▽岡山のラーメン 53杯目▽ [machi](★0)
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- 714
- 2014/04/26(土) 19:37:17
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>>712
>あぁ、ああいうのが好みなのね
スープの粘度とか濃さは違うけど、あずまのスープの方向性が
俺の好きなしんのすけ和風そばに通じるものを感じたからね。
>>713
>そこまでこだわりや人の批判が出来て
>赤の他人の批判や有名ラーメン店主に文句言うんだったら
批判ではなく、
現状こうだけど、ここをこう変えると更に良くなるかも？
って言ってるだけ。
>なんで自分でラーメン屋開業しねーんだよ？
自分で料理することがそれ程好きとも言えないし、
店を持つとなると、毎日そればかりやらなけれなならない。
俺の仕事や趣味はラーメン作ることじゃないからね。
美味しいと思える店のラーメンを少しばかり手を加えてもらって
更に美味しく食えればそれで満足だから。それが俺の趣味の極々一部。
論外な店とかだと実際は食いに言ってもスレに話すら持ち出さない。俺は。
書くだけ無駄だし面倒だから。ラヲタでもなければ評論家でもないからね。
味が気に入らない店は極力行きたくないし。ラヲタとの決定的違いがそこ。
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