札幌と近郊のラーメン店93杯目 [machi](★0)
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- 810
- 2016/02/24(水) 09:22:04
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ちくわちゃんって山桜桃行かないのかな
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- 811
- 2016/02/24(水) 09:55:58
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>>809
ご本人じゃないぞ
苫小牧からだし
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- 812
- 2016/02/24(水) 10:05:59
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>>809
e○○○は行く毎に美味しくなってと言うより、濃厚魚介豚骨にシフトして一気にブレイクでは？
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- 813
- 2016/02/24(水) 10:21:20
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>>812
微妙だった炙りﾁｬｰｼｭｰが良くなってから、ｽｰﾌﾟも良くなった希ｶﾞｽ。
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- 814
- 2016/02/24(水) 10:27:43
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俺らが知恵を貸せば、つむぎだって札幌を代表する一流店になれるのになｗ
態度悪いから手を貸してやんね
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- 816
- 2016/02/24(水) 10:56:50
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煽り耐性のない人はＳＮＳやっちゃ駄目だと思うの。
ベタだけど「心繋」美味しかった。
ついでにビールも頼んだんだけどグラスが綺麗でした。
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- 817
- 2016/02/24(水) 10:57:19
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>>814
随分御大層な奴が居たもんだｗ
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- 818
- 2016/02/24(水) 11:04:34
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>>816
何の関係も無い第三者からの批判を浴びる覚悟が無いと、SNSを使うのは難しいって事ですよねー。
仲間内限定にしたいのなら、それなりの方法にした方が良いって事かと。
>心繋
漏れ、その店に開店時に何かを取り付けに行ったなwww
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- 819
- 2016/02/24(水) 11:04:45
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エイジもここで散々ああだこうだ言われて真摯に意見を受け止めて、いまのエイジになったんだからな
俺らがエイジを育てたんだよ
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- 820
- 2016/02/24(水) 11:13:55
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>>819
とっても微妙だったあのﾗｰﾒｿ屋さんが、札幌を代表する有名店にまでなったのだから、店主さんは相当努力したと思うよね。
で、自身が分からない事に対して、他人に意見を求める事は、決して悪い事じゃないし、そこに何かを掴める切っ掛けがあるかもしれないし。
だけど、あの「聴きたくない」って傲慢で尊大な態度では、長く客商売が出来るのかは分からないし、行ってみたいと思う事も無くなったよ。
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- 821
- 2016/02/24(水) 11:27:38
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エイジ、有名になってからしか行ってないから微妙とか知らなかったよ
行ったときはすでに美味かったｗ
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- 822
- 2016/02/24(水) 11:29:29
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>>814
バカ舌のルンペンの知恵など誰も貸して欲しくねっつの
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- 823
- 2016/02/24(水) 12:01:56
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>>819
こんなことマジで言ってるとしたら、頭沸いてるだろｗ
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- 824
- 2016/02/24(水) 12:27:58
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エイジは最初酷かったんだよ、営業日なのに貼り紙貼って勝手にパチ屋に行ったりしてやる気なかったんだ
ここで散々叩かれてたから、俺がエイジに行った時に店主にここの事はなしたんだ
そしたら気持ち入れ直して、まるで別の店みたいになって今に至る
エイジは元々才能あるとは思ってたんだよ、つむぎの店主もやれば良い線行くと思うんだよね、あいつ根性あると思うんだわ、俺らに喧嘩売るくらいだからさ
俺は伸びると思うよ、つむぎ
いかないけど
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- 825
- 2016/02/24(水) 12:31:17
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誰のためにラーメンを作るのか
誰からお代を頂くのか
そしてそのラーメンを誰が評価するのか
一人一人のお客様を大切にする気持ちがなきゃ
長く客商売はやっていけません
彼は歩合制の雇われ店長みたいなもんでしょ？
そこには資本を入れてる経営元があるわけで
ましてや店の公式twitterでのやりとりなんだからさ
本心はどうあれ不適切な対応だったと思うし
今回の件は厳重注意処分に値すると思うよ
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- 826
- 2016/02/24(水) 12:50:46
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ラーメン屋風情が、とまでは言わないまでも「生き様」まで語られると
正直「へ？」と思うことはある。
北海道限定なのか分からないけどラーメン特集で取り上げられる
ラーメン店主さん達って随分お偉い人が多いんだなという印象。
エイジ、美味しくなってからの方しか知らないからそんな過去があったの
知らなかった。
人からモノを言われるのって耳に痛いことの方が多いだろうに。
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- 827
- 820
- 2016/02/24(水) 13:05:18
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ﾙｰﾀｰ切ったから、IPとID変わってるけど、>>820ね。
もう伏せなくても良いかね? w
>>821
現eijiの場所にあった、中華料理屋もなかなかｳﾏｰかったんだけど、潰れたね。 iii orz iii
>>824
eijiが現千太の場所にｵｰﾌﾟｿした当初は、相当微妙としか言い様が無い状況だったよねw
でも、初訪問はｵｰﾌﾟｿ初日だったから、1週間程して再訪したら、確実に良くなってた。
ひょっとして・・・、と思いつつ、ﾘﾋﾟする毎にどんどん良くなったね。
>>825
雇われだったら、尚の事ﾏｽﾞｰい対応だったと思う。
>>826
批評批判をするって事は、そこに何等かの期待が込められている場合が多いからね。
単に文句を言いたい場合は、貶すだけだし。
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- 828
- 2016/02/24(水) 13:46:55
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>>827
KD182250243*にまともなレスしても無駄だよ。
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- 829
- 2016/02/24(水) 18:14:30
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麺屋すぷの店主っていまどうしてんの？
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- 830
- 2016/02/24(水) 18:41:43
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声優目指すとか言ってたような
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- 831
- 2016/02/24(水) 19:37:48
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炎上商法の成果なんてたかが知れてるみたいだね
https://twitter.com/tumugingin/status/702365137538322432?lang=ja
もっとネットウマく使わないと
煽るなら煽るで徹底的に！
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- 832
- 2016/02/24(水) 20:07:29
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今日のゆげかな、まさかのつむぎｗ
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- 833
- 2016/02/24(水) 21:11:10
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>>824
社会の最底辺の日雇いコジキが随分ですなぁ（笑
＞あいつ根性あると思うんだわ、俺らに喧嘩売るくらいだからさ
俺は伸びると思うよ、つむぎ
↑え？俺らってなに？
このスレで何度もフルボッコされてるコジキが上から目線でなに言ってんだよｗ
オマエに変わるイジメの対象ができたとでも思ってんのか？
甘いわｗ
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- 834
- 2016/02/24(水) 21:12:29
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何にしろつむぎだけは行く気しなくなった。
絶対行かないし人にも勧めない。
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- 835
- 2016/02/24(水) 21:37:09
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ばりきやは１月末で閉店したのか。。。
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- 836
- 2016/02/24(水) 21:37:21
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誰にとはいわないからここいらで一言謝罪のツイートした方がいいよ。誤解を招いてすみませんとね。その一言だけでもかなり印象は違ってくるよ
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- 837
- 2016/02/24(水) 21:39:23
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つむじの話は飽きた。
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- 838
- 2016/02/24(水) 22:10:22
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eijiはオープン当初スープの出来のブレが大きくて日によって味が違ってた。
失敗スープだったときは作り直してたようだが間に合わず休業とかもたまにあったな。
eiji食べに行くときはいつも休業覚悟で行ったもんだ。
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- 839
- 2016/02/25(木) 02:48:42
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店主が言ってたよ？
馬鹿を騙すのは簡単だ。コストダウンしてるのに俺の説明だけで美味いと思い込む
ってね
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- 841
- 2016/02/25(木) 09:16:05
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そーいや中央区にできた台湾ラーメンの店も当初は香ばしかったな
白トリュフのラーメン出したらしいがいかがなものか
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- 842
- 2016/02/25(木) 12:23:13
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まえ限定でやった時に食ったのと
同じようなのんかな？
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- 843
- 2016/02/25(木) 14:20:17
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ちょっと札駅に用事があって、昼飯を、いせのじょう@札駅にした。
店主 : この前はすいませんでした、お時間なかったんですね?
漏れ : はい、そうでした・・・(ｺﾚ先々週の話で、よく覚えてるなーと感心しきり)
店主 : 新しいﾒﾆｭｰ始めましたんで良ければどうぞ。
漏れ : 次回訪問の楽しみが増えましたね(ﾆﾔﾆﾔ)
先客 : おあいそー、そう言えばﾒﾆｭｰ表、つむぎに似てますね。
店主 : あー、そのﾒﾆｭｰ、ｳﾁの嫁がﾃﾞｻﾞｲﾝ頼まれたんですよー。
先客 : 一部(ってかぶっちゃけ多分ｺｺwww)で話題になってる、あのつむぎとそんな所で繋がりがあるんですねー(ﾆﾔﾆﾔ)
店主 : そうなんですねー。
先客 : ご馳走様。
店主 : 突然ですけど、餃子お好きですか?
漏れ : はい、好きですよ。
店主 : さっき、生姜と餃子を聞き間違えて、餃子焼いちゃったので食べませんか?
漏れ : では、頂きます。
店主 : ちょっと醒めてますがどうぞ。
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- 844
- 2016/02/25(木) 14:28:33
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と言う流れ(?)で、確かにちょっと冷めてるw一口餃子を2個貰ったんだけど、
い せ の じ ょ う の 餃 子 冗 談 抜 き で ﾏ ｼ ﾞ 美 味 い よ ！ ！ ！
どの位美味いかと言うと、
店 主 ﾗ ｰ ﾒ ﾝ 屋 辞 め て も 餃 子 屋 で 充 分 喰 っ て 行 け る 位
今 ま で ﾗ ｰ ﾒ ﾝ 屋 で 食 べ た 餃 子 の 中 で は 間 違 い 無 く 一 番 美 味 か っ た ！ ！ ！
位かな。
各種餃子用の調味料が、机上に並べられてるけど、まずは何も付けないで食べてみて欲しい。
もっちりした皮の甘みと、中の餡の旨味がﾌﾞﾜｰｯと出て来るよ。
大満足の昼食になりました。
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- 845
- 2016/02/25(木) 15:15:58
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いせの店主とつむぎの敬意は友達なんだよ
敬意のTwitterにいせの店主の写真あった
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- 846
- 2016/02/25(木) 16:10:48
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くだらねえネタを長文連投は荒らし
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- 847
- 2016/02/25(木) 18:00:55
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>>845
友達だからって、それがどうした
つまんね
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- 849
- 2016/02/25(木) 19:00:58
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数かまわずレスしまくるのも荒らしだと思うんだけど。
よくログ見てみなよ、あなたしかやってない。
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- 850
- 2016/02/25(木) 20:30:03
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ラーメン食ってないなぁ。
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- 851
- 2016/02/25(木) 21:34:40
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>>845
友達とかではなく単純につむぎの店主がいせのじょうのラーメンを好きなだけじゃないか？
だから須藤製麺の麺を使っているが作り慣れていない太麺を注文する意味が分からない
また、だったら何故全く違う方向性の店で修業したのかも謎
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- 852
- 2016/02/25(木) 21:47:26
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「いそのかづお」ってどんな感じなんですか？
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- 853
- 2016/02/25(木) 21:59:18
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>>852
野球、サッカーが好きな小学5年生 B型
何にしてもいせのじょうは行くけど
つむぎだけは絶対に行かない
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- 854
- 2016/02/25(木) 22:00:06
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やたら並んでるが、たいしたことない
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- 855
- 2016/02/25(木) 22:34:58
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各々の店主に敬意を払わないのは許せないって
つむぎの店主が言ってるけど、
仲の良さそうないせのじょうやQのことか
敬意を払って食わなきゃいけないラーメンなら
いせのじょうもQも要らねーよ
何様なんだよ。いせのじょうもQも
ずいぶん偉そうだな
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- 856
- 2016/02/25(木) 22:58:09
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twitterの話はtwitterで店主に直接言えよ
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- 857
- 2016/02/25(木) 23:07:16
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敬意っていったいなにかね〜
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- 858
- 2016/02/26(金) 09:01:36
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いせのの店主は腰低いしその辺はわきまえてるじゃん
腹ではなに考えてるかわからんが
でも麺屋おつむは・・・
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- 859
- 2016/02/26(金) 09:43:12
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いやいや、ウマけりゃ自発的にそれなりに敬意払うよ
食べた後のドンブリもカウンターの上に置いたりテーブル拭いたり
店出る時も｢ごっそさん｣くらいは言う
逆に不味かったらわざと割引券を店の前に捨てたりスープの残ったドンブリにわざと折った割りばしやらティッシュをぶちこむ
わざと入口を微妙に開けたまま出たりする
会計の時は終始しかめつらだよ、俺
まずい店は徹底的に攻撃するぜ
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