札幌と近郊のラーメン店75杯目 [machi](★0)
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- 757
- 2012/07/31(火) 12:45:15
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二人ともスープの底1センチ ×
二人ともスープの底、1センチ ○
スープの底に
ってことにしてエスパーしてた
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- 758
- 2012/07/31(火) 12:48:54
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琴似の三元ってうまいんよ(^O^)
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- 759
- 2012/07/31(火) 12:48:57
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琴似の三元ってうまいんよ(^O^)
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- 760
- 2012/07/31(火) 13:12:33
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馬居るのか
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- 761
- 2012/07/31(火) 15:32:53
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居酒屋やビアガーデン等の飲食店でバイトしてた連中から色々なことを聞いたなー大昔の話だけど
一時期、外食できなくなったレベル
今は、（汚いのはいやだが）とりあえずは腹壊さなきゃ良いかーって開き直ってるｗ
ラーメン屋でバイトしてた友達は一人もいなかったから
そっちの事情は分からんが
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- 762
- 2012/07/31(火) 15:47:17
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何を今更
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- 763
- 2012/07/31(火) 18:41:57
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某有名ハンバーグ店と某有名牛丼店でバイトした事あるけどひどかったよ
トイレ行って手洗わないで食材触ったり落とした物平気で使ったりご飯炊いたらジャーの中が虫まみれだったり（もちろん全部取り除いてそのまま客に出す）
だから気にしてたら外食なんか絶対できない
衛生面でも経済面でも自炊が最強
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- 764
- 2012/07/31(火) 19:25:23
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大学生時代ラーメン屋でバイトしてたが、スープに落ちるハエを網で一日に何度も濾してたよ。慣れっこだったから汚ないとは思わなかった。
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- 765
- 2012/07/31(火) 20:15:31
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袋に入った味噌スープの素（10kg）を二人がかりでポリバケツに移す作業ってのがあるのだが、
二人の息が合わないと床に味噌がドバドバ。
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- 766
- 2012/07/31(火) 20:50:20
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スープの寸胴にチャバネ様がダイブしているのを何度も目撃している。
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- 767
- 2012/07/31(火) 21:08:20
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自炊だろうが何だろうが、食材へのある程度の虫の混入は避けられない
実は人間は年間で知らぬ間にかなりの数の虫を食ってるんだよ
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- 768
- 2012/07/31(火) 22:52:13
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>>766
かくし味。秘伝のだし取り技！！
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- 769
- 2012/08/01(水) 07:34:16
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>>767
金払って食わせられる虫と同列にされても。
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- 770
- 2012/08/01(水) 07:51:33
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>>769
同じだろ
缶詰、レトルト食品などに入ってるのと一緒
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- 771
- 2012/08/01(水) 09:27:53
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まあ普通に生活してれば気づかない内に虫を食っちゃってる事もあるだろうけど
上に書かれてるようなケースだときちんと衛生管理してないのが問題だろ
最大限の努力をした上で混入してしまうのは仕方ないけど適当な店が多すぎるからな
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- 772
- 2012/08/01(水) 10:27:43
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そもそも、寸胴にハエやチャバネが落ちないようにしてる店なんてあるのか？
入ってしまうのは仕方ないとしてる方が多いのじゃないの？（ある程度落ちても取って提供する）
要するにそれと変わらないと思うんだけど。
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- 773
- 2012/08/01(水) 14:09:21
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>>735
新客で松喜龍行ってきましたよ〜。
王道の札幌味噌ラーメン！！って感じですね。
麺は中太縮れ麺で茹で方ばっちり。美味しかったです(^-^)
http://beebee2see.appspot.com/i/azuY_ZrxBgw.jpg
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- 774
- 2012/08/01(水) 15:39:45
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味の清ちゃんの婆さんの自虐ネタは面白い
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- 775
- 2012/08/01(水) 19:58:48
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>>773
735が疑惑の書き込みに思えますなw
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- 776
- 2012/08/01(水) 20:57:28
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>>775
本当にそんならーめんを出したとすれば、もう二度と来て欲しくないほど品が無いか臭うお客さんだったんでしょうね。
そんな事は本当はなかったんでしょうけど…
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- 777
- 2012/08/01(水) 21:12:26
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それにしても、ラーメンとかの写真をいきなり撮り出す奴がいるけど、あれってなんなん？
なかには店側に断りもせず、当たり前のような顔してる奴もいるけど、いただけないな〜。
まぁ、>>773がそうだとは言わないけどね…
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- 778
- 2012/08/01(水) 21:16:20
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あー思い出した。松喜龍って水源地通2丁目辺りの店だ。
10年行っていないので単なる過去の思い出だが、
基本的に美味しい(好き)が、確かにバラツキがあり良い時と悪い時の差があったなあ。
麺の端切れが底にたまるってのはさすがになかったが。
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- 779
- 2012/08/01(水) 21:22:02
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写真撮ってもいいと思うが、撮って何したいのかがよく分からない
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- 780
- 2012/08/01(水) 21:42:21
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どうでもいい話ばっか。
美味いラーメン屋の話に戻してくれないか？＿
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- 781
- 2012/08/01(水) 21:53:37
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写真はツイッターとかインストに上げるのに撮ってる
ネット環境の人間がこんな事疑問に思うなんて不思議すぎる
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- 782
- 2012/08/01(水) 21:56:52
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失礼
×インスト
○インスタグラム
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- 783
- 2012/08/01(水) 21:58:22
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>>779
マメに日記つける人なのかな？
俺は楽に記録残せるようになって色々撮るよ
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- 784
- 2012/08/01(水) 21:59:11
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そろそろ新店開拓したいなー。
ちなみに、今1番食べたいのは寅乃虎の一ノ寅！のんだ後にあのラーメン…美味しいんだろうなぁ。
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- 785
- 2012/08/01(水) 22:04:34
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あそこいろんなところで有名になったけど期待値よりは下だったな
よっぽど彩味の方が期待値上まわった
予想を上回る店を見つけたいのは同意
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- 787
- 2012/08/01(水) 22:26:50
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>>786
疑問に思ったらネットで調べればいいじゃん、って事なんだけど
あなたは写真撮ってその写真はどうするの？
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- 788
- 2012/08/02(木) 08:13:32
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>>777
笑
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- 789
- 2012/08/02(木) 09:48:31
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ラーメンに限らず食事の写真撮るのって100歩譲って女性ならまだわかるんだけど
1人で来てるいい歳したおっさんがニヤニヤしながら撮影してるの見ると本当にキモくて不快だわ
しかも角度変えて何回も撮ったり、カシャカシャうるせーから早く食えよって思うわ
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- 790
- 2012/08/02(木) 09:58:18
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俺は写真を撮る趣味はないけど
飯写真を見るのは好きなので
どんどん撮って公開して下さい。
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- 791
- 2012/08/02(木) 10:28:34
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食べログで、寿司屋で自分の食ったもの1貫1貫全部載っけてるのとか見ると
何だかなぁ〜とは思うが。カウンターでそれやられたら気になるっつか、笑って
しまうだろうな。酒が回ってきたら、お前はよ食えよwとか言いそうw
でも、今は集団で食べにいくとまずパシャパシャ…でいただきま〜すとかいう
流れが多いな。特に女の集団はw
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- 792
- 2012/08/02(木) 12:29:44
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ラーメン撮ると見せかけて
実は自撮りのおっさん
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- 793
- 2012/08/02(木) 14:22:40
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ラーメン越しにピースして自撮りしてるおっさんは実際見た事あるな
多分30歳ぐらいのおっさんだったけど1人で来てあんな事できるのがすごいわ
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- 794
- 2012/08/02(木) 16:51:46
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寿司の一個づつならまだ理解出来るが、
調味料から便所までは勘弁して欲しい。
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- 795
- 2012/08/02(木) 17:15:57
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去年の11月にできた狸小路のちゃんぽん「満月」ってもう閉店してたんだな。
早いわ〜
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- 796
- 2012/08/02(木) 17:38:37
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ブロガーも箸で麺持ち上げたショットとか撮ってるけど
実際そんなとこに居合わせたら鼻から麺噴出すると思う
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- 797
- 2012/08/02(木) 17:42:29
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>>796
だろｗ
女はどうでもいいことをネタに話すのが好きだから、写真撮るのはまだ分かるが、
男がやってるのを見ると、ほんと何がしたいんだって思うわｗ
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- 798
- 2012/08/02(木) 17:45:54
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人形持ってﾌﾆﾌﾆ言ってるﾔﾂなら見たことあるw
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- 799
- sage
- 2012/08/02(木) 18:11:46
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>>798
www.ikkokudousa.com/3nin.jpg
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- 800
- 2012/08/02(木) 18:36:26
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>>798
何故撮って晒さないのか。
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- 801
- 2012/08/02(木) 21:01:22
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>>795
一応西11丁目駅のところに移転するって張り紙があったけど
移転先を見ていないのでどうなったかは不明
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- 802
- 2012/08/02(木) 22:08:21
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>>795
西11丁目大通藤井ビルに移転
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- 803
- 2012/08/03(金) 07:59:41
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普通の(エビ味じゃない)ちゃんぽんなら通ったかもしれない。
それはともかく、
ラーメンの写真をうpしながら店名も在処も秘匿するのやめて。
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- 804
- 2012/08/03(金) 10:10:04
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>>801-802
そうでしたか。どうもです
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- 806
- 2012/08/03(金) 16:33:23
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>>805
どこがブロガー叩きなんだよｗ
よく流れと文章を読むんだな
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- 807
- 2012/08/03(金) 16:33:44
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>>805
あなたの想像力に脱帽しましたわw
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- 808
- 2012/08/03(金) 17:23:17
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海老ちゃんぽんの店は移転してバルのランチ提供になったけど、
そのバルが６月末で閉店してたよ。
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