山椒すれ Part2 [sc](★0)
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- 2011/05/06(金) 07:19:07.37
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山椒について話しませんか？
前スレ
山椒すれ
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/engei/1147526483/
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- 591
- 2013/09/26(木) 08:37:02.74
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はじける前の実を採ってきたら容器の中ではじけてた。
この皮を乾かして挽けばいいんだよね。
ところで種の部分は今から蒔いて栽培もいいのだろうか。
こちらは関東でまだしばらくは暖かいと思うけど。
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- 592
- 2013/09/26(木) 10:07:57.83
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うちの山椒は雄で、実がならないし
たまに花屋でみかける山椒って皆、雄株でない？詰まらないね
ほうっておいても元気いっぱいだし揚羽もたくさんくるけれど。
（でも、今年は春先にうちの親がむやみに剪定してしまったら…
それきり成長が止まったままだ）
雄の株でも葉っぱを鰻や魚の照り焼きにそえて食べたりできるね
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- 593
- 2013/09/26(木) 10:09:05.50
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アナゴのヒツマブシ丼、というのに山椒の葉っぱはどうだろうか…
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- 594
- 2013/09/26(木) 18:53:03.39
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>>591
冬の寒さを経験させないと発芽しないみたい
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- 595
- 2013/09/28(土) 12:59:43.34
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葉っぱが雨のように落ちる…春になったら生き返る？
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- 596
- 2013/09/28(土) 13:19:26.95
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そろそろ落葉の時期ではあるけれど、生き返る保証は無い
なぜなら
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- 597
- 2013/09/28(土) 20:19:42.74
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なぜならで止めるなｗｗｗｗ
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- 598
- 2013/09/28(土) 22:38:15.18
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今更言わせんのかよ、決まってるだろ
なぜなら
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- 599
- 2013/09/28(土) 23:28:19.72
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山椒だから。
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- 600
- 2013/09/29(日) 00:05:02.67
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>>595
鉢植えだったら植え替えてみたら．．？
コガネの幼虫にやられてるかも
地域によっては単なる秋の落葉かも
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- 601
- 2013/09/29(日) 02:30:20.53
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箸で鉢土ほじくったら幼虫出てきた。7mmくらいの。
コガネかな？
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- 602
- 2013/09/29(日) 07:23:00.01
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山椒の実が赤く色づいてきたんだけど
これをすり潰すと粉山椒になるんですよね？
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- 603
- 2013/09/29(日) 08:30:14.59
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皮だけね
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- 604
- 2013/09/29(日) 19:24:31.94
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>>600
…そういえば今年はカナブンがよく飛んできてたような気がする…怖いので
オルトラン撒いてみようかな。
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- 605
- 2013/09/29(日) 20:45:57.79
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>>604の 山椒が 物凄く不満そうな顔を している！
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- 606
- 2013/09/30(月) 19:47:00.41
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>>604
一般的に山椒は食用だから薬はやめとけ
鉢からそっくり出して虫退治して植え直しが吉
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- 607
- 2013/10/01(火) 02:45:23.12
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鉢植えにはマルチ。 土とマルチは離さないと注射するように産卵される
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- 609
- 2013/10/06(日) 11:36:07.18
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オルトラン撒いちゃったよ！コガネムシの幼虫が土の上に出てくるかと
思ってたけど何にも出てこなかった…。
ごめんごめんごめんごめんごめん。
もうこれっきりにするから許して、うちの朝倉山椒。
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- 610
- 2013/10/06(日) 16:16:18.46
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>>609の山椒が、恨みがましい目でこっちを見ている！
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- 611
- 2013/10/06(日) 19:44:30.61
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見る元気があるだけいいじゃないか…
我が家の葉山椒はお亡くなりになったぞ
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- 612
- 2013/10/07(月) 00:00:29.98
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オルトランって葉っぱ食う虫にしか効かないんじゃないの？
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- 613
- 2013/10/07(月) 00:54:33.03
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冬は葉っぱは落ちるの？
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- 614
- 2013/10/07(月) 00:59:26.31
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落ちるよ！
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- 615
- 2013/10/22(火) 17:56:12.98
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山椒の葉が真っ赤に紅葉して今が見ごろです＠東京
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- 616
- 2013/10/22(火) 22:00:06.25
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山椒の葉がにょきにょきしたものに食べつくされて見る所がありません＠東京
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- 617
- ファラオ
- 2013/10/22(火) 22:41:28.92
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庭のがイヌザンショウだった(´；ω；｀)
もう切り倒す
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- 618
- 2013/10/22(火) 22:56:41.33
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黒い種に弾けた真っ赤な外皮が綺麗だ
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- 619
- 2013/10/22(火) 22:57:57.66
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>>617
カラスザンショウだったら喜んでもらったのになー、わんわんおは使い道ねーおｗ
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- 620
- kab-
- 2013/10/23(水) 10:46:45.64
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>>619
これのほうがいいの？
幹がトゲトゲですぐでかくなるし手で掴みにくいから切り倒すのに難儀した
へんなとこに勝手に生えてくるし･･
というかカラスザンショウの名前を今知った
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- 621
- 2013/10/23(水) 11:30:54.54
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カラスザンショウはアゲハ用以外役に立たないじゃね？
トゲトゲで大きくなるとウザいしｗ
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- 622
- 2013/10/23(水) 13:07:40.88
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>>620-621
まさにそのアゲハ用に欲しいわけですよおすし！
あと、ミツバチも大喜びでやってくるから、他の植物の受粉率もアップするんですよ！
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- 623
- 2013/10/23(水) 18:15:16.41
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うちの山椒も花も実もつかない雄の木で、母親が斬ってばかりいる
今年の春も丁度イキイキ伸びてる時に無残に坊主にされて
それっきり、死んだみたいになって少しも伸びなかった
…それでもアゲハはしばしば卵を産んでいって
葉が足りずに幼虫は皆可哀相だった…
来年は裏庭に移してアゲハ用と割り切って思う存分伸ばす積り
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- 624
- 2013/10/23(水) 23:11:44.35
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アゲハ幼虫は見つけ次第、ハシで摘まんで用水路にポイだ
殺すのではなく幼虫の天運に任せる
知恵と体力と運があれば、その幼虫は生き残るだろう
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- 625
- 2013/10/24(木) 18:26:10.41
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一思いにやってやれよ
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- 626
- 2013/10/24(木) 19:19:02.92
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臭いから嫌です。
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- 627
- 2013/10/30(水) 02:06:10.94
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>>615
釣りか？
＞葉が真っ赤に紅葉
そんなの有るか、黄色になるのしか見たことねーよ
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- 628
- 2013/10/30(水) 18:53:24.35
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鎌のないメスカマキリが山椒にいた
可哀そうでそのまましといたけど、まさかあそこで卵を産むんだろうか・・・・
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- 629
- 2013/10/31(木) 00:01:15.29
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>>628
カマなしカマキリなんて死んだも同然だから産卵までたどり着けるか…
俺も今年保護して飼ってたけど、自分で餌とれなくて、手渡しであげてた。
質問なのですが、胡椒系の話が出来るスレは他にないですかね？
コショウボクを育てたいんですが、どこが適切なのか分からず…
ここじゃスレチですよねさすがに…
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- 630
- 2013/10/31(木) 05:34:54.73
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手渡し〜(;´Д｀) 難易度高い･････
明日まだいたらやってみるか・・・
コショウボク？ う〜ん 初心者質問スレで聞いてみるｗ
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- 631
- 2013/10/31(木) 12:59:44.89
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>>630
うわぁすみません、自分こそもっと他を探してみます。
あとカマキリはいきなり手渡しじゃ警戒して食わないからミルワームやらを半分に切って舐めさせれば食べるんだけど、一般家庭にミルワームっていないよなぁ…
スレチになってすみません。
コショウボクは熱帯果実もナッツもちょっと違う感じだし、何となくここが一番近い気がして…
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- 632
- 2013/11/04(月) 17:54:28.71
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>>627
釣りではないですｗ
赤く紅葉したあとに茶色くなってまだ落葉してません。
逆に黄色く紅葉はしてませんね。
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- 633
- 2013/11/05(火) 21:09:52.39
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山椒の雄の木は実は成らないけど
葉っぱを粉にしてシラスと和えて「チリメン山椒」なら作れるかな？
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- 634
- 2013/11/06(水) 00:19:57.26
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>>633
さてはちりめん山椒、食ったことないだろ。
葉っぱは無関係。
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- 635
- 2013/11/06(水) 19:22:18.60
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>>633
葉だと香りがついて「チリメン山椒風」にはなるけど、あくまでも風だな。
あと、粉にするよりはみじん切りにした方が良い。
あと、あえるだけじゃ全然別物。それはそれで違う美味しさはあるけど。
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- 636
- 2013/11/06(水) 23:26:46.92
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昨夜チリメン山椒を買ってきて食べたのでふと思いついたのだ…でも
出来合いのチリメン山椒は山椒の実もなにもほとんど入っておらずシラスもパサパサして味気ない風情だった
とアゲハの芋ちゃんたちが好む葉のあの強い香りを
どうかすればうまく使いようもある気がする
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- 637
- 2013/11/07(木) 00:19:38.89
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ちりめん山椒は、山椒の香りなんてしない。
あくまでも山椒の実の味であって、葉とは無関係。
・・・だと思います。
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- 638
- 2013/11/07(木) 04:14:43.53
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実からも多少香りするじゃない。
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- 639
- 2013/11/09(土) 23:00:16.11
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しねぇーーーっつってんじゃねぇーーーかょぅーーー！！！
このスットコどっこい野郎（女？）がぁあああ！！！
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- 640
- 2013/12/18(水) 09:16:18.16
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朝倉山椒の一年生の苗を三本買いました( ´ u ` )
鉢植えで育てます( ´ u ` )
うまくいくといつくらいから収穫できるでしょうか( ´ u ` )？
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- 641
- 2013/12/18(水) 15:03:16.96
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実はそれはオスなので
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