山椒すれ　Part2 [sc] | レス228-279

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1 2011/05/06(金) 07:19:07.37

山椒について話しませんか？

前スレ
山椒すれ
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/engei/1147526483/

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228 2012/04/27(金) 09:10:22.61: はい、そういうものです

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229 2012/04/27(金) 09:20:41.59: >>226 223より
釣りじゃないって！
蕾の時点で子房っぽい形してなかった。開花したら線香花火のように
チカッとした咲き方で、子房なし。雌雄同株なんてもんじゃない。
改めて写真付ラベルを見たら、手書きで「朝倉サンショウ」となっていた。

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230 2012/04/27(金) 16:19:05.78: 庭にアゲハチョウがやってきた。
蜘蛛が仕事をきっちりしてくれる事に期待する。

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231 2012/04/27(金) 18:02:57.37: >229
花山椒で使ったらいいじゃないか。
高級食材だよ。

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232 2012/04/28(土) 08:53:52.75: >>231
有難う。頭来て、開花中の枝を何本も剪定して友人２人にあげたら、
花と鶏肉で鍋にするとかで喜んでいた。

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233 2012/04/28(土) 11:20:36.52: >>229
農文協「新特産シリーズ　サンショウ」内藤一夫著1750円
のP44に驚愕の事実が書かれている！
（ちょっと高いが立ち読みするか買ってみよう）

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234 2012/04/28(土) 12:45:01.28: このところの陽気で葉がもう木全体に伸びて花穂が出てきた

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235 2012/05/02(水) 15:25:13.18: >>216
枯れにくいというのはウイルスが関係しているのでしょうか。
カンキツ類だから、ウイルスで枯死するのもありそうです。

うちでも毎年枯れているから、去年は日陰に植えてみました。
枯れなくなったけど木の勢いもありませんね。

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236 2012/05/02(水) 17:41:26.73: ウチの山椒はトゲ有りだけど毎年実がなる、いつ植えたのかは記憶に無い
この種から増えたらしい物がもう一本、まだ人の背丈よりやや小さめ
コチラの根元にも双葉が勝手に生えて来るので、やはり雄ではないらしい
雌雄同株で棘のある品種なのだろうか？

でも大雑把な父の事なので、あまり珍しい品種に手を出したとは考え難い
朝倉山椒が先祖返りでもして、棘が生える事もあるのかな？

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237 2012/05/02(水) 18:11:03.90: 一ヶ月前に買ってきて植えた朝倉山椒が枯れずに新芽がどんどん出てる
これは一応安心だよな？
なんかみんなが突然死するって言ってるからこえーよ

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238 2012/05/02(水) 18:20:13.12: 芽が出てるならとりあえず大丈夫だよ
しかも地植えが成功してるなら、まあ心配は無いと思う。
でも絶対は無い。5年生の巨木とかでも平気で即死する。
それが山椒クオリティ。

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239 2012/05/02(水) 18:24:47.68: 山にタケノコ掘りに入ったら雌花が1つだけ咲いてた60cm位（2年生くらいかな？）の
雌株の山椒を見つけたのでついでに掘ってきて鉢に植えてみた
山椒は気難しいというけど、はたしてつくだろうか・・・？

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240 2012/05/02(水) 18:25:11.90: >>238
レスありがとう
ガクブルしながら見守るよ

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241 2012/05/02(水) 19:47:21.96: >>239
付くか付かないかは50％

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242 2012/05/02(水) 20:23:11.32: うちの持ち山に山椒の木がたくさん生えてます
かなり山奥なので気軽に行けないので小さめの雄雌株をそっと持ち帰り自宅の庭に植えたいと思います
帰りしな造園業のお店で植え替えのことを聞いたら
土ごとそっと掬って植える際に水をダバダバに浸して植えろと言われました
木は根っこが動いたら水を多く吸って生きようとするからとか言ってました
合ってます？

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243 2012/05/02(水) 20:38:34.60: 山椒は本当に難しい木だから、合ってるかどうかは誰もわからない
でも一般的には植え替えは落葉期にやらないとマズいと言われている

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244 2012/05/02(水) 21:08:18.81: >>237
枝が伸びて邪魔になったら適当にバサバサ切って一切他の世話をしていない
それで十年以上なんの問題も無く、毎年ワサワサと茂り実もなりまくり
こぼれ種から双葉がニョキニョキ、勝手に子供まで増えてしまった

今年から庭に手を入れだしたんだけど、セオリーを守って大事にしたら枯れた
なんて事になったらショックだなあ

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245 2012/05/03(木) 08:17:29.60: うちの山に奥飛騨山椒なってるけど種とか幼苗欲しい人とかいる？

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246 2012/05/03(木) 10:32:58.52: 欲しいけど、ブドウ山椒の苗、注文しちゃった

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247 2012/05/03(木) 10:47:40.74: 山に行ってもわずかに葉山椒と思える木しか見つかりませんが
実山椒と分かるくらいになるのはまだ先ですか？

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248 2012/05/03(木) 11:40:44.66: エスパーさん出番ですよ

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249 2012/05/03(木) 13:41:30.37: 林に行くと山椒なんて沢山生えているけど
価値がある品種なのかよくわからない

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250 2012/05/03(木) 16:55:50.10: 雌株だけどれだけ探しても見つかんねぇ
雄ばっかり

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251 2012/05/03(木) 22:06:18.97: 山椒がたくさん生えてる周りにトリカブトが群生してる
だからなんとなくそこの山椒は食えないｗ

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252 2012/05/04(金) 00:44:05.91: >>251
喰わずに後悔するよりは喰って後悔しろって偉い人が言ってた

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253 2012/05/04(金) 10:53:56.58: 隣の家のかなり大きな５〜６ｍくらいの山椒の木が今年枯れた
新芽が吹かないしちょっと揺さぶるとバキッと折れた
去年は大丈夫だったのに今年の異常な降雪（４月頭にまだ降雪）で完全に枯れたのだろうか・・・
あと３本あるけど子供の頃からお世話になってる一番大きな木だったので名残惜しい

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254 2012/05/04(金) 22:21:24.42: 林に生えてる山椒なんだけど刺のあるやつとないやつがあるけど品種が違うってこと？

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255 2012/05/04(金) 22:24:21.78: トゲのある方はツンデレ

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256 2012/05/05(土) 00:12:17.71: >>254
野生だったら実生苗。
実生苗はすべてが個別の品種ともいえる。
ただの個体差だね。

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257 2012/05/05(土) 02:32:39.18: >>253
ウチの放ったらかしでもザクザク切られても、ずっと元気に実を結んで来た
二十年選手（？実はいつからあるか忘れた）の山椒も、いつかは突然死する
可能性もあるのか、、、
雪は積もらないし陽当たりの条件も良いので、水切れと過湿と病気や害虫等
基本事項に気を付けるしかないか

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258 2012/05/05(土) 11:46:15.63: >>235
山椒が枯れるのはウイルスは関係ないようです。
兵庫県の農業試験場が実験しても枯れまくりです。
http://hyogo-nourinsuisangc.jp/3-k_seika/kenpo/khn59pdf/khn5903.pdf

地下水位が高いと良く枯れるのですが乾燥にも弱いと言うデリケートな植物ですね。

ちなみに昭和3年に朝倉山椒の由来を研究した牧野富太郎先生が調べた古文献にも
「人家に枝を接ぐと雖（いえど）多く長ぜず四五年を経る者稀なり」（意訳：すぐ枯れる）
って書いてある。
別の文献には「この木枯れ易し故に多く接換す」とも
（意訳：枯れやすいから接木でいっぱい増やす必要がある）