広島市のうどん屋を語る・きっと４店舗目 [machi] | レス407-458

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407 2010/02/11(木) 22:53:42

今日、善通寺の岸井の肉うどん喰った！　旨かった！　また行こっと！

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408 2010/02/14(日) 00:30:18: >>405
元の市民球場のときは、三塁側のうどん、安くて旨かったんだがね
いまはなんでも、ズムスタプライス。

フォードスタジアムの方が格好いいのになあｗ

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409 2010/02/18(木) 21:02:08: 橋本町の西田家か、八丁堀の一風かな。

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410 2010/03/03(水) 20:12:44: 明日は今季初のカープうどんを味わいに行こうかのう？
ただ、雨が降りそうじゃ。

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411 2010/03/07(日) 18:25:24: たまに食べてくなるのがチカラのカレーうどん

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412 2010/03/07(日) 21:05:12: だし道楽　宝町に支店ができていたので行ってみた。
呉の店と比べて店舗内が広い。メニューが若干少ないが、「かすうどん」の
味は全く同じ。ありがたいことだと思う。目立たないところにあり、かつ、
近くに「むさし」があるが、末長く営業してほしい。

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413 2010/03/08(月) 18:56:51: 「かす」って何かいのう？

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414 2010/03/08(月) 19:12:46: たぬきのことか？

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415 2010/03/08(月) 23:52:22: >>413
>>414
「カス」いうんは、油抜きをしたホルモンを油で揚げたもんみたいよ。
最初は、「なんじゃこりゃ」てな感じで食べたんじゃけど、これが意外に
うまいんよ。広島市中心じゃったら、多分、ここでしか食えんじゃろう。

「だし道楽」で、グーグル画像検索してみたら、写真では見れるじゃろう。

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416 2010/03/09(火) 02:28:56: つゆまで飲めるのはちからのうどん特に肉うどんとてんぷらうどん最高
寒い時にこってりいきたい時はむさしの元気うどんがおぬぬめ
これ広島のうどんでは間違いなし１

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417 2010/03/09(火) 10:07:04: 俺はむさしのうどんが一番だな
ちから近所にあるけど
わざわざむさしまで車で行ってる
むさしまで遠いんだけど
途中に何件も　ちからがあって不思議だ

まあ硬いうどんの汁は論外のとこが多いな

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418 2010/03/09(火) 12:53:47: はぁ？？

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419 2010/03/09(火) 23:12:44: 薬研堀のでんがくうどんってどう？

近くにあるけど、７５０円と聞いたら食べる気せんわ！

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420 2010/03/09(火) 23:29:44: さぬきってめんが固いだけでまずいよね

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421 2010/03/10(水) 19:01:15: >420
乏しい表現、食に関して感性欠落してますね。
可哀そうな人です。

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422 2010/03/10(水) 21:29:53: じゃあここお勧めって店おしえてください
そこが美味しかったら考えを改めます。

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423 2010/03/10(水) 21:32:37: >>422
ggrks!

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424 2010/03/10(水) 21:52:46: いやいや、、
そこまで言われるのなら美味しい所を教えて下さいと言っているだけです。

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425 2010/03/10(水) 22:52:52: ただ固いだけの麺と
塩辛くダシが薄い汁が基本で
セルフも多くあり
その割に値段は立派
そのままでは貧弱なので
トッピングを追加する
揚げ物はベタベタで食感は悪く
数点入れると簡単に天一あたりのラーメンより高くなる
具を増やしても
汁の味が良くなるわけではない
我慢してひたすら食べる

こんなの以外の讃岐うどんを
わたしは
食べたい

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426 2010/03/11(木) 01:27:15: 香房流行ってるなぁ
昼時に行くと厨房に3人フロアに2人で回してた
揚げ物は安定して美味しいけど麺は表面が荒れてることも
あたりの時はほんとウマい

乃きやも美味しいと思う

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427 2010/03/11(木) 14:23:37: >424
食に関して感性は、うどんだけの問題ではありません。
いろいろなものを食べて経験を積むとよいですよ。
広島のうどん屋は何処が旨いかですか。
他のページを探すことをお勧めします。
今の状態でここでは特定すべきではないと思うからです。

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428 2010/03/11(木) 18:26:43: >>425
香川へ渡れば?

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429 2010/03/11(木) 22:10:30: 丸亀製麺っておいしいの？
近所に出来るんだけど。

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430 2010/03/11(木) 22:41:03: >>429
>>425

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431 2010/03/12(金) 02:56:29: 味はそこそこ
オペレーション悪くて食うまであの手の店にしては時間かかる店舗が多い気がする
開店直後は特に酷い
かけうどん派には嬉しいネギショウガ天かす入れ放題
ファストフードとして使えるなら良いと思うけど
並んでまで食う必要はまったくない

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432 2010/03/12(金) 12:47:19: うどんと言えば讃岐と思いがちだが、私的には博多のうどんがＮｏ．１
店内で手打ちが見られる店が多く、麺は讃岐みたいに太くなく品のあるほどよい太さで半透明。
オリジナルなトッピングが多く、ごぼうだけをかき揚げにした「ごぼ天うどん」。丸いさつま揚げをのせた「丸天うどん」などがある。
広島にも博多風のうどん屋ができたらいいのにな・・・。

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433 2010/03/12(金) 13:55:51: 資さんうどんは博多風？

確かにコシ命、しかもそのコシを硬さだと勘違いしてるような讃岐風うどんにはウンザリかも

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434 2010/03/12(金) 20:04:31: 南観音のプリンス日差の裏に博多うどんが有るよ
食べた事ないけど

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435 2010/03/13(土) 02:09:07: 本場の讃岐うどんは柔らかく、つるつるした食感でありながら
弾力のあるもちもちとしたコシを楽しむことができるな
昔倉敷でゴムみたいなうどんを出されて参ったね

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436 2010/03/13(土) 22:16:09: 十日市にある郷やと紙屋町にあるあっぱれ讃岐は
おいしかった！

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437 2010/03/13(土) 23:55:56: >>422
>>425
とく一、乃きや、郷や、たかもり、水戸家、西田家、わだち草…
これらの店でうどんを食べても同じ思いなら…
香川に渡るか、一生「ちから」のうどん食っとけ！

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438 2010/03/14(日) 03:03:45: >>436
私も、「あっぱれ讃岐」は美味しいと思いました。

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439 2010/03/14(日) 07:06:43: >473
「ちから」の出汁は悪くないと思います。もったいない！
私なら、
香川に渡るか、一生「スーパーのビニール袋」のうどん食っとけ！

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440 2010/03/14(日) 09:13:56: >>437
嘘だろ？って店名が含まれてる時点で、理解しあえない事がよく判った
「ちから」のうどんを食べる事にします

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441 2010/03/14(日) 12:07:21: >434
とっくに潰れているよ。近所住んでいるからよく知っている。
大きく出ていたごぼ天うどんの看板も外されているから、
国道を通りがけにちらっと見ただけでもわかると思う。

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442 2010/03/14(日) 17:50:11: >>437
どこも同じだ
スーパーの一玉９円のうどんと三島食品のうどん出汁を
湯で溶いて食っときます。
1食30円で食えて得だ

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443 2010/03/14(日) 17:59:12: 442>
おなかいっぱい食べて幸せですね。
9円うどんはどこで売ってるのですか？

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444 2010/03/14(日) 22:09:38: >>443
9円うどんは普通のスーパーで売ってる

それと別にうどんをおなか一杯食べない
1食30円で済ませると金溜まるよ
広島のうどんごときで500円近く使う必要、意味ない

「はなまる」がカード発行してたときはかけうどんを150円で
よく食ってたがあの店も広島から撤退してからは
店舗でうどん食うのは銭形平次のごとく金を投げ捨てているのと同じ

あとアンカーのつけ方間違っているので注意のことｗ

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445 2010/03/15(月) 02:20:11: 博多風うどんはつゆが醤油甘くて
途中で飽きて食べる気なくすのと
ねぎがテーブルに常設してあるから不潔

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446 2010/03/15(月) 21:41:00: 旨いものが食えるっう幸せが金で買えるんだったら、喜んで金を払いたいっ。
・・俺は貧乏だから、外食っても利用する店は限られてるけどさ。

金出す価値のある料理（うどん）を出してくれる店は大事にしたいんで、
利用する機会があれば使う事にしてる。ま、どう転んでもうどんは安いし。

セルフ方式は同じ店でもバラツキがあって、ハズレの日は
がっかりするよ。んで、セルフはつい食欲に負けて、
トッピングを取り過ぎてしまうという罠があるからなぁ・・。