■旭川市民集合Part120 [machi](★0)
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- 256
- 2011/04/20(水) 20:47:13
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ココにカキコあるまでチャップ丼有名とかって知らなかったわ。
別件だが、今回の市議選の選挙カーってほとんど上に看板も付けてないし
ギャーギャーうるさくないから見逃すね（笑）
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- 257
- 2011/04/20(水) 20:47:21
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ケチャップどんぶりかと思ってた…
あんまり見かけないなあ
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- 258
- 2011/04/20(水) 20:47:49
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>>255
サンクス、やっぱ豚丼は豚丼か。
チャップはロースでしょ？
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- 259
- 2011/04/20(水) 20:53:05
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なぜ20：47に書き込みが集中したのか不思議
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- 260
- にいくん
- 2011/04/20(水) 21:23:42
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伊藤さとしさん、小嶋優さん、間島信二さん、若野哲史さん、木村淳さん
フォトコンテスト入選おめでとうございます☆
私も入選出来るように頑張ります！
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- 261
- 2011/04/20(水) 21:32:06
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↑ここはmixiやみん就じゃないぞ
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- 262
- 2011/04/20(水) 22:35:56
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チャップ丼という言葉自体初めて聞いた・・。
どこで食べられるんだろ。
ポークチャップだっけ？あのケチャップ味の。
あれかと思ってた。
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- 263
- 2011/04/20(水) 22:57:01
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>262
同じく…
それって旭川名物なの？
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- 264
- 2011/04/20(水) 23:26:44
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>>262
チャップ丼はわたしも知らなかったけど、
チャップは旭川の焼き鳥屋の変わったメニューだと知ってた。
滝川にもあるらしいので名物まではならないだろう。
チャップ丼は結局豚丼なのでこれも旭川の名物には難しいだろう。
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- 265
- 2011/04/20(水) 23:39:00
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>>250
にゃるへそ
駄菓子販売と甘味処ですか(^^)
チャップ
タマネギ入りが基本らしいですよ
チャップはポークチャップのそれと同様で
チョップ肉
すなわち
あばら骨付き肉やそれに近い部位のお肉事ですよね
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- 266
- 2011/04/20(水) 23:57:22
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インターネットとかいう眉唾物の方法で語源調べました
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- 267
- 2011/04/21(木) 07:06:07
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STVとチャップ丼、電通か。
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- 268
- 2011/04/21(木) 10:06:22
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チャップはチョップで骨付き肉といわれてもイメージが沸かなかった。
実際、焼き鳥屋のチャップは骨付肉なんかじゃないし、イメージ的にはロース肉だから。
そこで、いろいろ調べて何となく解ってきた。
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チャップとは豚肉のサーロインとリブロースのこと。
肩ロースと違うのはスジが少ない事と、柔らかさも数段上と言う事だね。
もちろん希少価値なのは言うまでもない。
この写真を見ると良くわかる。
ロースに似ているけど骨の脇でうまそうだね。
http://thumbnail.image.rakuten.co.jp/s/?@0_mall/tosawagyu/cabinet/ikou_20100329/img1043416323.jpg
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これがチャップなんだ。
ポークチャップでイメージしてしまうのは料理のほうで、
http://cookpad.com/recipe/356217
こんな料理だから、どうしてもケチャップのイメージがあるし、
骨付きだと、こんなイメージになっちゃう。
http://museindia.typepad.jp/photos/uncategorized/08dinner01.jpg
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- 269
- 2011/04/21(木) 11:33:03
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結局「ケンミンショー」で見られる、
「創られた（仕込まれた）名物｣って事？
名物とされる地域以外で知名度が高くなりそうだね。
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- 270
- 東海子
- 2011/04/21(木) 11:43:33
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新婚旅行で旭山動物園に行きます
楽しみにしているのですが、地元でラーメンを食べ歩いているので旭川ラーメンのが楽しみです
夜遅く（８時か９時頃）に旭川へ行きますが、遅い時間まで営業しているラーメン屋でオススメはありますか？
おそらく水曜の夜になると思います
旭川の友人に聞きましたら、○づの、蜂○、つ○やをオススメしてくれました
基本的な旭川ラーメンが食べたかったので、蜂○さんが良いかな？と思いましたが
あまり夜遅くまで営業してみえないようなので、ここで一度聞いてみようと思いました
我慢できず梅○軒のお取り寄せを頼んで昨日食べましたが、思っていたよりもコッテリでした
勝手なイメージですが、最近流行のコッテリ豚骨醤油よりは濃い醤油ラーメンをイメージしていました
長文になりましたが、上記を踏まえてオススメなどあれば教えて下さい
自分の勝手なイメージが間違っているかもしれません
お店限定のお持ち帰りお土産などあると凄く嬉しいです
よろしくお願いします
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- 271
- 2011/04/21(木) 11:54:43
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味特
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- 272
- 2011/04/21(木) 12:05:57
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>>269
ケンミンショーはごく狭い特定地域で流行ってることを
北海道全体かのように広げるよね
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- 273
- 2011/04/21(木) 12:11:27
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LO 20:50だけど４条 天○
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- 274
- 2011/04/21(木) 12:20:10
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>>270
地元はどちらで、どんな系統のラーメンがお好きですか？
旭川ラーメンでもかなり好みが分かれますので、、、。
主な旭川ラーメンスープの特徴はトンコツ醤油に魚貝系のスープの合わせスープでかなり濃厚ですよ。
蜂屋さんは旭川の老舗で根強いファンがいますが、クセが強いので嫌いな方も多いです。
挑戦するのも良いですが、かなりの冒険とお考えください(^^;
老舗系：蜂屋、青葉
現旭川系：梅光軒、天金、つるや、やまびこ ←俗に言う旭川ラーメン
山頭火系：山頭火、ひびき、蔵
人気番外系：みずの、すがわら、ひまわり、くさび
みそ系：ふるき、よし乃
個人的な分類ですが。
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- 275
- 2011/04/21(木) 13:29:11
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ひまわりの醤油は正統派旭川醤油です
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- 276
- 2011/04/21(木) 16:14:27
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山頭火系なら三日月も人気
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- 277
- 2011/04/21(木) 16:33:52
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>>270
旭山動物園は休園中
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- 278
- 2011/04/21(木) 16:49:22
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>>270 3・6(さんろく)あたりならどさんこ、寅次郎、宝龍 旭山動物園は4月29日から
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- 279
- 2011/04/21(木) 17:02:21
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水曜日に旭川入りして2泊3日くらいいるんでしょ。動物園開くまで退屈だなｗ
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- 280
- 2011/04/21(木) 17:12:53
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そっか、動物園は休園中だ。
新婚さん、いつ来るんでしょうかね。
大丈夫かな。
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- 281
- 2011/04/21(木) 17:20:50
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美瑛の青池とか
富良野の花畑は早いしなぁ
旭岳は真冬だし
困ったな
札幌とか小樽日帰りとか
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- 282
- 2011/04/21(木) 17:31:12
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そうか、まだ閉園中だったか
何日から来るかわからないけど４月２９日から夏期営業開始だって
このラーメンのランキングは参考になる？
http://blog.livedoor.jp/asahikawa7/
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- 283
- 2011/04/21(木) 17:43:10
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イオンのイベントはいいね
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- 284
- 2011/04/21(木) 17:49:08
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>>251
あほか、ツイッターがわからないとか教えてくれは明らかにスレチだろ
ＦＸ業者はどれがいいとかと同レベルのスレチ
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- 285
- 2011/04/21(木) 18:13:59
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旭川に新婚旅行という選択はちょっとないな
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- 286
- 2011/04/21(木) 18:14:57
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>>284
旭川情報の入手の仕方をここで聞いて何故悪い？
掲示板には流れってものがあるでしょ。
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- 287
- 2011/04/21(木) 18:21:21
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>>286
初歩的すぎる質問は専門スレで訊けばいいという話
まぁ君とocnの人がやりあってただけで、君があんまり理解できてないのが分かったから
これ以上はスレチと判断して相手側もやめたんだろうけど
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- 288
- 2011/04/21(木) 18:28:58
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＞荒れるのはまぁ良くないけどさ。
自治的な判断を巡ってのレスはあれかねないのと
ゆ〜きφとかいう管理人は自治議論はこの板の自治スレでやれとさ
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- 290
- 2011/04/21(木) 19:06:51
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>>282
東光の奥にあったころのありこまはおいしかったんだけど
最近も人気あるんだ。
さいじょうもおいしいとは思わない。みんなと味覚違うのかな…(汗)
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- 291
- 2011/04/21(木) 19:20:28
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サンロクがもっと充実してればな
観光客も行きやすいのに
本州からくる側としては旭川の郊外とか
めんどくさいから
タクシーで行こうとも思わんし
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- 292
- 2011/04/21(木) 19:30:52
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街中で育ったガキの頃から食いつけてる馴染みのラーメンの味は「味特」。
店の場所は何回か変わったが 出前でも食べたし 店でもよく食べた。
最近 又 2条3条仲通7丁目の店(旧 東宝映画館の並び)が
復活?したようだな。。昔 あそこで結構 芸能人とかが来て食べてたのを
見たな。。特に目新しい味という訳でないが 昔ながらの旭川の味という
感じで万人受けする風味な気がする。。
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- 293
- 2011/04/21(木) 19:35:22
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>>285
北海道外じゃ、札幌・小樽・函館・富良野・旭川が北海道の五大観光地だぞ。東京の人も「函館とか富良野とか旭川は観光地で有名で云々〜」って普通に話してる。
時代は変わったもんよ。
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- 294
- 2011/04/21(木) 20:11:21
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旭川が観光地って感覚はないなぁ。
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- 295
- 2011/04/21(木) 22:15:24
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>>290
ラーメン村でさいじょう食べたけど、おいしくなかった・・・
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- 296
- 2011/04/21(木) 22:19:31
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>>295
あそこは、ラーメンとは違う名物を売る施設です。
名物に美味いもの無し。
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- 297
- 2011/04/21(木) 22:35:27
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じゃあラーメン村以外のさいじょうなら美味しいのか？
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- 298
- 2011/04/21(木) 22:43:26
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>>297
だから美味い不味いなんて、食べる人の好みか？好みじゃないか？なんだって。
ムダな論議は麺が延びるよ。
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- 299
- 2011/04/21(木) 22:57:25
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あら、麺が延びるよ、なんて素敵じゃない
私も使わせてもらおう
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- 301
- 2011/04/21(木) 23:22:22
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さいじょうマズイわけではないんだけど…
・「伝説」と言われると期待度が上がるが、映画の「全米一位」くらいの「伝説」
・塩頼むのってあっさり派が多いだろうに油がクドく浮いてる
そこらへんが自分には合わないところだな
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- 302
- 2011/04/22(金) 00:05:38
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さいじょう、美味いとは思わないなぁ。
前にラーメン村で食べたとき、
旅行者らしい客が食べてる横で店主らしき高齢の人が、
「美味いだろー、これが旭川のラーメンなんだよ！」と言っていて笑った覚えある。
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- 303
- 2011/04/22(金) 00:06:15
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>>297
ある一定レベルになると、確かに好みの問題ってのはあると思うけど、確実に不味い店だってあるじゃない。昔、旭川大橋のそばにあったくるまやラーメンとかさ。
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- 304
- 2011/04/22(金) 00:15:51
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ラーメンは橙ヤが結構好きなんですが、どの系列になるんでしょうね？
グルメ情報はそれぞれの好みに左右されるけど、ラーメンは特に
個人によって大きく評価が分かれるから難しいですね・・・
ちなみに、お土産屋で売ってる旭川ラーメンは、
よし乃、特一番、天金、梅光軒、山頭火あたりかな・・・
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- 305
- 2011/04/22(金) 00:25:12
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>>297
らーめん村はただの観光客の集客施設なのでまともならーめんを期待してはいけません。
らーめん村から徒歩2分のほっとはうすの方が大分マシならーめんを食べる事ができる。
ちなみに、俺はそこのマーボー麺を食べに良く行く
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- 306
- 2011/04/22(金) 00:36:17
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>>300
味特はガキの頃は多分 先代が切り盛りしてた頃で6丁目に店があった。
出前取った時なんかは スープ残して飯をぶちこんで雑炊にして
たいらげてたくらいで美味かった記憶あるな。。今は代替わりしてると
思うが 味は変わってないと思う。もうかれこれ40年以上になる旭川の老舗。
まあ 他の方が指摘してたように 味覚の好みは人それぞれだし
色んな味の店があってもいいとは思うが。。。
話変わるが 元キャンディーズ 田中好子さん(スーちゃん)亡くなったとの事。。
乳がんだったのか。。55歳か。。早すぎるわ。。
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