●乙ｶﾚｰ● スープカレー情報 ●33皿目● [machi](★0)
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- 840
- 2010/08/28(土) 22:06:15
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>>839
なんかわかる気がする。
がんこに言う事聞かないよね。
俺はむしろ東京行ったりして、現地の人にうまい店聞いちゃったら、
それ以外は行きたくなくなる。
だって現地の人がとりあえず観光客より詳しいのは当然でしょ。
ってことで、念願の奥芝に行ってきた。
最高だった。あの甘すぎないエビスープ。また食べたい。
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- 841
- 2010/08/28(土) 23:24:21
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>>840
奥芝がらみでちょっと教えてほしい。
何年か前、まだそんなに混んでなかった奥芝に食べに行ったんだが、
これがえらいしょっぱいんだわ。なんか間違ったのかと思って
一週間ほど後にもう一度行ったんだが、やっぱりすごくしょっぱい。
それがトラウマになって（おおげさ）それっきり食べに行ってないんだけど、
その後ずいぶん人気店になってきたわけだ。最近の奥芝って、例えばここでも
名前の出てるCooDooとかベンベラとかイエローあたりの定番店と比べて
塩分多いって感じはするだろうか。
あの数年前の経験がなんかのまちがいか、オレの夢だったのなら
もう一度食べに行ってみたいと思っている。
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- 842
- 2010/08/29(日) 01:13:57
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>>841
そんなしょっぱい感じしませんでしたよ。
野菜から水がでてるみたいで。
ここに名前でてるお店と比べて、特別しょっぺー！！！ってことはなかったです。
数年経てばスープカレーって味変わりますよね。
日々試行錯誤というのか、安定性がないというのかはわかりませんが。
できて半年後に行ったら美味しくなってたってお店もありますからね。
どことは書きませんが。
最初は塩ダレを思わせるようなしょっぱい汁だったのが、コクがあるスープに変わってたとか。
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- 843
- 2010/08/29(日) 01:58:38
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俺は奥芝本店の開店当初から行っていたけど、そんなしょっぱいとは思わなかった
今でも好きな味の店のひとつ
色々な意見を聞くのは良いが最終的には自分で食べて判断するべき
他人の意見を鵜呑みにするのが一番の間違い
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- 844
- 2010/08/29(日) 02:11:10
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>>842,843
そうか。ありがとう。
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- 845
- 2010/08/29(日) 19:42:18
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すまんが教えてくれ。
アジャンタって17年前どころじゃないよね？
30年前くらいに、電車通りそばにあったと思うけど、マジックスパイスが最古でいいの？
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- 846
- 2010/08/29(日) 19:54:38
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スープカレーって名前を出した最初ってことでしょ。
店としてはアジャンタのほうが古いけど。
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- 847
- 2010/08/29(日) 19:54:48
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アジャンタが一番古いと思う。
マジスパのマスターはちょっとズルい。
「スープカレーという名前は私が考えました」だと。
歴史が浅いなんて言われると、デリーやアジャンタが浮かばれない。
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- 848
- 2010/08/29(日) 19:55:02
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シルシルミシル見ただろ？ｗ
命名はマジスパだけど、もっと前から所謂スープカレー作ってるのはアジャンタとかスリランカ狂我国って
いうのは本当らしいけど。
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- 849
- 2010/08/29(日) 19:55:33
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マジスパ以前から今で言うスープカレーを出している店は多い。
「うちはスープカレーじゃ有りません」って店を除いてもね。
アジャンタが1975年創業で最古だと思う。
そして今から２０年以上前から、スープカレーという名称はファンの間で使われてた。
マジスパ考えた、じゃ無くて使い始めたが正しい。
札幌はもともとインド他カレー店があちこちにあって、スープ状のカレーを出す店も結構あったんだよ。
それを今のスープカレーという体裁に換えたのがアジャンタでここが最古ということになる。
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- 850
- 2010/08/29(日) 19:56:19
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>>845
俺もマジスパには異論が有る！！最古はアジャンタ！！
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- 851
- 2010/08/29(日) 20:32:17
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ピッキーヌもかなり古いと思う
もうないからノーカウントか
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- 852
- 2010/08/29(日) 20:35:49
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まあスープカレーというのを全面的に押し出して売り始めたのは
マジスパが最初だから嘘ではない
でも札幌レベルのスープカレーは関東にはほとんど無くて非常に寂しい
スープカレーを名乗る不味い店ばかりで、あれを食べるとスープカレーは
不味い物だと思われるような所ばかり
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- 853
- 2010/08/29(日) 20:54:57
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スープカレーというものが流行ってる中、
スープカレーという名前を使い出した最初だが
スープカレーの最初って訳ではない
札幌ラーメンの元祖、竹家食堂は札幌ラーメンと称してなかったが、元祖とされているし、
スープカレー自体の最初というには根拠が薄い。
せめて名前を使ったのだけは最初とか言えば可愛いものを。
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- 854
- 2010/08/29(日) 22:13:16
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>>848
母が近くの会社で働いてた30年前にはもうその近辺でスープカレー流行ってて、
狂気的に食いに行ったって言ってたわ。
で俺に食べさせたいけど、15年くらい前は店が全然なくて行けなかったとも。
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- 855
- 2010/08/29(日) 22:13:18
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845です。
何となくわかりました。皆さんありがとう。
テレビ見てて、子供を風呂に入れにいく時に、かみさんにえらそうに、一番古いのはアジャンタだ、と言って、風呂から出てきたら、ちがったよとpgrされたもんだからくやしくてさ。
まぁ間違いではなかったとかみさんに言うよ。
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- 856
- 2010/08/29(日) 22:16:22
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「スープカレーという名前「を商品名にすることは」私が考えました」
でおｋ
一部省略して言ってるってことで勘弁してやれ。
あまりにマズいのばっかり出して勘弁ならなくなったら、ぶっこんでやればいいし。
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- 857
- 2010/08/29(日) 22:18:47
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ごめん省略の部分間違った。
正しくは「を商品名にすること」だった。
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- 858
- 2010/08/29(日) 23:05:52
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結局マジスパが偉いみたいな雰囲気になるんだよなメディアは。
５年前はうまかったのに。うまいというか、合法麻薬だよな、食った後ハイになって帰るのが幸せだった。
マジックマッシュが規制されたあたりから急に中毒性がなくなった。味も年々薄くなってる。
おっと、マジスパ批判のつもりはないよ、今も月１で行ってるし。
ただスープカレーと言えばマジスパっていう空気は勘弁だよな。
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- 859
- 2010/08/29(日) 23:08:46
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昔UFOに乗った事が有るらしい！！
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- 860
- 2010/08/29(日) 23:57:32
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まあマジスパが流行ったおかげでスープカレーの店が一気に増えたのは確か
マジスパがオープンした２年後位から急激に店が増えだした
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- 861
- 2010/08/30(月) 14:04:29
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ほら吹き夫婦だよ
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- 862
- 2010/08/30(月) 20:43:21
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>>860
それに関しては同意。
ちょうどスープカレーの店はあまりないから食べに行けない 白石か、電車通りしかしらないからーって
話をしてて、その後急に増えたのは確かに記憶にある。
未だに行ったことないんだが、ブワーっと増えだしたときの中でも特に早かったのが、
星置のスープカレーだったと思う。
今から30年前に母親が食ってたアジャンタ と同じ名前だけど、ここは多分違うよ
って話を当時してた。
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- 863
- 2010/08/30(月) 23:26:04
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一緒！！
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- 864
- 2010/08/31(火) 23:54:30
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デストロイヤーって村上カレー店の二号店だろ？
レゲエのおっさん（昔は兄ちゃん）素知らぬ顔でPULPUL
紹介したら爆笑だったんだけどな〜
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- 865
- 2010/09/01(水) 01:17:23
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>>864
あの人は元々PULU2をオープンした村上さんですよ
PULU2も結構古いね
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- 866
- 2010/09/01(水) 01:27:40
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村上さんなぁ。レゲエのリズムに乗りながらスパイスを量ってた後ろ姿が忘れられん。
みんな笑いをこらえるのに必死だった。掲示板見るとあいかわらずだな。
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- 867
- 2010/09/01(水) 22:17:09
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星置のアジャンタで1991年だな。
店が増えだす前の第一歩ってところだな。
俺が小学生で山クラブに入ってた頃にはもうあった。
でもうち貧乏だったから家族でスープカレー食いに行くことはできなかったな。
図解説
虚空からのスープカレー発祥→開花の前の蕾（星置のアジャンタやマジスパ）→極楽浄土の大開花（1999年ぐらい）
でどう？
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- 868
- 2010/09/01(水) 22:19:58
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どちらにせよさ、今こうやって気軽にスープカレーが食べれるほどに店が増えた
ってのは歓迎すべきことだと思うよ。
1990年ぐらいだったら、それこそ市電乗って食べに行かなきゃならなかったんだから。
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- 869
- 2010/09/01(水) 22:33:19
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そういやあ2005年ぐらいにマジスパ→ベンベラ行ったけど、
どっちもやってなくて、結局らっきょいったという悲しい想い出があったわｗ
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- 870
- 2010/09/01(水) 22:35:14
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各年ごとの店舗数をグラフにして出してみたいな。
なんか良い資料あったら教えてください。
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- 871
- 2010/09/01(水) 23:31:58
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最近の事でもこんなに情報が錯綜してしまうから
味噌ラーメンの元祖をねつ造するのはいとも簡単だったようだ
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- 872
- 2010/09/02(木) 19:06:45
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先ほどどさんこワイドで紹介されていた
冷たいスープカレーのお店ってどこにありますか？
盛岡冷麺と盛岡美人の奥さんが気になりました。
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- 873
- 2010/09/02(木) 19:44:12
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>>872
マグマ でググってみて
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- 874
- 2010/09/02(木) 23:16:24
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元祖をねつ造とか言っても、マジスパ以前に明らかに認知されて
いたのは、アジャンタ、スリ狂、木多郎など限られた店しかなかった
からな。
スープカレーについては、さすがに札幌ラーメンの黎明期ほど
大昔のことではないので、大まかな歴史というのはファンのあいだ
では共通認識が成立していると考えてもいいんじゃないか。
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- 875
- 2010/09/03(金) 19:45:06
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>>873
サンクス
近いうちに行ってみます
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- 876
- 2010/09/03(金) 22:26:03
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マジスパがスープカレーの元祖で別に問題無いと思うよ
マジスパ以前は薬膳カレーとかスリランカカレーと名乗っていたんだし
少なくともマジスパは他にあった当時のスープカレーとは違ったオリジナリティがあった
逆にマジスパ後に出来た店が勝手に真似てスープカレーを名乗った
おかげで、あの手の料理が何でもスープカレーと呼ばれるようになっただけ
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- 877
- 2010/09/03(金) 23:14:49
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マジスパ以前から通称で固形じゃないシャバシャのスープのカレーとか
スープ状のカレーとか、そんな言い方はされてたから、
なんとも言えんけどね。
汁のやつ！ とかいろいろあったやん。
まあでも、統一名称を出して浸透させたんだからすごいわな。
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- 878
- 2010/09/04(土) 00:38:09
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カレースープは昭和の時代から珍しい物でも何でもなく
かなり一般的な日本式洋食メニューとして定着していた
ご飯と組み合わせて定食化した物をスープカレーと呼んだから元祖だというのは
あまりに滑稽だ
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- 879
- 2010/09/04(土) 01:50:57
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>>876
スープカレーという名前が固定化する前に自称多祥いろいろ呼び方があったが、
それらはスープカレーじゃないというのか？
マジスパ以前からそういうカレーを食ってる身としては納得いかない。
商業的に呼び始めた最初というのはいいｶﾞ、元祖では決してないだろう。
第一、スープに近いカレーなんて、もともとインド〜パキスタンのメジャーな食い物だし。
向こうに食いに行った人が始めた店が殆どの老舗で、
マジスパあたりはその店でカレーを食った人が始めたセカンドエイジだ。
極論で言えばまねっこでしかない。だが、いかに真似から脱却したが、が真価なのにマジスパは退化してる始末だ。
アジャンタの影響をマジスパが受けてないはずはない。
妙な自尊心が高い店主は認め無いだろうが明白だ。
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- 880
- 2010/09/04(土) 09:57:36
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マジスパもインドネシアで食べたカレーをアレンジしたんじゃなかったっけ？
最初は麺が入っていたけど隣がラーメン屋だったから変えた、と昔本で読んだ気が
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- 881
- 2010/09/04(土) 10:45:57
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ヨシタケみたいな感じ？
元祖じゃないけど、俺がはやらせて全国区にしましたみたいな
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- 882
- 2010/09/04(土) 11:05:03
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まだ俺が札幌にいて、マジスパが東北通の奥地にあった頃、そんなに流行ってたわけでも
なくて、よくオヤジが出てきて客と話してた。俺もよく話した。
昭和の頃、藻南公園の近くにあった（もうない）ファミレスにいたとかで、当時卓に
置いてあった灰皿に、そのファミレスのロゴが入ってたりした。
東南アジアを旅しててこのタイプの料理に出会った時の話もしてた。
気のいいオッサンって感じだったが（奥さんも）、なんかスピリチュアル系になっちゃったの？
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- 883
- 2010/09/04(土) 11:26:53
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というわけで、今日元祖 のアジャンタに行ってきます。
ちょっとチャリだと遠いけど頑張ります。
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- 884
- 2010/09/04(土) 15:00:20
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◇ スープカレーの聖地 札幌スープカレー横丁再生委員会 ◇
http://jbbs.livedoor.jp/bbs/read.cgi/travel/41/1283579712/
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- 885
- 2010/09/04(土) 19:20:19
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>>873
マグマ行ってきました
味もさることながら
御夫婦がすごかった
旦那は鮎川誠似、奥は岡本真夜似でチョー満足でした
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- 886
- 2010/09/04(土) 19:50:19
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スープカレーの店主って 元音楽家? みたいな人多いよね
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- 887
- 2010/09/05(日) 20:38:47
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>>872
釣りだよ・・・書き込み出来るなら
ネットで調べれるだろう。
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- 888
- 2010/09/05(日) 23:39:38
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それ釣りっていうか？
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- 889
- 2010/09/06(月) 04:32:59
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札幌スープカレー横丁part1 ＠カレー＠2ch掲示板
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/curry/1237454273/
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- 890
- 2010/09/07(火) 01:51:36
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なんでここまで、ラマイの話題がほとんど出てないの？
あたしあそこ大好き
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- 891
- 2010/09/07(火) 13:56:31
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>>890
ふれちゃいけないから
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