【大丈夫？】旭川のうまいラーメン屋20杯目【うちの味噌は辛いよぉ】 [machi](★0)
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- 610
- 2011/09/07(水) 10:15:19
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下北弁みたいだね
意味： 適当に、いい加減に
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- 611
- 2011/09/07(水) 10:28:56
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>>610
サンクス。
下北弁かあ。じゃあ函館あたりでは使うのかな。
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- 612
- 麺吉
- 2011/09/07(水) 11:50:18
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>>610
解説サンキュ。
その通り、いい加減って意味です。
でも、下北弁なの！知らなかった、、、、orz
「どんだりこんだり」ってもっと一般的だと思ってた(^^;
わたしは確かに函館にもいたけど、その頃身に付いたのかなぁ。
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- 613
- 2011/09/07(水) 14:26:03
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う〜ん、旭川じゃ聞いたこと無いしなぁ・・・
上川管内で広く使われたってんなら、限りなく「嘘」に近いよ？
一体全体、どっからそんな「虚構」が湧いたん？？
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- 614
- 2011/09/07(水) 14:49:08
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旭川生まれで函館にも10年以上住んでたけど
どんだりこんだりって方言は初めて聞いたわ・・・
あずましくねなら両方で良く聞いたがｗ
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- 615
- 2011/09/07(水) 14:57:53
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で、どう言う意味？
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- 616
- 2011/09/07(水) 15:13:01
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環七沿いに
なんでんかんでんとか言う日曜休業の為
会社勤めが食するのは無理な博多ラーメン屋はあったぞ
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- 618
- 麺吉
- 2011/09/07(水) 16:32:26
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>>613
嘘ってなによ。君が知らないだけじゃん。
>上川管内で広く使われたってんなら
誰かそんな事言ってる？
と、話題がずれたな。
ラーメンの方言ってあるかな、、。
旭川のラーメンにキクラゲが入っているところがあるけど、あれって普通？
他の町であまり見ない気がするけど。
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- 619
- 2011/09/07(水) 19:41:26
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>>618
仙台で食べた味噌ラーメンに
キクラゲ入ってた
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- 620
- 2011/09/07(水) 21:57:33
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>>619
九州を始めとするトンコツ系には刻んだキクラゲがけっこう定番だけど、旭川のはデカイキクラゲが入っていたりしますよね。
ちょっと不思議。
中華の餡のイメージかな。
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- 621
- 2011/09/08(木) 04:42:32
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札幌や札幌近郊のラーメン屋でもキクラゲは入っているのは見かけるなぁ。
味噌とか辛味噌に多いけど醤油や塩にも入っていたりする、連れがキクラゲ好きなんで
印象に残っているんだよね。札幌のキクラゲも大きいのが入っているよ。
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- 622
- 2011/09/08(木) 19:30:32
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久しぶりに味特の醤油食べました、美味しいね
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- 623
- 2011/09/09(金) 16:36:35
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どこかは忘れたけどキクラゲらーめんってあったよ
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- 624
- 2011/09/09(金) 19:36:02
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オイラ的には「すがわら」がオススメかな。
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- 625
- 2011/09/09(金) 21:40:25
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>>621
札幌で大きいキクラゲが入っている店ってどこ？
行って見たいな。
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- 626
- 2011/09/09(金) 21:51:46
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最近、ほっとはうすのマーボーメンがむしょうに食いたくなってついつい行ってしまう・・・
マーボー好きにはたまらない一品だな
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- 627
- 2011/09/09(金) 22:54:56
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ほっとはうすのマーボー麺、甘すぎ
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- 628
- 2011/09/09(金) 23:03:36
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自分もほっとはうすのマーボーメンが時々むしょうに食べたくなる。確かに
甘いけど，あの甘味がこくと相まって他の店のマーボーとはひと味違う味
を出していると思う。結局は好みの問題だけど自分は好きだなあ。あと，広
東麺も大好きです。
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- 629
- 2011/09/10(土) 10:41:16
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ほっとはうすは、えび焼きそばの一択。
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- 630
- 2011/09/10(土) 15:36:40
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>>627
同感、甘過ぎ。
http://storage.kanshin.com/free/img_52/526964/k815202265.jpg
布袋の麻婆麺
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- 631
- 2011/09/12(月) 22:08:40
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北海道と加護の関係。
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/fashion/1310745270/10-11
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- 632
- 2011/09/12(月) 22:31:58
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>>631
マルチスレうざい、やめれ。
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- 633
- 2011/09/12(月) 23:30:19
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最近はひまわり一択だな。
でもみずのもまた行きたい。
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- 634
- 2011/09/14(水) 08:23:12
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みずの懐かしい ばあちゃん元気かな
駐車場がないと足遠のくよな
昨日秋吉の味工房ってとこでしょうゆ頼んでみた 真っ黒いスープでびっくり
したけどおいしかったよ
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- 635
- 2011/09/14(水) 08:24:36
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失礼 秋月でした
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- 636
- 2011/09/18(日) 13:14:54
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昨日テレビでやってましたが旭川で二日酔いにお勧めの店
は？自分はみずのだと・・
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- 637
- 2011/09/18(日) 23:10:26
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>>595
＞北海道出た途端にラーメンはまずくなる
それはラーメン好きにありがちな味覚が狂ってるだけだよ
地元のスープが癖になって、味覚が狂ってるんだよ
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- 638
- 2011/09/18(日) 23:12:52
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>>596
＞でも、旭川人に味の合わない、どんだりこんだりの店もたくさんあるから、
これなんてわかりやすい例
旭川人の「味覚」の問題
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- 639
- 2011/09/18(日) 23:36:20
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道外の人たちの味覚が狂ってる可能性はないでしょうか
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- 640
- 2011/09/18(日) 23:57:11
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＞道外の人たちの味覚が狂ってる可能性はないでしょうか
日本人の味覚自体にそんな差はないでしょ？
ラーメンだけさ
俺が言ってるのは地元のラーメン以外は食えないとか言ってる一部の人種の事
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- 642
- 2011/09/19(月) 00:00:48
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道外の人たちは
「旭川ラーメンってうまいって言うから食べてみたけどたいしたこと無いね」
ってよく言ってるけどな。
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- 643
- 2011/09/19(月) 00:07:52
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たいした事ないっていうか、
旨いとか言われたらそれほどでもって感じでしょ
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- 644
- 2011/09/19(月) 00:16:58
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つか、一口に道外とかイメージで語り過ぎだろ。今東京で人気の店の味とか旭川の人気の店の味と変わらんよ
東京も濃厚なトンコツ系の味が人気。例えるなら一乃屋とかひびきとかあーいう味の店が向こうにもあって客集めてる。
道外の店が不味いとかいうのはたまたま入った店が不味かっただけだろ。
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- 645
- 2011/09/19(月) 02:30:13
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東京を例えにあげるのは酷じゃないか
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- 646
- 2011/09/19(月) 12:14:36
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静岡は酷かったよ、カップメンの方が旨いと感じるんだから
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- 647
- 2011/09/19(月) 13:40:57
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ラーメンスレでそんなざっくりしたはなしばかりすな。
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- 648
- 2011/09/20(火) 08:15:23
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東京を例に出しているが、一方であっちは二郎や大勝軒が美味い美味いの大行列だからな。
両方とも味はブタのエサレベルだが。
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- 649
- 2011/09/20(火) 08:31:55
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ほら、味覚障害が湧いてきたｗｗｗ
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- 650
- 2011/09/20(火) 10:00:06
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二郎っぽい店旭川にもあるけど、あんなん無理だな
あれをありがたがって食う奴は普段どんな食生活してるんだかわからん
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- 652
- 2011/09/20(火) 10:11:48
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ただの味覚障害者だよｗ
他の地区にもどこでもいる味覚障害者
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- 653
- 2011/09/20(火) 10:18:55
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ラーメンのスープって明らかに体に悪いからなぁｗ
その体に悪いスープが「肝」ともいうけど
体に悪い、言い方変えれば中毒性みたいなもんで
ラーメン狂になって人よりラーメン食う頻度が多いほど
味覚が「偏食」になりやすいｗ
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- 654
- 2011/09/20(火) 10:20:07
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東京も札幌も旭川も、それぞれのラーメンを一括りで評価するのもいかがなものかと思う。
基本的には旭川のラーメンが好きだけど、旭川ラーメンであっても大半の店は自分にとって満足する味じゃない。
その中でも一部の自分好みのラーメン店はあるわけで、極端に言えば旭川の人でも蜂屋が大嫌いな人もいるし
ふるきの味噌がマズイと言う人もいる、地域一括りで語れるほどラーメンは単純じゃないよ。
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- 655
- 2011/09/20(火) 10:25:54
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>>652
味覚障害ってのは言い過ぎだよｗ
偏食でok。ラーメン好きのブログとかみてると
自ら偏食者と認めてる人もいるけど
そういった偏食者はこのスレの一部に近い意見
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- 656
- 2011/09/20(火) 10:37:58
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人気のラーメン店主も、いかに”癖になってもらう味”を出すかと言ってからなｗ
そういった好みを極めるわけだから、一部の偏食のラーメン狂の味覚は
世間の人気ラーメンの味が合わないのは当たり前
だから他の食より好みの差が激しいんだよ
しかしそれはただの偏食に属する部類ｗ
素材の新鮮さを見極めれないとかとは違う好みの世界
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- 657
- 2011/09/20(火) 13:32:24
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ラーメンほど他人の意見が参考にならない食い物も珍しい。
だからここに書いてある事も話半分で見ておくのが吉。
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- 658
- 麺吉
- 2011/09/20(火) 17:17:23
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半年か一年で潰れる店は別として、何年も営業しているラーメン屋は
それなりの客の支持を得ているわけです。
だから「まずいラーメン屋」というのは基本的に存在しないはず。
なので「まずい」という表現を使うよりは「口に合わない」とか
「好みでは無い」というべきなんでしょうね。
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- 659
- 2011/09/20(火) 18:45:10
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>>658
その通り。それが礼儀というものだよね。
他人の仕事に最低限のリスペクトも無い人って人間として駄目だと思う。
マトモに働いてる人なら、もし反対の立場だったら傷つくと普通は考えるよ。
自分の好みじゃないだけで他人を完全否定はあり得ない。
第一、そんな失礼な言い方したら自分自身が周りに引かれる（笑）
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- 660
- 2011/09/27(火) 23:26:45
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いつのまにかユーカラが無くなってる…
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- 661
- 2011/09/28(水) 21:51:52
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またまずい、口に合わない論議か。
そんなもんどうでも良いよ。くだらない。
どうせ同じ奴が何回も言ってるんだろうけどな。
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