卍 広島のラーメン屋 20杯目 卍 [machi](★0)
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- 2013/08/15(木) 05:01:18
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美味しいし個性的ではあったが、オンリーワンではないんだよな
客入り悪くて潰れたとは思えないけどあの辺り激戦区だし
若い兄ちゃんの接客は素晴らしかった
ところでキング軒も生麺と調理麺を出してるね
割と強気な値段設定
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- 406
- 2013/08/15(木) 09:16:48
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安佐北区高陽にできた横浜家系横綱屋に行ってきた。
醤油の利いた醤油トンコツ、中太麺、大きなノリ3枚、薄すぎて真ん中に穴が空いてるチャーシュー1枚、
ほうれん草。
この醤油のキツさは、西日本に属する広島っ子の味覚からはあまり支持されない予感がする。
かけうどんのツユが真っ黒な関東圏の味だなと。
地区として平均年齢の高い高陽地区ではさらに厳しいのでないか。
「うす味」などの指定も出来るようだが、たぶん、そこまで付き合ってくれない。
デフォルトのラーメンを食べて、それが合わなければ、客は二度と来ない。
スタッフが一生懸命で好感は持てたけど、生存確率はあまり高くない感じがするな。
自分ももう一度行きたいって感じじゃないし。
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- 407
- 2013/08/15(木) 11:51:25
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元就ってあんな狭い店舗で店主+女性従業員3人の4人もいるのか?
なのに作るのは店主ひとりで超遅いし
あとすぐ辞めるのか行く度に従業員が違う
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- 408
- 2013/08/15(木) 17:59:04
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>>385
もう何年も前から道を広げる工事をやってるのに、あの場所に店が建った…
周りは立ち退いて、あそこ以外は広い道路になってるよね。
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- 410
- 2013/08/15(木) 22:50:24
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以前は普通の食堂だったよ。
バイパスの工事が始まって、立ち退きになるかと思ったらラーメン屋ができた(笑)
ちなみにフグ中毒は別の店。
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- 411
- 2013/08/16(金) 05:28:09
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>>385の店ってどこ
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- 412
- 2013/08/16(金) 06:02:08
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陽気って美味しいの？
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- 413
- 2013/08/16(金) 07:04:31
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まずい
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- 414
- 2013/08/16(金) 07:56:52
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>>412
陽気も店によって味が違う
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- 415
- 2013/08/16(金) 12:34:22
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和田党が店たたんだって本当か？
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- 2013/08/16(金) 18:04:06
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>>415
一昨日くらいは2号線の店舗はまだ存在してたよ
やってなかったのだろうか？
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- 417
- 2013/08/17(土) 00:42:56
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>>412
広島ラーメンの元祖？…しまいだっけwまあ、良いや
そう言う歴史込みで味わう店
すずめとかは普通に美味いと昔は思ってたよ
けど、おっさんになってニューウェーブ系（笑）食べるようになって
シンプル過ぎwって思うようになったよ
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- 418
- 2013/08/17(土) 07:15:33
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それはあるな。
まだそんなに、今ほどいろんなラーメン屋がなかったころ、
江波の某店でよく並んで食ってたわ。
いろんなラーメンを食べ歩きするようになって、
懐かしさでその店に行ったとき、愕然とした。
こんなものをありがたがって、よく行列に並んでたなと。
そりゃ、日々味の追求してる最近のラーメン屋に比べて、
うまくないと感じてもしょうがないよな。
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- 419
- 2013/08/17(土) 09:23:20
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よく分かる。
俺は昭和のラーメンって、よんでるわ。
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- 420
- 2013/08/17(土) 12:17:13
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江波陽気もすずめも旨いと思う。
思い出補正込みじゃが。
若い時は量が物足りなかったが、オッサンになった今では
あれぐらいの量で丁度ええのぅ。
こないだ久しぶりに紺屋行ったが、ちょっと味変わった？
醤油味食うたんじゃが、醤油風味が増してたような…。
暑さでワシの身体が塩分不足なだけじゃったのかもしれんが。
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- 421
- 2013/08/17(土) 12:20:17
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>>406
横綱屋のラーメンは最初から白飯付けるの
前提の濃さじゃのう。
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- 422
- 2013/08/17(土) 13:03:40
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山小屋に昭和（むかし）ラーメンてあったなｗ
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- 423
- 2013/08/17(土) 15:07:18
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山陽道の尾道SAの尾道ラーメンはよかった
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- 2013/08/17(土) 15:29:47
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尾道SAってあったか？？
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- 2013/08/17(土) 17:21:49
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>>423
サービスエリアなら小谷SAか福山SA
パーキングエリアなら八幡PAが三原久井と尾道の間にあるから八幡PAの事かな？
パーキングエリアで出しているのは阿藻珍味が出してる箱入りラーメンと同じだから土産物売り場で買って帰ると良いよ
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- 426
- 2013/08/17(土) 19:50:52
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自称ラーメン通がオススメする店ってとにかく味が濃い店ばっかりだよね
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- 2013/08/17(土) 22:44:30
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>>425
それで合ってます
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- 428
- 2013/08/18(日) 01:57:54
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すずめが美味いって奴とは話が合わない
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- 429
- 2013/08/18(日) 08:29:45
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福山SAでした
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- 430
- 2013/08/18(日) 19:37:53
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「福わうち」誰かレビューして
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- 2013/08/18(日) 20:06:58
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>>430
うめしおがおいしい
グリーンカレーペーストも意外と合う
猫も犬もかわいい
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- 432
- 2013/08/18(日) 21:45:40
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えっ？
店内に猫と犬がいるの？
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- 433
- 2013/08/18(日) 21:53:43
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犬は見たことないが猫なら
メニューによってはニンニクきついので人と合う前は避けた方が
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- 2013/08/18(日) 22:01:45
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竹原の太華園に行った
素晴らしすぎだ…
完璧な最強尾道ラーメン
尾道ラーメンの最高峰は竹原にあり
ヤバかったなあ
俺ラーメンリスト更新せざるをえない
安佐南区の一白、西区の我馬、竹原の太華園が三大ラーメン屋かな
ふじもと、かばちや、紺屋、ザ・ラーメン
、満得、モンゴイとかが次点
満得は形態が変わったらしいから、確認しに行かないといけない
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- 435
- 2013/08/19(月) 14:39:18
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尾道ラーメンは沼隈の十万石が美味しかった。
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- 436
- 2013/08/19(月) 14:54:48
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尾道ラーメンの定義は何？
朱華園は尾道ラーメンじゃないって言われてるよね
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- 437
- 2013/08/19(月) 18:10:26
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食いもん屋に畜生がいることがあるが、
あれってどういう神経しとるんかな？
飼ってる本人は、家族と同様とかぬかしやがるが、
さほど動物好きじゃない人間からしたら、迷惑というより、
まずニオイがだめ。不衛生。
保健所にタレ込んだろうかと思うわ。
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- 438
- 2013/08/19(月) 19:05:00
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>>437
き○くは今の時期、臭いとかとかやばそうだなｗ
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- 439
- 2013/08/19(月) 20:28:59
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二郎に行列ができるこの時代
多くの人が味障患ってるんだろうな
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- 440
- 2013/08/19(月) 21:57:29
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>>438
ゴkブリをようけ飼っとるよのぉ
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- 441
- 2013/08/19(月) 22:08:25
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次点なのに改装してから一年以上も行ってないのね
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- 2013/08/19(月) 22:16:07
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>>441
うんw
一時はベストワンだったよ
けど、改装後を確認してないからねえ
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- 443
- 2013/08/20(火) 01:44:58
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>>436
他人に問う前に、ご自身の中の尾道ラーメンの定義をご披露願います。
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- 444
- 2013/08/20(火) 04:32:16
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改装というか改悪ばかりだからな
俺もなんとなく足が遠のいちゃってる
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- 445
- 2013/08/20(火) 06:49:55
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福わうち、自分も店内に猫がいる時点でダメだった。
猫嫌いではないけど、食べ物屋は別。
猫触った手でそのまま調理しよると思ったら不衛生で気持ち悪い。
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- 448
- 2013/08/20(火) 21:48:49
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まったくそうだと思うね
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- 449
- 2013/08/20(火) 22:13:58
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広島県とヒロシマ市は違うんじゃけぇ〜竹原とか尾道とか勝手に語らんでくれ〜の！
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- 2013/08/21(水) 06:44:23
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>>447
なら最初からそう書いてあげれば良いのでは？
この様に誤解も生まず、二度手間にもならず済むのに。
言葉足らずな一行の文章からそこまで読み取れと言われても。
ご披露という言葉を使うあたりも他意のあるレスにしか思えなかったけど。
質問者に対して気取って見下しとる様にしか見えんかったからね。
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- 451
- 2013/08/21(水) 06:46:14
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あと、ネット社会で情報収集が簡単なのは解るが、一方的な閲覧で終わらせるのではなく、
こういった板を利用して対話方式で収集したい人もおるんじゃない？
少なくとも此処は広島ラーメンスレなんだし、その道の詳しい人から訊きたかったとか。
擁護ってわけじゃないけど、ふと、そう感じたもので。
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- 452
- 2013/08/21(水) 07:30:25
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どう考えても難癖つけるような>>436が原因だと思うが
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- 453
- 2013/08/21(水) 08:41:58
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>>451
店の場所や定休日、営業時間みたいなのはググレと思うが、
尾道ラーメンとはなんぞや的な話はこういう掲示板でグダグダと語り合いたいよな。
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- 454
- 2013/08/21(水) 18:34:18
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あれを、どう考えても難癖にしか取れない様では
誰とも会話成立せんだろうなｗ
巷で朱華園は尾道ラーメンじゃないって言われてるので、
純粋に尾道ラーメンの定義について訊きたいってだけだろう。
それも検索で掛かる一方通行の閲覧情報ではなく、
ラーメン好きな地の人間の声が訊きたかったんじゃないか？
まぁ此処は裁判所でも何でもないけど、難癖つけたのは443の方だと思うが。
分からないから質問している者に対して、被せた内容で質問返しとは。
447も言い訳にしか聞こえんけど？
>>453
だと思う。
じゃなければ掲示板の意味を成さんじゃろう。
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