▽倉敷のラーメン▽替玉7玉目 [machi] | レス396-447

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396 2015/03/18(水) 10:25:00

>>394 俺は＊も痛かった

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397 2015/03/18(水) 22:53:44: >>396
俺も、菊も痛かったよ…。orz＜又一の「激辛」

でも、少し食ったり、ラーメンに入れたりすると美味い。麺の大盛は
無いが、サイドにミニチャーシュー丼がある。そして店でかかってる
ＢＧＭが何故か８０年代〜９０年代前半の懐かしい曲ばかり。

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398 2015/03/18(水) 23:54:49: 俺は辛いの平気だから又一の漬物は普通に食べれたが
最近に食楽の大魔王に挑戦してまったく食べれなかった
あれは規格外に辛すぎる
それ以来は辛い物を自粛するようになったくらいだ

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399 2015/03/18(水) 23:58:43: でも又一の漬物も以前より辛くなってるのかも知れないな
俺が行ったのは去年の夏くらいの話だし
最近は激辛唐辛子が流通してるから意外に辛い場合がある

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400 2015/03/19(木) 15:01:42: 又一はキャベツ3皿とニラ1皿の激辛があったと思いますが
もう激辛ニラないのかな？

またあの激辛ニラ入れて食いたい。

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401 2015/03/19(木) 16:47:11: あの漬物ってラーメンより
むしろメシのおかずにして食べたい
あのラーメンにはコショウのほうが合う気したよ

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402 2015/03/20(金) 07:09:20: 沖にできた、豚骨ラーメンは？

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403 2015/03/21(土) 01:42:01: ばり馬とかとクリソツ　油ぶちこんで「コク旨」とかいう類のラーメン。好きな人はすきやろ若者とか

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404 2015/03/25(水) 11:14:39: 水江の塩元帥、ゴホゴホ咳しながら材料刻んでるの見て気持ち悪くなった
オープンな厨房なのに客の目線意識しないんかね

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405 2015/03/25(水) 16:46:44: 水江の店も総社と同じく標語ベタベタ貼りまくり系？

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406 2015/03/28(土) 01:39:15: つか塩ラーメンてジャンル自体がよくわからん
長崎ちゃんぽんみたいなスープでも
塩と言い張られたら丸めこまれそうなよくわからんジャンルだ

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407 2015/03/28(土) 14:49:44: 水江の塩元帥・・・の横のラーメン福助に行った。

まずいねｗ　にんにくいりそば食ったんだが、スープは酸っぱい

これが自家製麺？　というほど麺もおいしくない。

大資本が個人のラーメン店を潰す図式は好きじゃないが

まずいからねぇｗ　塩元帥に入ればよかった

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408 2015/03/28(土) 16:08:09: ラーメン屋敷の醤油はほっとする味だーリピートしそう

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409 2015/03/28(土) 17:08:02: >>408せやろ　チャーシューも美味いねん

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410 2015/03/28(土) 18:18:18: 屋敷はオヤジさんの方が旨かったな〜

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411 2015/03/29(日) 18:10:44: 水江の塩元帥に、ついに行った。

うまいやんｗ　基本のラーメンが７００円と高めだが

デカイチャーシュー１枚もいい感じだし、麺もうまい。

スープもいいね。　倉敷ではちょっと無い感じのラーメン。

福助さようなら

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412 2015/03/29(日) 21:26:12: 塩元帥行くなら総社店

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413 2015/04/10(金) 08:41:34: 倉敷駅の中、さんすて（旧ルブラン）に新たなラーメン屋が出来るんだと。

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414 2015/04/11(土) 12:16:20: 香風の話題が一時期よく出ててステマかと勘違いしてたが
行ったら本当に美味かった
つか倉敷の中華そばでは一番好きかも知れない

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415 2015/04/11(土) 17:15:37: >>414
鳥ガラベースで、あっさりしてるがしっかりコクもあるスープが美味い
よね。チョイ乗せ丼も日替わりで楽しみ。＜香風

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416 2015/04/11(土) 21:52:21: ちょいのせ丼の割高感はマイナスポイント

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417 2015/04/12(日) 20:22:00: 倉敷スレに書くのがどうかと思ったが、早島の麺工房634に行ってきた。
看板メニューと思われる634ラーメンを注文。
富山ブラックのような結構黒いスープのトンコツ醤油ラーメン。
チャーシューは結構頑張っていた。
麺は太麺の縮れ麺。
コッテリ好きの俺にはよかった。
ただ、ネギが他のラーメンと共用らしく、コッテリのスープに埋没して存在感が無くなってたのが惜しい。
もう少し太めに切って焦がしネギにしたらいい感じ。
真面目そうな若い店主さん、頑張って下さい。

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418 2015/04/13(月) 00:41:06: エッジが立っているという点では桃竹であろう

万人に融合しないスタイルが◎。　替え玉したった。

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419 2015/04/13(月) 13:39:04: ヌーてお店はどこにあるのですか?

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420 2015/04/13(月) 14:37:48: どっちのヌ−行きたいの？

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421 2015/04/13(月) 14:46:34: 出来たら、美味しい方のヌーがいいです。　　後、倉敷で激辛ラーメンみたいなのありますか?

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422 2015/04/13(月) 16:59:24: 月のうつわのつけ麺

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423 2015/04/13(月) 20:57:19: >>418さん

私は最初から大盛りです！

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424 2015/04/14(火) 00:13:50: >>421
駅前の又一で、「激辛」と呼ばれるキャベツの唐辛子漬けを入れると
凄まじく辛くなる。あとは真備町のごんべえに激辛ラーメンがある。

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425 2015/04/14(火) 12:22:05: 新倉のマルナカにある廣のシビ辛担々麺は結構辛かった。

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426 2015/04/14(火) 20:22:20: 激辛好きなら食楽の大魔王に挑戦しろ
俺はあそこまで辛いラーメンは食べたことがない
仮に食べきれても胃痛で転げ回るんじゃないかな
俺はまったく食べれなかった
残したので店員に謝った
自分の限界がよくわかった

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427 2015/04/14(火) 20:25:04: >>426
それ隣で食ってる奴居たけど
匂いだけでKOされそうになって席移動させてもらったわ

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428 2015/04/14(火) 20:28:43: 大魔王のスープが跳ねて顔に付いたら
軽い火傷みたいにヒリヒリするからな
あれは初めての体験だった

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429 2015/04/14(火) 20:40:31: >>427
ランク下の魔王じゃないの?
つのは大魔王は店員が制止するから
制止を振り切って食べる
俺みたいなチャレンジャーは意外に多いのかな

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430 2015/04/17(金) 22:18:36: >>426
あれは辛いというより「痛い」
一応ランク一番下のは完食したことがあるが、次の日尻の穴が大変なことになった

もう味なんか全く分かんない
やっぱりラーメンは美味しく味わいたい

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431 2015/04/17(金) 22:19:58: 上の方でシナカン教えてくれた人ありがとう！
魚粉？か何か入ってるのか純粋なトンコツってわけではなかったけど、美味かったです
遅くまでやってるのもいいね

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432 2015/04/18(土) 00:04:32: >>430
俺も返り討ちにあってから痛いだけだし美味いほうがいいなとつくづく懲りた
それくらい逃げ場が無いストレートな痛さ辛さだからね

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433 2015/04/18(土) 00:35:05: >>431
すまんシナカンって言った者だけど、実は一回しか行った事なくて割と適当に言ったｗｗ
濃厚トンコツ系だったのは覚えてたんだが、口にあったんなら良かった

山下みたいな臭いくらいの直球トンコツは倉敷にはないと思う。あかりとか雑味ないトンコツだけど、濃厚じゃない。
濃厚ってかクリーミィ系なら真備町のごんべえとか？純粋トンコツじゃないけど。ここは超好き。

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434 2015/04/20(月) 07:43:27: 青ネギ山盛りのネギラーメンとチャーシューおにぎりが美味い。
＜ごんべえ

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435 2015/04/20(月) 16:48:25: ずんどう屋　にやっと行く。　基本のラーメン７５０円　餃子３５０円と高杉。

和太鼓が置いてあったり「ドンドコ　ピーヒャララ」な、お囃子店内ＢＧＭも

コンセプトがよく解らん　「和」なの？　居酒屋みてーな店内。

店員は声はでかいが気配りはどうかと。　バックしながらでも替え玉の注文

ぐらい取れると思うのだが・・・　ほかの店員に「オーダーお願いしますっ！」

ってさぁ・・　それもちゃんと伝わっておらず替え玉注文するのに５分ぐらい

かかったよ。　１４時５０分ぐらい、客がまばらな時間帯に。

おれは　「とんとん」　のほうが好きだな　ここは再訪はナイ。

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436 2015/04/20(月) 17:02:53: ずんどう屋は別に接客は悪いとは感じなかったけどな
とんとんこそもう何年も行ってないよ

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437 2015/04/20(月) 19:37:29: とんとん　も別に接客は普通なんだけど提供の速さと

喰ったら出ていけ　的な適度な狭さが好きだなｗ

たまに学生がバカみたいにうるさいのには閉口するが

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438 2015/04/20(月) 19:55:05: 接客ってあるよな
不愉快に感じたら近場でも本当に行かなくなる
他に店が無いならともかく外食店はいくらでもあるからな
とんとんも５年以上は行ってない

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439 2015/04/20(月) 21:05:57: チェーン店＝マニュアル接客　本の接客というか・・・
だから個人のラーメン屋が好きかも。
味はもちろんまずいと行かんがｗ
萬福のオヤジさんとかな　香風の夫婦の感じとか好きだで
丸福は嫌いじゃ！百万両も嫌じゃ！　老舗名声に胡坐かく的な？
「いらっしゃいませ」ぐらい言え！　たわけ！

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440 2015/04/20(月) 23:28:50: とんとんは接客は微妙だったな
店の雰囲気も良いとはいえんし、まず福山のに比べて味がイマイチなのがな

ずんどうは接客は普通だけど、出てくるのが異様に遅いときはあったな
替え玉食い終わった後に最初に頼んだセットのミニ丼が出てきて焦った

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441 2015/04/20(月) 23:52:54: イオンとかアリオの飲食で不愉快な接客なんか一度も無いもんな
一風堂とかあの辺りのチェーン店も問題ない
対してラーメン屋は本当に酷い所あるよな
いちいち晒すのも何だが不愉快ならもう行かないよなあ

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442 2015/04/21(火) 07:05:49: アリオのドラゴンレッドリバーだけは
例外的に店員の態度が悪かったな
中国人だから反日感情でもあったんだろか
あそこは接客も悪かったがラーメンも高くていまいちだったわ

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443 2015/04/21(火) 10:02:05: まあラーメンブームの頃に旨い店≒客に媚びない≒無愛想→むしろ上から目線って流れがあったからな。
いまだに客に媚びたら負け、と思ってる店主もいるかもね。

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444 2015/04/22(水) 02:38:38: ベトコンで普通のラーメン頼んだら、カウンターのおばはんに
えっ！　ていやな顔して驚かれたから、あれ以来行ってない。
そんなにみんなベトコン頼むのか？

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445 2015/04/22(水) 08:43:56: 10年前くらいに行ったきりだけど、普通のラーメン頼んでも普通に出てきたけどね
ただあそこのベースのラーメン自体はとくに魅力ある味とも思わなかった

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446 2015/04/22(水) 08:50:35: 倉敷の掘南の「桃一番」　な　醤油ラーメン５００円と焼きそばとかもあって

安いんだが、今なら期間限定で８００円のチェーシュー麺が５００円なのよ。

１４時から閉店まで4/30までだったかな　いまどき珍しいサービスやね。

あ、半セルフで掘立小屋プレハブ風で味は・・・なんか微妙ですｗ

醤油ラーメンにすりごまふってあったし。　営業時間も謎。

老夫婦の感じは良かった。　トイレもない。　なつかしまずいラーメンかな。

嫌いじゃねーなと。　最近のラーメンはうますぎるからｗ