 13:46:00
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美味しいわけでもないけど安いから食べに来てるということなんですね
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- 749
- 2021/02/18(木) 13:53:27
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普通に旨いだろ
でもものには限度がある
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- 750
- 2021/02/18(木) 14:23:01
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うなぎのかどや値上げ絶滅の轍を踏み、日劇ビル1店舗になったりして。
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- 751
- 2021/02/18(木) 16:04:06
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かどやってもうないの？
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- 752
- 2021/02/18(木) 16:14:16
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かど屋はすすきのにあるよ。
むかしはホテル丸惣のお隣だったよね。
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- 753
- 2021/02/18(木) 16:29:32
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吉野家も昔は牛丼専門だったのに、メニュー増やして以来ずっと迷走してるしな。
古くからのファンからしてみたら、メニュー数や店舗数拡大はマイナス要素の方が大きい。新規を取り込めは常連は離れる。
怪しい経営コンサルやイベンターみたいな奴に「うちで企画するイベントに出店しませんか」「こうすればもっと儲かりますよ」みたいな入れ知恵されて、誘惑に負けておかしな方向に行っちゃう店主って結構いるよね
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- 754
- 2021/02/18(木) 16:48:03
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牛丼と牛皿だけだったら今頃は淘汰されて無くなってたわ
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- 755
- 2021/02/18(木) 18:04:42
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>>754
違うな
嫌なら食べなければ良い
何て言うから人が他に流れたんだ
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- 756
- 2021/02/18(木) 19:10:15
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>>752
> ホテル丸惣のお隣だった
というか、「にも在った」。時計台店も支店。
かど屋本店は半世紀ぐらい今の場所(南4西2)に在る。その前はラフィラの荷搬入口の方だったらしいが、その頃のことは知らぬ。
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- 757
- 2021/02/18(木) 20:09:14
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>>756
そうか、時計台店も支店だったのか。
私はそこしか行ったことがないわ。
しかしうな丼も高くなったよね。
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- 758
- 2021/02/18(木) 20:09:56
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>>755
それってステーキKENのこと？
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- 759
- 2021/02/18(木) 20:16:07
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>>758
は？
https://i.imgur.com/l10UvyH.jpg![]()
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- 760
- 2021/02/18(木) 21:51:44
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>>759
そんな時代もあったねといつか話せる日が来たわ。
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- 761
- 2021/02/18(木) 23:11:23
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リトルスプーンの二の舞にならなきゃいいけどな
とりあえずみのしのにラーメンは期待してないからやめていいと思う
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- 762
- 2021/02/18(木) 23:16:28
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×みのしの
○みよしの
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- 763
- 2021/02/18(木) 23:22:14
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サンクス
これから みのしの 商標登録してギョーザ店開業する！
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- 764
- 2021/02/19(金) 00:51:17
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>>754
牛丼だけ食いたい奴は普通に行くわ
新しい客層を取り込みたいが為に無駄にメニュー増やして、挙げ句に全体の価格上げて、常連減らしてたら本末転倒だよ
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- 765
- 2021/02/19(金) 06:26:38
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なぜ常連を強調するの？
吉野家コピペの頃とは時代が違いますよ
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- 766
- 2021/02/20(土) 19:40:01
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来週行こう
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- 767
- 2021/02/21(日) 20:35:14
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拡大路線なんて店主や経営者の野望でしかないし。
客には関係ない話。
値上げばっかしてりゃ客は離れるだけ。
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- 768
- 2021/02/21(日) 20:49:24
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値上げしたのか？
最近は家で焼くだけだからよくわからん
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- 769
- 2021/02/21(日) 20:57:05
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>>768
こないだ行ったら大盛り餃定が600円オーバーになってたわ
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- 770
- 2021/02/21(日) 21:01:24
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>>763
サンクスはもうねえよ
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- 771
- 2021/02/21(日) 21:04:32
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ぎょうざカレーと定食が500円を越えてないのでホッとしたが
餃子小さいしご飯も少ないし
みよしのは贔屓目に見てもお得感を感じないな
男性やブルーカラーをメインターゲットとしていたが
ファミリーと女性にシフトしたいという戦略は読んだことがあるが
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- 772
- 2021/02/21(日) 21:07:37
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何が印象悪いって、気づかれないようにちょこちょこ値上げし続けてるところ
事前にホームページでしっかり説明もなく
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- 773
- 2021/02/21(日) 21:08:48
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>>769
それはランチには手が出にくいな…
男なら（たぶん若い女も）それくらい食べるしな
他の店に行くことが増えちまうな
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- 775
- 2021/02/21(日) 21:55:15
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>>769
餃定が剪定に見えて植木屋かなと思っちゃった
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- 776
- 2021/02/22(月) 00:36:50
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白飯が安くもない割に質も向上しないよなあ
魂心家の無料おかわりし放題白飯よりも味が落ちていてどうするよ
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- 777
- 2021/02/22(月) 13:33:16
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だからもう来んなって
目障りでしょーがねーや
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- 778
- 2021/02/27(土) 03:51:08
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みよしのも日ハムと同じ
金儲けメインになったらオシマイ
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- 779
- 2021/02/27(土) 06:53:13
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すべての商業活動は金儲けなのだが
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- 781
- 2021/02/28(日) 10:21:54
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カレーと餃子は美味いけど。
他のメニュー開発がことごとく失敗しているのはなぜ？
私を開発に雇ってくれないかな？
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- 782
- 2021/02/28(日) 10:24:50
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あんた誰？
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- 783
- 2021/02/28(日) 14:56:12
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>>781
採用しますので明日10時狸小路店に来てください
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- 784
- 2021/02/28(日) 17:21:26
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みよしのってぇと、和菓子屋のイメージしかねえな.
カレーとか甘ったるそう.
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- 785
- 2021/02/28(日) 17:32:02
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>>784
？
とんでんなら解るがみよしので和菓子？
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- 786
- 2021/02/28(日) 18:10:01
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784はみよしのでカレーを食べたことがない稀有な存在
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- 787
- 2021/02/28(日) 18:47:16
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みよしのの蕎麦行った？
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- 788
- 2021/02/28(日) 19:03:25
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そば行ってきたんだけど、量は米系が無いからかなり人を選ぶと思う。
蕎麦の品質は値段通り
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- 789
- 2021/03/02(火) 09:09:03
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>>781
コストから計算してるよな。ひき肉製品から脱出できないのは仕方ない。
テイクアウトの容器をレンチン対応にして、テイク提供まで1分以内を目指して
品目絞るのもコロナ禍では必要かもしれないね。作り置きだけど冷蔵庫で1日はもつ。そしてレンチンで食える。
それと高齢化社会を見据えて、年寄向けの高たんぱく洋食も良いかもしれん。
ソラチと協力して新しい餃子のタレ（味噌味）を開発してくれ
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- 790
- 2021/03/02(火) 11:40:59
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コストとか仕入原価とか考えない商売は無いって
商売したことない素人が恥ずかしいアドバイスすんなって
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- 791
- 2021/03/02(火) 12:54:41
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>>789
ソラチじゃなくて、レトルトカレーを作ってるベル食品に頼むだろ
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