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  • 2016/02/24(水) 21:37:09
ばりきやは1月末で閉店したのか。。。

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  • 2016/02/24(水) 21:37:21
誰にとはいわないからここいらで一言謝罪のツイートした方がいいよ。誤解を招いてすみませんとね。その一言だけでもかなり印象は違ってくるよ

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  • 2016/02/24(水) 21:39:23
つむじの話は飽きた。

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  • 2016/02/24(水) 22:10:22
eijiはオープン当初スープの出来のブレが大きくて日によって味が違ってた。
失敗スープだったときは作り直してたようだが間に合わず休業とかもたまにあったな。
eiji食べに行くときはいつも休業覚悟で行ったもんだ。

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  • 2016/02/25(木) 02:48:42
店主が言ってたよ?
馬鹿を騙すのは簡単だ。コストダウンしてるのに俺の説明だけで美味いと思い込む

ってね

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  • 2016/02/25(木) 08:51:44
>>836
今の所、謝罪のツイートは無しですね。

>>838
ナツカシスw
スープの味ブレッブレだったよねwww
だけど、あの試行錯誤は悪く無かったと思うよ。

>>839
コストダウンしても同じ味を維持出来るとするならば、それはそれでもの凄い経営努力だと思う。
赤○の麺が、数年前に変わってガッカリした上に、各種値上げと来たからね・・・。 iii orz iii

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  • 841
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  • 2016/02/25(木) 09:16:05
そーいや中央区にできた台湾ラーメンの店も当初は香ばしかったな
白トリュフのラーメン出したらしいがいかがなものか

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  • 842
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  • 2016/02/25(木) 12:23:13
まえ限定でやった時に食ったのと
同じようなのんかな?

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  • 843
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  • 2016/02/25(木) 14:20:17
ちょっと札駅に用事があって、昼飯を、いせのじょう@札駅にした。

店主 : この前はすいませんでした、お時間なかったんですね?
漏れ : はい、そうでした・・・(コレ先々週の話で、よく覚えてるなーと感心しきり)
店主 : 新しいメニュー始めましたんで良ければどうぞ。
漏れ : 次回訪問の楽しみが増えましたね(ニヤニヤ)
先客 : おあいそー、そう言えばメニュー表、つむぎに似てますね。
店主 : あー、そのメニュー、ウチの嫁がデザイン頼まれたんですよー。
先客 : 一部(ってかぶっちゃけ多分ココwww)で話題になってる、あのつむぎとそんな所で繋がりがあるんですねー(ニヤニヤ)
店主 : そうなんですねー。
先客 : ご馳走様。
店主 : 突然ですけど、餃子お好きですか?
漏れ : はい、好きですよ。
店主 : さっき、生姜と餃子を聞き間違えて、餃子焼いちゃったので食べませんか?
漏れ : では、頂きます。
店主 : ちょっと醒めてますがどうぞ。

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  • 844
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  • 2016/02/25(木) 14:28:33
と言う流れ(?)で、確かにちょっと冷めてるw一口餃子を2個貰ったんだけど、

い せ の じ ょ う の 餃 子 冗 談 抜 き で マ シ ゙ 美 味 い よ ! ! !

どの位美味いかと言うと、

店 主 ラ ー メ ン 屋 辞 め て も 餃 子 屋 で 充 分 喰 っ て 行 け る 位
今 ま で ラ ー メ ン 屋 で 食 べ た 餃 子 の 中 で は 間 違 い 無 く 一 番 美 味 か っ た ! ! !

位かな。
各種餃子用の調味料が、机上に並べられてるけど、まずは何も付けないで食べてみて欲しい。
もっちりした皮の甘みと、中の餡の旨味がブワーッと出て来るよ。
大満足の昼食になりました。

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  • 2016/02/25(木) 15:15:58
いせの店主とつむぎの敬意は友達なんだよ
敬意のTwitterにいせの店主の写真あった

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  • 2016/02/25(木) 16:10:48
くだらねえネタを長文連投は荒らし

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  • 847
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  • 2016/02/25(木) 18:00:55
>>845
友達だからって、それがどうした
つまんね

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  • 848
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  • 2016/02/25(木) 18:48:21
>>845
なるほど。
だけど、仕事に対する姿勢や熱意は、同じ職種での友人とは思えない程、違うね。

>>846
安価を付けずに喚き散らしてるけど、一体誰に対して喚き散らしてるの?

>>847
友人を擁護する様に喚き散らしてる、ってだけの話かと。

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  • 849
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  • 2016/02/25(木) 19:00:58
数かまわずレスしまくるのも荒らしだと思うんだけど。
よくログ見てみなよ、あなたしかやってない。

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  • 850
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  • 2016/02/25(木) 20:30:03
ラーメン食ってないなぁ。

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  • 2016/02/25(木) 21:34:40
>>845
友達とかではなく単純につむぎの店主がいせのじょうのラーメンを好きなだけじゃないか?

だから須藤製麺の麺を使っているが作り慣れていない太麺を注文する意味が分からない
また、だったら何故全く違う方向性の店で修業したのかも謎

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  • 2016/02/25(木) 21:47:26
「いそのかづお」ってどんな感じなんですか?

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  • 2016/02/25(木) 21:59:18
>>852
野球、サッカーが好きな小学5年生 B型

何にしてもいせのじょうは行くけど
つむぎだけは絶対に行かない

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  • 2016/02/25(木) 22:00:06
やたら並んでるが、たいしたことない

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  • 2016/02/25(木) 22:34:58
各々の店主に敬意を払わないのは許せないって
つむぎの店主が言ってるけど、
仲の良さそうないせのじょうやQのことか
敬意を払って食わなきゃいけないラーメンなら
いせのじょうもQも要らねーよ
何様なんだよ。いせのじょうもQも
ずいぶん偉そうだな

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  • 2016/02/25(木) 22:58:09
twitterの話はtwitterで店主に直接言えよ

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  • 2016/02/25(木) 23:07:16
敬意っていったいなにかね〜

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  • 2016/02/26(金) 09:01:36
いせのの店主は腰低いしその辺はわきまえてるじゃん
腹ではなに考えてるかわからんが
でも麺屋おつむは・・・

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  • 2016/02/26(金) 09:43:12
いやいや、ウマけりゃ自発的にそれなりに敬意払うよ
食べた後のドンブリもカウンターの上に置いたりテーブル拭いたり
店出る時も「ごっそさん」くらいは言う
逆に不味かったらわざと割引券を店の前に捨てたりスープの残ったドンブリにわざと折った割りばしやらティッシュをぶちこむ
わざと入口を微妙に開けたまま出たりする
会計の時は終始しかめつらだよ、俺
まずい店は徹底的に攻撃するぜ

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  • 2016/02/26(金) 09:54:36
自分の根っからの陰湿さを得意げに語るヒヒジジイ。

まあ自分が食い歩くラヲタの立場で「店には敬意を!」と意識してたからって
自分が店の立場になって「客は店に敬意を!」と求めるのは勘違いってものだろう。

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  • 861
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  • 2016/02/26(金) 10:06:06
ヒヒヒ

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  • 2016/02/26(金) 11:53:19
>>855
敬意を払われる側が、敬意を払えと言うのはナシだよね。

>>858
もの凄くそう思う。

>>859
ウマーければリピもするし、敬意も当然払うよね。
だけど、この前のツイは、

ラ ー メ ソ を 作 っ て や っ て る 俺 様 に 敬 意 を 払 え

って主旨のツイだったからねー。

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  • 863
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  • 2016/02/26(金) 12:18:52
つむぎの店主が首吊るまで追い込みかけようぜ

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  • 2016/02/26(金) 12:30:03
>>1
・何者かに執着する行為の禁止

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  • 2016/02/26(金) 12:31:02
>>863
君AUTO

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  • 2016/02/26(金) 12:34:45
>>863
アウトーw

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  • 2016/02/26(金) 12:40:51
とりわけ、俺が札幌のラーメン屋で敬意を払っているのは清ちゃんのババアだな
札幌市から表彰されてもいいくらいだよ
あとは内海てつやだ
すぐカッとなる性格は問題だが、有能な弟子を数々輩出した
そして今は亡き、まるはの長谷川のオヤジ
生涯現役だった
そいつらには敬意払ってるよ

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  • 868
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  • 2016/02/26(金) 14:27:46
敬意払って話題の伏せ丼してやれよ

スープ残したままでさ

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  • 869
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  • 2016/02/26(金) 16:31:40
>>742
>ただ、各々の店主がどんな思いで店を開いたか。どんな思いでラーメンを作ってるか。
>その思いに敬意を払わない発言は許せません。

この発言で関係の無いいせのじょうや他の店主まで巻き込んだな。
他の店に迷惑かけんな。

>>859
>わざと入口を微妙に開けたまま出たりする

これは他の客の迷惑だから、これだけはやめてくれ。寒いんだよw

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  • 870
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  • 2016/02/26(金) 19:07:50
蒙古タンメン札幌に来ないかな
辛いのくいてぇ

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  • 871
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  • 2016/02/26(金) 20:22:38
>>870
セブンで買っとけよ

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  • 872
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  • 2016/02/26(金) 20:49:41
>>870
 台湾ラーメン食え。
札幌市内で満足できないなら、台湾料理 味源 忠和店に行くと満足できるぞ。

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  • 873
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  • 2016/02/26(金) 21:29:20
台湾ラーメンなら味仙でしょ
日帰りで行けますよ

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  • 874
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  • 2016/02/26(金) 21:48:31
先日、味の時計台美しが丘店でのこと。
14:00過ぎで店内に客は、自分たち家族の他カップル2人だけ。
たばこの煙が流れてきた。
厨房の店員は接客担当一人だけ。
「この店は禁煙じゃないの?」
「禁煙です」
「たばこの煙が流れているけど」
「すみません」慌てて厨房後ろの戸を閉める。
スミマセンの連発。
店員は女性でこの人が吸っていたわけではない。
厨房の裏で他の店員、多分調理担当他が吸っていたのだろう。
店内禁煙としている以上、たばこの煙が流れてくるのはダメだろう。
裏で吸ってる連中は、客席まで煙が流れることなど想像できないのだろうが、
煙が来れば簡単にわかる。

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  • 2016/02/26(金) 21:51:12
>>874
ごもっとも
ただ長い

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  • 876
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  • 2016/02/26(金) 22:29:45
>>874
もう、この人のいつものネタはこのスレの主旨から外れていると思うが

これでいいなら俺だっていくらでもン十年分のラーメン屋の風景を誇張して書けるぞ

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  • 877
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  • 2016/02/26(金) 22:36:41
札幌にもあるラーメンのチェーン店の店おしえて

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  • 878
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  • 2016/02/26(金) 23:17:10
>>877
山  岡  家

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  • 879
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  • 2016/02/27(土) 01:35:02
漏れとか、ンをソにしたりとか、orzとか、やたら半角使ったりとか、いつの時代から書き込んでるんだ…

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  • 880
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  • 2016/02/27(土) 07:44:33
>>868
朝からワロタw

>>870
心太@平岸の辛味噌ウマーいよ。

>>872
台湾ラーメソ美味いのかな?
味仙@名古屋では食べたけど・・・。

>>874
それ最悪だなー・・・。

>>877
味の時計台

>>879
遥か昔から。

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  • 881
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  • 2016/02/27(土) 08:51:44
access-internetのKYぷりぱないなwwwww

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  • 882
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  • 2016/02/27(土) 12:56:18
>>880
お前このスレの管理人?

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  • 883
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  • 2016/02/27(土) 17:13:36
あっち荒れてるな
つむぎ有名になっちゃったね

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  • 884
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  • 2016/02/27(土) 18:14:19
あっち?

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  • 885
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  • 2016/02/27(土) 18:17:14
一幻はすぐ飽きられるって言われてたが結構長持ちしてる

お絵かきランド
フリックラーニング
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