札幌と近郊のラーメン店78杯目 [machi](★0)
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- 850
- 2013/05/12(日) 12:48:37
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来月札幌に行くんだが、濃い目の味噌ならどこだろう。ご教示願う。
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- 851
- 2013/05/12(日) 12:54:39
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大将の肉みそラーメンであろうか
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- 852
- 2013/05/12(日) 13:45:33
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>>850
純すみ系の脂たっぷり味噌なら
個人的には 千寿 彩味 庵 辺りを推す
すすきのでラーメンはお勧めしない
空港内とか札幌駅周辺限定なら白樺山荘で我慢する
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- 853
- 2013/05/12(日) 13:59:10
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>>850
個人的には千寿がおすすめ。大通の西八丁目辺りにあったはず
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- 854
- 2013/05/12(日) 14:07:26
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>>850
札駅近辺で濃いめの味噌というなら、ガード下のがんてつもなかなかいいと思う。
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- 856
- 2013/05/12(日) 16:08:22
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>>850
北24条、にぼshinの にぼ味噌
二十四軒、革命児の 極味噌
中央区、どさん粉麺や凡の 辛味噌
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- 857
- 2013/05/12(日) 16:13:45
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最悪夜中にしかいけないなら
山岡屋の特製味噌で諦める
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- 858
- 2013/05/12(日) 19:49:22
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山岡屋で食うくらいならインスタントのほうが100倍マシ
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- 859
- 2013/05/12(日) 20:17:21
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菜○兵衛とか凡◯風よりも山岡家の方が旨いと思うが(・ω・)
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- 860
- 2013/05/12(日) 21:07:45
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>>859
所詮個々の感性とか好みの問題だろう。
善し悪しとかじゃなく「ほう、そう思うのかい」という感じだね。普段の食生活の問題もあるだろうし。
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- 861
- 2013/05/12(日) 21:21:06
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感じ悪いのが推す店って不味そうに思えてくるから
自分の糞レスが廻り廻ってネガキャンにならないようにしたいものですな
美味しい店は沢山あるから同時に存在出来る訳だし♪
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- 862
- 2013/05/12(日) 22:42:42
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>>852
白樺で我慢するならすすきので横丁のラーメン喰うわ
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- 863
- 2013/05/13(月) 01:04:18
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横丁で味噌がうまい店ってどこ？
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- 864
- 2013/05/13(月) 01:56:07
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たまに食う程度なら山岡家もなかなか旨い
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- 865
- 2013/05/13(月) 03:13:22
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3月下旬の週末夜1時頃だったと思うが
たまには横丁で食ってみようかと10〜15年ぶりに行ってみた。
横丁入り口付近のけ○あ○だったかな・・・選んだ店。
厨房には若い兄ちゃん二人、
店内客はヨッパライオヤジ一人に孤独なオッサン一人に同僚同士と思われる男女の計4人
その後、店主の知り合いらしき若い兄ちゃん姉ちゃんが来店・・・少し酒飲んだ後の雰囲気。
で、他の客が食ってるにも関わらず店主とでかい声でトーク開始。
味は悪くないと思うけど、とにかくやかましい環境では落ち着いて食うこともできんし早々と退散。
知り合いも営業中の店に行くなら少しは気を使えばいいし、
店主もまだ営業中だと自覚してるなら少しは気を回せばいいと思うのだがｗ
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- 866
- 2013/05/13(月) 03:33:57
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>>832
ラヲタなんで今は北海道に住所うつして滞在している。
rdb北海道上位と道内の隠れ有名店を聴きだして回ってるわ。
彩未・間宮堂はよかった。
他にもカニ出しラーメンとか極上のあってもそういうのは論外。
ラーメンで1000円いっちゃダメでしょ。銀座でも名店が800円なのに。
日常で食べたいラーメンを意識して研究してますので。
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- 867
- 2013/05/13(月) 03:53:41
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東京から北海道くるとﾚﾍﾞﾙ低くてもうかなわん。
笑っちゃうレベルだった。
ほとんどいったよ。札幌だけでも上位100店か
でも北海道独自の海産物や地元の塩や昆布を使いつつ
さらにホタテの産地なんだから、北のラーメンはうまかったわ。
宗谷地方の塩ラがレベル高かった。
これは本当に恐れいりました。
稚内のカニ出しラもね。
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- 868
- 2013/05/13(月) 06:20:32
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スルー力検定2級
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- 870
- 2013/05/13(月) 07:20:46
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名古屋コーチン醤油は相応に美味しかったよ
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- 871
- 2013/05/13(月) 09:50:09
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白樺山荘300円で食べて来た
うまいのかなぁ
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- 872
- 2013/05/13(月) 10:19:43
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きょう白樺山荘なんかやってんの？
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- 873
- 2013/05/13(月) 10:22:02
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札幌ラーメンはやはり王道のタイプがのがうまい。
そして札幌ラーメンは札幌の真冬に食うからうまい
札幌で今流行りのラーメンは東京中心に流行ったラーメンが多く、そのほとんどか東京では標準レベル
とりわけウマイってもんじゃない
ただ道産子にとったら未知の味だからそんなもんでも売れてるだけ
結局本当に旨いって残ってるのは札幌ラーメンの店
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- 874
- 2013/05/13(月) 11:09:07
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>>872
昨日
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- 875
- 2013/05/13(月) 12:15:27
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なんもやってないならいいや、二代目富公だっけ？あそこに行こうかな
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- 876
- 2013/05/13(月) 13:03:11
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行こうと思っててまだ行ってないとこ
西区の三元
新川の影虎
石狩のもみじ
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- 877
- 2013/05/13(月) 13:26:53
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>>875
さっき食ってきたわ
正午でもガラガラで余裕だった
麺デロデロで解れて無いし完全な名前負け
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- 878
- 2013/05/13(月) 13:39:16
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とりあえず食ってきた二代目富公。
店員は愛想もよかったから接客面では文句なしかな。
ホルモン好きだから、味噌ホルモンラーメン長ネギ抜きを注文。
5,6分してからかな、あとから来た隣の客に先に味噌ラーメンがきてた。
まぁ調理の過程が違うなら仕方ないよね、その一分後くらいに頼んだものが到着。
ちぢれ麺のピリ辛スープ、相性は個人的によかった。
前述にあった麺が解けきれていないことが心配だったがそんなことはなくいたって普通。
スープはどこかインパクトがかけてるような気もした。
野菜(もやし、たまねぎ、ニラ、他に何か入ってた気がしたけど忘れた)の良さをいかして食感を残してたのかシャキシャキしてて中々美味かった。
楽しみだったホルモンは臭みはなかったものの肉独特の味が薄いなぁ……。
スープと一緒に楽しむとｳﾏｰでした。
口臭対策として店側が飴を用意していたので助かった！
個人的にはとても美味しく楽しめました。
レポ終わり、長文失礼しました。
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- 879
- 2013/05/13(月) 16:39:37
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こうやって良くも悪くも話題になることを狙ったんだろうねぇ
それが果たしていつまで続くかな?
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- 880
- 2013/05/13(月) 18:14:59
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オープン当初の集客でプラスになったとしても実体が分かってからのマイナスのほうが大きいのでは？
単純にラーメン自体で勝負すればよかったのに
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- 881
- 2013/05/13(月) 18:29:38
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二代目富公って…昔の店とは関係ないのに二代目って…もうねw
美園の欅みたいなもんか？w
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- 882
- 2013/05/13(月) 19:19:15
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西岡の「極」、ゴールデンウイーク明けに閉店しちゃったね。美味かったのに。
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- 883
- 2013/05/14(火) 00:23:51
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>>882
4月の頭に行ったときは移転先探しているって張り紙してあったから
いつの日か再開してる事を祈ってるよ。
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- 884
- 2013/05/14(火) 07:42:23
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>>882
今は貼り紙してあって、店主は郷里の深川に帰って新たな夢の準備中だって。
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- 885
- 2013/05/14(火) 09:29:49
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移転先ではラーメンはやらないとも聞いた。
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- 886
- 2013/05/14(火) 10:26:13
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>>867 の言いたいのはどっちなんだ？
東 京＞北海道
北海道＞東 京
どちらの意味にも取れるよねぇ？
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- 887
- 2013/05/14(火) 18:15:56
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>>886
カニやホタテがドーンっと乗ってる、地方の観光客ラーメンだけは旨かったって事でしょ？
テレビでもよくやってんじゃん、北海道でカニ一杯丸々乗ってるラーメン
あれが好きなんだろうよ
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- 888
- 2013/05/14(火) 19:41:09
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>>887
東京の人ってほんとああいうの好きだよな
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- 889
- 2013/05/14(火) 20:03:00
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夏場はコーンがよく腐るんだよ
納豆みたいになんのwww
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- 890
- 2013/05/15(水) 09:09:48
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地下鉄駅付近、徒歩１０分圏内くらいにはだいたいラーメン屋あるよね。
真駒内だと…平凡くじら屋くらいしか思いつかない。
自衛隊前…真壁六朗太、本物屋くらい？
澄川…麺恋佐藤、いっ歩、味の千龍、ふくろう屋、ひなた、がじゅまる
とか。
近くにラーメン屋無い駅あるんかな？味はともかく。
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- 891
- 2013/05/15(水) 12:43:36
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発寒南や琴似はあるな、色々と
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- 892
- 2013/05/15(水) 14:47:33
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飲み屋として栄えているところを除くと
月寒中央なら佳かな。元町なら侘助・菜ヶ蔵が有名か。
始発駅である栄町付近に名店が思いつかない。
しいてあげれば玉林酒家くらい？？
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- 893
- 2013/05/15(水) 15:04:12
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煮干らーめんAgがひっそりと再開w
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- 894
- 2013/05/15(水) 15:16:05
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>>893
ほんと！？情報thank$！
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- 895
- 2013/05/15(水) 16:32:10
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＞当初は営業日限定での復活です｡
＞5/8 12時〜15時 17時〜20時
＞5/15 11時〜15時
＞5/21 11時〜15時
＞5/22 11時〜15時
＞5/23 11時〜15時 17時〜20時
某氏のブログより転載。
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- 896
- 2013/05/15(水) 17:29:29
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>>890
地下鉄白石駅近辺は冬冬しかない。１軒というのも寂しいな。
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- 897
- 2013/05/15(水) 17:35:46
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>>896
知らないだけでしょw
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- 898
- 2013/05/15(水) 17:46:08
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>>896
いい店あったら教えてよ。歩いて５分くらいの範囲で。
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- 900
- 2013/05/15(水) 17:48:18
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>>897
ほんとに無いんだよw
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- 901
- 2013/05/15(水) 18:33:15
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>>900
札幌二条5丁目3-1 Vegie 月曜日定休
地下鉄白石から400m位
とかはどう?
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