【広島風】広島名物 お好み焼き屋 Part17【関西風】 [machi](★0)
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- 439
- 2010/01/08(金) 12:48:39
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原価率でいえばパスタの方が上だと思う。
店開けば材料費に加え、ショバ代から人件費から光熱費から、
場合によっては宣伝費などもろもろがかかる。
自分の家でまったく同じ物が出来ると自負するのであれば、
わざわざスレ覗くまでもなく自己満足しとけ。
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【広島風】広島名物 お好み焼き屋 Part17【関西風】 [machi](★0)
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- 439
- 2010/01/08(金) 12:48:39
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原価率でいえばパスタの方が上だと思う。
店開けば材料費に加え、ショバ代から人件費から光熱費から、
場合によっては宣伝費などもろもろがかかる。
自分の家でまったく同じ物が出来ると自負するのであれば、
わざわざスレ覗くまでもなく自己満足しとけ。
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