【暑い夏こそ】旭川のうまいラーメン屋23杯目【ラーメンでしょ】 [machi](★0)
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- 2013/07/11(木) 23:52:34
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つか、それらの店のほとんどが山頭火より美味いのに山頭火系って言われると、はぁ？って気になる。
あんなのと一緒にすんじゃねーよとｗ
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- 2013/07/11(木) 23:57:51
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トンコツ醤油？そんな感じのやつは山頭火系とやらになるのけ？
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- 225
- 2013/07/12(金) 00:01:53
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山頭火は昔は美味しかったんだよ。
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- 226
- 2013/07/12(金) 00:32:13
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そうなのか。
今もたまーに無性に食べたくなるときがある。
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- 2013/07/12(金) 14:07:13
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>>223
全部山頭火の弟子か暖簾分けだもの仕方ないじゃない（山頭火系）
臭みの無い白濁トンコツのとり方を北海道に持ち込んだのが畠山さんでしょ。
そこから始まっているんだから。
それまでの旭川は豚骨でもズイの旨みを入れない只の豚ダシだったから。
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- 2013/07/12(金) 18:59:15
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むすび家が山頭火の弟子だというのは初めて聞いた。
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- 2013/07/13(土) 08:24:47
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豊岡のシャンティがラーメン心って店に変わってて驚いた。
情報ある人ヨロシク。
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- 230
- 2013/07/17(水) 11:50:47
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ラーメン屋はOPENしたら行ってみようとは思うけど
そのまえにシャンティがどうなったかが気になってるんですが・・泣
（;´_`;）
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- 231
- 2013/07/18(木) 09:30:44
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心 20日オープンみたい！
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- 232
- 2013/07/18(木) 10:23:10
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>>231
情報ありがとー。
シャンティ美味しかったけどなあ…。
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- 233
- 2013/07/21(日) 17:24:56
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神居の、裕 オープンしたかな？
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- 234
- 2013/07/23(火) 17:06:02
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心に行って来ました。
辛みそネギチャーシュー １０５０円
代々屋に似てました、これ以上書くと辛口トークになるので控えておきます
次 行くことは無いかもしれません。
正面の加藤屋ラーメンさんが休業？ してましたよ。
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- 235
- 2013/07/23(火) 19:06:09
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ラーメンに1000円とかふざけてんの？
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- 2013/07/23(火) 19:21:04
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>>234
おお！情報ありがとう。
そっか…高いし、橙やぽいなら絶対行かないや…。
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- 2013/07/27(土) 23:06:18
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豊岡2条3丁目の「らーめん坊や」
たった2ヶ月で閉店致しましたとさｗ
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- 238
- 2013/07/27(土) 23:24:59
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えええええええ
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- 239
- 2013/07/27(土) 23:51:35
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>>237
カレー家族のあとにできてたやつ？
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- 240
- 2013/07/28(日) 01:46:12
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>>239
そう
パチンコアルファの向かいのあの店
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- 2013/07/28(日) 02:18:14
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>>240
そうかー。
一度食べたけど、麺が明らかにのびてたので、残したくなったな。汁も出来合いのやつのほうが美味しいぐらい。
ちゃんとラーメンの修行した人だったのかな？
まずかった話はネットでしないことにしてるけど、なくなったとのことなのでコメント。
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- 242
- 2013/07/30(火) 11:56:34
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らーめん八海 行ってみた。
冷たい麺のメニューも夏の間はあるんだね。
でも、暑さに負けずに塩とんこつたべましたよ。
んまかったなぁ・・・（´。｀)
ここのご主人丁寧でまめだねぇ・・・好印象。
難点は店から出る時、車が出ずらいのが・・・＜交差点近い
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- 243
- 2013/08/05(月) 17:56:52
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みんな、さんろく祭のラーメンフェスに行きました？
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- 244
- 2013/08/05(月) 19:22:10
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行ったよ。
普段店では食べられない、「江口ラーメン」と夢想の「まぜめん」を食べて来た。
江口ラーメンは１年ぶりだったけど相変わらず旨味の強いあっさり醤油が美味かった。
夢想ではラーメンフェス用に作った「油ーめん」である「混ぜ麺」を食べたけど、
ラーメンと焼きそばのハイブリットみたいな麺で味は良かったな。
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- 245
- 2013/08/09(金) 19:11:10
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山の豚番長、開店時以来久しぶりに行ってみたけど、少し美味しくなってた。
少し。
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- 246
- 2013/08/10(土) 11:31:10
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心行ってきた
誰かが橙やににてると言っていたけど
全然違った 醤油食べたんだけど 豚骨の美味しかったな
あれを橙やに似てると言う奴の舌が信じられん
値段は７００円高めだね
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- 247
- 2013/08/10(土) 17:36:41
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永山のなくなったバイク王の横のラーメン屋行こうと思ったら、そこもなくなってた^^;
名前も忘れたけどw
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- 248
- 2013/08/10(土) 20:02:28
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バイク王の横にラーメン屋なんてあったかな？
コスモ石油の隣じゃなくて？？
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- 249
- 2013/08/10(土) 20:47:17
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ラーメン心意外と悪くなかった。
https://i.imgur.com/AYlwgo0.jpg![]()
玉子はトッピング。
テーブルとかいすはカレー屋のまま。
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- 250
- 2013/08/11(日) 11:10:52
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豊岡7条2丁目の「梅光軒」のおやじ、昨日亡くなったんだな…。
今日の道新に、死亡広告が載ってる、今日通夜だそうだ。
海外進出とか、店の事で揉めていたが、その後どうなったんだろうな…。
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- 251
- 2013/08/11(日) 19:42:40
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>>250
藤原さんだね。
若いのに残念だなぁ。
息子さんが後をついではいるけどさ。
私は9条の三方麺が好きだな。
海外進出は裁判で戦っていた井上さんの方ですね。
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- 252
- 2013/08/12(月) 03:31:14
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>>251
超絶ブラック製麺でおなじみの三方麺か
二度と行かねえあんなとこ
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- 253
- 2013/08/12(月) 09:17:12
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>>252
聞いたことないけど、なにがあった？
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- 254
- 2013/08/12(月) 11:07:42
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>>253
藤原製麺に派遣で雇われてみろよ
正社員は人間とっくに辞めたヒトモドキばっかの
超絶ブラック企業だぞ
まだバブルはじけたやってる超絶お恥ずかしブラック企業
もう一度言う 藤原製麺は超絶ブラック企業
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- 255
- 2013/08/12(月) 13:04:25
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ブラックという単語を見て、鼻田香作のブラックカレーを思いだした。
ブラックラーメンとかあるのかと思った。
（−−；
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- 256
- 2013/08/12(月) 14:12:12
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>>255
庖丁人 味平かw 福神漬けババーも思い出してあげて下さい。
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- 257
- 2013/08/12(月) 17:16:53
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>>247-248
らーめん飯屋だっけ
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- 2013/08/12(月) 20:17:27
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>>257
それだ。
開店2年くらいかな？
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- 259
- 2013/08/12(月) 20:58:21
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飯屋へは一度いったけど
極細麺が印象にのこた
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- 260
- 2013/08/12(月) 21:18:22
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いついっても閉まってた。
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- 2013/08/12(月) 21:31:56
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イカスミパスタみたいな黒い麺かと思ったｗ
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- 262
- 2013/08/12(月) 21:35:55
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旭川のラーメン店で、冷やしラーメンを置いている店ある？
冷やしラーメンと言っても、いわゆる北海道で言うところの「冷やし中華」ではなく
汁が冷たいれっきとした「冷やしラーメン」。
もしあったら食べたいです。
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- 263
- 2013/08/12(月) 21:48:08
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>>262
つかもとでやってなかったっけ？
十年前の記憶だけど、やってなかったらごめん。
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- 264
- 2013/08/12(月) 22:06:19
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>>254
梅光軒の藤原さんと藤原製麺って関係あるの？
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- 2013/08/12(月) 22:08:23
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冷たい汁冷やしラーメン
食べたことないけど八海で提供してる書き込みあたよ
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- 2013/08/12(月) 23:04:11
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豊岡の某店…。
店主？の知り合いかなんか知らないけど、
客としてくる人のガラが悪すぎるし品がなさすぎる。
せっかく味はそこそこなのにもったいない！
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- 2013/08/12(月) 23:09:36
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>>254
菅原製麺と亡くなった菅原さん関係あるのか？
答えてくれよ。
梅光軒の菅原さんがブラック見たいな書き込みした君は。
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- 2013/08/12(月) 23:13:49
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菅原さん 最近まで元気だったのに
ただ痩せすぎだったな
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- 2013/08/13(火) 02:11:49
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>>262
永山のラーメンとうがらしに
中華麺に盛岡冷麺風のスープで食べる
「冷やし麺」というメニューがあるけど
そういうのとは違うのかな
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- 2013/08/13(火) 11:31:35
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>>269
山形のみたいに氷が入ったラーメンもあるぜよ。
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- 271
- 2013/08/13(火) 13:27:23
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油そば出すところは、店名忘れたけど、末広のあそこ以外無いよね。
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- 272
- 2013/08/13(火) 17:45:27
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冷たいスープというのは動物系の油が使えないので味にコクを出すのが難しいそうだ。
どうしてもアッサリ系のスープにならざるを得ないんだろうね。
夏だから良いとはいえ、しっかりとしたラーメンの旨味を出すのは難しそう。
夏でも冷房の効いた室内で熱いラーメンを食べたいよ。
又は冷やしラーメンのような酢の効いた別物を食べるほうが良いな。
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- 2013/08/14(水) 01:56:20
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一蔵に冷製トマトラーメンがあるな
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