札幌と近郊のラーメン店73杯目 [machi](★0)
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- 2011/09/16(金) 17:15:50
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ラーメン店放火魔？逮捕
１６日未明、恵庭のラーメン店に侵入した疑いで札幌市西区の男が逮捕されました。 男は５月に札幌で起きた連続放火事件の現場でも目撃されていて警察は関連を調べる方針です。。
建造物侵入の疑いで逮捕されたのは札幌市西区福井の新谷巧容疑者３３歳です。
新谷容疑者は１６日未明、恵庭市内のラーメン店の裏口のガラスを割って侵入したところ、付近をパトロール中の警察官に現行犯逮捕されました。
新谷容疑者は５月１９日に札幌市南区のラーメン店と中央区の信金の駐車場で起きた放火事件の現場でも目撃されていました。
また、ＨＴＢの取材に対しても火事を目撃した状況を話していました。
警察は新谷容疑者に余罪があるとみて関連を調べを進める方針です。
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- 2011/09/16(金) 17:22:26
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>>25-26
北区スレによれば10月7日らしい
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- 2011/09/16(金) 17:55:56
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結構はやいな
ファイヤーバーグも手口似てるから同じ犯人じゃないかって話も有ったな
まあ、無事再開はめでたい
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- 2011/09/17(土) 00:22:12
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たまにはスプーン１杯の化学調味料が入った
うま味たっぷりのラーメンが食べたいな
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- 2011/09/17(土) 01:44:50
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>>17
開店以降暫くは三代目が繁く目付けに訪れていたとかで（半年前；店長？談）
しょうゆ（初代）のスープは東急百貨店地階（三代目）の頃を彷彿するのに
十分だったが… 当代用と同じ麺は、私には一寸不満。
あれを当時の自家製麺（低加水・ストレート系）でもう一度喰いたいものだ。
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- 2011/09/17(土) 07:45:01
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てつやひさしぶりに行った
メニューの金額税抜き表記はやめてほしい
だいたいラーメン屋での支払いなら書いてある金額払おうとするだろ
自分の前の客も支払い時に書いてある金額より高い金額言われて
「え？」ってなってた(´・ω・`)
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- 2011/09/17(土) 09:42:38
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>>32
いまどきまだそんなことやってるんだ．．．イラっとするからそんな店行く気がしない
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- 2011/09/17(土) 11:50:41
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>>32
それって総額表示義務に違反してるんじゃないの?
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- 2011/09/17(土) 12:42:51
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税込価格は横に小さく書いてあるからセーフじゃないかな。
でも、間際らしいから勘違いする人多いと思うけどね。
金払う時1円単位とか細かくてホント面倒。
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- 2011/09/17(土) 12:46:09
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今時そんな面倒な店あるんだな。
小さく値段が表示されてる店はたまにあるけど税抜きの価格が書いてあって、
大きく書かれた方は税込みの価格だったな。
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- 2011/09/17(土) 16:40:40
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て○やは麺が変わってから久しく行ってないな
食べ終わったどんぶりはカウンターの上に置いてください
みたいな張り紙も何かイヤだったんで無視してた
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- 2011/09/17(土) 20:43:05
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俺はかなり前からカウンターに置くことは当たり前だと思ってた。
ごちそうさまの意味を込めて....てつやに限らず
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- 2011/09/17(土) 21:12:21
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>>38
それはそれで良いのさ。
ただ強制されるのが嫌だって話な訳で…
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- 2011/09/17(土) 21:21:02
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カウンターに上げると「ありがとうございます」と言ってくれる店あるけど、
あれ気分がいいよね。
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- 2011/09/17(土) 21:38:33
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>>38
ホールの係りが確りしているなら，器の下げは任せたい。寧ろ、使った
ティッシュをカウンターに残さぬよう留意している。
ホールに人を置かないカウンターだけの店を、もしも自分が営むなら、
お客様に上げて頂かなければ下げられない高い仕切は作らないと思う。
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- 2011/09/18(日) 02:30:40
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器をどうするかは状況によるなぁ。
せまい仕切り上に上げても迷惑かもしれないし、
いずれカウンター上をダスターで拭き上げに来なくちゃいけないし、
食いながらそんなことを考えてますよ。
それより使用済みティッシュは自分で始末したいね。
あとは、椅子を元に戻すとか。
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- 2011/09/18(日) 03:37:50
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店員さんの片付け方によるかな？
テーブル拭きながら食器をカウンターに上げているなら自分も上げますね
そうでなかったらそのまま…かな？
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- 2011/09/18(日) 04:07:45
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カウンターはむしろ上げないでってとこもあるよね。
お客さんがうっかり落としちゃったときに責任もてないからだと思うんだが。
特にお子さん連れがいるとマネしてやりたがる子でてくるし。
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- 2011/09/18(日) 08:17:59
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>>45
命令口調じゃないよ。「ご協力お願いします」みたいな感じ
でも張り紙してるとやらなきゃ悪いみたいな雰囲気がイヤなのね俺は
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- 2011/09/18(日) 08:23:56
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琴似の「ななし」は逆に「上げないでね」って張り紙してるけどな。
一度調理側にひっくり返ってエラいことになったんだそうだが…
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- 2011/09/18(日) 08:28:05
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てつやなー。
昔は（開店当初）足しげく通ったもんだ。観光客値段、上から商売になってから
全く行かなくなったが…。
んで、あの張り紙は当初からあったけど、「食後ｶｳﾝﾀｰに上げていただけると
助かります」って文句だと記憶しているな。。。
別に嫌な気分にはならなかったよ。普通に協力していたが。
人によるのかな。。。？
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- 2011/09/18(日) 08:58:40
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>>16
マジか
つけ麺好きだったんだけどなぁ
移転だといいな
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- 2011/09/18(日) 09:36:43
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二郎系にどんぶりの上げ下げをさせる店があるのだけれど、
客がこぼしたらどうするんだと思う。
こぼした客を怒鳴りつけるのか、
手伝ってもらったのに申し訳ないと声を掛けるのか。
客に上げ下げさせる店は、大抵、テーブルを拭かないから
汚れていることが多いと思っている。
演出の一つかもしれないけれどね
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- 2011/09/18(日) 09:53:39
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どんぶり上げたらふきんでテーブル拭かないとダメよ。
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- 2011/09/18(日) 09:58:19
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座った卓が汚れてたとき、「あ、この卓は前のお客さんが拭かなかったんだな。全くもう。」
なんて思うことは万に一つもないな。
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- 2011/09/18(日) 11:11:26
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美園の環状通りにある ばりきや とか言う店、いつの間にか閉店してた。
近所に住んでるが結局一回も行かなかった…
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- 2011/09/18(日) 12:49:18
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はやりや のことかな？
全然客入ってなかったからなあ。
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- 2011/09/18(日) 13:25:47
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>>48
その時代なら意味は分かる 作るのはてつや一人だった頃だろ？
でも今はああいう業態の店に変わってんのに
まだ客に協力させる気なのかよ とは思うな
まぁ 遅い時間にどうしてもラーメン食いたくなった時に仕方なく行く程度だけど
食ったらどんぶりは上げる
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- 2011/09/18(日) 16:17:01
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>>55
そう、そういう事をいいたかった
小さい店で徹底的に人件費削減して値段が安いのなら協力もするが
厨房の中に人が３〜４人いて値段は高くしかも消費税別
そんな事やっててあの張り紙はねえべって事さ
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- 2011/09/18(日) 17:20:35
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札幌のラーメンは、東京と比べると100〜200円ぐらい高いし
店によっては600円のところもあったりする
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- 2011/09/18(日) 18:47:29
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時計台チェーンの一つの二金堂は博多風ラーメンだけど、450円。悪くないわ。
最近食べたラーメンでＣＰ一番だなあ。
九州特有の臭みは少しあるけど慣れる範囲だし、黄色ちじれ細麺がいいな。
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- 2011/09/18(日) 19:21:39
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花鳥てんこもりラーメンなんて100円でも高いな
折れは二度と行かん＝二金堂
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- 2011/09/18(日) 20:03:29
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二金堂はなぁ、そこそこちゃんとした博多ラーメン出すのに
なんで一風堂のまがい物みたいな看板を出すかなぁ。
自信持って自前のブランドで売れよ、と思う。
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- 2011/09/18(日) 20:23:08
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時計台は10年前、
店に入っても店員同士雑談するばかりで、無視されたので黙って出た。
（自分は、こんなとき意地でもこちらから「すみません」などと声をか
けることはしない）
ほどなく、別の店舗でも同じ経験をしたので、二度と来るまいと誓った。
大して旨くないし。
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- 2011/09/18(日) 20:35:10
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プライドと値段は一丁前のとこ多いよな。
物価は安いけどラーメンが高い札幌とその逆の東京か。
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- 2011/09/18(日) 20:39:21
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>>49
新琴似のゆうじ行ってみたら？
かなり一路に近いテイストのつけ麺出してるよ。
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- 2011/09/18(日) 21:14:00
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つけ麺だったら、東苗穂のshinが気に入っている (^J^)
皆さんはどんなお店がオススメですか?
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- 2011/09/18(日) 21:27:11
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俺の基準だが基本の三昧で700円オーバーは高いと思う
少ないけど札幌にも500〜600円台で美味い良心的な店はある
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- 2011/09/18(日) 21:28:03
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時計台は分煙すらしてない店舗があるから驚く
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- 2011/09/18(日) 22:28:00
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>>66
喫煙者だった頃(去年の10月迄)は気にしていなかったが、禁煙するようになってはじめて
タバコが嫌われる理由が分かった。 ＞＜;
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- 2011/09/18(日) 23:20:13
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>>63
新琴似のゆうじね
クグって行ってみる
ありがとう
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- 2011/09/18(日) 23:34:05
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あっさりヘルシーを売りにしてるラーメン食べた…
お湯につかったラーメンだった(泣)
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- 2011/09/18(日) 23:41:07
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今日オータムフェスト行ってラーメン食べてきた
ありゃ半ラーメンだろ、700円とは高くないか？
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- 2011/09/18(日) 23:59:28
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大通りのイベント出店ラーメンはいつもあんなもんだね
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- 2011/09/19(月) 00:29:09
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ラーメンに限らず、タバコ吸ってる人の横で食事なんて、考えられないな
食事の最中に吸われたら
空いてる席があったらそこに逃げる
無かったら食事の途中でも会計して店を出るわ
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- 2011/09/19(月) 00:53:53
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>>73
やめてくれと言えないチキンの究極形がコレである
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- 2011/09/19(月) 01:27:49
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>>74
その客と揉めたい訳じゃない
灰皿を置いてる店舗に背を向けるんだわ
まあ、世の同理がわからん馬鹿には言っても無駄かな
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- 2011/09/19(月) 03:00:04
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札幌市民ギャラリーにほど近い千歳鶴ミュージアム別館にテナント
入居中のすみれでラーメンを食べたけど、歳くってからだと
クドいねえ。
脂よりも、むしろ玉葱ダシが時間経過と共にボディーブロ。
和食に玉葱って、個人的にはあまり好かない取り合わせ。
すみれの向かいの鶏がらスープベースのラーメン屋の方が自分に合い
そうだ。今度はそっちの方で食べてみたい。
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- 2011/09/19(月) 06:07:26
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喫煙もちょっとした『気配り』があると何てことないんだよねぇ
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