【菅原正二】JAZZ喫茶ベイシーその8【BASIE】 [sc] | レス1-45

36 2022/06/12(日) 15:06:49.62: ↑いまどきのジャズ喫茶経営術

1, カレー、ピラフ、ナポリタン、ハンバーグなんでもいいから、看板メニューを作っておく(必須)
2, JBLならスタジオモニター系はやめてトーマス物にしておく。ハイエンド様スピーカーはすぐ古くなるのでやめておく。
　わりとアルテック系が成功しやすい。国産3wayは論外。
3, ターンーブルは2.5g以上カートリッジを使う。どうせ繊細な音など分からないからMCでもMMでもどちらでもいい。
　ロングアームだと素人に一目置かれる。
4, 音源はCDだとすぐ取り替えなきゃいけないから、DVDに焼いておく。PCオーディオは軽く見られるからやめておく。
5, 週一でいいから、太ってない女子のウエイトレスを使う。特に美人でなくても良い。
6, 珈琲の豆や味にこだわらない。
7, 球アンプを使うなら、6L6,EL34,KT88系の安定して入手できるものを使った3結かUL-PPにしておく。直熱三極管はやめておく。
　マルチアンプやバイワイヤーはやめておく。
8, 店は多少汚くてもいいが、トイレは最新ウォシュレットできれいにしておく。
9, 以上のことをよーく踏まえて、自分の体力と相談し、採算性を考慮して今回はやめておく。

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37 2022/06/12(日) 15:26:33.35: ベイシー店主の車
紺色のキャデラックから、白のキャデラック？に乗り換えた？
アメ車とはダンディズムの極地
https://pbs.twimg.com/media/E6fymypUYAE20pm?format=jpg&name=4096x4096

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38 2022/06/12(日) 15:50:58.45: 美味いコーヒーでなるべくオリジナルアナログ盤に拘った「名曲喫茶」なら客は入るか？！
一関よりは便利な千葉県芝山町で始めようと考えてる

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39 2022/06/12(日) 15:52:56.64: >>37
今はBMWだよ

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40 2022/06/12(日) 16:15:51.02: >>38
柴山町って近くになんかジャズ喫茶あったような？

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41 2022/06/12(日) 16:25:47.93: >>38
入る訳ないだろ、常識で考えて。それはジャズだろうがクラシックだろうがアニソンだろうが
演歌だろうが同じ事、特殊要因や複合要素でやっと、ってところ
という訳で今時のジャズ喫茶、オーディオ喫茶生存戦略を組み立ててみよう
基本的に採算なんか取れるわけがない、趣味、とうぜん持ち出し覚悟、
それが最低限大前提、出発点だろうね。とにかく聴かせてあげるだけ、なんて客が来るわけがないｗｗｗ
じゃ何で呼ぶつもりなのか？　何を売りものにするのか？　コーヒーがうまいです、どこにでもある料理がうまいです
そんなもん今どき売りになるわけないっ。金持ってるのは外人客だが、そんなのまして来ない
店主にスター性があったり元アイドルの店員がいれば、売りにはなる。あるのかね？多分無いだろう
だが現代は誰でもスターになれる！　まずはユーチューバーとしてデビューしてそこそこ成功してからだろう
正直オレにはそれ以外の方法は思いつかない

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42 2022/06/12(日) 16:29:49.07: 開店とユーチューブデビュー、同時でも良いかも。それだとちょっと可能性はあるかな

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43 2022/06/12(日) 16:35:01.93: イマドキはジャズ喫茶でも客の注文ことに豆を挽いてるジャズ喫茶もあるな
ベイシーは違ったのか？

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44 2022/06/12(日) 17:29:15.71: ジャズ喫茶は普通の人はボランティアと思ってやらないと無理だと思うよ
あとは不労所得がありすぎて死にそうとかじゃないとやってられないよ
「あの野郎、ろくすっぽ仕事もしないで親の遺産で遊んでやがら」とか言われない為にやるのがジャズ喫茶

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45 2022/06/12(日) 17:46:55.25

不採算なのは当然として、だからって客が来なけりゃ寂しいだろ侘しいだろ
そこでユーチューバーです。どうせ客も来ねぇし暇なんだから、そのくらいはやれよ
そうだな、バーチャルカウンターでマスターの独り言なんてのも良いかもしれない
けどジャズ喫茶、いや名曲喫茶なら一日一枚、名盤解説、なんてのはどう？
宣伝代わりだな、それとやっぱりそういうところで親近感を持ってもらわないと今時客は来ないよ