▽岡山のラーメン 45杯目▽ [machi] | レス44-95

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44 2009/12/01(火) 15:58:58

ウナギ、キュウリ、ミョウガ、大葉を三杯酢であえて

　　う　　ざ　　く

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45 2009/12/01(火) 16:11:32: >>44

　う　け　る

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46 2009/12/01(火) 16:11:42: 深津なんて知らなかった…

迂闊(深津)だった…

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47 2009/12/01(火) 20:07:42: 現在、ここは寂しい人ホイホイ

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48 2009/12/03(木) 07:39:48: 東岡山の若大将が赤磐に移転したらしいのだけど、
どこに移転したか知っている人はいませんか？

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49 2009/12/04(金) 10:32:26: 山陽町の「仙助」ってお店の情報を誰か持ってないですか？

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50 2009/12/04(金) 11:07:24: 良心的で人気のある普通の中華食堂
ラーメンは松系

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51 2009/12/05(土) 16:56:27: 今日、初めて天一に行った。
店員の気配りとかは、かなり指導されている、と感じた。
客の入れ替わるタイミングでの、拭き掃除とかが丁寧すぎて、
外でならぶ客が多い様子、とも感じた。
並んでだ割には回転も速くすぐ入店できた。
児島の店に二年くらい前に行った以来だが、
児島とあまり変わらず、うまかったぞ。

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52 2009/12/05(土) 17:01:06: ２年ぶりなら開店レポなどで散々言われてた薄さがどうとか、
こってり度がどうとかの違いもわからんよなぁ・・・

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53 2009/12/05(土) 17:33:46: >>52
５１です。
二年前の児島店と、こってり度はあまり変わらなかった。
もうひとつ言えば、児島店のほうがざらざらした食感で、
大供店のほうがいくらかさらっとしているようなイメージ。
まあ、あくまで個人的な意見だが。

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54 2009/12/05(土) 17:35:30: わからん人やな〜ｗ

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55 2009/12/05(土) 17:50:10: >大供店のほうがいくらかさらっとしているようなイメージ

やっぱりまだ薄いってことだろうか・・・

児島まで通ってる人だと薄くて物足りないんだよ
なんていうか、児島の味にコップ一杯分の水いれて薄めたような感じ
でも、たまにしか行かない人には好評だね

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56 2009/12/05(土) 17:57:52: >>49
山陽町でなく赤坂町じゃろ。現在は赤磐市じゃけど。

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57 2009/12/05(土) 18:54:21: 岡山のラーメンって　金額、高いと思われた方いません？
大盛りでも半玉ですし・・・
７割のラーメン屋は４００円くらいが妥当ではないかと・・・

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58 2009/12/05(土) 19:12:06: 量 ≠ 金額

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59 2009/12/05(土) 19:36:45: >さらっとしているような
それはこってりとは言いません。

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60 2009/12/05(土) 19:41:36: >>57

何処の店の大盛りと何処の店の半玉を比べてるの？

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61 2009/12/05(土) 19:46:58: >57
高めですね
でも４００円では無理ですよ

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62 2009/12/05(土) 22:26:47: 値段なんて場所とかコスト以外でも設定されますからね
まぁ、>>57さんが妥当と思う残り3割の店に行って他に行かなきゃいいだけの話しだと思いますよ。

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63 2009/12/05(土) 22:50:18: >>59
51です。
舌の感じは、さらっとしてますが、結構こってりしてますよ。

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64 2009/12/05(土) 22:55:47: わからん人やな〜ｗ

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65 2009/12/06(日) 05:25:21: どうもそうだな

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66 2009/12/06(日) 08:18:28: さらっさら〜のサラサーティ〜♪

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67 2009/12/06(日) 11:42:46: >>57
７割のラーメン屋の内訳を聞きたい。ヨロシク。

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68 2009/12/06(日) 12:40:11: たまに出張で岡山に行くことがあってラーメンを食べることありますけど、
自分も盛に関してはちょっと少ないなーと感じることが多いように思います。
ラーメン以外でも量に関してはすこし少な目な感じがあるけど、少食の方が
多いのかな、とか思っています。

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69 2009/12/06(日) 13:15:15: >>67
倉敷だとラーメン屋敷
息子の代になってスープがヌルイし
値上がり放題じゃん。

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70 2009/12/06(日) 17:00:22: ラ博で食った時、すごく美味かったから萬福軒に行って普通のラーメン食べたら・・・普通ですた

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71 2009/12/06(日) 19:13:03: 一時期、萬福軒に通いつめてたからわかるが、あそこは日によってスープの出来が全然違う。
ただ、週一くらいで絶品の鶏ダシが出てくるんでそれが楽しみだったりしたな。

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72 2009/12/06(日) 20:35:24: >57です
先日の４００円レベルだと言うのは
経費、コストの話とは別の話で言っています。
それと、７割、３割の話ですが、
個人個人で舌が違いますので　一概には決め付けられないですわ！
これからは、ジャンルを
「醤油、味噌、塩、とんこつ」に分けて
美味しかった・・・ではなくて
〇〇円相当！ってのは　如何？

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73 2009/12/06(日) 21:14:32: >>57・72
アホかお前は？　麺の量的な比較に個人の舌の差なんて関係あるか！

さっさと、400円相当な麺量の店の名を挙げてみい！

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74 2009/12/06(日) 21:16:45: 頭大丈夫ですか？

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75 2009/12/06(日) 21:21:31: 大盛りで半玉……って何処の店だよｗ

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76 2009/12/06(日) 22:34:25: >72
決め付けた結果、七割が￥４００くらいの値打ちしかないと言うんでしょ？
>67さんはそのお店を聞いてるんだよ。
便乗して私は残りの三割を聞きたいな。

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77 2009/12/06(日) 22:52:09: それよりも、まず４００円のラーメン屋を教えて欲しい。

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78 2009/12/06(日) 23:00:57: そんな事聞いちゃためだよｗ馬鹿の戯言なんだからさｗ

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79 2009/12/06(日) 23:07:49: 日によって味が変わるような店は失格だ

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80 2009/12/06(日) 23:16:13: >>72
「レベル」
「店名は答えない（実は知らない）」

・・・・・・わかったから、２ちゃんに帰れ

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81 2009/12/07(月) 09:56:20: 日々これ精進？(￣▽￣;)

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82 2009/12/07(月) 10:22:36: >>77・79
安飯屋によくある業務用ラーメンスープなら味の変化は無い。
値段も400円でおつりが出るかんじかな。

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83 2009/12/07(月) 10:27:37: しかしなんでここまで岡山関連のスレに固執するのか。
結局岡山県民ってことでしょうな。

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84 2009/12/07(月) 11:09:22: 大都市だとセットメニューで簡単に1000円超えるから。
所場代や人件費の違いだろうけど。

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85 2009/12/09(水) 14:53:57: 来来亭の社長の年収が３億６千万ってテレビでやってて引いた。
いくらチェーン店のオーナーだからって、、、
と思ったらそのからくりが分かった。
店長気の毒ｗ

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86 2009/12/10(木) 09:33:01: >>85
フランチャイズってのは
胴元しか儲からないシステムになってるのよ。
まぁ、そのシステムモデルを構築・安定運用できるまでに
とてつもない労力（とカネ）がかかってるんだけどね。
スープも麺も店舗も与えられている店長とは苦労度が全く違う。

そこ抜きにして現状だけ見ると85のような感想になるわけだが、
確変状態が未来永劫継続するわけでもないし、
モデルを真似た競合店が必ず近くに進出してくる。大変だと思うよ。

ちなみに俺の口には合わない。

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87 2009/12/11(金) 22:16:17: ダントツラーメン、年明けから日曜も営業するみたいだな。
これはちょっと嬉しいのぅ。

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88 2009/12/12(土) 17:54:40: 若大将は赤磐市のどこに移転したかご存じの方はいらっしゃいませんか？
あそこのカツラーメンが好きだったんですが・・・

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89 2009/12/12(土) 18:14:53: ググればすぐわかるよ
WEB上の情報では移転作業で休業中らしい

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90 2009/12/12(土) 19:04:56: >>89
おお、ありがとう！前にググった時は何も出なかったもんで・・・
新メニューも予定、ってまた増えるみたいだねw

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91 2009/12/12(土) 20:57:16: >>87
ダントツ、日曜営業はありがたいです。
当方、日曜午前中に趣味のスポーツを日課としてまして。
日曜日の昼飯はいつも空腹なもんで、「ダントツ、日曜も開いてたらなあ」
と、願っておりました。
来年からは、日曜の昼食にダントツ食べに行きます。