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  • 2019/01/10(木) 09:49:19
オーナーのいる直営店てどういう形態なの?

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  • 2019/01/10(木) 14:28:19
本部が後継者のいない店から借りて運営してる。オーナー店は今なら200店ちょいくらいじゃない?
地震以降やめたオーナーが多いし、なかには何店舗も持ってる人も全部直営店ひしたらしいから。

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  • 2019/01/10(木) 14:29:27
直営店にしたらしいから。の間違えです。

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  • 2019/01/10(木) 16:09:25
最終的には全部直営にしたいって事かな?

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  • 2019/01/10(木) 17:46:50
オーナー側にも決定権あってホットシェフ導入するかとかはオーナー次第だし
儲かっててもオーナーの高齢化や後継問題で廃業とかもあるから全店直営にして管理したいってのはあるんじゃない

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  • 2019/01/11(金) 13:34:08
ホットシェフのだしおにぎりは高くて小さいだけの感じ
あれはそのうち消える可能性大

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  • 2019/01/11(金) 21:17:13
ホットシェフは店によって美味しさが全然違う気がする。
仕方ないのかなぁ?

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  • 2019/01/11(金) 23:02:35
全然違うと言う割には、気がするってなんで自信なさげなのか…

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  • 2019/01/12(土) 07:32:58
>>417
確かにある
調理する人が異なると微妙に異なるのはまあ受容できる範囲内と思う

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  • 2019/01/12(土) 07:35:02
>>417 よろしく

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  • 2019/01/12(土) 07:49:10
ホットシェフの鮭フライ弁当
昨日食べたくて寄ったら最後の一個
レジを通したら不通
店員が弁当を見て一言
こちら賞味期限切れで販売出来ません。
とレジ後ろに回された
普通ならすみませんが最初だろ?
ムカついたなあの店員
定期的に見て回らんのかね?
もう寄らんわ
福○町のセコマ
あの女店員の顔もムカつくし

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  • 2019/01/12(土) 09:25:38
顔は許してやれよ

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  • 2019/01/12(土) 12:08:10
>>417は震えて寝て待て

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  • 2019/01/12(土) 16:07:59
>>121
店員っていうより、そういうシステムにしているセコマ本部に対して文句を言ったほうがいいよ

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  • 2019/01/12(土) 16:11:05
>>121
フライドチキンで同じような事あったけどタダで貰った
売れないから無料にするねって

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  • 2019/01/12(土) 16:17:50
>>125
まぁ普通はタダであげても食中毒でも起こされたら面倒だからやらないよね。
でも昔はよく中華まんの時間過ぎたのをタダでくれたりとかあったよな。

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  • 2019/01/12(土) 19:02:19
>>126
いつも行ってる店ってのもあるけどね

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  • 2019/01/12(土) 20:24:22
近所では個人経営者から直営傘下北進商事に交代してた。
撤退は二度目、息子の代で復活ホットシェフ導入して頑張っていたけど
競合店とは駐車場の狭さから集客に苦戦、家族の子育とかで再度引退を決めた様だった。
自前店舗に上物は賃貸アパートで家賃収入があるオーナーなんで稼ぎは困らないと想像する。
直営に代わって間もなくホットシェフが閉鎖して前オーナーも経営には苦労していたみたい。

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  • 2019/01/13(日) 10:05:40
https://messe.nikkei.co.jp/fc/i/news/126726.html

セイコーマート直営化の考えはこの辺に書かれてる。

まあ、以前セイコーマートもオーナー自殺とかで叩かれた時期もあったからな。

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  • 2019/01/13(日) 13:40:35
>>129
確かに直営化して行かないと、FCオーナーに振り回されっぱなしだもんね。
仕事で知りあったSVさんがぼやいていたが、話を聞けば分かるな…。
完全直営になれば、24時間365日営業が施行されればセブン辺りとも対等に
渡り合えるだろうし。

コストは増えるけどね。そこは、社長さんに目算があるようで(リンク読みました)

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  • 131
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  • 2019/01/13(日) 15:50:59
近所は直営店になって閉店時間が早くなったぞ

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  • 2019/01/13(日) 16:14:06
24時間にはこだわってないんじゃないの?

最近オープンしてる店も24時間じゃない店舗も多いし。

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  • 2019/01/13(日) 17:33:35
なんでも大手に合わせる必要は無いし、
もし閉店時間が早くなって想定以上に売上が落ちるようなら、
また元に戻すだろうから心配はいらないだろう。

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  • 2019/01/15(火) 23:19:21
今は人不足だから直営店のパートさんを何店舗かで回して運営してたりする。そういうことができるのも直営店の強みだと思う。
ただ、元々オーナー店だったところは家族で店舗に出てたりして顔見知りになってたから、いざ直営店に変わると寂しく感じる。
近くの店もそうなったから。いつも卵や牛乳をよく買っていたが前の愛嬌のあった接客が懐かしくなる。

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  • 135
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  • 2019/01/15(火) 23:20:43
よく買っている、の間違えです。

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  • 2019/01/16(水) 12:24:54
全員が「直営化」の理由を、正しく把握できていない! 事実はそうでは
ないんさ。

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  • 2019/01/16(水) 13:57:00
>>135
あなたが過去形だろうが現在進行形だろうがそんなことどうでもいいよ

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  • 2019/01/17(木) 09:18:40
店員に愛嬌を求めるのはどうかと

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  • 2019/01/17(木) 09:50:48
愛嬌は求めないが、愛想は良くあって欲しいかな。不愛想はさすがにね。

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  • 140
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  • 2019/01/17(木) 10:32:06
うつむいたままより、顔を上げた接客のほうがいい。

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  • 2019/01/17(木) 10:36:34
それじたいがどうでもいいんじゃない?

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  • 142
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  • 2019/01/17(木) 11:10:12
いらっしゃいませセイコーマートへようこそ、それって言ってて恥ずかしくないですか?

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  • 143
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  • 2019/01/17(木) 12:53:03
ようこそデニーズへと同じだろ

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  • 2019/01/17(木) 14:01:18
>>142の生き様ほどじゃないと思われます

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  • 2019/01/17(木) 14:42:06
お好み焼き屋の道頓堀の
「いらっしゃいませ!ポンポコー」よりはいい

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  • 146
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  • 2019/01/17(木) 15:11:34
威勢のいいラーメン屋とかの射ぁぁぁぁぁっ精ぃぃぃぃぃ!!!!!よりはいいんじゃない

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  • 147
  • (´・・`)(´・・`)
  • 2019/01/17(木) 16:46:34
『どさんこワイド朝』帯スポンサー、昔はグランビスタ
だったが、今はセコマ。まさかとは思ってしまったが。

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  • 148
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  • 2019/01/18(金) 09:57:33
>今はセコマ。まさかとは思ってしまったが。。。。

 2022年頃は?????

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  • 149
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  • 2019/01/19(土) 07:15:02
ホットシェフ最近味が濃くなったような気がするんだが
まずい

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  • 150
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  • 2019/01/19(土) 12:03:52
店舗によるよね

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  • 2019/01/19(土) 15:40:57
というか作る人で変わるよね

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  • 2019/01/19(土) 17:07:35
>>121
数年前に札南のライバル校の近くの店舗でHCのカツカレー買ったらレジ
で申しわけございませんが賞味期限切れでとかで買えんかったことある

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  • 153
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  • 2019/01/19(土) 20:59:42
北高の近くって書けばいいのに

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  • 154
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  • 2019/01/19(土) 23:48:27
自分の味覚が狂ってる可能性は微塵も疑ってないところがな

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  • 155
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  • 2019/01/20(日) 18:12:53
>>150、151
全く同感
札幌市内の各区の店舗を回ると明白

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  • 156
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  • 2019/01/21(月) 10:25:41
155>> かなり以前からですよ! 
 店舗のバイトはいいんだけど、HCのバイトは誰もやりたくないからね。。ひどいときは、売れ残り、捨てながら調理する
 から、気が滅入る。本部に1Fだけは、事実上の社員食堂だから。。。

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  • 157
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  • 2019/01/21(月) 11:59:16
156は謎の言葉を残して旅立った

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  • 158
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  • 2019/01/21(月) 17:41:25
最近セコマで毎週水曜日だけ行って、卵と牛乳しか買ってない・・・

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  • 159
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  • 2019/01/21(月) 17:51:53
よくある光景です。
新聞を取らない方が多くなったので、たまに木曜日に特売がずれたときとかは皆さん『今週は安くないのね』とか言ったり。
セイコーマートは卵と牛乳の固定ファンが多いですよね。私も好きです。

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  • 2019/01/21(月) 18:14:09
ネットでチラシ見られるのにね

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  • 161
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  • 2019/01/21(月) 19:30:09
セブンとローソンがエロ本取り扱い中止、ってニュースが出たけど、セコマはどうするの?

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