【極細縮れ麺】釧路のラーメン店【あっさり醤油】 [machi](★0)
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- 2009/07/14(火) 01:52:54
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和商向かいの市場のラーメン。
ありゃなんだ？
釧路で２度ラーメン食ったがどちらもはずれとは・・・。
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- 24
- 2009/07/14(火) 02:34:43
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まるひらは神
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- 2009/07/14(火) 11:46:49
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銀水って潰れたの？
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- 2009/07/15(水) 02:15:55
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>>25
健在
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- 2009/07/15(水) 02:25:36
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お勧めのラーメン屋はどこですか？
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- 28
- 2009/07/15(水) 09:04:36
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釧路ラーメンは、まるひら 真澄 この２店が別格
最近では、はちべぇがうまいと思った
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- 2009/07/15(水) 11:36:42
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>>23
和商向かいが不味いと思うのなら
あなた自身の、舌もしくはラーメンに対する固定観念に
疑問を持った方がよいかもしれないです
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- 2009/07/15(水) 13:09:48
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まるひらが注目を浴びるのと反比例するかの様に、夏堀の話題がネットで
見られなくなったのは気のせい？
味付け・特徴・売りが被ってるのかな。
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- 2009/07/15(水) 13:14:19
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行ったことないんかい！
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- 2009/07/15(水) 13:18:31
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>>31
夏堀は無いです。残念ながら。
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- 2009/07/17(金) 19:47:27
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あっさり味のスープに合うトッピングを、定番トッピング（チャーシュー
など）の改良・研究に求めるのではなく、思い切って新規で探してみた
方が良いのかもね。
クラッシュトマトとかナムルとか薄切りピータンとか煮こごり（煮魚から
作成）とか。オクラやブロッコリー、水煮アスパラやしっかり塩抜きした
数の子とかも釧路ラーメンに合いそう。
微妙にクドかった銀水のチャーシューを思い出す度、思います。
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- 2009/07/17(金) 19:50:46
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豚肉ではなく鶏肉でチャーシューを作ってみるとか。
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- 2009/07/18(土) 11:17:44
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冷やしラーメンの具を考えるノリで探すのがいいかもしれない。
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- 2009/07/18(土) 12:50:13
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ふと思ったけど、ホームラン軒と同系統の味じゃない？
ホームラン軒って今もあるのかな？
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- 2009/07/26(日) 09:14:49
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>>23
魚一（うおっち）ですかね？魚醤ラーメンは美味いと思うけど。
やはり、細麺で醤油味のラーメンは、札幌ラーメンとは別物だね。
釧路ラーメンで美味しいと思うのは
まるひら
つる
これくらいかな。
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- 2009/07/26(日) 13:23:14
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大曲のラーメン屋どこいったのかな 大将だったっけ
餃子もうまかったっけなあ
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- 2009/07/26(日) 18:22:43
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豪一はお勧めだよ
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- 2009/07/26(日) 18:33:53
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昭和のふくちゃんが一押しかな。
釧路と言うより、道内で考えてもお勧め。
釧路へ行ったときは、必ず食べてますよ。
ただ、釧路っぽくはないですけどね。
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- 2009/07/26(日) 18:41:04
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新栄町にある三栄軒もお勧め
あの食欲をそそる店構えは最高です
ちなみに
醤油ラーメン５５０円
餃子３５０円
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- 2009/07/26(日) 19:39:28
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栄町（末広？）の大将ってもうやってないんだってね
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- 2009/07/27(月) 12:22:17
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そういえば日赤近くの日本もうまいよね 昼間あいてないけど
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- 2009/07/27(月) 12:57:23
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釧路駅の横の食堂のラーメンが今まで食った釧路ラーメンで一番旨かった
行ったことある人っているのかな
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- 2009/07/27(月) 13:31:48
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＞釧路駅の横
“駅舎の隣”って事？
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- 2009/07/27(月) 16:26:43
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そう、駅舎の隣
調べたら、お食事の店勇七っていうらしい
駅舎の中？にも食堂があるんだけど、そこは違う
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- 2009/07/27(月) 18:04:56
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>>51
ここですよね。ttp://map.yahoo.co.jp/pl?p=%A4%AA%BF%A9%BB%F6&lat=42.98749694&lon=144.38684972&type=&ei=euc-jp&v=2&sc=3&lnm=%A4%AA%BF%A9%BB%F6%A4%CE%C5%B9%CD%A6%BC%B7&idx=33
結構昔、ミスドが入ってたとこかな。
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- 2009/07/28(火) 09:57:33
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昭和ふくは一度行って胃が痛くなったんで、それっきり行ってない。
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- 2009/07/28(火) 23:42:53
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くーちゃんが居た頃に札幌から釧路に行った。
朝一番でまるひらに行ったけど、土曜の朝９時４０分に満席になったのにはびびった。
家族４人とか６人とかであんな小さい店にガツガツ入ってくるんだね、あれが釧路の文化なんですな。
機会があればまた行きたいです。
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- 2009/07/29(水) 00:07:05
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>>54
街中のオリプラ辺りの不衛生なラーメン屋行くぐらいなら、
まるひら行って正解だよ。
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- 2009/08/02(日) 05:53:25
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>>44
豪壱は担々麺がお勧めですね。
昨日、夜の動物園の帰りに動物園近くのガソリンスタンド跡に最近できた「二幸」に行ってみました。
醤油ラーメン、結構美味しかったですよ。
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- 2009/08/02(日) 09:32:42
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釧路にいたとき、まるひらのすぐ近くだったから休みの土曜日なんかは
朝飯をまるひらで食ってた
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- 2009/08/02(日) 10:14:19
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豪壱しょっぱいだけ不味い
所詮大学生狙いのものに過ぎない
カワムラ薄まったしょうゆそのもの
こくとか旨み一切感じられない
あり得ない
釧路ラーメンの顔みたいな広告をしないで欲しい、恥ずかしいから！！
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- 59
- 2009/08/02(日) 23:27:06
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>豪壱しょっぱいだけ不味い
移転して味が変わったの？
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- 2009/08/03(月) 06:10:05
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>>59
味覚の問題だから何とも言えないけど、俺はそうは感じないよ。
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- 2009/08/04(火) 18:03:40
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釧路ラーメンの顔みたいな広告ww
確かに！！！
札幌で出してた時は、「釧路ラーメン」がっかりって言われてたな。
至る所で宣伝してる関係者も痛いしな。
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- 2009/08/05(水) 00:16:11
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釧路ラーメンの定義とは？
まず、ここら決めようぜ！
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- 2009/08/05(水) 02:58:57
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>>62
釧路ラーメン - Wikipediattp://ja.wikipedia.org/wiki/%E9%87%A7%E8%B7%AF%E3%83%A9%E3%83%BC%E3%83%A1%E3%83%B3
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- 2009/08/05(水) 03:02:07
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この人は河むらを必死に擁護してる
↓ttp://ja.wikipedia.org/w/index.php?title=%E9%87%A7%E8%B7%AF%E3%83%A9%E3%83%BC%E3%83%A1%E3%83%B3&diff=27098142&oldid=27094718
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- 2009/08/05(水) 04:16:24
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お前が擁護してるじゃん
ヤバイ店ほど必死なのは判るけど嘘はいかんぜよ
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- 2009/08/05(水) 06:12:49
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麺遊会自体が釧路ラーメンの邪道を行っていると思うのは俺だけか？
実名で悪いが釧路町新開の「みかみ」という店、できた当初に行ってみたんだけど、糞まずかったよ。
当時、フランス国旗をつけたコックがラーメン作っていたのを記憶している。
今はどうか知らないけど、あそこが麺遊会に入ってのぼり上げていたのには唖然とした。
豪壱にしたって、醤油が滅茶苦茶うまいというわけじゃなく、担々麺だし。
大体、正統派の釧路ラーメンの店には担々麺自体無いよ。
そんな店があの会を仕切っているんだよ・・・。
別に豪壱や麺遊会に入っているラーメン店を否定しているわけじゃないよ。
ただ、あれが釧路ラーメンの正統派だと思われるのはちょっと違うと思う。
やはり、細麺であっさり醤油味が正当でしょ。
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- 2009/08/05(水) 13:13:08
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>>66
完全に同感ですねぇ
坦々麺を一押しにしてる店が釧路ラーメンを謳うなと
美味いならまだしもね
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- 68
- 2009/08/05(水) 18:41:07
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山頭火のらーめん は『ぬるい』から行かなくなった。
銀水の味噌ラーメンはコクもないしにスープが薄いからもう2度とたべられない。
宝来のらーめんはなんだこりゃ。
湖北はどこにいったあ？
個人的には、ばかあたりのとんとう醤油
はちべいの味噌 2トップ
以外においしいのは釧路町桂の『はまちゃん』味噌らーめんおすすめ。
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- 2009/08/05(水) 19:02:13
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>>68
釧路ラーメンのスレでこのネタはどうかと思うが・・・。
味噌で美味しいのは大楽毛の寶龍だね
釧路ラーメンじゃないけど。
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- 70
- 2009/08/05(水) 19:31:59
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>>68
キミがこってり好きってことだけはよくわかったよ
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- 2009/08/05(水) 21:44:02
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味噌なら純水かな、はちべいは塩の方がうまく感じた
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- 2009/08/06(木) 00:30:26
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今こそ、”つる”と”山鳥”を末広へ復活させるべき！！
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- 2009/08/06(木) 00:34:57
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札幌で釧路ラーメンあるの？
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