山椒すれ Part2 [sc](★0)
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- 2011/05/06(金) 07:19:07.37
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山椒について話しませんか？
前スレ
山椒すれ
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/engei/1147526483/
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- 2013/06/26(水) 17:39:49.42
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ああ そうねｗ
自分は虫の通り道に餌用一本（実がなると思って買ったらならない朝倉もどきｗ）
日蔭のジメジメしたところに食用一本、実をとる用に一本植えとる
実をとる専用木は実は山の木からの挿し木タン つくと思わなかったなあ・・・・
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- 2013/06/26(水) 23:01:59.23
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朝倉山椒の実をつまみぐいしてえらい目にあった。
あの実って麻酔成分が入っているのか…知らなかったから
じわじわしびれる舌に何かの中毒になったのかとびくびくしたわ。
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- 2013/06/27(木) 00:44:27.50
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>>526
本格的な麻婆豆腐ってそんなかんじ
舌がしびれて感覚失う
だがそれがいい
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- 2013/06/27(木) 01:47:05.01
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それほどでもない
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- 2013/06/27(木) 09:46:55.92
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>>527
あれは中国山椒(花椒)の実じゃないの？似てるけど別物。
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- 2013/06/28(金) 15:09:41.39
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>>529
厳密にいえばそうなるけど、別物ってほどじゃないよ。
山椒の実を乾燥させると、ミカンの皮をむいたような形に皮が開くから、
これを花に見立てて花山椒と呼んでる。
花椒はカホクザンショウで作るけど、日本のサンショウと違いは少ない。
カホクザンショウの方が香りが強いということになっているけど、
ニホンザンショウはまだ青いうちに収穫するのに対して、
カホクザンショウは完熟したものを収穫するから、それが香りの差になっているだけでは。
Yahoo!ショッピングでも、うな丼用に花椒を売っている業者がいるし、
うなぎのかば焼きに付いてくる小袋の山椒には、安いからか花椒使ってるとこもあるね。
もはや区別されているとはいいがたい。
ニホングリで作ったマロングラッセは本物じゃない…って程度かな。
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- 2013/06/28(金) 22:41:12.53
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じいちゃんが植えた3メートル位の毎年沢山実を付ける山椒の木を馬鹿オヤジが切り倒しやがった?
毎年実山椒採れるのが楽しみだったのに..
苗から育てるのも時間かかるから山に自生してるのを移植したいんだけど山椒ってどういうところにあるの?
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- 2013/06/28(金) 23:41:28.86
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山道沿いの木の近く
山奥より山の入り口に多い気がするな
多分、鳥に運ばれるんだろう
切り倒した木から脇芽が出てくるのを待つのもあり
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- 2013/06/29(土) 01:03:14.23
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別に探してないときにふと目にとまって見つけちゃうことはあっても狙って探すのはかなり難しい気がするなぁｗ
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- 2013/06/29(土) 01:07:41.37
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>>531
移植に弱いの知ってる？
山椒って温かい時期は移植の適期ではないし
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- 2013/06/29(土) 03:00:18.32
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今ならまだマシじゃね
良い時期に移植して上手く着いたとしても
突然枯死するし
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- 2013/06/30(日) 22:07:23.08
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>>531
トゲがあってうざいから素直に買ってきたらどうかな。
それに山椒は移植が苦手。
ちゃんとポット苗になった苗木を買おう。
地元だと、1,500円で1.5mくらいの大木が買える。
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もう緑色になってる奴がいやがった！
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緑の奴はずうずうしくて厄介ですぞ。
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ムック乙
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そうきたかw
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シソだって赤の方が優れているのですぞ
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油断するとすぐ緑になっていやがる^^;
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新芽が一切出る気配が無いどうしろと？
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日焼けというのか、茶色くなっている
光合成できるのか？
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いや、日のほとんど当たらない日陰においてます
元気だよウチの
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>>545
さび病かも
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うちも半日陰に置いてるんだが、今年延びたところが茶色くなってきて異性が悪い感じ。
心配だ。
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ウチも異性が悪い。離婚したい
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うちのも直射日光下のやつの葉は茶色くなっている.
日陰のは青々してるから,日焼けが原因と思う.
日当たりのいい場所の方が,成長が早いのではと
思ったのだが･･･
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やっぱりそうか。うちのも新芽あたりの葉っぱの先がチリチリ茶色くなってる
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>>547
確かに似てる
調べたところ少々の発生なら問題はあまりなさそうなので、
日焼けと山椒サビ病の両方を疑っておく
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>>552
娘が山椒の前でプラモデルの戦車にスプレー吹いてたよ
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>>516
初めて見たｗ
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>>554
春先にホームセンターに並んでいるポット苗の葉山椒
はほとんどこのように斑ががはいってる.実山椒で斑入り
は見たことがないが.
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>>554
朝倉の覆輪もどうぞ。
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画像忘れてました。
http://engei2ch.s252.xrea.com/0/0/9305.jpg
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>>557
昭和のエロ本か
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朝倉みかんちゃん、今、二十歳くらいだから、
昭和ってことはないと思います。
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>>559
今年の春、品種名を変わったみたいね。
ttps://twitter.com/S_mikan_
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さすがに山椒すれでみかんの話を続けるのはスレ違いだと思う。
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山椒はミカンか！だよ
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同じようなイモ虫が付くから同じで良い
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朝倉といえば、山椒の代表的な品種ですが、
品種名が変わってしまったとなると…。
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山椒を山から収穫。ガイガーで線量測定。
カリウム含有量から推定した線量の２倍あった。
食う気になれんかったから、塩化カリ撒いてきた。
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>>565
どこの山ですかｗｗ
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白頭山
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ブドウサンショウは使えるの実だけ？
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>>566
栃木県南部、標高100-150m程度の洪積台地。沖積平野との標高差が10-20m程度。
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また、枯れた
朝倉買ってみようかなぁ
何となく葉っぱがデカそうで、ためらいがちなんだけど
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- お花くん
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ゾンダ〜〜
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>>568
トゲがあるから面倒なだけで、普通に葉っぱも使える。
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春に苗を買って暑くなったら葉っぱがちりちりになって枯れていくかと
あきらめた山椒が新しい葉っぱを出しまくってるんだけどこんな暑いのに
成長するってびっくりした。
さっさとあきらめて朝倉山椒を買ったけどこっちは枯れないけど何にも変化がない。
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裏山
葉の大半は日焼け
その日焼けまじりの葉を絶賛食い荒らされ中で半ハゲ
新しい葉を生やしてくれる事を願う
丸禿にされた場合は、光合成できるのかな？
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ちゃんとした葉があるなら、そのままでも光合成して養分をため込むけど、
葉がイマイチだと次の葉を出さないと成長できないからね。
せっかくの新しい葉がアゲハに食われないように注意。
葉がチリチリになるのは、暑さよりもダニのしわざってことが多いけど違うかな。
そういうとき、サンショウはいったん葉をすべて落とすことで、
ダニに対抗しているように見える。
オイラの思い込みかもしれないけど、そう見える。
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