山椒すれ Part2 [sc](★0)
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- 2011/05/06(金) 07:19:07.37
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山椒について話しませんか？
前スレ
山椒すれ
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/engei/1147526483/
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- 230
- 2012/04/27(金) 16:19:05.78
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庭にアゲハチョウがやってきた。
蜘蛛が仕事をきっちりしてくれる事に期待する。
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- 231
- 2012/04/27(金) 18:02:57.37
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>229
花山椒で使ったらいいじゃないか。
高級食材だよ。
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- 232
- 2012/04/28(土) 08:53:52.75
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>>231
有難う。頭来て、開花中の枝を何本も剪定して友人２人にあげたら、
花と鶏肉で鍋にするとかで喜んでいた。
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- 233
- 2012/04/28(土) 11:20:36.52
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>>229
農文協「新特産シリーズ サンショウ」内藤一夫著1750円
のP44に驚愕の事実が書かれている！
（ちょっと高いが立ち読みするか買ってみよう）
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- 234
- 2012/04/28(土) 12:45:01.28
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このところの陽気で葉がもう木全体に伸びて花穂が出てきた
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- 235
- 2012/05/02(水) 15:25:13.18
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>>216
枯れにくいというのはウイルスが関係しているのでしょうか。
カンキツ類だから、ウイルスで枯死するのもありそうです。
うちでも毎年枯れているから、去年は日陰に植えてみました。
枯れなくなったけど木の勢いもありませんね。
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- 236
- 2012/05/02(水) 17:41:26.73
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ウチの山椒はトゲ有りだけど毎年実がなる、いつ植えたのかは記憶に無い
この種から増えたらしい物がもう一本、まだ人の背丈よりやや小さめ
コチラの根元にも双葉が勝手に生えて来るので、やはり雄ではないらしい
雌雄同株で棘のある品種なのだろうか？
でも大雑把な父の事なので、あまり珍しい品種に手を出したとは考え難い
朝倉山椒が先祖返りでもして、棘が生える事もあるのかな？
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- 237
- 2012/05/02(水) 18:11:03.90
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一ヶ月前に買ってきて植えた朝倉山椒が枯れずに新芽がどんどん出てる
これは一応安心だよな？
なんかみんなが突然死するって言ってるからこえーよ
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- 238
- 2012/05/02(水) 18:20:13.12
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芽が出てるならとりあえず大丈夫だよ
しかも地植えが成功してるなら、まあ心配は無いと思う。
でも絶対は無い。5年生の巨木とかでも平気で即死する。
それが山椒クオリティ。
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- 239
- 2012/05/02(水) 18:24:47.68
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山にタケノコ掘りに入ったら雌花が1つだけ咲いてた60cm位（2年生くらいかな？）の
雌株の山椒を見つけたのでついでに掘ってきて鉢に植えてみた
山椒は気難しいというけど、はたしてつくだろうか・・・？
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- 240
- 2012/05/02(水) 18:25:11.90
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>>238
レスありがとう
ガクブルしながら見守るよ
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- 241
- 2012/05/02(水) 19:47:21.96
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>>239
付くか付かないかは50％
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- 242
- 2012/05/02(水) 20:23:11.32
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うちの持ち山に山椒の木がたくさん生えてます
かなり山奥なので気軽に行けないので小さめの雄雌株をそっと持ち帰り自宅の庭に植えたいと思います
帰りしな造園業のお店で植え替えのことを聞いたら
土ごとそっと掬って植える際に水をダバダバに浸して植えろと言われました
木は根っこが動いたら水を多く吸って生きようとするからとか言ってました
合ってます？
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- 243
- 2012/05/02(水) 20:38:34.60
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山椒は本当に難しい木だから、合ってるかどうかは誰もわからない
でも一般的には植え替えは落葉期にやらないとマズいと言われている
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- 244
- 2012/05/02(水) 21:08:18.81
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>>237
枝が伸びて邪魔になったら適当にバサバサ切って一切他の世話をしていない
それで十年以上なんの問題も無く、毎年ワサワサと茂り実もなりまくり
こぼれ種から双葉がニョキニョキ、勝手に子供まで増えてしまった
今年から庭に手を入れだしたんだけど、セオリーを守って大事にしたら枯れた
なんて事になったらショックだなあ
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- 245
- 2012/05/03(木) 08:17:29.60
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うちの山に奥飛騨山椒なってるけど種とか幼苗欲しい人とかいる？
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- 246
- 2012/05/03(木) 10:32:58.52
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欲しいけど、ブドウ山椒の苗、注文しちゃった
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- 247
- 2012/05/03(木) 10:47:40.74
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山に行ってもわずかに葉山椒と思える木しか見つかりませんが
実山椒と分かるくらいになるのはまだ先ですか？
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- 248
- 2012/05/03(木) 11:40:44.66
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エスパーさん出番ですよ
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- 249
- 2012/05/03(木) 13:41:30.37
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林に行くと山椒なんて沢山生えているけど
価値がある品種なのかよくわからない
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- 250
- 2012/05/03(木) 16:55:50.10
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雌株だけどれだけ探しても見つかんねぇ
雄ばっかり
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- 251
- 2012/05/03(木) 22:06:18.97
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山椒がたくさん生えてる周りにトリカブトが群生してる
だからなんとなくそこの山椒は食えないｗ
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- 252
- 2012/05/04(金) 00:44:05.91
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>>251
喰わずに後悔するよりは喰って後悔しろって偉い人が言ってた
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- 253
- 2012/05/04(金) 10:53:56.58
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隣の家のかなり大きな５〜６ｍくらいの山椒の木が今年枯れた
新芽が吹かないしちょっと揺さぶるとバキッと折れた
去年は大丈夫だったのに今年の異常な降雪（４月頭にまだ降雪）で完全に枯れたのだろうか・・・
あと３本あるけど子供の頃からお世話になってる一番大きな木だったので名残惜しい
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- 254
- 2012/05/04(金) 22:21:24.42
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林に生えてる山椒なんだけど刺のあるやつとないやつがあるけど品種が違うってこと？
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- 255
- 2012/05/04(金) 22:24:21.78
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トゲのある方はツンデレ
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- 256
- 2012/05/05(土) 00:12:17.71
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>>254
野生だったら実生苗。
実生苗はすべてが個別の品種ともいえる。
ただの個体差だね。
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- 257
- 2012/05/05(土) 02:32:39.18
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>>253
ウチの放ったらかしでもザクザク切られても、ずっと元気に実を結んで来た
二十年選手（？実はいつからあるか忘れた）の山椒も、いつかは突然死する
可能性もあるのか、、、
雪は積もらないし陽当たりの条件も良いので、水切れと過湿と病気や害虫等
基本事項に気を付けるしかないか
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- 258
- 2012/05/05(土) 11:46:15.63
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>>235
山椒が枯れるのはウイルスは関係ないようです。
兵庫県の農業試験場が実験しても枯れまくりです。
http://hyogo-nourinsuisangc.jp/3-k_seika/kenpo/khn59pdf/khn5903.pdf
地下水位が高いと良く枯れるのですが乾燥にも弱いと言うデリケートな植物ですね。
ちなみに昭和3年に朝倉山椒の由来を研究した牧野富太郎先生が調べた古文献にも
「人家に枝を接ぐと雖（いえど）多く長ぜず四五年を経る者稀なり」（意訳：すぐ枯れる）
って書いてある。
別の文献には「この木枯れ易し故に多く接換す」とも
（意訳：枯れやすいから接木でいっぱい増やす必要がある）
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- 259
- 2012/05/05(土) 13:57:04.72
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１・２・さんしょう
２・２・さんしょう
およめ・およめ・およめさんしょう♪
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- 260
- 2012/05/05(土) 21:08:53.25
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山椒の根元に生えて来る小さな双葉達を保護しておくか
過去に自力で木にまで成長したのは一本のみ
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- 261
- 2012/05/05(土) 22:11:17.66
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さんしょうの苗がどこにも売ってないんですけど
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- 262
- 2012/05/05(土) 22:14:45.66
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ホームセンターとかは売ってないんじゃないかな
苗木市とか植木屋とかじゃないと
通販でもおｋ
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- 263
- 2012/05/05(土) 22:25:57.05
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えっ、冗談だろ
今ホムセンも園芸店も、山椒はそろそろ処分の時期で、
買うならまさに今という状態だぞ
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- 264
- 2012/05/05(土) 22:33:16.12
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ホムセン六店舗回ったけどなかった
売り切れかな
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- 2012/05/05(土) 23:08:22.67
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>>263
そうなんだ
うちの近所のホームセンターどこも売ってないや
苗木屋の市で買った
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- 266
- 2012/05/05(土) 23:12:08.52
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山椒の苗なら、ホームセンターよりも農芸専門店だな。
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- 267
- 2012/05/05(土) 23:56:31.51
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実山椒は、近所のホームセンターでは、割引で売っていたな。
葉山椒の苗は、スーパーにも並び出したよ。
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- 268
- 2012/05/06(日) 07:42:15.17
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すげぇうらやましいなそれ
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- 269
- 2012/05/06(日) 15:19:06.47
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山椒かわいいよ山椒
鉢植え山椒、実が膨らんできました。
つい２週間前に蜂さんがお仕事きたばかりよ。
どこの彼氏の花粉持ってきたのか謎だけど、ミツバチさんＧＪ
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- 270
- 2012/05/06(日) 17:52:37.97
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アゲハの幼虫の処刑、及び、卵の処分を行って、心荒んている自分
>>269と真逆だわ…
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- 271
- 2012/05/06(日) 18:55:59.59
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うちの山で山椒の苗を取ってきたけどやっぱり返してきた
自然の場所でなってるほうが美味しいと思ったから
うちの庭の土は家庭菜園で作ってる野菜もあんまり美味しく育たないからダメ
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- 2012/05/07(月) 21:59:46.71
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サンショウ臭いよね
あれがいいの？
ドクダミみたい
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- 273
- 2012/05/07(月) 22:13:58.72
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全然臭い違うじゃん
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- 274
- 2012/05/07(月) 22:31:17.00
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今日斜向いの娘が芽を摘んで行きました
煮たら持って来てくれるとの事
この時期は葉を撫でるだけでも良い香りが広がる
摘んでいる最中の玄関先は山椒の風味で満たされた
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- 275
- 2012/05/08(火) 00:15:46.37
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おまわりさんコイツです
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- 276
- 2012/05/08(火) 03:08:34.25
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>>272
耳鼻科行った方が良いよ
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- 277
- 2012/05/08(火) 06:28:03.77
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ドクダミのように匂いが強いって意味じゃないの？
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- 278
- 2012/05/08(火) 18:13:56.09
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山椒の芽って美味いの？
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- 279
- 2012/05/08(火) 18:50:39.20
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山椒は小粒でピリリと辛い。
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- 280
- 2012/05/08(火) 18:58:18.12
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山に行くと近くに山椒があると匂いですぐ分かるよね
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- 274
- 2012/05/08(火) 20:45:38.04
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とても美味しく頂きました ｳﾏｰ
次は実の時期が楽しみです
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