山椒すれ　Part2 [sc] | レス766-816

797 2014/03/19(水) 01:33:21.00: うちの山椒はうちの親が実がならないから嫌いだと言って
昨年6月頃だったか遂に無惨に坊主に葉を全て落としてしまい、その後8月頃も
全く葉が出ず坊主のままだったが　このほど目出度く小さな黄緑の芽が戻り始めた
─でも同じ場所だと再び切り刻まれてしまうので目立たぬ場所に植え替えたい。
ネットをみると植え替えは落葉期、3月までにと書いてあるサイトもあり
9月頃に周囲を少し根切りして、小さな根を生やしてから落葉期にとあるサイトもある。
─しかし「植え替えを嫌うので一度植えたら動かすな」
と書いてあるサイトもある。
今、植え替えても大丈夫なのかな…

ここまで見た

798 2014/03/19(水) 04:13:17.94: 今は絶対にやめとけ
やるなら11〜12月で寒くない頃、山椒が完全に冬眠に入った直後がベスト

ここまで見た

799 2014/03/19(水) 11:58:55.54: そうか　ありがとう

ここまで見た

800 2014/03/19(水) 13:16:26.87: 鉢植えは今の時期に地植えに下してもいいですか？
去年の春に地掘りの接ぎ木苗を買って、とりあえず鉢に入れたら秋ごろ枯れた…
と思ってたのに生きてて、今芽吹こうとしてるんだけど。

ここまで見た

801 2014/03/19(水) 23:58:08.32: >>800
798読めよ文盲

ここまで見た

802 2014/03/20(木) 03:30:06.99: >>800
山椒が晩秋頃に枯れ落ちるのは正常ですからご心配なく。
ただ、露骨に健康状態が悪そうなら、出来る限り湿った日蔭に置くのがよろし。
今無理やり地植えにしても行けるとは思うけど、恐らく予後がよろしくない。

ここまで見た

803 2014/03/20(木) 05:18:36.55: >>802
ありがとう。
枯れたのがまだ暑さの残る初秋だったので
鉢植えにしたのが悪かったのかと思ってた。
買ったときにはもう葉がワサワサしてる状態でしたので
予後が悪い状態だったんでしょうね。

ここまで見た

804 2014/03/20(木) 05:57:58.63: 出窓に小さな山椒を2鉢置いてる。ほぼ暖房を入れない部屋。

ここ数日ちょっとずつだけど変化がある
初めは緑色の粒だった。少しずつ大きくなり口が開いて歯（刃）が見えてきてる様で
緑のギザギザの櫛状かな。葉っぱ一枚分が開いたものもある
長い冬を耐えて暖かい陽射しを浴び、毎日毎日ちょっとずつ頑張ってるの

今は邪魔せぬように、鉢さえ動かさぬよう、そっとそのままにしてやりたい
なるたけカーテン開けて、いっぱいお陽さんを浴びさせてやりたい
僕ができることは、ガラスをピカピカに磨くのと、適度な水遣りくらいかな

ここまで見た

805 2014/03/20(木) 07:58:07.50: 人間、親子であっても
どんなつもりで剪定してるか、その樹にどんな想いがあるのか説明するのは難しい

ましてや他人にあなたの樹の状態を説明するなんて不可能です
あなたが眺めて、あなたが感じ取って、
極端な変化がないようにすれば、あとは樹が勝手に合わせてくれますよ

親の樹であろうが勝手なことをするな
欲しけりゃ自分で買って来い。頼んで若枝を挿し木して大きくしてもいい
何を楽しむか判っておられます。何年も育てておられるのですよ
あなたに説明するのがうざいだけ。いい手本が近くにいるんだ。訊くのではなくて見て倣え

ここまで見た

806 2014/03/20(木) 12:45:17.20: >>797は自分だけど、>>800は別人物だよ

自分は自分の買ってきた山椒の話…。自分の母親がそれを嫌ってるの。

…自分はアゲハ蝶の幼虫も好きだから、夏に山椒の葉を豊かに茂らせたい、
けど母は「花の咲かないもの、実のならないもの」
は排除する冷たい婆

ここまで見た

807 2014/03/20(木) 12:48:36.11: じぶんのは実のならない山椒の雄の木だけど
…たまに若葉を魚の照り焼きの上に飾ったりとか、穴子飯などに混ぜてみたりすることはある

でも山椒の葉をもっと多量に活用する術があったら教えてほし！

ここまで見た

808 2014/03/20(木) 13:09:09.94: 山椒の葉をすり鉢で擦って粉にしたら、使えないかな？

ここまで見た

809 2014/03/20(木) 13:10:41.42: （最近自宅で抹茶をつくる家庭用の「抹茶グラインダー」みたいなのはある
それで山椒をグラインドしてみたらどうだろかと）

ここまで見た

810 2014/03/20(木) 13:46:48.02: 移しても無駄です。山椒は匂いがする。どんな大豪邸に住んで居られようが匂いで判ります
出窓に置いてる山椒、春以降アゲハが舞いだすと、ガラスがあろうが目指してくる
やつらは見えてるのかな。もう少し大きくなるまでは怖くて出せない
あなたの場合、麻倉山椒でも一本植えられれば、それでおしまい

若葉を佃煮にしてご飯のお供です。どんな山椒か知りませんが1本では足りないでしょう
葉っぱの刈りとり、軸を外すのもすべて指で楽しみます。香りを胸いっぱい吸います
案外、お母さん、香りを楽しまれてるかと。
単純作業や香りは気持ちが楽になります。シソの穂から実を外すなども同じです

向かいのおやじさん2年ほど前から脳梗塞かな？患われて、身体がいうこと利かなくなってます
今までずっと3、4坪の小さな庭の庭木を手入れされてましたが、昨夏は入院されていて、
やむなく植木屋さんに入ってもらわれた。ものすごい強剪定でした。まるで街路樹並みです
おやっさん退院されたら怒り狂うぞと思うほどでした
今そのミツマタが庭の大きさに合う適度な量の花を咲かせてます
クリーム色でなんとも言えない春を感じさせてくれてます。眺めることができる通行人は目を向けられてます
山椒の剪定もきつくても大丈夫でしょう。樹が合わせてくれる。融通がきく。答えはひとつじゃない

ここまで見た

811 2014/03/20(木) 13:59:01.98: 山椒って日向だと死ぬのかね。
日陰のほうが元気だわ。

ここまで見た

812 2014/03/20(木) 15:16:44.54: 日向よりは日蔭のほうが好きなのは間違いないみたいね。
カラスザンショウなんかは、必ずしもその限りではないようだが。

ここまで見た

813 2014/03/20(木) 16:51:48.79: 山の天然ものは樹冠のない南斜面でよく育ってるよ
幹が太くて実がどっさり生る木は必ず日当たりのいい所
耐陰性強いから沢筋や樹林にも生えてるけど

ここまで見た

814 2014/03/20(木) 21:53:58.26: あの、805と810の意味が全然わかりません

判らないのでパスさせて頂きます

（何かしらないけど　親がどうのというあたりで
あれこれ誤解して読んでる方みたいですけど
意味さっぱり判らん！）

ここまで見た

815 2014/03/20(木) 22:24:36.10: もちろん、青臭いハーブ系の香りの強い植物が大好きな流れで山椒を
買った…あげは蝶の好きな蜜柑のなかまの植物や
ミツバやアオジソ、コリアンダー、バジル、セージ、ミント、ローズマリー
など生理的に好きですよ　青い香りが頭痛を和らげ精神的に落ち着くし
清らかになる感じだから

ここまで見た

816 2014/03/20(木) 22:34:50.84

ほとんど同じ匂いのする山椒と蜜柑は両方ミカン科なんだよね
それからもちろん、
春の香りのするグリーンの山菜類
ワラビ　ゼンマイ　タラノメ　タケノコ　
西洋のものではアーティチョーク　はいいよね
青草系の香りフリークになる人は多少精神病質だったりするかな
（と心配してるのだけど）
それから意外にも似たような青草の香りで知られるのは
白ワインのうちのソーヴィニヨン・ブランとかだね
「森の下草の香り」とか…　ロワールの赤ワインでもあった
青い草の香り（ハーブ臭）マニアに訴求する赤ワイン…