札幌と近郊のラーメン店75杯目 [machi] | レス100-151

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100 2012/06/21(木) 13:26:22

アツー！

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101 2012/06/21(木) 18:08:04: >92

不定休、尚且つ電話番号非公開
ラーメンだけで遠征するなら千歳近郊住み以外は賭けだねw
たぶんもう少しで弟子が中央区に別ブランドで店出すよ....
5月中に出したいって言ってたけどスタッフで店造っているので
ずれ込むかもって言っていたよ.
もしかしたら開店しているかも知れないけど、もし千歳に行って
興味が有ったら聞いてみては?

>98

旭川ラーメンは全般的に温めかと
札幌なら琴似の「ななし」とか二十四軒「ふくや」麻生の「北山龍」
なんかが地下鉄沿線で行き易いかと
車持ちなら発寒新道沿い「万雷」なんかもお勧め.

一般的な札幌ラーメンみたいに野菜を中華鍋で火当てしないから
比較的猫舌でも熱く感じないんじゃ無いかなぁ?

旭川ラーメン嫌いだって言われたら身も蓋も無いが....

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102 2012/06/21(木) 19:18:44: てゆうか猫舌って言葉、猫に失礼だよな？
うちの猫、熱々のおでんのタコにがっつくぜ？

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103 2012/06/21(木) 19:35:51: ちゃんとエサやれよ

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104 2012/06/21(木) 19:45:08: あらら
犬猫には血液が青い魚貝物は御法度だぜよ

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105 2012/06/21(木) 19:45:57: いや、タコはやめてやれよｗ

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106 2012/06/21(木) 19:55:50: ('ω')カリカリと缶詰は普通にあげてるけど、セブンのおでんのタコを買ってくと喜ぶんだ

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107 2012/06/21(木) 20:12:42: 親戚の猫たちも喜ぶからって刺身…タコとかイカとかをあげつづけた結果、
次々半身不随になって皆早死にしたんで同じ轍は踏んでほしくないなあ。
自分で排泄できなくてオムツしてあげないといけなかったよ。

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108 2012/06/21(木) 23:29:30: ななし、確かにぬるめだよね。もうちょっと熱々の方が好きなんだけど。

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109 2012/06/22(金) 07:12:45: >>101
貴重な情報をありがとう

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110 2012/06/22(金) 10:34:57: ヌルいラーメンを所望と言うのも変わっているなｗ
ま、夏は冷やしとかは解るけど。猫舌とは言ってもさ。。。

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111 2012/06/22(金) 11:00:15: 目の前でどんどん伸びていく麺を眺めながらフーフーちまちま食わなきゃならん悲しさが
お前に分かるというのか

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112 2012/06/22(金) 13:15:09: 熱々でも伸びにくいように加水率の高い太麺なんじゃないの？

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113 2012/06/22(金) 13:37:32: >>ツッティーさん。
明日は○版あります！
帰りにキタナシュランでラーメンセット（唐揚げ８８０円）を食べて帰る予定です。
K林さんも楽しみにしていますよ。(^o^)v

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114 2012/06/23(土) 08:18:55: >>カッシィーさん。
　Ｋ林さんって助手の方だったのかよ!?ゼーーーット!!

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115 2012/06/23(土) 09:13:06: >>111
熱いのが苦手ならとりわけ用の小どんぶりをもらうといいよ。
後は、ラードじゃなくて植物油を使っている店のラーメンは温く感じやすい。

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116 2012/06/23(土) 18:11:03: 山頭火はぬるいね

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117 2012/06/23(土) 19:23:36: 旭川ラーメンは総じて熱くない印象。

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118 2012/06/23(土) 20:58:32: >>104

じゃあガミラス星人も食べちゃダメだね...(´・ω・｀)

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119 2012/06/23(土) 22:52:17: 一幻はぬるいイメージしかない・・
なんでだろう？？？

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120 2012/06/24(日) 06:58:23: ラードをがっちり熱くしたラーメンは口内への刺激強くて麺の味とかスープの旨みとか感じられないときがある

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121 2012/06/25(月) 23:08:42: 一幻熱いじゃん
食った事ないからイメージだけなんだろ

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122 2012/06/25(月) 23:22:05: ah6

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123 2012/06/25(月) 23:57:41: 一幻、ぬるい以前に、並んでまで食べる味か？
好みの問題だけど、並んでまで食べたい味では無かったんだよなー

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124 2012/06/26(火) 00:11:21: 一幻ならsignの方がいいと思うけど、潰れたな。ラーメン以外に凝りすぎたか

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125 2012/06/26(火) 06:22:34: >>124
えっ！？signつぶれたの！？
ショック〜（´Д｀）一幻より好きだったのに…

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126 2012/06/26(火) 09:35:28: 昨日さんぱち初めて食ってみたけど普通にうまいんだな
たかがチェーン店だとバカにしてたけど間違いだった
このスレに挙がってる大半のラーメン屋より全然うまいｗ

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127 2012/06/26(火) 09:52:27: >>126
どこの支店に行ったのよ？

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128 2012/06/26(火) 11:48:53: >>126
グルメさんはチェーン店嫌うからね（笑）
さんぱちは俺も好きだよ

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129 2012/06/26(火) 11:53:58: >>126
2chでは、根強い人気らしい幸楽苑の名前がよく出るし、札幌にないのが残念。
一度行ってみたいな。

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130 2012/06/26(火) 14:42:54: >>129
幸楽苑は安さだけだね。
味はSAのラーメンといった感じか。

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131 2012/06/26(火) 16:31:08: 小樽ウイングベイの龍覚ってラーメン屋旨かった（正油）
スープあっさりでチャーシューが旨懐な感じ
全席灰皿完備なのも◎

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132 2012/06/26(火) 16:45:50: いくら美味いラーメン屋でも横でプカプカやられたら糞不味くなるわ
客が多く忙しい店ほど禁煙が多い印象だが暇な店は喫煙者も呼込まなければ
商売が成り立たないんだろうね...

言い方悪いが飯食って灰皿ある場所まで我慢出来んのかって思うよ
ウイングベイだって喫煙コーナー有るんだろ?

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133 2012/06/26(火) 16:50:31: >>131
タバコくらい家で吸え
近くで吸われると迷惑なんだよ

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134 2012/06/26(火) 16:59:17: 禁煙にしていなくても灰皿を積極的に出さない店が増えたね

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135 2012/06/26(火) 17:45:37: 今日の仕事終わりで彼女と雪風に行ってみようと思うんだけど混んでるかな？ちなみに22時過ぎあたりに乗り込んでみようと思うんだが…。

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136 2012/06/26(火) 17:56:10: >>133
喫煙者御用達の店というのはどうですか？
嫌いな人は行かないようにすればいい。ラーメン屋なんて沢山あるわけだし。

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137 2012/06/26(火) 18:21:14: >>136
それでもいいな。
喫煙者にはゴミでも食わせておけばいい。

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138 2012/06/26(火) 18:48:24: 口汚い物言いをする子だな

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139 2012/06/26(火) 18:49:22: 伸びてると思ったらまたタバコの話題か
ここでいくら言い合っても結論なんて出ないから他所行ってやってろ

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140 2012/06/26(火) 18:59:27: まあ結論云々言ったらこのスレ自体がとっくに意味ないもんだし、そんな目くじら立てんでもいいやんw

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141 2012/06/26(火) 21:04:06: 平岸街道の、前に麺eijiが有ったところに、ニボシラーメンエイジとのれんが掛かってた
麺eijiが関係しているのかね？

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142 2012/06/26(火) 21:26:17: わざわざ「全席灰皿完備なのも◎」なんて書くから荒れる

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143 2012/06/26(火) 22:28:36: いまどき全席灰皿完備って・・・

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144 2012/06/26(火) 22:30:22: >>141
そだよ

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145 2012/06/26(火) 22:52:13: 灰皿全席完備とかこういう店の人って健康増進法といった
飲食業の基本中の基本の法律もしらないのかな

居酒屋やコース料理店ならともかく長くても30分もいないであろう
ラーメン屋で非喫煙者が来なくなるリスクおかして全席灰皿なんて必要ないでしょ

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146 2012/06/26(火) 23:29:03: スレチだが、そば屋の厨房で煙草すってるところを２軒みかけてそこは行かなくなった。
調理しながら煙草吸う？百歩譲って客席OKでも料理人が調理場で吸うか？
たまたまそこは見えるところだったけど、他の飲食店もそうなの？

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147 2012/06/27(水) 00:28:36: 俺も昔は喫煙者だったけど
カウンターでラーメン食ってる隣でタバコ吸いだす奴は人間失格だと思った

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148 97 2012/06/27(水) 02:17:54: 先日行った札幌で、にぼshin行ってきました！
家族四人でにぼちゅう食べてきたけどなかなか良かったです。
たっぷりの煮干しや節系のダシが効いているのに生臭くないし
動物系のダシのコクもしっかり。

良かったよ。良かったんだけど…

本当は自分一人なら、以前行って衝撃を受けたあらとん北大前店にまた行きたかったな。