札幌と近郊のラーメン店91杯目 [machi](★2)
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- 760
- 2015/09/29(火) 19:45:53
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>>758
紫雲亭なにかメディアに出たの？
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- 761
- 2015/09/29(火) 20:01:15
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真駒内山猿の醤油ラーメンと五目炒飯セットで十分うまかった
機を衒ったラーメンはもういい
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- 762
- 2015/09/29(火) 20:53:20
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紫雲亭って行った事ないけど釧路の
紫雲台って地名と関係あるのかな、
ワカメが乗ってるあたり関係してそ
うだけども。僕はモヤシをラードで
炒めて香ばしさがスープにも伝わっ
た味の白石のまるともと苫小牧の
五十番が好みですな
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- 763
- 2015/09/29(火) 21:00:30
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苫小牧と言えば三条軒思い出すな
俺も札幌の有名無名ほとんどのラーメン屋行ったが、先代の苫小牧三条軒に敵う店にはいまだに会ってない
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- 764
- 2015/09/29(火) 21:17:56
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>>762
紫雲亭はワカメじゃなくて木耳だよ。
白石のまるともは少し似てるかも、
コゲ味というか。
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- 765
- 2015/09/29(火) 21:21:34
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三条軒は旭川ラーメンだな
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- 766
- 2015/09/29(火) 22:08:40
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俺は苫小牧（日吉）の今はなきくまごろうの含多ラーメン（ガタララーメン）が一番だな
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- 767
- 2015/09/29(火) 23:06:06
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スレチという概念の崩壊
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- 768
- 2015/09/29(火) 23:26:59
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まるともは向かいにあった先代の店が旨かった。今のは全く別物。糸末並にね。
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- 769
- 2015/09/29(火) 23:50:06
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>>768
先代のまるともは砂川の店みたいな感じ？
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- 770
- 2015/09/30(水) 00:52:39
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>>764
確かに某ログで確認してみたところ
木耳で間違いなかったです。
コゲ味って凄く美味しそうな表現
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- 771
- 2015/09/30(水) 19:29:46
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先代の店、焦げたモヤシの匂いが印象的
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- 772
- 2015/09/30(水) 20:06:57
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苫小牧はどこの店もうまいと感じる、はずれがないような気する
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- 773
- 2015/09/30(水) 21:04:16
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結局よ、札幌のラーメン屋でよ
札幌オリジナルで成功したの彩未だけだよな
他は関東とか東北とかのインスパばっか
異論は認める
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- 774
- 2015/09/30(水) 21:37:02
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>>772
いや、以前行ったことのある一流な名の付いた店のは外れだったw
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- 775
- 2015/09/30(水) 22:02:02
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苫小牧駅の満龍とか２５年くらい前のはうまかったな
あと、カレーラーメンとか
苫小牧、うまい店はあるんだが、麺が少々柔らかい
だけど、三条軒の麺はすげえコシが強くてとてもよかった
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- 776
- 2015/09/30(水) 22:46:36
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最近のカルフォルニアあんまり混まなくなって良いのだが
麺の茹で方が茹ですぎなことがあるね。
「固茹でお断り」を明記してるくらいなんだから
もう少しちゃんとしてほしいね。
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- 777
- 2015/09/30(水) 22:49:16
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なんで硬ゆでお断りなんだ？
あのスープには硬麺の方が合うような
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- 778
- 2015/09/30(水) 22:56:10
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>>776
今までずっと固麺派だったけど、最近は柔い方が好み。
菜々兵衛の鶏白湯を柔目の麺で食ってみたい。
鶏煮込みソバみたいなかんじで。
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- 779
- 2015/09/30(水) 23:00:38
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俺は断然硬めだな
博多の粉落としくらいでいい
家でも生麺茹でる時、３分のところを１分で茹であげて食ったりする
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- 780
- 2015/09/30(水) 23:08:02
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彩未ってさぁ、すみれの完全コピーでしょ。今更の札幌ラーメン。異論は断る
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- 781
- 2015/09/30(水) 23:28:02
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粉落としなんてタラバガニ乗ってる札幌ラーメンみたいなもんやぞ
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- 782
- 2015/10/01(木) 00:19:54
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「札幌ラーメン」自体おいしいものではない
道内なら旭川ラーメンが一番すきだ
麺が違う
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- 783
- 2015/10/01(木) 01:49:15
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旭川ラーメンはいろいろ行ったけどぬるくて嫌い。
てか勿体無い、ぬるいだけでアウト。
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- 784
- 2015/10/01(木) 06:43:09
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麺固め、汁熱めで！
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- 785
- 2015/10/01(木) 07:05:21
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>>784
店員『オーダー！麺固め、汁熱め、客キモめ入りました』
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- 786
- 2015/10/01(木) 07:36:21
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汁あつめとかオーダー出来たらいいな
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- 787
- 2015/10/01(木) 11:19:38
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汁熱めって普段ぬるいから熱くしろってことだよな
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- 788
- 2015/10/01(木) 12:39:58
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新琴似のゆうじに行ってきたが…、もう行く事はないな
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- 789
- 2015/10/01(木) 12:44:41
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清田西友あたりに虎徹ができてた
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- 790
- 2015/10/01(木) 12:49:11
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>>789
小鉄はラーメン屋と言うよりは定食屋のイメージ
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- 791
- 2015/10/01(木) 13:24:59
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今のけせらせらのところが虎徹の一号店かな？
浅草開化楼の太麺は当時珍しくって佐藤のりゆきの番組ラーメン特集にもでてたな。
まさかザンギ定食にシフトチェンジするとはね・・・
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- 792
- 2015/10/01(木) 13:38:35
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そもそもこてっちゃんはズイマー
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- 793
- 2015/10/01(木) 14:17:36
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>>788
そんなことより今日は一段と乳首たってたね♪とかもっこりキャノン砲とか書き込みやめたほうがいいぞ
自分の名前から写真まで晒してるんだから
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- 794
- 2015/10/01(木) 15:05:38
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>>792
昔はうまかったよ・・・思い出補正も多いんだろうけど。
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- 795
- 2015/10/01(木) 22:39:11
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三平のスープは激熱ですが
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- 796
- 2015/10/01(木) 23:18:50
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スープ熱々なのはいいよね。
でも麺が熱々なのもたまにあるが、あれはダメだなぁ。
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- 797
- 2015/10/02(金) 02:47:36
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昔、白石駅近くの12号線沿いにあったさんぱちのラーメンが激熱すぎて味が全くわからなかったのを思い出した
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- 798
- 2015/10/02(金) 05:28:42
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熱いラーメンと言えば何といっても山岡屋
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- 799
- 2015/10/02(金) 07:10:44
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スープは熱いがチャーシューやメンマが冷たい店なら多々ある。
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- 800
- 2015/10/02(金) 07:41:59
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ラーメンは熱いが態度が冷たい店ならある
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- 801
- 2015/10/02(金) 07:58:49
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屋 じゃなくて 家 だって何回言ったら！！
アホばっかりで嫌になっちゃう
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- 802
- 2015/10/02(金) 10:47:30
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スープではなく頭を熱くしてどーする
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- 803
- 2015/10/02(金) 12:33:34
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>>772
亀レスでごめん。
苫小牧といえば、12,3年前に36号線沿いの日産横にあったラーメン屋が美味しかった。
たまたま出張帰りに立ち寄って美味しくて、何度か通ったんだけど、店名が全く思い出せないw
いつの間にかお好み焼き屋さんになっちゃったんだけど、何処かに移転してないかな？
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- 804
- 2015/10/02(金) 13:15:50
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苫小牧と言えば隣の鳥よしが旨い。メニューはラーメンのみw
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- 805
- 2015/10/02(金) 15:15:12
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苫小牧人て今思うとラーメン好きなんだね
苫小牧って言うと蕎麦屋ってイメージがあった
パトレイバーＯＶＡの篠原の影響で
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- 806
- 2015/10/02(金) 15:56:20
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最近おじちゃん臭がするな
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- 807
- 2015/10/02(金) 19:33:52
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西宮の沢のくら吉はスープに灰汁が浮いてて食欲無くす。
言ったけど改善され無いぞヽ(´o｀；
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- 808
- 2015/10/02(金) 21:16:59
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味の五十番、モヤシこってり塩は美味いが
味噌は普通だった
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- 809
- 2015/10/02(金) 21:47:27
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苫小牧の伝説の三条軒、旭川ラーメンを謳っているが、旭川ラーメンに非ず
スープは熱々で純すみ並みにラードが深い
麺はストレート細麺でコシが強い
とにかくニンニクが強い。旭川ラーメンのニンニク強化版と言った感じのスープ
札幌で有名無名殆どのラーメン店を通い尽くした俺だが、未だに超えるラーメン店に出会えてない
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- 810
- 2015/10/02(金) 22:17:43
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>>809
血圧、糖尿大丈夫ですか
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- 811
- 2015/10/02(金) 22:28:06
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目が霞んでるが大丈夫だ
まだ食える
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