【キトピロ】　春の山菜から秋のキノコまで　4【落葉キノコ】 [machi]

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ぷーこφ

2014/06/05(木) 00:57:21

道内の山菜・キノコの情報を交換しましょう

【前スレ】
【キトピロ】　春の山菜から秋のキノコまで　３【落葉キノコ】
http://hokkaido.machi.to/bbs/read.cgi/hokkaidou/1368025841/

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950 2015/09/15(火) 05:33:21: 5連休はキノコ三昧やな

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951 2015/09/15(火) 19:12:51: >>945
>花猪口の香りと旨味は他のラクヨウとは違う
これは、どういう意味ですか？
ハナイグチの他にラクヨウと呼ばれる物があるんでしょうか？

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952 2015/09/15(火) 19:27:23: 猪口にもたくさん種類があります。キノボリイグチだのシロヌメリイグチだの(ほんの一部)食べられるイグチをラクヨウと大きくラクヨウと呼びます。
その中でも代表格の花猪口はやはり別格です。オンナラクヨウとも呼びますね。

ボリボリだってナラタケの総称で呼んでますがたくさん種類がありますね。

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953 2015/09/15(火) 20:59:04: はて？　地域によって違うのかな？
花猪口のことをラクヨウって言うんだが？
確かにキノボリやシロはカラマツ林なので地域によっては落葉(ラクヨウ)と言うかも。
でも、イグチ科の食用出来る種は他の松類(落葉しない)にもブナ等の広葉樹にも生えるのでラクヨウと呼ばないと思いますが…

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954 2015/09/15(火) 21:07:07: 香茸がいのはなやシシタケって呼ばれるようなものやろ
地域が変わればキノコの呼び名も変わるさ

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955 2015/09/15(火) 22:04:08: やけに昼間が暑いな。
どう影響が出るか。

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956 2015/09/15(火) 22:20:08: オトコラクヨウとかオトコイグチって聞いたことあるけど。
白いラクヨウ。食べれるけど、皆さん採っていかないね。
俺は幼菌は採って行って味噌汁で食べるけど。旨いよ。
傘開いたのは日持ちしなくてグロっぽくなるので人気無いかも。
味はハナイグチ、オンナイグチと変わらないんだけど。

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957 2015/09/16(水) 06:12:13: えっ？オトコが旨いって彼方はオンナなの　ﾅﾝﾁｯﾃｗ
オトコ、黄色、ベニ、アミ、ヤマドリ、セイタカ、茶色、ヌメリ…かな
みんなオンナ（ハナイグチ）に比べれば雲泥の差、不味くて採るに値しないから
蹴飛ばしたり、弄らないでそのままにしておいて下さい。
あとから私が、ゲフゲフなんでもありません

因みに道東では落葉松に生えるキノコ類は全部ラクヨウと呼ばれてるな

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958 2015/09/16(水) 08:54:21: ラクヨウが採れなかった年はオトコラクヨウ採ったねｗ
五葉松にもイグチ系が出て香りが好きで必ず採ります。

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959 2015/09/16(水) 18:45:13: シロヌメリは食えるのはわかってるんだがどうしてもあのビジュアルが食欲を・・・ｗ

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960 2015/09/17(木) 11:01:57: >>957
>因みに道東では落葉松に生えるキノコ類は全部ラクヨウと呼ばれてるな
猪口以外でも？エセオリやチチタケ類もですかね？

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961

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962 2015/09/17(木) 15:34:12: 961です。文字化け？してるのかなぁ…泣
土曜日休みなんで地元の様子見てきまーす。
恵庭です。ご一緒しませんか〜なんてね。

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963 2015/09/17(木) 18:45:50: 行きますか！去年初めて落葉取ったばかりの初心者でよければ・・・ｗ

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964 2015/09/17(木) 18:48:36: 五葉松のイグチ系ってどんなキノコ？

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965

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2015/09/17 19:02:04: 963ﾂ様ﾂ、ﾂ、ﾂ行ﾂつｫﾂつｽﾂつ｢ﾂ〜ﾂ。ﾂ楽ﾂつｵﾂつｭﾂ催個づｨﾂつｽﾂつ｢ﾂづ?つｷﾂづ仰。
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966 2015/09/17(木) 19:26:59: おっ！いいですね！みんなで行きましょう！と言いたいところですが土曜から渓流釣り行くんです。
もし機会があればご一緒したいですね。32歳の小僧ですがよろしく！

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967 2015/09/17(木) 19:46:56: あら残念。ちなみに自分も32の若造でしたｗ

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968 2015/09/17(木) 20:07:41: 恵庭には前はよく釣り行ったな。去年の大雨で釣れなくなっちゃったよ。。
そっちにキノコ行ったことないけどよくよく思い出したら恵庭湖までの道、両サイドカラマツだらけですよね。
若い方が山菜やキノコなど採るのは同年代としてなんだか嬉しいです。

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969 2015/09/17(木) 20:18:37: あれ、962さんと966さんは別人？文字化けしててわからないｗ
自分も元々友達と友達の親父とかと釣り行ったりして、その親父が山菜キノコも取るから行者竹の子キノコと取るようになりましたねえ
酒好きなんで全部大好きだけど道産の買うと高いし中国産買う気しないしね笑

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970 2015/09/17(木) 20:44:22: 966、968の32小僧ですw 967さんが恵庭の方かな？
今年は山菜豊作ですよね。ニセコにタケノコも行ったけどこんな太いの初めてだってくらい、いいの取れました。両親と３人で２回行って計120キロ採ったw
山の恵みに感謝です。

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971 2015/09/17(木) 20:51:51: 962、965です。なんで文字化けするんでしょうね〜。管理人様に報告した方が良いのかなぁ…。
僕は43歳です。年齢は関係ないですよ〜。皆んなでマナー良く楽しみたいですね。
落葉、ボリボリ、ハタケシメジ採りたいです。

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972 2015/09/17(木) 21:18:49: リアルに中国語をふざけて打ってる人がいると思ってたw文字化けね！
そう！歳は関係ない！もう山菜部作りますか笑

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973 2015/09/17(木) 21:26:11: >>970
竹の子はとるのいいけど皮むくの大変ですよねｗ
もう結構取ったしいいだろーと思ったらもう2瓶しか残ってない笑
>>971
ハタケシメジ去年直売所で買ったのめっちゃうまかったです
よければ行きましょう土曜日
一人でも行くけどなんせクマ怖いし心細いもんで・・・笑

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974 2015/09/17(木) 22:39:43: >>960
おっと言葉足らずでした　スマソ
落葉松に生えるイグチの類はだいたいラクヨウとよんでます。
チビの頃は黒いけど大きくなると白くなる「オトコラクヨウ」
もオンナと同じくらい美味ですよね
身が柔らかくすぐにベタつくので採らない人が多いけど
ハナイグチのちょっと前に生えてくる
他のキノコも覚えておけば手ぶらで帰ることが無くてよいと思います
以前ウチの山で入り口はオトコが生えてて奥に行ったらオンナが盛りｗ
そのため盗ったオトコが山ほど捨ててあり　怒！！
人の山に入り勝手に盗って勝手に投げてく
そんなヤシには山の親爺の祟りがありますように　ｴﾛｴﾛｴｯｻｲﾑ＾∞

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975 2015/09/17(木) 22:58:41: 追伸
ぷーこφ様にスレ立て依頼だしておきました

＞エセオリやチチタケ類
んー・・・なじみがないなぁ
落葉松林で愈々なんにも無いという時には
コンキタケとかラクヨウタモギとかは採るけど

詳しいお話キボンヌ　ヨロピクね！

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976

ﾂづ按づ慊づｧﾂ鳴ｼﾂ鳴ｳﾂつｵ

2015/09/18 06:13:21: 971ﾂづ?つｷﾂ。ﾂづｭﾂつｽﾂつｵﾂ、ﾂ、ﾂアﾂッ窶ｼ?篠甘板暗｡ﾂつｦﾂつｽﾂ（ﾂ湘篠）
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977 2015/09/18(金) 08:23:36: だから怖ぇよ！　タマがヒュッとなるわ！

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978 2015/09/18(金) 09:32:48: 削除依頼お願いしました。今後レス控えます。
失礼しました。

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979

ぷーこφ

2015/09/18(金) 12:20:10: 【キトピロ】　春の山菜から秋のキノコまで　５【落葉キノコ】
http://hokkaido.machi.to/bbs/read.cgi/hokkaidou/1442546359/

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980 2015/09/18(金) 18:37:04: 明日、ラクちゃん発生間違いない！！
・・・だといいねぇ。

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981 2015/09/18(金) 18:50:18: 道北・宗谷　此処２~３日前から陽当たりの良い一部に晩生が出て来ましたよ♪
この雨後が楽しみですね~ !(^^)!

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982 2015/09/18(金) 19:21:58: 今日は余り採れなかったけど虫の食ってないのばかりだった
幼菌も結構有ったし明日は雨だから
ピークは連休明けだな

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983 2015/09/18(金) 19:58:08: 982さんどこで取れたんですか

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984 2015/09/19(土) 00:53:00: 今年は幼菌の時点で採られてばかりで、大型個体が見られないかもね。

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985 2015/09/19(土) 18:08:05: 本日2kgげーっと！
味噌汁、酢醤油、汁、鍋なんでも使える茸はやっぱラクヨウだね

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986 2015/09/20(日) 01:19:06: そうか小さいのはシロヌメリも美味いのか！
超スルーしてましたわ(笑)
本日、どんぶり2杯の麺つゆ漬け作ったから明日が楽しみ♪

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987 2015/09/20(日) 03:30:39: ヤマドリはどんな感じ？
仕事忙しくてまだ入れてないんだよな
めちゃめちゃうらやましい
おらも早く山いきてー

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988 2015/09/20(日) 14:36:19: ヤマドリかぁ
捌いて串焼き、鉄板焼き、饂飩の出汁にすると最高級美味だよな
そういうボケはおいといて

ヤマドリタケはなんつーか隔年発生？
去年出てたはずでも　何回行っても欠片もない
しかしえっ！と思った場所からでてたりする
意外と難しい茸かもしれないね

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989 2015/09/20(日) 15:19:56: ヤマドリ丼が最高やね

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990 2015/09/20(日) 18:16:08: 連休爆裂か

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991 2015/09/20(日) 19:22:50: 喜茂別爆発なか

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992 2015/09/20(日) 19:39:15: 近所の山に行ってきました。
ヌメリスギタケ・ブナハリタケ・ナラタケを採取して、
奥山に舞茸の様子を見に行ったけど、豆すら確認出来ず…
戻るのに小沢を降り沢沿い歩いてるとナメコ！
えっ？　ナメコだよね？　ってしっかり確認してもナメコｗ
戻りながらこまめに探したけどその倒木以外にはゼロ　当然だけど…
早熟なナメコちゃんっているんですね。＠室蘭

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993 2015/09/20(日) 20:05:36: 道北　１８日、出たてのハナイグチ小袋ひとつ、但し日当たり良好の場所だけ
１９日舞茸小１個、マメ１個(多分収穫は２週間後)今年は不作!!
20日ホンシメジ小袋１個ラクヨウ殆どなし...

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994 2015/09/20(日) 20:45:04: マイタケ、さすがに早いでしょう
ラクヨウは不思議と毎日見てても幼菌のみ
見かけても採り残しだけ

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995 2015/09/20(日) 20:52:07: 今日ニセコ釣りの帰りにちらっと見てきました。ラクヨウ虫食い三個。幼菌もなし。
真狩でハタケシメジまぁまぁ採れました。あとはツチスギタケは大量に群生してました。食ったことないので放置してきましたが。

札幌市内、明日様子見て行こうか迷ってますが無さそうですね。

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