▽岡山のラーメン 53杯目▽ [machi](★0)
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- 99
- 2013/11/27(水) 13:41:58
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あぢや行ったことある人いる？
味噌ラーメンが気になる
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- 100
- 2013/11/27(水) 15:48:59
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>>89
一番は言い過ぎ
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- 101
- 2013/11/27(水) 19:28:12
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>>93
8番はチェーン店だからここのスレでは話題にならない。
店少ないし
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- 102
- 2013/11/27(水) 19:41:31
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明日から冷え込むから、ラーメンが美味いでしょうなぁ〜
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- 103
- 2013/11/27(水) 19:42:59
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>>92 広松食べログで調べたけど、
ラーメンよりデミカツ丼のほうが食べてみたくなった
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- 104
- 2013/11/27(水) 19:44:23
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>>100
同感。食べログ見たけど、熱狂的な信者っぽい人の書き込みが多いのが気になる。
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- 105
- 2013/11/27(水) 22:12:20
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あそこは店長が若い人でお客との距離感がかなり近い店だから
外部から見るとそう見えるのかも
広く一般受けする店というよりは固定ファンに愛される店ってかんじかも
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- 106
- 2013/11/27(水) 22:17:00
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>>93
8番は唐麺だけは好き。唐麺ファンいないのかな？
正直大してうまいとも思わないんだけどなぜか食べたくなるんだよ
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- 107
- 2013/11/28(木) 21:17:47
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>>105
食べてみた感想が「一番は言いすぎ」って事で。
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- 108
- 2013/11/28(木) 21:26:40
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萬福軒の一期一会で当たりの時は確かに一番かもしれない
そういや長いこと行ってないけど火曜日の一期一会ってまだやってんの？
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- 109
- 2013/11/28(木) 21:31:05
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食べログで評判ほどの客の入りじゃないよね。
外で人が並んでるのを見たこともないし。
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- 110
- 2013/11/29(金) 06:11:36
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>>103
個人の好みの問題かも知れないけど、デミカツはあんまり…
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- 111
- 2013/12/01(日) 21:55:08
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お前らが思う岡山で食えるラーメンチェーンで一番まともだと思うのはどこ？
俺はばり馬かな？
豚太郎てもう15年位いってないけどどうなんだろ
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- 112
- 2013/12/01(日) 22:32:49
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琥家かな
ラーメン以外もいける
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- 113
- 2013/12/02(月) 12:53:12
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チェーン店なら３９じゃな
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- 114
- 2013/12/02(月) 13:00:18
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39は庭瀬のいって寸胴の真上の換気扇が毛皮のマフラーになってて以来どうも行く気が・・・
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- 115
- 2013/12/04(水) 15:59:16
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アリオで、菊地亜美が、岡山はデミカツが有名だから食べて帰れって言われたが
今日はデミカツの気分ちゃうからシカトしたってトークショーで言ってた。
観客にホントにデミカツって有名ですかって聞いてたが
皆首横に振ってた。
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- 116
- 2013/12/04(水) 16:52:22
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デミカツは、倉敷市のじゃなくて岡山市のじゃからなぁ・・・
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- 117
- 2013/12/04(水) 18:36:16
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しのごのいわず、マルちゃん正麺でいいのだ！
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- 118
- 2013/12/04(水) 22:37:33
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久々に金川駅前のそば作行ってきた。前回（３月）と同じく豚骨醤油。
不確な記憶から言えば魚介系がかなり強くなり豚骨がやや控え目になったかと思う。
前回は豚骨メインに魚介少々な感じだったと思ったが・・・本来の豚骨醤油路線へ振ったのかと思う。
味は非常にしっかりしているので良いと思った。旨い。
トッピングされる具材も非常に丁寧な仕上がりで良いと思った。
３分の２くらい食べ進めた時点で別皿にニンニクもらって少しづつ投入。
これはこれで豚骨ラーメンまでとは行かないがそこそこ合うと思う。
まず大半デフォで食し、少し変化が欲しくなってからお好みでって感じ。
デフォの仕上がりが良いので、あまり変化させない方が無難だ。
御津方面の所用ついでに寄ったけど、結構遠いので中々行けないが仕方無い。
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- 119
- 2013/12/05(木) 07:13:21
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>>118
金川駅前…
そのあたりは結構な頻度で通過してるが、止まったことがなかったな。
次に行った時、寄ってみます。
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- 120
- 2013/12/05(木) 07:18:50
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テス
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- 121
- 名無し
- 2013/12/05(木) 07:55:53
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で、かたやまはどうなりましたか？開店？
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- 122
- 2013/12/05(木) 08:06:26
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>>121
はい
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- 123
- 2013/12/05(木) 09:24:29
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片山は連日大入り満員、車なら昼時(11:30〜13:30)は外したほうがいい
もしくは近くのスーパーとかに置いて歩いてくるか。
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- 124
- 121
- 2013/12/05(木) 11:13:05
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122,123のお二方、ありがとう。
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- 125
- 2013/12/05(木) 20:51:23
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そば作のトンコツ醤油は余計な雑味も感じられずマジで美味いよね
かたやま・・・・待ちなしで食えたあの頃にはもう戻れない・・・いや、まぁ繁盛してるのは
結構なことなんだけどねｗ バイパス側から行ってちょっと迷ったけどＧＳ横の細い道を
まっすぐ行ったら辿り着いた
ここは反対側から行く方が迷わないね
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- 126
- 2013/12/05(木) 22:00:42
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二週間ほど前、餐休山崎店の前を車で通り過ぎた時、臨時休業だったようなのですが、
その後は通常通り再開したのでしょうか。
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- 127
- 2013/12/06(金) 00:37:18
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わかりません
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- 128
- 2013/12/07(土) 09:51:56
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店に電話すれば済む話だろ
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- 129
- 2013/12/07(土) 14:00:17
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平島の８番ラーメン店閉めてたけど…
先週の日曜日にはやってた
って牛モツ煮ラーメン喰ったのに…
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- 130
- 2013/12/09(月) 20:15:35
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今日、昼に笠岡のおっつあん行ったけど異常に混んでた。
ＴＶ番組や情報誌での紹介でもあったのか？
食べたのはいつもの豚骨醤油。
回転が早いせいかスープにいつもの粘度が無い。旨味もやや低い。
仕事の道中に寄ったせいでモロ混雑してる時間帯に入ったのが失敗だったか・・・
ラーメンのタレを足してなんとかフォローしてみるが今一歩って感じ。
夏場の回転が悪い高粘度のスープの方が好みに感じた。
チャーシューなどはいつも通りに結構旨い。回転によるブレとしておこう。
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- 131
- 2013/12/09(月) 23:38:04
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岡山で横浜家系ラーメン食える所ある？
首都圏から帰ってきたら何故か食いたくなった。
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- 132
- 2013/12/10(火) 00:06:10
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>>131
浜家
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- 133
- 2013/12/10(火) 00:11:03
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あそこ塩辛いよね
横浜行ったとき本場の食ってみたら、塩辛くはあったがあそこまでじゃなかった
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- 134
- 2013/12/10(火) 00:19:15
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>>133
飲んだ後の一杯仕様
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- 135
- 2013/12/10(火) 10:13:59
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浅月 富士屋の昔から豚骨醤油ばっかり食ってる岡山県民にとっては家系と言われても正直ピンとこないよな
背脂散らせた只の豚骨醤油じゃねーか、ってだけで
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- 136
- 2013/12/10(火) 11:18:03
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>>135
家系で背油?
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- 137
- 2013/12/10(火) 12:11:24
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ん？背脂散らせてなかったっけ？俺の勘違いならすまん
随分前に仕事で香川に行った際に向こうの業者と弟子(？)の店(名前は忘れた)に1度行っただけなんだ
正直な感想としては醤油をちょっと強くした豚太郎と思ったけど、俺も大人だから
「うわー美味しい、こんなラーメン岡山には有りませんよ〜」と言っといたわ
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- 138
- 2013/12/11(水) 00:20:51
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家系といわれたらにんにくと海苔とほうれん草なんかな
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- 139
- 2013/12/11(水) 06:19:25
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スープだよ、独特の
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- 140
- 2013/12/11(水) 10:15:29
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うむ、貧乏舌のド素人のオッペケペーの俺にはそのありがたみが分からなくて残念な限り
分かる者には分かる玄人好みの至高の味なのだろう
ところで背脂は結局ないの？俺の記憶では浮いてたんだけどなぁ〜
話変わって新保の辺りにできた大統領が他と違って色んなメニューがあるらしいね
誰か行ってみた人いる？
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- 141
- 2013/12/13(金) 21:29:15
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王様、一喜、れんと食べてきたが、かたやまは割高だと思った。
天神に至ってはプレ値
岡山で、鶏醤油系はワンコインがデフォだな。
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- 142
- 2013/12/13(金) 23:08:34
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かたやまの天神ﾘｽﾍﾟｸﾄﾗｰﾒﾝ、天神の味を良く再現できてるよな。良く出来た時の味。あとは、味にばらつきがでてくれば天神完全体。
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- 143
- 2013/12/14(土) 08:32:45
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> かたやまは割高だと思った。
なら岡山ではどこも駄目だな、
かたやまは価格はそこそこだけど、チャーシューの枚数や卵がデフォで乗ってることを考えると他店の+100円以上の内容でしょ、
まあラーメンブームの頃からラーメンインフレが進行して結果的に自らの首を絞めた感は否めないけどね、
佐野ラーメンが出来たときに730円？ 誰が出すんじゃボケ と思いながら何度か食べたけど
今やこれより割高になってるしね。（まるやは高めだが麺が1.5倍だった）
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- 144
- 2013/12/14(土) 19:21:26
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いつの間にか600円以下だと安く感じるようになった
500円以下だと店主が神に見えるｗ
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- 145
- 2013/12/14(土) 19:32:08
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確かにラーメン高くなったよなあ
今はブームだから高くても回ってけど
もう終わりかけてる感じなんだよなあ
一気に大量閉店になりそうで怖いな
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- 146
- 2013/12/15(日) 00:43:08
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今日ジョーシン行った帰りにしんのすけに
でも着いたのが閉店10分前で断られるかなと思ったんだが、快く迎え入れてくれた
店主ええ人や〜
年末年始も31日は14時まで営業、1日だけ休んで2日から通常営業とのこと
すげーな
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- 147
- 2013/12/15(日) 09:02:06
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あの３万円の件から凄く対応が良くなった気がする、
たしかあの件の少し後に行った時にやたら挨拶が明るく元気だった、その後も愛想がいい、まあたまたまかもしれないが
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- 148
- 2013/12/15(日) 10:02:55
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>>147
ここ以外で…
誰もしらねえよw
ここの話題が影響あるとは到底思えないんだけど
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- 149
- 2013/12/15(日) 16:23:45
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> ここの話題が影響あるとは到底思えないんだけど
店主はここを見てるよ、
以前から要望に対する反応は良かったよ。確実に影響は有る。
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