札幌と近郊のラーメン店91杯目 [machi](★2)
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- 2015/09/20(日) 23:25:07
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やっぱ山岡家の醤油はうまいわ
太麺がガッツリ系のスープに合うし
ころころチャーシューがいいんだな
完成されたラーメンと言っても過言ではないな
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- 2015/09/20(日) 23:39:02
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山岡家醤油ライクなラーメンを自作するとなると、西友でつけ麺用太麺を購入し菊水かまるちゃんのどちらかと思ったが、豚骨醤油味のアルミパウチのタレ８０円くらいのを買ってチャーシュー・長ネギ・ほうれん草（別茹でお浸し状態）でトッピングすると比較的似てる。コツはラードあれば多め。麺を固めで仕上げて、スープは鍋でちょっとだけ加熱する。器も温めて高温が旨い。
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- 2015/09/21(月) 04:29:36
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>>618
一生懸命考えたんだね
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- 626
- 2015/09/21(月) 11:52:22
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山岡家を自作する必要ある？
どこにでもあるしいつでも開いてるから食いに行けばいい。
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- 2015/09/21(月) 12:06:07
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山岡家でバイトすればなんぼでも作れる
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- 2015/09/21(月) 12:18:47
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山岡より、家系作れるようになりたいな
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- 629
- 2015/09/21(月) 13:36:42
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ラーメン鵬龍定休日だったｗ
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- 2015/09/21(月) 15:47:33
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>>630
何気にこのままフェードアウトじゃね？
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- 2015/09/21(月) 16:02:53
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>>630
さようならw
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- 2015/09/21(月) 16:22:06
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ほっぺちゃん行こ〜
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- 2015/09/21(月) 18:16:27
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>>630
おいおい
もう来んなよw
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- 634
- 2015/09/21(月) 18:39:51
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久しぶりに環状の三元にきた
２３日まで５００円らしいが、やっぱ味落ちたな
なんか家系カレーラーメンとか家系エビラーメンとかメニュー増えてる
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- 2015/09/21(月) 19:04:28
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ブタキング正面の三元復活したのか？
新店開店の為、長期休業するような客を馬鹿にしている店は逝って良し。
「家家家」に行く事にしたから早く本格的に潰れろ。
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- 636
- 2015/09/21(月) 19:40:24
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>>634
ナメタケ持参でメシ１０杯食って白眼視されたんですね。
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- 637
- 2015/09/21(月) 19:48:14
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家家家って、白飯が良くないんだよな
家系ならたくやの方がいいぞ
ちょっとメンマがコーヒーくさいのが気になるが
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- 638
- 2015/09/21(月) 19:56:43
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ナメタケ食い過ぎの味覚音痴ｗ
彩味の麺、芳香剤臭いとか言って袋叩きされたの忘れたかｗ
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- 639
- 2015/09/21(月) 19:58:09
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今日は１杯しか食ってないよ
最近、少食なんだ
俺もトシだし、そろそろラーメン卒業して、蕎麦にシフトしようか考えてる
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- 640
- 2015/09/21(月) 20:04:16
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分煙にしないのは論外
http://koigakubo.seesaa.net/article/426458243.html
二度といくかバ〜〜カ
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- 641
- 2015/09/21(月) 20:12:00
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そば屋がゾッとすること言うなっつの。
味覚バカなんだから赤いきつねで十分だろ。
店や客に迷惑だから外食なんかしないで、ぼろアパートでナメタケ食ってろっつの。
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- 642
- 2015/09/21(月) 20:26:19
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>>639
50歳過ぎて日雇い土方って憐れだよね
外食なんかできる身分じゃないんだから、家でカップラーメンすすってなよw
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- 643
- 2015/09/21(月) 20:52:04
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カップ麺食えるだけマシ
ジンバブエではブルジョアだ
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- 2015/09/21(月) 21:26:39
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カップ麺て胸焼けするんだよな
炭酸カルシウムだっけ？あれが腸に良くない
作るならイーアスで菊水製麺の極太麺と、大勝軒のぶ●オヤジの映ってるつけ麺のスープで食ったほうがいい
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- 645
- 2015/09/21(月) 21:55:50
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俺は、たくや、家家家、三元、山岡家かな！
あっ、ナイスらー
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- 2015/09/21(月) 22:01:19
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明日はブタキン前の三元で、家系カレーラーメンとかいうの試すか
カレーラーメンは６００円だったし、ライス食えるし
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- 2015/09/21(月) 22:34:56
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大和軒、ここで書かれてたから、行ってみた。
美味かった！
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- 2015/09/21(月) 22:50:00
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そうか、教えて良かったよ
ここでレスしてると、コジキだの日雇いだの散々言われるが、あんたみたいに俺のレスを役立たせて貰えると嬉しいよ
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- 2015/09/21(月) 23:41:40
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昨日、鵬龍行ったら１７時３０分からだったから、食べないで帰った…。
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- 2015/09/22(火) 00:14:37
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職業に貴賤は無いよ。あんまそういうこと言うほうが信用されないよね。
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- 2015/09/22(火) 00:35:23
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なんだかシンミリしてきたな。
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- 2015/09/22(火) 05:25:00
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ふくべ復活の？
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- 2015/09/22(火) 06:34:59
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狸小路2丁目の海老そば
金返せといいたいくらいの不味さだな
禿しくぬるいし
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- 2015/09/22(火) 08:38:56
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しろくま初めて入ったけど熱すぎてヤケドしたわｗ
昼時過ぎてるのに駐車場は常に満車でなかなかの人気店なんだね
個人的にはスープはまぁまぁでも麺がブヨブヨで自宅で作るラーメンみたいだった
もっと旭川ラーメンっぽい麺だったらかなりよくなりそう
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- 2015/09/22(火) 09:03:04
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>>653
わかってた地雷じゃないか
どうせあの辺まで行くなら一幻行くわ
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- 2015/09/22(火) 09:12:11
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海老そばなら、復活した縁や（ラフィラ）がいいと思うが。
新札幌時代、一時評判を落としたけど今は復活した。
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- 2015/09/22(火) 09:39:01
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海老そばなんて一度食べたらもういいわって感じ
奇を衒ったのよりまた何度も食べたくなるのが
本当に美味しいラーメンでしょ
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- 2015/09/22(火) 09:59:56
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手稲前田の好好(ハオハオ)の担々麺、美味しかった。ここも閉店したが。
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- 2015/09/22(火) 10:00:14
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また食べたくなるのが海老そばじゃよ
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- 2015/09/22(火) 12:17:28
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エビ系で一番好きなのは、シャカリキのエビ味噌かな
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- 2015/09/22(火) 13:41:25
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616 名前： なまら名無し 投稿日： 2015/09/20(日) 14:01:49 ID:xjnROhAA [ KD182250241036.au-net.ne.jp ]
シャカリキがもう閉店するんだったな
シャカリキいこう
店主若しくは店員ですか？
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- 2015/09/22(火) 13:46:05
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相手したら負けと聞いた。
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- 2015/09/22(火) 14:03:38
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二郎系のラーメンはもう飽きた
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- ﾂづ按づ慊づｧﾂ鳴ｼﾂ鳴ｳﾂつｵ
- 2015/09/22 15:36:53
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ﾂ可ｴﾂづ債δ可ーﾂδ?δ督可渉づ｢ﾂづ個海ﾂ老ﾂ鳴｡ﾂ噌ﾂδ可ーﾂδ?δ督好ﾂつｫﾂつｾﾂつｨ窶ｼ
ﾂつ?ﾂづ?、ﾂナﾂイﾂスﾂづｧﾂーﾂ。
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- 2015/09/22(火) 16:07:31
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昼間に山岡家大盛り食ったら喉かわいて大変だった
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- 2015/09/22(火) 18:21:59
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>>665
店ごと食うとか基地外なの？
しかも大盛って・・・
君頭悪そうだし多分童貞だよねｗ
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- 2015/09/22(火) 18:47:53
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正しく正論で且つ手痛いミスだなｗ
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- 2015/09/22(火) 19:56:05
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極豚美味かった。
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- 2015/09/22(火) 21:03:10
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>>666
意地悪な童貞発見。
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- 2015/09/22(火) 21:12:13
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「山岡家大盛り食った」が「山岡家で大盛りを食った」の意味じゃないと
分からなければ知能障害だし、分かってていちいち揚げ足とるなら
性根が歪んでる。もちろん童貞。
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- 2015/09/22(火) 21:51:20
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誰か大勝軒風のラーメン情報プリーズ
自宅だとお取り寄せが出来ますが
長期出張につき取り寄せられないです
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- 2015/09/23(水) 01:11:24
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>>648 の文が このスレの中で一番秀逸だと思った。私は称賛するよ。
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- 2015/09/23(水) 01:43:12
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自分に優しい人間は他人と趣味を共有できることに喜びをおぼえる印象が強いわ
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