▽岡山のラーメン 53杯目▽ [machi](★0)
-
- 868
- 2014/05/23(金) 18:03:28
-
>>865
茹で湯変えてたんじゃねえの？
沸くのに１０〜２０分ぐらいかかるから、
いい状態のラーメン食えたと思って許してやれよ
-
- 869
- 2014/05/29(木) 14:44:46
-
高柳の○源に行ってきたがまだ昼は満員だね、あのキャパなのに結構続いてるな
個人的にはそれほど流行とは思ってなかったんだけど意外。
俺も無料券があと２枚あるのでとりあえず２回は行ってみるつもり。
まあ各種サービスクーポンのがなくなる６月以降をみてみないとだけどね、
近所に有った時計台も暫くは流行ってたし・・
-
- 870
- 2014/05/29(木) 17:00:34
-
無料券ある時だけ来て、無くなったら来ない人いるよな。
-
- 871
- 2014/05/29(木) 17:14:12
-
そりゃ当然、
○源には悪いけど俺は無料券が無くなれば通常価格では食べない、
日高屋程度と思うから許容価格は500円くらいだと思ってる。
http://hidakaya.hiday.co.jp/menupage/cate2.html
ちなみにあの輪ゴムのような見た目の麺がどうも苦手だな。
-
- 872
- 2014/05/29(木) 19:14:32
-
>>871
どや〜
-
- 873
- たま公
- 2014/05/29(木) 22:27:45
-
某サイトに出てたので以前から気になってた近所の「ひかり食堂」へ火曜に初めて。
とりあえず醤油味の中華そばにしてみた。（豚骨もあるみたい）
大盛り＋ライスでも値段変わらず驚き（？）のワンコイン\５００。
お客は昼１２時半頃で自分含めて４〜５人くらい入ってた。
最近、珍しい醤油が立ちきりっとしたスープ。背脂やラードも少々浮かせてある。
スープ一口、隠し味にややコンソメも追加してある（？）感じの香ばしい風味。
基本的には鶏がら・豚（チャーシュー煮出し？）と香味野菜煮出したスープベースに
チャーシュー漬け込んだ醤油ダレをラーメンダレとした（？）昔ながらの
食堂系中華そばの王道行ってる感じで旨い。確かに某サイト曰く「萬福食堂」思い出す。
醤油ダレの強かった頃の萬福食堂的中華そば。よってライスとの相性が良い。
値段が値段だから欲は言えないがチャーシューが少し肉感が残り過ぎてるくらい。
萬福食堂的なチャーシューだったらより本格的だろうけどコスト的に無理だろう。
麺は冨士製麺に似た見た目（色）と食感（加水量）だが全体的には尾道系の味かな。
味もそこそこ満足できコスパ的には最強に近いかと。今度は豚骨を試してみたい。
醤油系をあまり食べない方だけどラーメンライスとして相性良いスープな上に
ライスが元々セットで近所となれば食べない手はないかと・・・
ラーメンライスと言えば国分寺もかなり強いな・・・
-
- 874
- 2014/05/30(金) 08:54:56
-
最近、小豆島ラーメンにいったんだが、あそこいいな。
替え玉無料だしチャーシューついてくるしw
-
- 875
- 2014/05/30(金) 17:35:08
-
そう、最初は岡山市で次に小豆島、今は倉敷にも店が出来た
今は夜の営業時間も延びて１２時でも行列出来てたりする
味、店員の対応、オシャレな内装、替え玉無料で一人勝ちみたい
-
- 876
- 2014/05/30(金) 21:14:27
-
味はもっと美味いところがあるけど、替え玉食べ放題だからとりあえず
お腹いっぱいになるのは良い。＜小豆島ＨＩＳＨＩＯ
-
- 877
- 2014/05/31(土) 18:59:34
-
>>752 先日例の店（通称Ｘ）に行って醤油＋Ａセット頼んだけど感想は
あれは駄目だ
1、麺が湯がけてない（単なる固いだけ）
2、醤油汁
3、もやしくさい
4、お冷（ピッチャーも）氷なくぬるい
5、チャーハン味しないし、から揚げと春巻き今一
6、そして、注文間違える
それでも、行きたい奴は早めに行った方がいい、前も中華料理店だったけど
おなじく、寿命は短いから ああ860円ドブに捨てたわｗ
-
- 878
- 2014/06/05(木) 23:39:41
-
おい、過疎ってるぞ
-
- 879
- 2014/06/06(金) 00:02:13
-
高柳の丸源に初めて行ってきたけど、食べ方の極意が貼られてなかったな。
色々味替えして最後に酢で締めるのがイイのに…
-
- 880
- 2014/06/08(日) 17:31:31
-
高島ラーメン新店舗10日オープン 当日ラーメン100円引き
高島歯科の横に店の駐車場もできている模様
-
- 881
- 2014/06/08(日) 18:03:22
-
あがさんちってサイトなんで無くなったの？
ラーメン鬱？
-
- 882
- 2014/06/10(火) 16:10:18
-
高島ラーメンオープン同時に行ってきたが、店の外で10分待たされ、中で30分待たされた。麺も100円引きクオリティ、大盛頼んだが粉っぽかった。呼ばないと注目取らないし、水も持って来ないのでセルフで汲んだし、オープンに行った私が悪かった。ラーメン出す順番もメチャクチャ。4人くらい飛ばされて一向に出てこない！20分後に座った客にあっという間にラーメン出された時には唖然とした。
-
- 883
- 2014/06/10(火) 16:14:52
-
881です、 注目→注文 です。
あ〜がっかりだ。
-
- 884
- 2014/06/10(火) 16:18:56
-
882です。 注目→注文 です。
それにしても、残念でした。
-
- 885
- 2014/06/10(火) 16:39:14
-
値引きしとる時だから多少はね
-
- 886
- 2014/06/10(火) 18:05:41
-
>>882
店内はどんな感じだったの？テーブル席とか席数は増えた？
-
- 887
- 2014/06/10(火) 18:49:46
-
>>882 高島ラーメン何処に移転したの教えてよ
-
- 888
- 2014/06/10(火) 18:58:22
-
>>882 高島歯科の横なのね、落ち着いた頃に行くわ
-
- 889
- 2014/06/10(火) 20:16:14
-
>>886
カウンターとテーブル席で18くらい、奥に座敷が10席くらいでしょうか。正確な数がわかりません。店内は赤で、落ち着いた感じ。壁掛けテレビの音が天井埋め込みのスピーカーから鳴ってました。
-
- 890
- 2014/06/10(火) 20:35:04
-
>>889
情報ありがとう、けっこう増えたんだね、前は本当に狭かったからねぇｗ
俺も落ち着いたら行ってみるわ
-
- 891
- たま公
- 2014/06/11(水) 23:12:58
-
今週また近所の新倉駅近くのひかり食堂行った。今回は豚骨目的で。
今回はチャーシューの味付けと肉質が良くなってた。偶々なのか分からずだけど。
しかし豚骨ラーメンそのものは好みでは無かったです。鶏がらとのミックス？
豚骨らしさを全くと言える程感じない。どちらかと言えば出汁濃い目の塩ラーメンチックな・・・
味の表現に苦しむ珍しいジャンルのラーメンってっ感じで。。。
大盛り＋ライス一杯ついても\５００なのは相変わらず凄いんですけど。
前回食べた普通の中華そば（醤油）の方が完成度はかなり高いと思った。
醤油ラーメンで\６００のチャーシュー麺とかあると嬉しいかも。
ワンコインじゃなくなるけど・・・
-
- 892
- 2014/06/11(水) 23:20:50
-
玉島か…
劉備、煮干し屋、いちや、味っ子、ため御池近くの名前忘れた店
マルナカの中のラーメンチエーン、武蔵屋
このくらいしか思い出せない
昔マルナカの近くに野菜ラーメン食わせる銀亭って名前だっけあったんだが
潰れたね、なんか息子が洋食屋を併設しだしておかしくなった気がする
いや、それも結構美味かったけど
-
- 893
- 2014/06/12(木) 00:54:46
-
「どかいち」もだね。＜玉島
-
- 894
- 2014/06/12(木) 05:44:49
-
玉島ならあかり ジャン うなりや 8番もあるね
俺は行ったこと無いけど
たまや 兵隊屋 和光亭 てんりょうおかって店もあるらしい
-
- 895
- 2014/06/12(木) 15:17:46
-
いちや空いてるよね結構美味いのに
-
- 896
- 金無しなんじゃ
- 2014/06/12(木) 19:22:46
-
玉島の大きいマルナカの東にある廣？はおいしいですかね？
-
- 897
- 2014/06/12(木) 19:48:39
-
まずいちゅうわけではないが
ジャンクフード感が強い
スープの出汁が弱く
それを隠すために強く味付けしてる感じ
-
- 898
- 2014/06/12(木) 22:05:20
-
高島ラーメン行ってきました。
400円で、あの内容なら凄いです。
550円以上で、あの内容なら単なる普通のラーメンです。
店主曰く、移転に際して麺はリニューアルで特別仕様と言ってました。
しかも、スープは冷めないように油の量を工夫しているそうです。
そんな工夫のスープはなぜかぬるかった・・・
食べながら、ラーメン屋って儲かるんだなってつくづく思いました・・・おわり
-
- 899
- 2014/06/18(水) 21:37:40
-
おい、落ちる寸前だぞ持ち上げとく
-
- 900
- 2014/06/18(水) 21:44:14
-
福山から自転車でいけるぐらいの距離にある岡山の美味しいラーメン屋さんは何処ですか？
-
- 901
- たま公
- 2014/06/18(水) 22:29:13
-
>>900
ちょっと頑張って笠岡のおっつあんとか・・・
豚骨醤油好きだけど。
-
- 902
- 2014/06/18(水) 23:56:38
-
ラーメン屋って、もちろんそこそこ客が入らないとダメでしょうが、儲かる
んでしょうね。客数×単価−（家賃＋材料費＋光熱費）で、廃棄食材が少な
いでしょうから。それと出店費用も。身体に臭いがつくのが嫌でなければ、
リスクが低い商売かも。うどん屋みたいにセルフと競合しないし。
（日高屋とかが来れば別）
-
- 903
- 2014/06/19(木) 00:10:17
-
>>901
学生なので電車代も辛い
情報ありがとうございます(=ﾟωﾟ)ﾉ
調べて頑張って行ってみますね
-
- 904
- 2014/06/19(木) 09:39:57
-
>>900
自転車で頑張って行っても見合うほど美味い店ってないでしょ、
それくらいなら福山にも沢山あると思うな
サイクリングがてらなら味は別として尾道行ったほうが話題性としては良いと思うよ。
-
- 905
- 2014/06/19(木) 11:43:35
-
福山で美味しいと評判の店に行って岡山県民が感じるのは
まずなにはなくても油かすがどっさり
全般に味が濃い目
麺が四角くてピラピラ
そういう価値観ではかるんでないなら
お多津とかもいってみるといいよ
-
- 906
- 2014/06/19(木) 15:50:56
-
ディオに売ってた尾道ラーメンがやけに旨かった
ドンピシャリの好みが１００円で売ってるから困る
あんな味は店でありそうで無いんだよな
昔風の夜泣きそばみたいな味
-
- 907
- 2014/06/19(木) 20:19:29
-
>>906 買ってみるからなんて名前のラーメンだった？
-
- 908
- 2014/06/19(木) 22:09:51
-
>>907
そのまんま尾道ラーメンとパッケージに記載
尾道ラーメンは1種類しかおいてないからすぐわかる
-
- 909
- 2014/06/19(木) 23:26:41
-
>>908 明日、高屋のディオにいって探してみるわ
-
- 910
- 2014/06/20(金) 01:17:19
-
茹でた麺はよく流水で洗ってぬめりとったほうが美味しいよ
茹で時間とかも書いてあった気がする
そのままではスープが冷えるから俺は電子レンジで温めた
-
- 911
- 2014/06/20(金) 01:34:49
-
マルちゃん尾道ラーメンが即席なら美味いですよ♪
-
- 912
- 2014/06/20(金) 01:37:11
-
福山の学生です(=ﾟωﾟ)ﾉ
皆さん情報ありがとうございました
-
- 913
- 2014/06/21(土) 09:05:06
-
尾道ラーメンは店で食べてもインスタントやお土産物の家庭用を食べても味は殆ど変わりない。
なので店で食べると損した気になり、家で食べるとまぁまぁ美味しく感じる。
-
- 914
- 2014/06/22(日) 00:53:04
-
笠岡ラーメンって美味いの？ 当方豚骨ラーメンやら濃いのが好きです。
岡山ラーメンも好き(伊達、浅月、広松など)
食べに行く価値ありますか？
-
- 915
- 2014/06/22(日) 00:55:21
-
ありません
-
- 916
- 2014/06/22(日) 05:59:42
-
こってり好きなら口に合うのはおっつぁんの豚骨醤油がギリかなあ
笠岡ラーメンは旨味の要素がグルタミン酸に偏りがちで、旨味の相乗効果が現れにくいのと
タレの塩分が少し控えめな感じなので、かなり薄味に感じるでしょうね
おいしい醤油ラーメンとして食べるなら、お多津と栄清丸が鉄板
ただどちらもラーメン専門店じゃないですがｗ
-
- 917
- 2014/06/25(水) 11:47:01
-
川入線沿いの割烹？の日吉丸がでかいラーメンののぼり出してるけど
誰か食べた人いる？
-
- 918
- 2014/06/27(金) 21:15:36
-
過疎ってるぞｗ
-
- 919
- 2014/06/27(金) 23:05:06
-
>>917
いったことはないがすこぶる評判はいい
このページを共有する
おすすめワード