★牛乳★道内の乳製品について語ろう★チーズ★ [machi] | レス185-236

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185 2006/02/01(水) 02:02:37

ミルクジャムハ何処で作ってますか？

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186 2006/03/28(火) 03:42:16: ＞＞１８５
十勝しんむら牧場で作っているみたいです

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187 2006/03/28(火) 04:00:12: 187

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188 2006/04/29(土) 23:24:17: 池田にあるハッピネスデーリーのジェラート美味かったです

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189 2006/06/19(月) 01:50:54: ワイン城の売店で売ってるソフト最中美味かったよ〜

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190 2006/07/01(土) 14:24:20: 道内でもチーズ工場建設ラッシュの動きがあるが、酪農家はどうとらえているか
ぜひ聞いてみたい

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191 2006/08/18(金) 22:29:46: なんだか新潮だかで牛乳は有害だという説があって論争を呼んでるが、今更本当に有害なの？

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192

名無しの

2006/08/18(金) 22:42:02: 要するに牛乳は仔牛のえさ。人間のために出している分けではない。従って牛乳は害毒である。との
３段論法。詭弁という。
　今日食べた魚や、羊は人に食われるためにいきているのか？人のエサになるために、地球上に誕生した
生命はもともとないのよ。ミルク嫌いの少女は４８歳で骨粗症になり、セムシ女になったとさ。

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193 2006/08/18(金) 22:47:46: 科学的検証は無いという説明がありました〜
http://www.j-milk.jp/topics/8d863s000006vdx1.html

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194 ３４ 2006/10/15(日) 18:27:55: 牧家が一番だ。なにもかもすごい。

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195 2006/10/15(日) 18:32:07: ひよこのお昼ねプリン
ウマーーーーーーー！

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196 2006/10/25(水) 21:02:42: 札幌駅や新札幌駅近辺で、グリュイエールやエメンタール
ゴーダ、コンテなど売っているお店はありませんか？

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197 2006/12/28(木) 00:27:10: 来月東急デパートでミルク＆ナチュラルチーズフェア
やるらしいね。楽しみじゃ。

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198 2006/12/30(土) 01:02:23: >>152
名盤だよな

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199 2007/01/04(木) 17:56:20: >>113
工場見に行ったことあるよ
もう結構前の話だから、今は変わったかもしれないけど
（横にお店もできたらしいね、当時はなかった）
工場と言っても、古い倉庫を改装した簡単なとこだったけど
中はそれなりに工場になってたｗ
使ってるものもシンプルで、ほとんど手作業でやってた。
器具や生乳の殺菌洗浄やなんかはしっかりしてるように見えたけどね。
味は美味しかったよ　高いけど

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200 2007/01/05(金) 23:32:15: 夕焼けみたいな配色の函館牛乳。
青森でも普通にスーパーで売っている。
しかも函館で売っている値段よりいつも安いんだよね。
青森では500ccのが常時100円ショップで売っている。

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201 2007/01/19(金) 00:14:25: 東急でミルクフェア始まったね

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202 2007/01/20(土) 11:06:11: ミルクフェアじゃなくミルク＆ナチュラルチーズフェアねｗ

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203 2007/01/22(月) 21:17:59: ミルク＆チーズフェア行って来ました。
共働学舎のラクレットget！！ウマー。

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204 2007/02/24(土) 12:16:35: 森永カルダスってなかなか売ってないね。

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205

ななしだべさ

2007/03/21(水) 11:26:26: もっと　牛乳をのみましょう

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206 2007/04/06(金) 00:03:03: 最近の牛乳普及協会のCMはギャグ路線ですね
http://www.youtube.com/watch?v=aamgK7fHfdM&eurl=

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207 2007/04/21(土) 09:27:29: カマンベールでお勧めは？？？

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208 2007/04/21(土) 17:06:26: >>207
追分の角谷さんとこ
中札内の十勝野フロマージュ
足寄チーズ

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209 2007/04/21(土) 20:48:20: >>207
個人的には岩内のクレイルがベスト！！
完熟しても中身がトロトロにならないのはここのだけ。
味も濃厚でよし。
トロトロ系が好きな人にはオススメしませんが・・。

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210 2007/04/21(土) 21:07:23: 花畑牧場のカマンベールは自社製品じゃないね、自社製品はモッツァレッラ・カチョカバロとマスカルポーネくらいだね。
でもここのカチョカバロは本物じゃなくどちらかというとモッツァレッラを乾燥させたスカモルツァですね。

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211 2007/04/22(日) 20:40:58: カマンベールなら下川のフロマジェリ下川、カチョカバロなら興部のアドナイ
が好きですね。

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212 2007/05/03(木) 01:16:32: 糠平温泉の「どんぐり」というラーメン屋さんでは町内のしんむら牧場の牛乳を使った『牛乳ラーメン』があります。
味はさっぱりして牛乳臭さがなくて旨かったですよ

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213 2007/05/06(日) 11:53:39: 大樹にある半田ファームのチモシーとルーサン旨かった

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214 2007/06/12(火) 00:40:55: 実家が酪農で、子供の頃から家で搾った牛乳のんでました。
でも、酪農家に牛乳嫌いな人が多いことが分かり不思議でした。
あるとき、縁があって搾乳のバイトをして謎が解けました。
よ○ば乳業の牛乳は飲めなくなりました。
大規模搾乳になればなるほど、問題があります。
しんむら牧場は安全でしょう。

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215 2007/06/30(土) 21:23:56: しんむら牧場ってしょっちゅう求人してるね

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216 2007/07/01(日) 21:00:27: コープさっぽろかしわ店で畜大牛乳売ってるよ

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217 2007/07/23(月) 18:57:03: 中札内村にある十勝野フロマージュのカマンベールアイスはお勧め

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218 2007/08/18(土) 16:04:21: >>217
それ道の駅なかさつない、にもありますか？

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219 2007/08/18(土) 17:09:33: ↑あったかどうかはわからないけど、道の駅から車で３分くらいの所に工場兼販売所があるよ！

http://www.t-fromages.com/map.html

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220 2007/08/27(月) 17:43:04: >>219
遅くなりました、地図ありがとうございます。
今年はもう行けないけど、来年行ってみます。

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221 2007/09/05(水) 14:27:00: 雪印がんばれ　名門復活！！！！！！！
毎日　猫（うちの猫大好きです）と一緒に６Ｐチーズ食って
売上に少しだけど貢献してます
　　　　　　　マジでガンバレ

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222

名無し

2007/09/06(木) 20:23:58: 雪印の中標津新工場っていつ稼動するんだろう？
新商品でるのかな？

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223 2007/09/06(木) 21:02:35: >>221
プロセスチーズは輸入ナチュラルチーズを溶かして固めたチーズだから美味くないよ
ナチュラルチーズ食わなきゃ

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224 2007/09/06(木) 21:09:45: >>223
プロセスチーズをバカにするなｗ
フォレストスモークとか、美味いプロセスチーズもある。
加熱に強かったり、安定して供給できたりと利点も多い。
味が安定している分、（嫌いな人は一生嫌いそうだけど）安心して食べられる
って人もいるだろう。

ちなみに自分はナチュラルチーズは大スキで、通販までしているが
たまに無性に雪印の6Pチーズが食べたくなる。
（好みのチーズはブリーなどの白カビ系とグリュイエールなどセミハード。
でも最近ウォッシュもいいかな…）

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225 2007/09/06(木) 21:18:31: >>224
おお！ブリー好きかい！
シェーブルはどうよ、清水のランランファームで売ってるぞ〜
白カビタイプなら新得の共同学舎とか、クセが無いのがいいなら足寄とか
セミハードとくれば大樹の半田ファームかい？

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226 2007/09/06(木) 21:25:57: >>225
ブリー大好き。
輸入ものの通販サイトでたまに扱ってる熟成ブリなんて最高。
今食べてるのはウォッシュ（ミラベラってやつ）だけど。
ハードセミハードは、グリュイエールを加熱もせずモリモリ食べてしまうｗ

今日初めてまちBBにこのスレがあることを知ったナリ。
でもって、今まで国産のチーズってあまり興味がなかったんだけど
（てか、知らないに等しかった）
大樹の半田ファームとかぐぐってみたら、けっこう通販やってるんだね。
試してみようかな？