山椒すれ　Part2 [sc] | レス846-896

★お気に入り追加

■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています

1 2011/05/06(金) 07:19:07.37

山椒について話しませんか？

前スレ
山椒すれ
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/engei/1147526483/

ここまで見た

846 2014/03/30(日) 01:38:18.96: 挿木苗だからな。

ここまで見た

847 2014/03/30(日) 01:56:12.46: 自分も昨日園芸売り場で5cmくらいの挿し木から芽が伸びたポット苗見た。
298円で5本くらい密植だけど。
樹形を低く作るならああいうのを買うのがいいかもしれない。
自分は去年もっと背が高いのを買ってしまったので、今年はそこからさらに上に伸びてしまう。

落葉するものは、枯れたと思っても意外に生きてたりするね。

ここまで見た

848 2014/03/30(日) 02:55:28.80: しかし、ハーブ(スペアミント)とかもそうだが
店で売られている苗は成長が促成されてるよな。
普通に路地で越冬した株があんなに葉が青々としている訳ない。

ここまで見た

849 2014/03/30(日) 09:15:32.40: 露地ってことはなくてハウスだろうとは思うけど、
山椒って蕾ができて葉が開くのって結構早くない？
ベランダで毎日見てるからかもしれないけど、
暖かくなったら一気にうわっと出てきたよ。

ここまで見た

850 2014/03/30(日) 09:52:48.43: うちのは雄で花咲かないんだけど、買う前に雌雄区別ってムズイよね？
雌欲しいんだけど、元気に芽吹いた雄を捨てる気にはならない場所はない
こういう時に限って枯れないんだよね

ここまで見た

851 2014/03/30(日) 10:32:07.63: >>850
挿し木で容易に増えるから、雄を盆栽みたいに小さく育てて、大きいのは捨てれば。

ここまで見た

852 2014/03/30(日) 13:19:17.07: 雄を挿し木したら雄、雌を挿し木したら雌、になる？
だとしたらポット苗の生産者は雌雄把握してるはずで印があってもいいはずだが。
単純にそうはならないから印がついてないとか？

ここまで見た

853 2014/03/30(日) 13:29:46.88: >>850
雌雄の区別は、外見からは絶対不可能
花以外での見極めは、それこそ遺伝子レベルくらいの調査をしないと無理

ここまで見た

854 2014/03/30(日) 13:30:45.38: 葉山椒って売ってるのは、雄。
実山椒って売ってるのは、雌。

ここまで見た

855 2014/03/30(日) 15:07:26.29: 　　　　　　 __,,..､‐''´｀iヽ　 ,!: : :;:;:;:;t
　　　　_,.r''´　　ヽ、 jとヽ ,!: : ; ;:;::;i'　　　　　　　　　　　　　　　とき
　　　r'､ﾐ-､._ 　　_t┘　 i,/: : :;:;:;:;:j 　　　待ってたぜェ！！この”瞬間”をよォ！！
　　 ,j(ｼﾞ(ﾝ))‐- ,ﾉ　 r,､　);; : :;:;:;:;:,i
　　 l　｀ｰ='´ ／　 r、　ｔ';;,: : ;:;:;:;:,!
　　.!　　　_,j´　　　し　ノ;:;:; : :;:;:/　,r'´
　　i,..-‐''´　　　。　 r'´/:;:; : : :;;し'´: :
　　 i,￣￣｀ヽ、i｀ヽ｀j/:;:;:; : : : : : : ／
　　 t.,　 ___,,,..ｺ｀,='、!,i';:;:;:;: : : :,r‐'´
　　　!￣　　　 l, i　ヽ､_;:;:;:;:;:;,r'´
　　　〉..,,__ ＿_,,.! 'i_ノｼ.〕:;:;:/
　　 / 　　,.r'´　r'ヽi‐'´;:;:/
　　i.,__,r-'´.r‐'Ｙl　.}ヽ,;:;:;:i'
　 /,r'´｀ンーr´,ﾐｪ´,.i';:;:;/
　f'´_,,.f'´　　L,i. ヽ、:;:;:;i'
　i<..,,__ ＿___ﾉ{,_,ﾉ .）:;:i'
　!　　　 ,.r'´ r､,r‐'´:;:,l
. i__,,..r''´ ,r､.,! .iヽ;:;:;:;,!
. 〉‐‐-=='.y'_し'_j';:;:;;:i
. i　　　　,.{,i'｀i;:;r.､:;:/
. i､___,,...,,r/},.ﾉ;:;:}:.i:;i'
　i, 　　 / i,､!:;:(,_!;:i
　ヽ、　/　,l. i、;:;:;::i'
　　しく_ i' ,i´〉;:;:;:;j
　　　　｀ヽ､j;:;:;:;:i

ここまで見た

856 2014/03/30(日) 16:31:54.97: ( ´ u ` )

ここまで見た

857 2014/03/30(日) 17:43:09.04: このスレでは実山椒の人気が結構あるみたいだけど、どうやって利用してるの？

ここまで見た

858

( ´ u ` )

2014/03/30(日) 18:40:28.33: 偽物も芽吹いて来たか…( ´ u ` )

ここまで見た

859

( ´ u ` )

2014/03/30(日) 18:43:11.53: 実ができたらちりめん山椒作るんだ( ´ u ` )

乾燥させて鰻にかけるんだ( ´ u ` )

楽しみだなぁ( ´ u ` )

ここまで見た

860 2014/03/30(日) 22:07:56.30: 自分の家で採れた山椒の実は香りは素晴らしいけど辛味が足りない
品種の問題なのか生育環境の問題なのか

ここまで見た

861 2014/03/31(月) 07:30:16.56: >>858
ほとんど　〜は偽物だ　としか言わないくせに
オリジナルを主張する意味あんの？ｗ

ここまで見た

862

( ´ u ` )

2014/03/31(月) 08:39:41.53: >>861
すいません( ´ u ` )
言ってるいみが( ´ u ` )
わかりません( ´ u ` )

ここまで見た

863 2014/03/31(月) 16:59:47.00: (　 ´　 u 　` 　)←犬
( ´ q ` )←烏
そういう俺は葉山椒( ´ u ` )
今年は挿し木に挑戦するんだ( ´ u ` )

ここまで見た

864 2014/04/01(火) 00:27:41.86: 冬に地に下ろした山椒に雌花の蕾がたくさんついてた
ついに初めて実が採れる時がきた＾＾

ここまで見た

865

( ´ u ` )

2014/04/03(木) 18:06:30.02: わさわさしてきた( ´ u ` )

実できるといいな( ´ u ` )

ここまで見た

866 2014/04/03(木) 19:49:19.76: >>862
定番の逃げ方だねｗ

ここまで見た

867 2014/04/04(金) 00:13:23.20: 朝倉山椒とぶどう山椒
朝倉はトゲなしで大きなアドバンテージではあるが
香り・味ではどっちが勝ち？

ここまで見た

868 2014/04/04(金) 19:12:46.14: 花芽って、新芽と一緒に出るんだよね。
葉っぱはわさってるんだけど花芽らしきものは見えず。残念だ。

ここまで見た

869 2014/04/04(金) 22:27:09.70: 山椒の葉っぱの佃煮作るのが楽しみだな。裏山にいくらでも山椒の木があるから
葉山椒でも実山椒でも佃煮が出来る。

ここまで見た

870 2014/04/04(金) 22:51:55.88: >>869
へー、葉山椒しかないんだけど知らなかった

ここまで見た

871

( ´ u ` )

2014/04/04(金) 23:16:25.98: 裏山しいなー( ´ u ` )

ここまで見た

872 2014/04/05(土) 00:22:21.95: 山椒の新芽を取ってきてそのまま熱湯をかけただけで最高の酒の肴になるよ。
佃煮と違ってすぐに出来るから便利だよ。突然知り合いが来た時なんかは喜ばれる。

ここまで見た

873 2014/04/05(土) 19:00:07.96: 〉＞845山椒の木って結構センシティブらしいね
春の芽の出はじめた時期の植え替えとか植え付けで、枯れたりするとか
植え替えは休眠期だけに絞れとか…

ここまで見た

874 2014/04/05(土) 19:00:53.68: >>869 山椒大夫に葉の佃煮の作り方のコツききたい…

ここまで見た

875 2014/04/05(土) 21:57:53.09: >>874
山椒の葉の佃煮は出来るだけ山椒の葉っぱの形をきれいに残したいよね。中には
下手な煮方をしてぐしゃぐしゃにして原型の形が、かわっているのがあるけど、まるで
牛の糞みたいで品がないんだよ。時間かけてきれいに仕上げるのがコツだな。
これを粉引きの小皿にのせると最高だよ。

ここまで見た

876 2014/04/05(土) 22:59:38.83: うまそー( ´ u ` )

ここまで見た

877 2014/04/05(土) 23:23:43.68: なんか死にかけだったから、挿し木にしまくったら、本体は枯れたが挿し木は芽が出てきた。
雌だから太れば実が付く。　がんばって発根してくれよ〜〜ん

ここまで見た

878 2014/04/05(土) 23:54:01.98: 山椒って日当たりはどうすりゃいいの？
これまで２本育てたけど夏の日差しでことごとく失敗。
自然発生の奴は日陰で調子いいわ。やっぱ日陰のほうがええの？

ここまで見た

879 2014/04/05(土) 23:55:07.06: >>877
これは良い事を聞いた、もし上手くいったらまた報告してちょうだいな

ここまで見た

880 2014/04/05(土) 23:58:23.50: 雄雌両方ないと結実しない感じか？
あと自然発生で花を確認したことがない場合、どう雌雄決すればいい？

ここまで見た

881 2014/04/06(日) 00:59:58.04: >>878
山椒は日陰や木陰がいい、ってのは最初に目に付くことかと思ってたけど、そうでもなかった？

ここまで見た

882 2014/04/06(日) 01:05:03.29: >>878
日陰〜半日陰でおｋ

ここまで見た

883 2014/04/06(日) 11:59:28.18: 鉢植えなら、
真夏の日照と温度がやばいから、６月ぐらいまでは、外でも大丈夫。
６月終わりぐらいに移動させると良い。
用土は、空気たっぷりのふっかふかにすること。

ここまで見た

884 2014/04/06(日) 18:55:57.44: >>847
うち、そいういうのを買って、冬に大き目の植木鉢に植え替えた
6本くらいあったのである程度間をあけて・・・1本除き芽が出てきました
トゲがあるので朝倉山椒ではないけど、オスとメスがいたらいいな・・・なんて
でもそんな葉や実が食べたいわけでもないんだけど
アゲハの幼虫にご提供〜なんて思ってたけど去年途中で葉がなくなって
幼虫お亡くなりになったの見て・・・今年はネットでもかぶせようかなorz

ここまで見た

885 2014/04/06(日) 21:55:11.33: >>884
うまく分けたんですね。
自分は分けるリスクを懸念して、3本植えで1本死んでるポット苗を買ってきて、
2本のまま大きめの鉢に植えました。
今のところ元気に成長してるけど、分けるならはじめに分けないとダメですよね。
いつか実家にUターンする時まで元気だったら、地植えにしようかと思ってますが。

ここまで見た

886 2014/04/09(水) 18:32:39.41: 庭に生えてきた山椒が初めて花芽を持ったんだけど雄木だったらしい。
実は出来ないがわずかながらでも花山椒を楽しむとするかな。

ここまで見た

887 2014/04/09(水) 20:50:47.00: そろそろ若葉が生え揃ってきた山椒の枝の一部分が枯れてたんで、
切り取ってよく見たらテッポウムシが中に穴掘ってやんの。

菊とかは何度かやられた事あったけど、山椒もターゲットになるのね。
当然、テッポウムシさんには枝ごと胴体切断の刑を受けていただきました。