▽岡山のラーメン 46杯目▽ [machi](★0)
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- 773
- 2011/06/21(火) 22:05:56
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俺、岡山に着てから１年だけど、
こっちの人って、岡山のラーメン美味しいでしょ？って、結構自慢気に言う人が多いんだよね。
ラーメンストリートがあるとか、岡山で商売してうまくいったら全国で通用するとか。
でも、いろいろ転勤したり出張したりしてるけど、
岡山の店が、美味しいなんて他県で聞いたことないわ。
他の県では、結構あるけどな。
やっぱり不味い店が多いのか、特徴ある店が少ないんだろうな。
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- 774
- 2011/06/21(火) 22:21:18
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お多津ふるさとラーメンを頻繁に出す方針に変えたのかなあ。
あれも当然美味いんだけど、あそこでしか食べられない色んなラーメンをまた食べたい。
今まで３回ほど食べたけど、どれもかなりのレベル。
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- 775
- 2011/06/21(火) 22:49:59
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ラーメンばかり食ってるヤツはギトギト脂顔のデブが多いな
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- 776
- 2011/06/22(水) 06:15:53
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>>773
ラーメンが美味しいでしょなんて言うやつどこにいるの？
他所の県に行ってここの県はラーメンが美味しいって言う話も一度も聞いたことがない
ラーメンに特徴がある＝普通のラーメンが作れない(自信がない）
こんなところだなチラ裏スマソ
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- 777
- 2011/06/22(水) 06:44:13
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>>776
>ラーメンに特徴がある＝普通のラーメンが作れない(自信がない）
特別美味しくも不味くもない普通のラーメン、って意味なんじゃないの？
というか特徴がある＝普通のラーメンじゃないっていうのは苦しくないか
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- 778
- 2011/06/22(水) 07:09:01
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>>773
> こっちの人って、岡山のラーメン美味しいでしょ？って、結構自慢気に言う人が多い
岡山生まれの岡山育ちじゃが、そういう人に出会うたことはいっぺんもねーが。
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- 779
- 2011/06/22(水) 07:57:20
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だな、ココのらーめん美味いよとか
あそこ行くならココに行こう
岡山のってのは言わないし聞いたことない
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- 780
- 2011/06/22(水) 08:23:35
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他県の人と食べに行くのに、ラーメン屋には行かない。貧相だし、たいしてうまくないし、名物でもないし。
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- 781
- 2011/06/22(水) 08:59:53
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私は美味しさを自慢した事はないけど、岡山って人口の割に
ラーメン屋と焼肉屋とうどん屋が多いよね。
○○や○○○が多いからだろうなぁ、やっぱ。
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- 783
- 2011/06/22(水) 10:53:34
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岡山のラーメン屋が うまいまずい 多い少ない 自慢するしない････より以前に
ラーメンばかり食ってるヤツはギトギト脂顔のデブが多いぞ
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- 784
- 2011/06/22(水) 12:40:45
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>>783
ワンパターンやなあ。飽きたぞ。
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- 785
- 2011/06/22(水) 13:00:19
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少なくともラーメンストリートを自慢する奴はおらんわなw
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- 786
- 2011/06/22(水) 15:59:25
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>>785
マスコミ（特に山陽新聞系）と一部の勘違いしたラーメン屋だけ
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- 787
- 2011/06/22(水) 16:35:38
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>>773
σ(´ρ` )も岡山のラーメンがうまいと自慢するやつは見たことないけど
岡山で商売してうまくいったら全国で通用するというのは少し本当。
岡山は全国でも財布のひもの固さはトップクラス。
外食費の低さは全国でも１位とか２位位じゃなかったかな…。
勿論、だから単純に岡山で成功したから余所ででもうまくいくという
訳ではないけどね。
個人的に岡山のラーメンのレベルが高いとは思わないけどここで糞味噌
にいわれてるほど非道くはないかな｡
おいしい店もあれば不味い店もある。
県外の人が来て人気の老舗の店に行くとがっかりする率は高いと思うけど
それは県外も似たようなもんかな。
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- 788
- 2011/06/22(水) 18:07:04
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まぁ、岡山のどの店よりも美味いラーメン屋が他県にあっても不思議ではないし、
そりゃ実際にあるんじゃねーの？
俺も含めここにいる連中の誰も「岡山のどこそこのラーメンこそ日本一」なんて言ってないし、
思ってもないだろう。
ただただ大切な宝物のような店が各々心の中にある。そしてそれは岡山県民だけではあるまいて。
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- 789
- 2011/06/22(水) 18:39:16
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そもそも岡山のラーメンのスレなのに、
他県のラーメンがどうのとか本末顛倒だよな。
こちとら広島のもんだけど、
岡山でしか味わえないオンリーワンな旨いラーメンが結構あると思うよ。
そりゃあハズレの店も結構あるけれど、それはどの都道府県とて同じ。
現実的にラーメン不毛地帯の県もかなり有る中、
岡山はまだマシな方だと思うがね。
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- 790
- 2011/06/22(水) 18:46:36
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ここは岡山のラーメンを語る所で、他県云々関係無いからし、
どの県でも、美味しいところも、不味い所も有るでしょ。
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- 791
- 2011/06/22(水) 19:19:01
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旨いかどうかはともかくラーメン屋の数は人口比で異常に多いんよな岡山。
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- 792
- 2011/06/22(水) 19:21:19
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>>774
今日みたいな暑い日にお多津の冷やしラーメン食うことができたらええなぁ。
でーれーうめぇんじゃろうなぁ。
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- 793
- 2011/06/22(水) 19:32:58
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>>791
ググったら、異常に多いってこたぁなかった
ラーメン好きとしてはちょっと残念
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- 794
- 2011/06/22(水) 20:26:47
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自分は広島出身で昨年から岡山に住んでるけど、おいしいお店が多い。
ラーメンごときとか言ってる奴はアホか？
うどん、ラーメン、お好み焼きの類は、おふくろの味とかの類と同じだと思うぜ。
子供の時両親によく連れて行ってもらったとか、何か思い出があるとか。
そりゃもっとおいしいって思うお店とかも沢山あるだろうけど、
俺はオマエの母ちゃんの料理より旨いもの沢山知ってるぜwwwあんなんウマイってどういう味覚してんの？
って、当たり前の事をしたり顔で言ってるだけの様な・・・
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- 795
- 2011/06/22(水) 20:28:53
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だから彼の相手をしても仕方ないって
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- 796
- 2011/06/22(水) 21:26:52
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津山市奉還町のアーケード近くに、おいしいラーメン屋があると聞いたけど、名前忘れた‥今度行ってみます。
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- 797
- 2011/06/22(水) 21:29:29
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津山市じゃなくて岡山市でした。
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- 798
- 2011/06/22(水) 21:44:17
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＞奉還町のアーケード近くに
どこだろう？ 良く話題に成っていた新し系の店はもう閉店してるし
古くからある店のことかな？
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- 799
- 2011/06/22(水) 21:48:39
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>>796
多分富士屋か浅月のことじゃろ
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- 800
- 2011/06/22(水) 23:05:31
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奉還町に行くと
どっちに入ろうかと5時間も悩む。
対面過ぎ
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- 801
- 2011/06/22(水) 23:36:37
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>>800
５時間も時間があるなら、両方食えるだろｗ
俺は夏は富士屋、冬は浅月がメイン。
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- 802
- 2011/06/22(水) 23:45:11
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>>801
時期の違いで変わるのはなんで？
俺が思うに・・・浅月のおでん？
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- 803
- 2011/06/23(木) 01:14:54
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クソ暑い真夏に浅月独特の匂いがキツイ。
でも、夕方なら夏でも食べるよ。
逆に寒い冬にあの匂いと脂が温かく感じるのね。
おでんも美味い。
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- 804
- 2011/06/23(木) 05:19:04
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>>787
>県外の人が来て人気の老舗の店に行くとがっかりする率は高いと思うけど
岡山に来て10年近く経つけどこっちの人はいわゆる「中華そば」が好みなのかなと思う
このスレでも自分の周りでもそうなので
なので他県から来た若い人なんかが地元の人に薦められた店に行くと物足りなさを感じるかもしれない
あとこっちは細ストレート麺が主流なのかな
自分はちぢれ麺が好みだけど老舗の店だとなかなか無いね
岡山駅近くにオープンした「ひしお」に行ってきた
とりあえずひしおラーメン食ったけどクセのある味だなあと思った
あんまり好きじゃない味だと思ったが何故か完食してしまった不思議
店内は結構魚臭い、カウンターの端に煮干しが詰まれたデカイ器があって真横に座ると結構ウザイ
あとたまたまかもしれんが店員がやたら皿やらコップやらを落としていた
オープンしたてでまだ慣れてないのかな
カウンターの椅子は床に固定されており座面が回転するだけ
座面もフラットな物ではなく両端が盛り上がっていた
隣に座ったおっちゃんはその椅子が気にいらないらしく
物凄く鬱陶しそうに尻を揺すっていた
そしてメニューにある「醤油サイダー」ってのがとても気になった
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- 805
- 2011/06/23(木) 10:41:33
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岡山のラーメンが旨いかどうかはともかくラーメンばかり食ってるヤツはギトギト脂顔のデブ。
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- 806
- 2011/06/23(木) 10:46:30
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県外ってもいろんな県があるからね
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- 807
- 2011/06/23(木) 10:58:10
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>>800
ここはＩＰが出てるので責任を持って言うけど
奉還町浅月の衛生概念は酷い、
１年くらい前かな、数年ぶりに行って食べてたらスープの中から良く煮えてグチュグチュになったゴキブリが出てきた、
一気に気分悪くなって呆然とした後店員に言ったら代えましょうかと？
明らかにスープの時点で煮込まれてるのに代えても意味無いでしょと思ったので丁重におことわりした、
クレーマや揺すりと思われるのも嫌なので一応金払って今日はスープを捨てて営業辞めた方が良いんじゃ無いですか？
と言ったが次ぎに来た客に普通に注文を取っていた、
まあ店主は戦後すぐの世代だからスープに虫なんて無いも感じないのかもしれないが
世代が違うのでゴキブリ入りスープを食わされたトラウマは暫く残った
責任を持って言うけど事実です。
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- 808
- 2011/06/23(木) 12:24:16
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岡山のラーメンが旨いかどうかはともかくゴキブリラーメンばかり食ってるとギトギト脂顔のデブになるぞ。
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- 809
- 2011/06/23(木) 16:08:22
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浅月のスープは旨いんだけど、自分にはちょっとしょっぱ過ぎるなぁ
富士屋の方が好みだな
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- 810
- 2011/06/23(木) 17:30:19
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どっちか選ぶなら浅月だな。
冨士屋は後味の甘さが好かん。
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- 811
- 2011/06/23(木) 17:50:14
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いや、むしろあの甘さこそが富士屋のラーメンなんじゃね
俺も甘いのは苦手なんだが「まぁこれが富士屋の味だから」となぜか納得できてしまうし、また行きたくなる
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- 812
- 2011/06/23(木) 18:00:25
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まあね。
あれと過剰なまでのスープの量が冨士屋の個性なんだよね。
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- 813
- 2011/06/23(木) 18:24:57
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>>787
頼むから彼はスルーしてやってくれｗ
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- 814
- 2011/06/23(木) 19:00:17
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飛んでるゴキブリが寸胴鍋に見事にINするのかぁ
ガス代節約で蓋もしてるだろうし
蓋を開けた僅かな時間に飛んでINするのか
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- 815
- 2011/06/23(木) 19:17:55
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仮にダイブしててもスープは柄杓で汲んで網で濾して丼に入れるから異物が入るこたぁないんだけどね
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- 816
- 2011/06/23(木) 21:26:04
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いろんな情報ありがとうございました。自分がおいしいって聞いたのは、多分冨士屋です。アーケードから入って左手のとこ。 来月、出張で岡山行くので必ず寄ってみます。楽しみ！
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- 817
- 2011/06/23(木) 23:52:49
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今日久しぶりに
だてに行った。
昼時なのにたまたま空いていたので少し身体に障害のある
母親を連れて行きましたが帰り際に女将が一言
「暑い中ようお越し下さいました」
って言われてえらく感激しました。
こう言うのが接客だと思うし老舗と言われ長年続いている証だと
思いました。
最近は威勢だけが良くて｢いらっしゃいませ〜」
って従業員が何回も複唱するラーメンも接客もマニュアル化してしまっている
店舗が
多くありますが
接客態度＝その店の味と言うつもりじゃないけど
些細な事でもお客を気使う店には何べんも通いたくなりますね。
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- 818
- 2011/06/24(金) 05:16:06
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ぼっけぇの、店長の大声は異常。
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- 819
- 2011/06/24(金) 06:19:06
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先々代のあまいからいのオヤジは
あめーかかれーかゆーてちょーでーよと
ずっとつぶやきっぱなしじゃった。
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- 820
- 2011/06/24(金) 09:43:07
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ぼっけゑクラスの大声になると逆にうざくなるし飛沫が気になる
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- 821
- 2011/06/24(金) 10:13:59
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たまにあるよね。
えっ？何？今、怒られた？？？
って勘違いするくらい声が大きい店。
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- 822
- 2011/06/25(土) 09:52:31
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>817
今はもう他界した義母はガンで片手がありませんでした。
義母がカツ丼を注文すると店の方が食べ易いようにちいさくカツを切っておくからなと言ってくれました。
久しぶりに思い出し当時のご好意に大泣きした次第です。
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- 823
- 2011/06/25(土) 12:55:52
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>807が言う責任って何なの？（笑）
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