札幌と近郊のラーメン店80杯目 [machi](★0)
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- 1
- ぷーこφ
- 2013/08/30(金) 17:08:53
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このスレッドは主として、札幌市と、その近郊各都市のラーメン店に関する話題のスレッドです。
＜お約束＞
・ラーメンネタにのみ議論を集中させること
・何者かに執着する行為の禁止
・馴れ合い・雑談・煽り合いは他所ですること
※食べ物の美味い・不味いは個人の主観であり、それを押し付けるだけの行為も遠慮願います。
コストや化学調味料の話などは板違いになりがちですのでスルー
＊"荒らし"は徹底スルーでお願いします。餌は与えないように★
感想の範囲を超えた中傷発言は削除対象となりますので、
書き込みには十分ご注意ください★
【前スレ】
札幌と近郊のラーメン店79杯目
http://hokkaido.machi.to/bbs/read.cgi/hokkaidou/1369528810/
過去ログ
http://hokkaido.machibbs.net/matome/pukiwiki.php?ramenlog
ラーメンまとめ
http://hokkaido.machibbs.net/matome/pukiwiki.php?ramen
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- 950
- 2013/11/14(木) 12:41:27
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場所代、人件費、ガス代、暖房代、電気代、水道代、その他経費も何も分かってない原価厨。
味覇と醤油だけのラーメンでも食ってろ。
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- 951
- 2013/11/14(木) 12:50:04
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>>950
ウェーハーに失礼じゃん
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- 952
- 2013/11/14(木) 12:52:15
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>>950
お前の店には絶対行かないから安心してスマホで暇つぶしでもしていろや
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- 953
- 2013/11/14(木) 15:14:51
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原価厨ｗ
何でも厨付けりゃ良いってもんじゃないぞ
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- 954
- 2013/11/14(木) 17:16:21
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>>952
半田屋システムの店のラーメンに謝れ
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- 955
- 2013/11/14(木) 19:25:04
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>>953
木蓮マンセーはやめたのか？
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- 956
- 2013/11/14(木) 19:42:15
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>>945
実際にラーメン店やってないで、「周りが関係者」ってだけってのを
知ったかと言うんだがねw
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- 957
- 2013/11/14(木) 19:53:49
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ガス代はかかるだろうね
最近流行りの煮干しラーメンとかは前日に水に浸して翌日少し煮出せばすぐダシ出るだろうから商売としてはアリなのかも
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- 958
- 2013/11/14(木) 20:01:16
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>>950
各メニュー間の利幅の話なのに場所代とか人件費とか言ってどうすんの？
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- 959
- 2013/11/14(木) 20:07:30
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ガス代月２０万越す店もあるそうな
トンコツとか大変そうだな
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- 960
- 2013/11/14(木) 20:30:08
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いい材料は使い出すとキリがない
それで潰れる店もあるぐらいだしな
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- 961
- 2013/11/14(木) 20:46:42
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俺に資金があるなら登別あたりで、温泉の熱で豚骨スープを作るラーメン屋始めるのに
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- 962
- 2013/11/14(木) 20:47:19
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>839あたりに書かれてた壱武に行ってきた。
横浜家系と看板に謳ってるだけあって、豚骨中太ストレート麺。
確かに山岡家によく似てる。ちょっと油っぽいかな。
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- 963
- 2013/11/14(木) 20:49:26
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>>960
国民の北円山時代が正にソレじゃん
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- 964
- 2013/11/14(木) 20:54:20
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コストの話し始めたらキリがないから自重しろよと>1で書いてるじゃないか。
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- 966
- 2013/11/14(木) 22:21:15
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まあさもしい俺が言うのもなんだが、
原価の話はやめようぜ！
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- 967
- 2013/11/14(木) 23:15:30
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原価は売価の３割前後が基本だから、
２１０円前後だな。
６０円ってのは麺だけの値段。
売れてない店なら６８円とかもあるし、
売れてる店なら５５円もありえる。
ほかにスープ、チャーシュー、ネギ、メンマ等を加えると、
２００円程度にはなるって事。
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- 969
- 2013/11/15(金) 00:06:07
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>>968
その後の流れでラーメン一杯の原価の流れになってるのぐらい理解できてくれよ。
日本語勉強してこい
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- 970
- 2013/11/15(金) 01:59:53
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ここでは白樺山荘（南平岸）は人気ないのか？
俺は好きだが。家も近いし。
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- 971
- 2013/11/15(金) 06:08:23
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お前らみんなさもしいわ！
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- 972
- 2013/11/15(金) 08:24:54
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>>971
チーッス！おはようございます。
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- 973
- 2013/11/15(金) 09:07:22
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>>970
俺も好きですぜ
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- 974
- 2013/11/15(金) 09:12:22
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>>970
どういう訳か、あそこの店舗だけは空いているね。
その他の支店は激混みだけど。駐車場の関係かなぁ。
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- 975
- 2013/11/15(金) 09:17:42
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>>970
好きだけど、名前出ると結構いろいろいわれるので黙ってたｗ
たまご食べながらぼーっと出来上がり待ってるの好き
好きといっておいてなんだけど、出来上がりの味にむらはあるよね、あそこ
支店はそんなことないのに…
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- 976
- 2013/11/15(金) 09:47:08
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ムラが有るのが白樺クオリティの証
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- 977
- 2013/11/15(金) 10:25:26
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月見軒の本店（？）も、
仕上がりにかなりムラがある気がする。
まあ白樺とともに基本的にウマイと思うけど。
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- 978
- 2013/11/15(金) 11:38:17
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>>974
それ大きいわ。近くにコインパーキングも無いし…無いよねたしか？
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- 979
- 2013/11/15(金) 12:01:12
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平岸街道沿いにコインパーキングあるよ。歩いて2〜3分かな。
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- 980
- 2013/11/15(金) 12:10:57
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>>978
マックスバリューの地下P
帰りに飲み物でも買ってレジで券出せば一時間無料
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- 981
- 2013/11/15(金) 15:02:42
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以前すすきの 北熊でチャーハン頼んだら無いって言われた上に
うちはラーメン屋なんでって言われた
じゃあメニューから外せって言って帰ってきた
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- 982
- 2013/11/15(金) 16:06:22
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>>981
食べログの写真のメニュー見る限り、チャーハンは無いぞ
チャーシューご飯ならあるが
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- 983
- 2013/11/15(金) 17:25:58
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メニューから外せと言われたので…
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- 984
- 2013/11/15(金) 17:42:11
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>>982
普通にチャーハン800円とメニューに載っているんだが
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- 985
- 2013/11/15(金) 18:53:48
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幸楽苑の290円ラーメンと餃子200円で十分
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- 986
- 2013/11/15(金) 19:23:05
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確かにメニューにあるようだな。
チャーハンがない店で逆ギレしたなら面白かったんだがｗ
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- 987
- 2013/11/15(金) 20:06:44
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>>985
あいずっぽ
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- 988
- 2013/11/15(金) 21:33:35
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幸楽苑で餃子無料券貰ったから290円で中華そばと餃子が食えるというね。
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- 990
- 2013/11/16(土) 23:17:57
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幸楽苑は安くていいわ。ラーメンの味は普通だけど、餃子は結構美味いと思う。
隣の真栄東光の一心も安くていい。
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- 991
- 2013/11/16(土) 23:24:38
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ここで教えてもらったラーメン屋に行って、美味かったと書いたら、
ステマとかキモいとかクソミソに言われて驚いたわ。
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- 992
- 2013/11/17(日) 04:53:34
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キチガイに絡まれて災難だったね
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- 993
- 2013/11/17(日) 04:53:56
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>>991
一部のバカだけだから気にすんな
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- 994
- 2013/11/17(日) 08:00:55
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すがきや ラーメン 290円
http://www.sugakico.co.jp/archives/001/201302/512d66c3302d4.jpg
http://cdn.mkimg.carview.co.jp/carlife/images/TownInfo/92283.jpg
http://cdn.mkimg.carview.co.jp/minkara/userstorage/000/002/075/862/1ab4c4171a.jpg
幸楽苑 中華そば 290円
http://www.kourakuen.co.jp/products/images/HP-torichuukasoba.jpg
http://blog-imgs-26.fc2.com/o/h/e/ohem/DSCN0037.jpg
http://livedoor.blogimg.jp/zatsu_ke/imgs/4/0/40b32ca1.JPG
日高屋 中華そば 390円
http://hidakaya.hiday.co.jp/img/menu/2.jpg
http://livedoor.blogimg.jp/hontennotabi/imgs/5/d/5dd87f08.jpg
http://blog-imgs-17.fc2.com/o/k/a/okachimachi/20080119140335.jpg
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- 995
- 2013/11/17(日) 10:00:15
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昨日5年ぶりにススキノラーメン横丁行ったが相変わらず
可もなく不可もなく普通すぎるラメンだった。ただ高いだけ
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- 996
- 2013/11/17(日) 14:49:48
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>>991
そんないらん事をいちいち報告する奴はディスられるだろうなぁ
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- 997
- 2013/11/18(月) 08:45:01
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並んでまでラーメン食べたくないな…、そんな私。
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- 998
- 2013/11/18(月) 12:01:36
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同じく
ラーメンに限らず並んで食べる奴の気が知れない
炊き出しに並んでる古事記みたいで嫌になる
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- 999
- 2013/11/18(月) 12:07:15
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自分も並んでまでは食べないけど…別にそんなの人それぞれでしょ
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- 1000
- 2013/11/18(月) 12:21:45
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並んで食べたところに美味しいところが一軒も無かった件
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