【魚介鶏豚】旭川のうまいラーメン屋 18杯目【味噌塩醤油】 [machi](★0)
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- 2009/04/22(水) 23:48:13
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>>720
触発されて久々ひびきに行きましたが…同感です(゜-゜)
照明なしは、平日の閉店間際（１５：００前）だからかと思っていた！
まあ、薄暗かったです。テレビはついてて、やけに響いていたけど…
自分は好みの味噌を。うん、けどやはり 美味しかった^_^！
スープも含め完食。ラースープを全部飲んだのは２年ぶりくらいです。
チャーシューもかなり美味しいですよね。
あー、そこに味玉もあったらなあ〜、と。 つい思ってしまいます。
ところで明日のライナー、ラーメン特集５１軒ですねえ。ちょっと楽しみ。
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- 722
- 2009/04/25(土) 02:15:54
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ライナーの付録（？）で折り込み入りましたね。
改めて数の多さにビックリします。
ホントみんなのように色々行って見たいけど
結局、蜂屋か18丁目の龍宝に行ってしまいます。
なんとも、保守的な人間なこと・・・・・・・
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- 723
- 2009/04/25(土) 23:03:11
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>>722
あれ、裏表に印刷されてるの、なんとかならんかったんかね。
「あっそう」50円引きと「ありこま」100円引きを選べとか、
俺にはちょっとした意地悪だったなぁ。
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- 724
- 2009/04/26(日) 19:47:40
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確かに。せっかくクーポンついてて、表裏は ないな…
済！のスタンプでも押してくれるシステムならよいけど
ただ今日人に教えてもらったら、ライナーのホームページで同様のクーポンが得られるようです。
くまなく行くなら裏はそれでgetしては。
で、今日なんと生まれて初めて こぐまグループ（新富店）を食べました。
色々食べたい店も好きな店も沢山あって、行くことがあるとは思っていなかったけれど。
たまたま。まあそれこそクーポンに誘われて^_^;
それが…結構美味しかったりしてビックリ！
味噌にしました。なつかしい美味しさ。
味噌だれは少なめかも＆色々入れてるかも？ですが、基本のスープがちゃんとしている感じ。
道産小麦使用の麺らしいです。固めと頼めばもっと好みで満足だったかと。
やはり旭川のラーメンは、有名な老舗でも新店でも観光客向けでも。庶民に愛される食堂でも。
トータル的にレベルが高く、はずれが少ないのでは、と思いました。
違うかな(-_-)？
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- 726
- 2009/04/27(月) 22:36:32
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>>725
いえいえ(^'^)
天晴れあっそう も ありこま も
まあ他も色々、心おきなく楽しんでください！
ちなみに自分は、裏の、螢とささきを無視して…
やはり一度富蔵を試してみようと思ってます。
身近で行った人のコメントが賛否両論なので。
背脂が濃くてしょっぱいから二度と行かないとゆう人、
半額時期でもまずまずで、次は違う味を食してみたいとゆう人、
美味しかったから人にも勧めて再び訪れたとゆう人。
かなり自分で確かめてみたい！感じです。
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- 727
- 2009/04/30(木) 19:07:22
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昨日，何度か名前の出ていた「あきよし」に行ってしょうゆを食べてきました。
上に出ているこぐまと比べると，
油は少しあっさり。
しょうゆは濃くないけど，少し塩が濃い。
基本の具はネギ，メンマ，チャーシューでかわらず，
チャーシューは基本的なタイプで，しっかり味がついていました。
チャーシューはこちらのほうがおいしいと思います。
麺は同じ中麺ですが，少し固めで好みにぴったりでした。
昔ながらの懐かしい，しっかりした味でとっても満足しました。
おいしい店を教えてくれてありがとうございました。
今度は味噌か塩を試してみます。
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- 729
- 2009/05/04(月) 22:56:28
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何年かぶりに。上川のラーメン食べてきました〜。
あさひ食堂は待ちの行列。大泉洋の影響？
で、スルーし…
昔すごーく待ったけど美味しかった記憶のある しばやま へ。
店舗は二軒隣に移転していました。勝手が違って間違えたかと思った^_^;
まずまず混んでいました。自分は辛味噌。連れは醤油。
やはり美味しかった！
辛味噌は超辛いタイプ。野菜多めでチャーシューとメンマもまあまあ○。
けれどダシが濃く味噌だれは少なめな感じで（赤か合わせかな？）
または塩分が控え目なのか？スープも美味しく飲めちゃいました。
醤油は魚介系の美味しさいっぱい！の旭川ラーに近い感じでした。
たまに旭川を離れて食べるのも いいものだなと。
行列のあさひ食堂…どんなか気になります(@_@)
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- 730
- 2009/05/05(火) 09:15:29
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あさひのラーメンは味噌が有名だがはっきり言って好みわかれる
味噌汁に麺つけてるみたいな味、自分にはまったくあわなかった
ここの１日限定何食だったか忘れたが幻の塩ラーメンは今まで自分の中では１番美味しい塩ラーメンだった。
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- 731
- 2009/05/05(火) 20:54:36
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>>730
情報ありがとです！
行列は、味噌だったのかあ〜 人気なら一度は試してみたい。
しかし。自分は味の深いタイプ＆コクのある味噌が好きなので…
多分同じく好みに合わないかもと予想。
じゃあ、まあ、塩を食べに再び行ってみます！
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- 732
- 2009/05/05(火) 22:07:25
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神楽岡の佐藤屋＆末広のクレソンは美味しいと思う
ただ、今もやってるかどうか判らない
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- 733
- 2009/05/05(火) 23:24:49
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今日自転車でぶらっとして東光を通ったが、とんこつの「玄」は大盛況。
店外まで人が待っていた。そんなに旨かったかな？？前に食べたときの
印象が薄いから忘れちゃったな。
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- 734
- 2009/05/06(水) 01:26:33
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>>700
スレ違いだ
下のスレへ行け
http://hokkaido.machi.to/bbs/read.cgi/hokkaidou/1197133552/l50
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- 735
- 2009/05/06(水) 11:55:16
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玄。 細麺 程よい塩加減の豚骨スープ＆チャーシュー＆味玉がとても美味しかった。
ような…
自分もしばらく行ってないので忘れました。言われてみれば印象薄いのかも？
無性に美味しいラーメンが食べたくなりましたが
今日あたり、どこも混んでるでしょうねー。
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- 736
- 2009/05/06(水) 12:09:03
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俺なら、すぐそばの、さんぺいに行きます。
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- 737
- 2009/05/07(木) 00:37:13
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末広にある、ユーカラ拉麺ってどう？
うまい？まずい？
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- 740
- 2009/05/07(木) 17:08:35
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ひまわりのモルメンに脱帽＞＜。
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- 742
- 2009/05/08(金) 17:38:24
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旭川スレってどこ行った？
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- 743
- 2009/05/08(金) 18:09:04
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>>742
６日に作成依頼を出されているが
未だに作られないみたい。
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- 745
- 2009/05/11(月) 09:58:50
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手打ち麺、と聞いたので東光の「わしん」に行った。
ほりごたつ＆個室風の席に通された。夜は居酒屋だから雰囲気は良い。
厨房が見える席だった。麺を袋から出しているところが見えてしまった。
手打ちじゃないのか…。
出てきたラーメン（醤油）は、まずまずの出来かな。
麺はやや細打ち。茹で方は上手。スープは和だしを引くのが上手。和食の
職人さんなのかな？ただ醤油だれはちょっと甘めで好みじゃない。好きな人も
いるかも。背脂が載ってるけどラード少なめなのでギトギトしてない。
並600円だから、頑張っている方かもしれない。
帰りに「手打ちの日もあるの」って聞いたら、「変えたんです」って
小声で言った。今のところ手打ちは永山「龍山」だけだね。
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- 746
- 2009/05/11(月) 12:11:08
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手打ちの麺を他の店から仕入れたら、それも手打ち麺って名乗れるのかな？
自家製でなくても手打ちは手打ちか。
コーヒーなんて、自家焙煎と看板に出てても、
自家焙煎の店から仕入れているって喫茶が旭川に数軒あるんだよなぁ(ーー;)
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- 747
- 2009/05/11(月) 12:27:57
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今日ね・・・・月一の定期健診いったらね・・・
血糖値がジャンプアップしてて・・・・・・・
薬増えちゃった・・・・・・・・
しばらく、蜂屋も龍宝もオアズケだよ・・・・
あぁぁつまねぇの・・・・・
みんなも体調管理気を付けようね・・・・・＞泣＜
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- 748
- 2009/05/11(月) 20:05:52
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内地の方は、雷門の醤油ラーメンでホッとするだろう。
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- 749
- 2009/05/12(火) 21:45:45
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いいともの話をこっちで詳しく！
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- 750
- 2009/05/19(火) 02:51:26
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すず食堂の場所がよくわからない。
2回ぐらいお店を探しに行ったんだけど
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- 751
- 2009/05/19(火) 18:33:24
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昨日久しぶりに蜂屋いってきました。が、店員の若いあんちゃんの接客態度
醜い状態でしたよ。支店でしたが、厨房でタバコ吸うわ、ありがとうございました
の言葉も無し。昔のおじさん辞めてしまったのでしょうか？これでは足が遠のきますね。
残念としか言いようがないです。
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- 752
- 2009/05/20(水) 22:18:58
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豊岡のかが美に最近行った人いる？
いつ行っても「本日休業」の札が下がってるんだけど…
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- 753
- 2009/05/20(水) 22:39:54
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>>752
あら？かがみの大将また身体壊しちゃったのかな？
一寸前まで奥さん？とウオーキングしてる所とか見かけたんだけど。
たまたま何かで忙しかったんだと思いたいな。
明日行ってみるか。
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- 754
- 2009/05/20(水) 22:50:40
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>>753
レポよろしく！
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- 755
- 2009/05/21(木) 18:26:11
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>750
どっち方面から？
旭川信金新旭川支店わかる？
ヨーカドー横15丁目の通りを下って橋渡って旭川信金のところを左に曲がった1本目の角。
金星橋からなら信号４つ位進んで7-11とツルハがある交差点を右に曲がると信金が見える。そこを右折。
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- 759
- 2009/05/23(土) 12:59:04
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今某有名ラーメン屋に行ってきた
以前チャーハンを頼んで食ったら美味かったので
今日はラーメンとチャーハンのセットを頼んでみた
ところが出てきたチャーハンは以前みたいに注文受けてから作るんじゃなくて、出来上がってるのをレンジで温めてるだけだった
ラップも何もしてないらしく、カッピカピで食えたもんじゃない。ラップしてあってホクホクでまるで炊いたような状態になってるのもありえないけどね
ラーメンも昔食べたのは、ニンニクの風味がスープに溶けたパンチのある味だったけど
ほとんど香りがしなかったなぁ。全然違うから、どっか違う店のと勘違いしてたのかと思ったけど
やっぱり具にニンニクスライスがあったから間違いないと思う
家の近くにできた店だから応援したかったけどちょっとキツイなぁ
次行きたいってあまり思えないわ
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- 761
- 2009/05/23(土) 17:48:23
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>>759
レンジでチンって・・・・・・
長々お怒り御尤もな話だが
釣りか？
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- 762
- 2009/05/23(土) 19:50:33
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>>755
レスサンクス
某サイトの地図見ながらなんだけど、39号線のヤマダ電気から入って行こうと思ったんだけど。
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- 763
- 2009/05/23(土) 20:28:07
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>>762
それは分かりづらいかも！
それなら、もう少し進んでパチンコ屋の交差点から、
線路を渡って進んでいくと左手に、クロネコヤマトが
ある交差点があるはず。
その交差点をクロネコ側(左折)に曲がると、進行方向
右手に、旭川信金が見えるはず。
そこの小さな交差点を信金側に曲がって進んでいくと・・・
右側に「すず」があるはず。
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- 764
- 2009/05/24(日) 03:08:57
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>>761
何を言いたいのか分からないのでもう少し
ちなみにカウンターに座って作ってるところ全部見てたので、レンジでチンは間違いない
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- 765
- 2009/05/24(日) 08:38:54
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>>759
事実に基づくなら、店名出していいんじゃない？店名当てるのも楽しいけど。
有名店、ラーメンとチャーハンセットがある、近くに出来た（最近？）、
ニンニクの風味がスープに溶けた、具にニンニクスライス。
春光台「伝説の塩」か、半額セールやってたオレンジの店のどちらかどうだw
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- 766
- 2009/05/24(日) 09:12:36
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ごめん。このスレ住人じゃないので勝手が判らなかったもんで
俺が釣られただけでしたね
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- 767
- 2009/05/24(日) 15:42:09
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店の名前かかない日記なんていらねーよ
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- 768
- 2009/05/24(日) 20:31:46
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>759
そのネタ、某ブログで読んだんだけど、同じ店か？
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- 769
- 2009/05/24(日) 23:42:25
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>>765
ピンポーンｗ
Ａ．さいじょう、橙や
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- 770
- 2009/05/25(月) 02:41:38
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>>768
俺は普段ラーメン関係のスレやブログとか回ったりしないので判らない
けれど同じ話があるということはそういう事なんじゃないかな
アホじゃないので特定の店名出してこき下ろすような事はする訳ないんで
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- 772
- 2009/05/25(月) 22:14:56
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別にレンジ使っちゃいけないなんて決められてないだろう…
レンジだろうがなんだろうが、出てきたものが旨いかマズいかで語るべきだろう。
>>770の店を責めるのであれば、味で語るべきであって、調理方法で語るべきではないだろう。
レンジ＝悪、みたいな安易な図式はいかがなものかね。
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