札幌と近郊のラーメン店78杯目 [machi](★0)
-
- 393
- 2013/04/04(木) 13:58:11
-
南平岸の「ら組」、チャーシューは豚肉だったけども
いつの間にか牛チャーシューが追加になってたんだな
牛骨ラーメンに牛肉のチャーシュー…実に美味かった
-
- 394
- 2013/04/04(木) 13:59:10
-
>>385
もともと酒に強い体質の人が慢心して、かえって肝臓やられるリスクを
招く例はあるので、注意はしといた方がいいよ
-
- 395
- 2013/04/04(木) 14:02:18
-
>>393
絶対行く！！！
-
- 396
- 2013/04/04(木) 15:18:10
-
>>391
もちろん独身ですよね！
-
- 397
- 2013/04/04(木) 20:06:42
-
侘助のつけ麺微妙だった。まったくの無名店の地元の店の方が好みだった
ていうか、つけ麺という食い物自体が俺にとってイマイチなのかも
途中で汁が冷えてしまうのが苦手の原因かなあ
-
- 399
- 2013/04/04(木) 20:11:39
-
>>397
あつもりにしてもらえば？
-
- 400
- 2013/04/04(木) 20:21:13
-
自分も最初はつけ汁が冷えるってのが気になって、最初は高橋のつけ麺をあつ盛り食ってみたがなんか微妙で
試しに次回にひや盛りを頼んでみたら劇的にツボにはまった。麺の食感が劇的に変わる。
この辺はあくまで好みの問題だけど、397にとってはつけ麺そのものが地雷である可能性がある。
このスレ見てる人なら知ってると思うけど、「つけ汁が冷える」ってのが気になるなら、eijiで一度食ってみれば？
あそこなら途中でつけ汁冷えても、焼石で温め直してもらえるから。
-
- 401
- 2013/04/04(木) 20:29:44
-
つけ麺はひやもりで締まった麺を味わいたいしな
-
- 402
- 2013/04/04(木) 22:20:37
-
侘助はあつもりないはず。
-
- 403
- 2013/04/05(金) 01:09:58
-
つけ麺を食べるなら、ざる蕎麦を食べるかなぁと思ってしまう。
スープがぬるくなってしまうのが、どうしても苦手で
熱いものは熱く食べたいし、食べてる途中で暖め直すのはおっくうだわ
ラーメン＝熱々こってりの固定概念があるから、ラーメン屋行ってつけ麺は中々手が伸びない・・・
-
- 404
- 2013/04/05(金) 03:21:33
-
北郷の家康、5月中旬まで閉めてるみたいだ。(新メニュー開発のためとの事)
最近は平日夜にギョーザがサービスだったり、
生姜の効いた白味噌にハマり出したところだったので残念だ。
-
- 405
- 2013/04/05(金) 03:42:48
-
酒飲んだあとの締めのラーメンはからだ壊すぞ
これ豆な
-
- 406
- 2013/04/05(金) 04:21:26
-
「豚骨魚介ラーメン」「特濃つけ汁＆極太つけ麺」のムーブメントも一段落し、次なるブームを求めて手探りの状態が続く昨今。2013年は、かつて一世を風靡した「ダブルテイスト」「まぜそば」といった、
業界を揺るがすトレンドが登場するのだろうか。
“進化”を見据えるラーメン王・石神秀幸氏は「そもそも、ラーメンは
醤油・味噌・塩などタレによる差別化が始まり、続いてスープ、香味油という順で
イノベーションが進められてきた。開発競争が激化する中、丼の中に残された
最後のフロンティアが?香辛料?」と説く。
一方、ラーメンプロデューサー・石山勇人氏はラーメンを“深化”
させようという職人たちの野望に着目。「厳選素材を惜しげもなく投入した
ハイスペックな一杯がラーメンをネクストステージに導く」と展望する。
チェーン化でコストを削減したデフレ系ラーメンも支持される中、
石山氏が提唱する「プレミアムコンパクト」ラーメンが第二極になるのか。
また、バルや居酒屋など、他業態とミクスチャーし、新たな業態を
目指す動きも活発だ。そして、日本初の女性ラーメン評論家として
名乗りをあげる本谷亜紀氏をはじめ、“女子ラー”こと女性ラーメンファンも存在感を見せている。
http://dime.jp/genre/75234/
-
- 407
- 2013/04/05(金) 04:42:14
-
二郎ならふくべに行くな
-
- 408
- 2013/04/05(金) 05:49:36
-
>>407
アンカーもつけれんの？www
-
- 409
- 2013/04/05(金) 06:44:23
-
>>408
誰にアンカーつけたらいいの？
-
- 410
- 2013/04/05(金) 07:29:44
-
408はアンカのつけ方を最近覚えたばかりなんだ
-
- 411
- 2013/04/05(金) 09:11:00
-
>>408
初安価付け、おめでとう
-
- 412
- 2013/04/05(金) 09:22:17
-
そもそも健康気にしてラーメン食ってる奴なんて居るのかｗ
健康気にしてる奴ならラーメン自体食わないよな
>>407
ふくべってもやしだけ大盛りじゃないの？
-
- 413
- 2013/04/05(金) 09:23:45
-
もやしとキャベツ湯がいてるだけだろ
二郎は
-
- 414
- 2013/04/05(金) 09:32:45
-
ふくべのもやしはうまいよ
二郎は家畜の餌
-
- 415
- 2013/04/05(金) 10:02:02
-
>>412
そんなことないよ。独身で健康に気を使うラーメン好きもいるし、
家庭持ちなら健康気にするだろ。
でもラーメン食べるよな、子供連れてラーメン屋にも行くだろ？
ここにいるのが皆週３でラーメン食ってるわけじゃないから、あなたは究極。
-
- 416
- 2013/04/05(金) 16:01:31
-
なにが悲しくて、わざわざ外食してまでもやしを大量に食うのだ？
-
- 417
- 2013/04/05(金) 17:09:16
-
なにが悲しくて、わざわざ外食してまで小麦粉を大量に食うのだ？
-
- 418
- 2013/04/05(金) 18:22:10
-
家じゃなかなか美味い小麦粉は食えないからな
-
- 419
- 2013/04/05(金) 19:12:40
-
麺ともやしを比べるとはw
-
- 420
- 2013/04/05(金) 20:54:08
-
>>411
なにいってんの？
-
- 421
- 2013/04/05(金) 21:48:00
-
アンカー初心者必死w
-
- 422
- 2013/04/05(金) 21:49:37
-
ラーメン厨ざまぁwww
-
- 423
- 2013/04/05(金) 22:02:29
-
月見軒、北郷でさっき食べてきた。一昨日、北でも食べたけど…特に味に違いはないかなぁ。次は北口店行くわ。
-
- 424
- 2013/04/05(金) 22:03:20
-
>>420
バカなの？
そうなの
-
- 425
- 2013/04/05(金) 22:33:34
-
札幌みそラーメン回帰。
-
- 426
- 2013/04/06(土) 00:40:43
-
>>423
南区にも来てね
-
- 427
- 2013/04/06(土) 08:29:48
-
真栄に幸楽苑15日オープン。
-
- 428
- 2013/04/06(土) 09:13:28
-
>>427
場所をググってみたら、つい最近ツルハとローソンが出来た場所か。
商売やるには鬼門の羊ケ丘通だが、角地で生活道路に面しているのでその辺のマイナスも無さそうだし
近隣のラーメン屋にとってはスゲー脅威になりそうだな。
確実に住み分け出来そうなのは綱取くらいか？
蓮海は劣化する以前なら十分対抗出来たと思うが、今の状態ではねぇ。。。
-
- 429
- 2013/04/06(土) 11:14:44
-
>>428
脅威にならなくない？
安価チェーン店とラーメン屋じゃそもそもが被らないし
被るのはもうちょい手前のみよしのとか吉野家の方
-
- 430
- 2013/04/06(土) 12:06:20
-
>>428
あの麺独特だね
-
- 431
- ﾂづ按づ慊づｧﾂ鳴ｼﾂ鳴ｳﾂつｵ
- 2013/04/06 12:55:49
-
ﾂ個篠環ｦﾂづ個個ｳﾂミﾂスﾂドﾂづ可つ?ﾂづ?つｽﾂ店ﾂづ個可鳴チﾂδδーﾂづ?辛ﾂ鳴｡ﾂ噌ﾂ食ﾂづ猟づ?ーﾂづ按。
ﾂ暫ﾂつｭﾂ振ﾂづｨﾂづ可行ﾂづ?つｽﾂづｧﾂ店ﾂ鳴ｳﾂつｩﾂづ?つｽ竅
-
- 432
- 2013/04/06(土) 20:22:20
-
ラーメンイケメン僕つけ麺
-
- 433
- 2013/04/06(土) 21:05:47
-
閉店ガラガラ
-
- 434
- ﾂづ按づ慊づｧﾂ鳴ｼﾂ鳴ｳﾂつｵ
- 2013/04/06 21:07:14
-
>>432
ﾂ ﾂ“ﾂ進ﾂ可ｻﾂ”ﾂづｰﾂ個ｩﾂ青伉つｦﾂづｩﾂδ可ーﾂδ?δ督可､ﾂ・ﾂ静篠神ﾂ秀ﾂ幸ﾂ篠?づ債「ﾂつｻﾂづ?ﾂつｻﾂづ?ﾂ、ﾂδ可ーﾂδ?δ督づ?br>ﾂ湘敖姪ｻﾂ・ﾂ鳴｡ﾂ噌ﾂ・ﾂ可鳴づ按づ?タﾂδ個づ可づｦﾂづｩﾂ債ｷﾂ陛環可ｻﾂつｪﾂ始ﾂづ慊づｨﾂ、ﾂ堕ｱﾂつ｢ﾂづ?スﾂーﾂプﾂ、ﾂ債?鳴｡ﾂ姪ｻﾂづ?つ｢ﾂつ､ﾂ渉?づ?br>ﾂイﾂノﾂベﾂーﾂシﾂδ?δ督つｪﾂ進ﾂづ淞づｧﾂづｪﾂづ?つｫﾂつｽﾂ。ﾂ開ﾂ板ｭﾂ仰｣ﾂ堕按つｪﾂ個δ可ｻﾂつｷﾂづｩﾂ陳?、ﾂ伉･ﾂづ個陳?づ可残ﾂつｳﾂづｪﾂつｽ
ﾂ催?古｣ﾂづ個フﾂδ債δ督テﾂィﾂアﾂつｪﾂ??ﾂ債?辛ﾂ猟ｿﾂ??」ﾂづ?静?ﾂつｭﾂ。ﾂ
ﾂ暗ｪﾂ陛ｻﾂ、ﾂδ可ーﾂδ?δ督プﾂδ債デﾂδ?ーﾂサﾂーﾂ・ﾂ静篠山ﾂ勇ﾂ人ﾂ篠?づ債δ可ーﾂδ?δ督づｰﾂ“ﾂ深ﾂ可ｻﾂ”
ﾂつｳﾂつｹﾂづｦﾂつ､ﾂづ?つ｢ﾂつ､ﾂ職ﾂ人ﾂつｽﾂつｿﾂづ個姪ｬﾂ望ﾂづ可陳?姪堋。ﾂ「ﾂ個ｵﾂ選ﾂ素ﾂ催楪づｰﾂ静可つｵﾂつｰﾂづ?ﾂづ按つｭﾂ督環禿ｼﾂつｵﾂつｽ
ﾂハﾂイﾂスﾂペﾂッﾂクﾂづ按暗ｪﾂ杯ﾂつｪﾂδ可ーﾂδ?δ督づｰﾂネﾂクﾂスﾂトﾂスﾂテﾂーﾂジﾂづ可督ｱﾂつｭﾂ」ﾂづ?展ﾂ望ﾂつｷﾂづｩﾂ。
ﾂチﾂェﾂーﾂδ督可ｻﾂづ?コﾂスﾂトﾂづｰﾂ催ｭﾂ個ｸﾂつｵﾂつｽﾂデﾂフﾂδ個系ﾂδ可ーﾂδ?δ督づ?ﾂ支ﾂ篠敖つｳﾂづｪﾂづｩﾂ陳?、
ﾂ静篠山ﾂ篠?つｪﾂ津ｱﾂ渉･ﾂつｷﾂづｩﾂ「ﾂプﾂδ個ミﾂアﾂδ?ﾂコﾂδ督パﾂクﾂトﾂ」ﾂδ可ーﾂδ?δ督つｪﾂ妥ｦﾂ禿ｱﾂ凝可づ可づ按づｩﾂづ個つｩﾂ。
(ﾂ｡笳瞥?ε麺?藍ﾂ｡)ﾂノﾂ (笨ｪﾂД笨ｪ)ﾂ ( ﾍ｡笳 笊ｰ站?扮 ﾍ｡笳 )
-
- 435
- 2013/04/07(日) 09:02:14
-
>>434
そうか！秘密のレシピだな。解った！
-
- 436
- 2013/04/07(日) 09:46:43
-
ハイスペック？
ネクストステージ？
-
- 437
- ﾂづ按づ慊づｧﾂ鳴ｼﾂ鳴ｳﾂつｵ
- 2013/04/07 11:21:16
-
>>435
ﾂヾ(ﾂ。笳歩ｸｺﾂ?坂藍犧ｺ)ﾂノ笙ｫ笙ｬﾂ 痺?笳補?ｿ笳閉。)痺
-
- 438
- 2013/04/07(日) 11:25:16
-
文字化けしまくってる奴は何なんだよｗ
-
- 439
- 2013/04/07(日) 11:27:26
-
たぶん田舎もんだろ
-
- 440
- 2013/04/07(日) 12:24:29
-
>>438
ﾂ ﾂ“ﾂ進ﾂ可ｻﾂ”ﾂづｰﾂ個ｩﾂ青伉つｦﾂづｩﾂδ可ーﾂδ・δ督可､ﾂ・ﾂ静篠神ﾂ秀ﾂ幸ﾂ篠・づ債「ﾂつｻﾂづ?ﾂつｻﾂづ?ﾂ、ﾂδ可ーﾂδ・δ督づ・br>ﾂ湘敖姪ｻﾂ・ﾂ鳴｡ﾂ噌ﾂ・ﾂ可鳴づ按づ・タﾂδ個づ可づｦﾂづｩﾂ債ｷﾂ陛環可ｻﾂつｪﾂ始ﾂづ慊づｨﾂ、ﾂ堕ｱﾂつ｢ﾂづ・スﾂーﾂプﾂ、ﾂ債・鳴｡ﾂ姪ｻﾂづ・つ｢ﾂつ､ﾂ渉・づ・br>ﾂイﾂノﾂベﾂーﾂシﾂδ・δ督つｪﾂ進ﾂづ淞づｧﾂづｪﾂづ・つｫﾂつｽﾂ。ﾂ開ﾂ板ｭﾂ仰｣ﾂ堕按つｪﾂ個δ可ｻﾂつｷﾂづｩﾂ陳・、ﾂ伉･ﾂづ個陳・づ可残ﾂつｳﾂづｪﾂつｽ
ﾂ催・古｣ﾂづ個フﾂδ債δ督テﾂィﾂアﾂつｪﾂ・?ﾂ債・辛ﾂ猟ｿﾂ・・」ﾂづ・静?ﾂつｭﾂ。ﾂ
-
- 441
- 2013/04/07(日) 12:55:00
-
>>420
カス発見ｗ
-
- 443
- 2013/04/07(日) 22:28:48
-
>>440はラーメン食うより書き込む環境を見直すべき
このページを共有する
おすすめワード