【広島風】広島名物お好み焼き屋 Part20【関西風】 [machi] | レス816-867

824 2015/01/11(日) 11:33:09: 単に会社の近所にあるってだけの不味い無名店なんじゃないかね｡

俺がお好み焼きを覚えた実家近くの店も､客観的に観たら超不味い｡
人生で50軒以上は行ってるけど､ワースト3に確実に入る｡
昔は他を知らないから､あれがお好み焼きだと思って喜んで食ってたけど｡

他のワースト候補もそうだけど､住宅街にあって､向上心のないオバ(ア)チャンが
自己流でやってるような店なんだけどね｡特に繁盛するってこともなく｡

まぁ､地元の中高年のコミュニティの役割もあろうだろうし､オバアチャンが
一人で細々とやってる店なので､店名を晒して批判することもないが｡

ここまで見た

825 2015/01/11(日) 15:18:06: 工大の近くにあった□□屋もまずかったな〜ｗ
でもそこしか知らなかった頃は
そういうものだと思って食べてたし
美味いとさえ思ってたんだからおかしいよね
友達連れてって一緒に食べて
「今度会うときはは私が奢るよ」つって
別の日に連れてってもらったまきつぼのお好みの
美味いことと言ったらなかったね。

ここまで見た

826 2015/01/12(月) 15:35:31: >>822
だってとは何だ？
無理に無意味な書き込もする必要もないわけで、誰も書かなきゃ放置で良いじゃないか。
誰も書かないのが悪くてこの流れに繋がったというのか？
お前ちょっとズレてんぞ？

ここまで見た

827 2015/01/12(月) 22:11:43: 荒れる原因作るくらいなら、スレを見なかった事にしてくれてた方がマシ。
わざわざ新年から変な書き込みしていらん。

ここまで見た

828 2015/01/13(火) 14:18:52: 新年じゃなかったら良いのか？
お前もズレてるな
新年から変な書き込みは>>820だと思うが
そしてお前も荒れる原因を作るべく加担していることに気付け

ここまで見た

829 2015/01/13(火) 17:43:47: >新年じゃなかったら良いのか？

日本語が不自由なのか。

ここまで見た

830 2015/01/13(火) 21:23:47: 文盲消えろよカス

ここまで見た

831 2015/01/13(火) 21:25:56: きっと可部村民だろうな（笑）さすが可部！（笑）ザ・可部村！（笑）
雪に埋もれてあの世へ逝きなさい（笑）可部村民さん！（笑）バカベェ〜〜〜（笑）

ここまで見た

832 2015/01/13(火) 21:50:12: 日本語が不自由な上に、全くの的外れ。
そろそろお好み焼きを語れや。

ここまで見た

833 2015/01/14(水) 01:19:27: だったらお前が語れや
何かひとつでも語ったんか？

アホ

ここまで見た

834 2015/01/14(水) 01:29:54: スレチ指摘しつつ浪費を続けるクズ

ここまで見た

835 2015/01/14(水) 11:25:49: お前もね

関係ないのにわざわざ出てきてアホの極み

ここまで見た

836 2015/01/14(水) 14:46:19: 八昌の系列なんかの一番底の皮が硬い奴がどうも苦手
ヘラを横に使うと崩れるから上から切断する感じで使ってるんだけど上手に切れない
みんなどうやって食ってんの？

ここまで見た

837 2015/01/14(水) 15:04:02: >>836
ヘラ(コテ)を垂直にあてると力が線でかかって分散されるので、コテ先を横にした時、点でかかるように持ち手に力を入れて左右に傾けると切れないかな？
コテ先が多少弧になってれば力が一点にかかるんだけど。

ここまで見た

838 2015/01/14(水) 17:06:05: 俺は3cmくらいの小さな正方形に切る。

ここまで見た

839 2015/01/14(水) 21:29:54: >>837
なるほど
なんとなくイメージわかったかも
やってみるわ
ありがとう

ここまで見た

840 2015/01/28(水) 12:43:34: ワロタｗ

【知っ得】広島でいかにも観光客向けの「お好み村」に連れて行かれたらバリウマでビビった / 地元民「ワシらもいつもここじゃけん」ttp://rocketnews24.com/2015/01/28/538835/

ここまで見た

841 2015/01/30(金) 03:12:25: 提灯記事とよくわかる写真w

ここまで見た

842 2015/02/04(水) 17:31:43: メルパルクに行くんですが近くでおいしいお好み屋さん教えてください

ここまで見た

843 2015/02/05(木) 17:10:03: >>842

うず・・・

違った。紙屋町の「よっちゃん」が近くて良いかも。
観光客向けじゃなくて、市民の普段使いのお店です。
カープソース使ってます。
ttp://r.gnavi.co.jp/bv4ys5e00000/

ここまで見た

844 2015/02/06(金) 08:38:29: よっちゃん、確かにおいしい！

ここまで見た

845 2015/02/06(金) 12:07:10: よっちゃんとテンプレに出てる長田屋（平和公園入り口近く）だったら
どっちがお勧めですかね？

ここまで見た

846 2015/02/06(金) 17:46:44: >>845
「長田屋」はよく観光客が行列作っているイメージ。
豪華なトッピングのメニューがたくさんあります。

私は外に客が並んでいたら別の店に行きます。

「よっちゃん」は、雑居ビルの地下だし夜20時までなので
観光客は少ない地元民の普段使いの店ですね。
ベーシックな広島風お好み焼きを味わう店です。

ここまで見た

847 2015/02/06(金) 18:17:46: 豪華や高価なのは他の地域でも「広島風」として出してるから、シンプルなのでいいと思う。

まぁ「広島風」と掲げてる店が"なんちゃって広島風"だったりするんだが。

ここまで見た

848 2015/02/08(日) 15:32:59: >>847
1回、広島以外の土地で「広島風お好み焼」を頼んだら「モダン焼」が出てきた。

ここまで見た

849 2015/02/08(日) 17:14:30: 普通に旨いと思えればモダンでも何でもいい・・
徳川の関西風でもおいしく頂けますね

ただ、広島風に拘るとナカナカ深くなるんだねぇ
店にもよるし、焼き手にもよるんだろうね
例えば・・俺は色々とヒアリングして、
「得」「キャベツ」「キミッツ」「バリＡ」「三幸」
を試してみたけど・・俺の好みとは違うんだよなぁ
行きつけの店が一番なんよな

よっちゃん、行ってみようかね

ここまで見た

850 2015/02/09(月) 22:08:36: 私は麗ちゃんがすきです。オタフクより甘くないカープソースの店が好きなので。

ここまで見た

851 2015/02/13(金) 22:43:56: 自分で作れば、自分好みの最高お好み

ここまで見た

852 2015/02/14(土) 11:54:25: 美味しいかどうかは別

ここまで見た

853 2015/03/11(水) 20:28:47: 過疎った？？

ここまで見た

854 2015/03/11(水) 21:02:00: 書き込み無くとも
私がｺｯｿﾘいるから大丈夫！

ここまで見た

855 2015/03/12(木) 20:28:39: 県外からくる人をもてなしたいんだけど、八昌（胡町）とみっちゃん（地蔵通り）ってどっちがいい？
お好み焼って地元でしか食べないから全然わからん。良かったら教えてください。

ここまで見た

856 2015/03/12(木) 20:57:14: 地蔵通りなら貴屋でいいんじゃね

ここまで見た

857 2015/03/12(木) 22:08:24: 貴家。な。

ここまで見た

858 2015/03/12(木) 22:10:36: 県外の人は、かつお節、紅ショウガ、マヨネーズとか揃ってる
みっちゃんを喜ぶね。

地元民からすると、それらは別にいらないけど、
県外の人はやっぱ必要らしい。

ここまで見た

859 2015/03/14(土) 16:41:46: 関西在住。
毎年GWに広島に行くので、お好み焼きを食べるのをすごく楽しみにしているのだけど、
店前で並んでたり、食べ終わってお店を出たときに、
地元の方々だと思うけど、通りすがりの
「ここあまり美味くないよな」とか
「こんなところ並んでまで食いたくないわ」とか、
聞こえよがしにつぶやいていくのはやめて欲しいよ。
今食べたのよりも、もっと美味しいお店がたとえあるにせよ、
こっちはこれで満足していい気分で帰ろうとしてるんだから。

ここまで見た

860 2015/03/14(土) 18:31:22: 山岡士郎や海原雄山じゃあるまいし
そんなやつらの言うことなんか気にしなくて良し！

ここまで見た

861 2015/03/14(土) 21:11:55: 美味い不味いもあるけど、大抵そういうのは観光客向けのボッタ店の場合が多いと思う
お好み焼きに限らず庶民の食い物にアホみたいな値付けをする店は嫌われるし
並んでまで食おうとする奴もそういう風に見られがち

そもそも広島人は少々のレベルでは並ぶの嫌いなんだわ
ガチの時は凄いけどね>今年のカープ女子ならぬ黒田男子とか

ここまで見た

862 2015/03/15(日) 00:02:17: 広島の新店舗なら広島人も並んでるようだけど。
チェーンのラーメン屋とか。
しばらくは行列出来てるが、すぐに列を作らなくなる。それが広島。

ここまで見た

863 2015/03/15(日) 11:56:41: お好み焼きって､地元民にとってはソウルフードではあるけど､
｢所詮はお好み焼き｣って感じもあるからね〜｡

わざわざ電車やタクシーに乗っていくとか､ましてや並ぶとかあまりしない｡
だから､八昌とかの行列を見てると不思議な感じもする｡

でも､旅先だとそれも楽しいわけで､冷や水をかける真似は良くないね｡

あと､お好み焼きって､どこで食べても似たような感じってのもあるかもね｡
細かい個性や美味い不味いはもちろんあるけど､ラーメンほど店によって違うわけじゃない｡

ラーメンなんかは､｢今日は絶対にあの店｣って気分があったりして､
例えば一蘭の気分になったら､少々並んででも食いたい｡
トンコツ系が閉まってたら､代わりに醤油系ってわけにもいかなかったり｡

でも､お好み焼きはA店に入れなかったら､代わりにB店でも全然良かったりする｡

だから､｢何でわざわざそのお好み焼き屋に行列？｣な感想にもなったりする｡