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  • 828
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  • 2014/08/28(木) 21:21:23
サンマは今が思いっ切り旬
http://www.sapporo-market.gr.jp/blog/?p=25264

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  • 829
  •  
  • 2014/08/28(木) 21:56:52
まぁ、冷凍もんだから旬の時期とか
関係ないんだろうね

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  • 830
  •  
  • 2014/08/28(木) 22:22:14
それは別問題。
>サンマの季節じゃないのに

今はサンマの季節。

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  • 831
  •  
  • 2014/08/28(木) 22:36:15
蒲焼きつながりでここ数年土用の丑の日周辺に期間限定で出してる

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  • 832
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  • 2014/08/28(木) 22:37:11
>>830
「サンマの季節じゃないのに、うなぎの蒲焼に便乗しとるわw」って思ってたのは
今じゃなくて7月下旬の土用の丑の日付近だろ。

それに今はサンマの旬じゃなくて走り。>>828のリンク先にも「旬」なんてひとっつも
書いてないでしょw

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  • 833
  •  
  • 2014/08/28(木) 22:39:54
そういうことです
説明ありがと

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  • 834
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  • 2014/08/28(木) 22:45:31
数日前のニュースでは、今年は既に脂がのってピークの味
みたいなこと言ってたけどね。

7月はさすがに「サンマの旬」とは言い難いけど、
北海道のサンマ漁解禁に合わせたという意味では旬の食材選びだったと思う。
それで7月は捕れなかったんでしょ、それで早じまいしたんじゃないかな?

http://www.j-cast.com/2014/07/29211766.html

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  • 835
  •  
  • 2014/08/28(木) 22:50:42
毎年丑の日周辺にしか販売しないよ。

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  • 836
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  • 2014/08/28(木) 22:52:48
そうなの?w やっぱ単にウナギの貧乏バージョン?w

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  • 837
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  • 2014/08/28(木) 22:57:50
そういうことさ

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  • 838
  •  
  • 2014/08/28(木) 23:05:02
さらに付け加えると
獲れ高関係ないから
冷凍して加工してあるんだからさ

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  • 839
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  • 2014/08/28(木) 23:38:52
>>834
7月に捕れるサンマは微々たる量だよ。例年1000トンも揚がらないんだから。
7月の下旬が「サンマの旬」って言い張るのはあらゆる意味で無理。北海道がどうの、
漁の解禁がどうのってこじつけようとしたって駄目駄目w

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  • 840
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  • 2014/08/28(木) 23:50:39
昨今は海水温の関係で毎年バラバラな感じもするが・・・

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  • 841
  •  
  • 2014/08/29(金) 02:13:39
冷凍さんまは子会社製品だからな
理にかなってるんだよ

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  • 842
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  • 2014/08/29(金) 07:19:45
>7月の下旬が「サンマの旬」って言い張るのはあらゆる意味で無理。
誰が7月の下旬がサンマの旬だと言ったんだ?

>7月はさすがに「サンマの旬」とは言い難いけど、
こう書いただろ。

7月が「サンマの旬(最盛期)」だなんて一言も言っていない。
一般的には最盛期を旬と呼ぶことが多いが、それだけではない。
「旬」には複数の意味がある。そのうちの一つは
「季節を先取りするはしりと呼ばれるもの」。

http://ja.wikipedia.org/wiki/%E6%97%AC

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  • 843
  •  
  • 2014/08/29(金) 07:28:39
>それに今はサンマの旬じゃなくて走り。
この一文は矛盾しているとまでは言わないが、浅過ぎ。
「旬じゃなくて走り」?w 「旬という言葉の中には走りも含まれる」が正解。

>>828のリンク先にも「旬」なんてひとっつも書いてないでしょw
別に書いてなくても、走りから漁獲高が最盛期に向かってく時間を「旬」
と呼んでも全然間違いではない。

旬=最盛期という固定概念は浅いっつーか狭いよ。

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  • 844
  •  
  • 2014/08/29(金) 08:43:09
7月は食べ物としてのサンマの旬ではない
ただしニュースや話題にはなっているし、季節ものは早出しするのが基本なので
マーケティング的な意味でのサンマの旬とは言えるかもしれない
芋栗カボチャ系のお菓子がもう売ってるのと同じ

まあかなり苦しいけどなwww
消費者的には>>827の感想が普通だろ

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  • 845
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  • 2014/08/29(金) 08:45:04
最近秋刀魚買ったけどまだ脂のってないね。
安い冷凍物の方が美味い場合がある。

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  • 846
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  • 2014/08/29(金) 08:45:39
>>841
根室の北嶺だろ。農産物は何社か調達先を持ってるけど
海産物は北嶺がほとんど一手に引き受けてんだよな。

>>842-843
なあ、自分の書いたものもう一回読み返してみろよ。
「今が思いっきり旬」、「今はサンマの季節」とか書いてるんだぜ。
旬は走りの敷きも含めるとか、今のお前が屁理屈でごまかそうと
してるって分かるだろ?

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  • 847
  •  
  • 2014/08/29(金) 08:49:49
そうw >>834で「旬の食材選び」と言ったのはその「マーケティング的な」ってこと。
まぁ言葉の定義としては「初物が出たな。旬が来たな」→「旬」→「初物が出た時」=「旬」はアリだよ。

>消費者的には>>827の感想が普通だろ
それは>>835に事実を教えてもらって以降は同意。オレの見聞が浅かった。
その間違いは認めるけど、それと「旬」という言葉の定義とは別問題ってことでw

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  • 848
  •  
  • 2014/08/29(金) 08:54:57
>>846
「今が思いっ切り旬」「今はサンマの季節」と書いたのは、
今年は特に漁獲高が少ないせいで、商品が一時的に途切れているだけだと
思い込んでいたからそう書いたまで。

既に書いた通り今年はもうサンマの味はピークに近いらしいから、この8月下旬を持ってして
「今が思いっ切り旬」「今はサンマの季節」ということ自体が間違いだとは思っていない。

それに何より走りも含めて旬と言うというのは屁理屈ではなく一般常識。
その一般常識を知らなかったお前が、今そうやって誤魔化そうとしてるだけだろ。

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  • 849
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  • 2014/08/29(金) 12:32:38
どうでもいいよ
それよりサンマうまいけど生ゴミがめんどい

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  • 850
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  • 2014/08/29(金) 22:32:40
秋刀魚なんか焼いたら骨しか残らないべ?
刺身オンリー?

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  • 851
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  • 2014/08/29(金) 22:49:54
骨の他に内臓も残るべさ。

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  • 852
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  • 2014/08/29(金) 23:19:06
秋刀魚
秋刀魚
秋刀魚苦いか塩っぱいか
内臓食えよ!

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  • 853
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  • 2014/08/30(土) 01:05:34
オレは内臓苦手だ。
アタマと内臓取ってから焼く。
捌いたら小さい袋に入れて縛って捨てれば臭わない。

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  • 854
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  • 2014/08/30(土) 01:39:46
新鮮な秋刀魚の内臓を焼いて食べると苦味は一切無く
焼いたウニか蟹味噌みたいな味

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  • 855
  •  
  • 2014/08/30(土) 02:01:53
ウニも蟹味噌もダメだわ。

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  • 856
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  • 2014/08/30(土) 02:26:13
ボージョレーきましたね

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  • 857
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  • 2014/08/30(土) 03:05:16
>>854
内蔵食うやつは味覚障害の貧乏人

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  • 858
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  • 2014/08/30(土) 07:02:15
>>857
子供は飴でもキャラメルでも食べてなさい

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  • 859
  •  
  • 2014/08/30(土) 08:39:03
>>857
ママに魚の骨取ってもらってそう

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  • 860
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  • 2014/08/30(土) 14:11:11
マルちゃんの「赤いきつね」「緑のたぬき」「激めんワンタンメン」ほか
クラブカード会員限定で明日まで98円
今のご時世100円玉1枚ではなかなか買えない

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  • 861
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  • 2014/08/30(土) 19:09:36
魚好きとしてはさんまの蒲焼丼はもっと食いたかった、ホットシェフは肉類中心のメニューだからね。

本当にすごい製品とかサービス・お店って顧客の生活に入り込み過ぎて、あまりに生活の一部に
なっていてそのすごさに気付かない。

セイコーマートってそういう店だと思うわ

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  • 862
  •  
  • 2014/08/30(土) 21:03:06
そこまで利用してないw

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  • 863
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  • 2014/08/31(日) 01:23:20
肉ばっかりっていうのはあるけど
魚にしても、調理の方法が肉みたいなのばっかりだよね

スーパーで煮しめ弁当とか買って食べてます

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  • 864
  •  
  • 2014/08/31(日) 06:52:15
月見やきとり重食ったひといないの

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  • 865
  •  
  • 2014/08/31(日) 14:37:07
何時行っても売り切れてる

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  • 866
  •  
  • 2014/08/31(日) 15:49:42
月見焼き鳥は月見邪魔だな
月見は店の硝子にでも貼り付けて削除する事を推奨

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  • 867
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  • 2014/08/31(日) 17:50:05
>>864
昨日食べたよ。もう一回食べたいとは思わない商品。すごく美味しいわけじゃない。
今日はネギ塩とりカツ重を食べました。
すごくしょっぱいのとコショウがキツくて、これもまた食べたいとは思わない商品でした。

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  • 868
  •  
  • 2014/08/31(日) 18:54:18
東京に転勤になりセイコーマートの偉大さに気付く
駅地下とかのスーパーのレジ激混みで並びたくないし

大げさな言い方だけど、やはりコンビニの枠を超えてる店だと思うが

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  • 869
  •  
  • 2014/08/31(日) 21:04:14
牛久に出来たセイコマは中高生に大人気ですぞ

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  • 870
  •  
  • 2014/09/01(月) 00:03:06
>>860
全然高いけど普段セコマでしか買い物しない情弱???

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  • 871
  •  
  • 2014/09/01(月) 01:02:13
セイコマが偉大ではないと思うが。
東京だからじゃね?
事実北海道のコンビニは激混みって
あまり聞かないし。
安さを求めるならスーパー行くし。

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  • 872
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  • 2014/09/01(月) 10:24:04
>>870
情強のあなたは安売り情報をこまめに仕入れてるかもしれんが
マルちゃん製品ワンコインセールはスーパーでも頻度は減っているよ

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  • 873
  •  
  • 2014/09/01(月) 18:47:37
>>868
小さなスーパーみたいな?

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  • 874
  •  
  • 2014/09/01(月) 20:38:40
>>873
そうそう。上記にもあったがインスタント麺の安売りとか生鮮野菜とか
他割引商品(PB商品など)普段はスーパーでないとならない買い物
が一般のコンビニではできないが、セイコーマートではできる。 

そういうこと。

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  • 875
  •  
  • 2014/09/01(月) 23:45:52
別にローソン100とか、まいばすけっととかもスーパーっぽいでしょ...

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  • 876
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  • 2014/09/02(火) 01:30:40
24時間で使い勝手のいい
小さいスーパーもあるよ

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  • 877
  •  
  • 2014/09/02(火) 01:31:28
セイコーマートはセイコーマート
それ以上でも以下でもないぜ

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  • 878
  •  
  • 2014/09/02(火) 02:00:11
スーパーまつだ?

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  • 879
  •  
  • 2014/09/02(火) 05:50:29
>>878
今はもうなくなったんじゃない?

フリック回転寿司
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