役に立ちそうなレスを転載するスレin名言板 その56 [sc](★0)
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144 名前：Mr.名無しさん[sage] 投稿日：2008/01/13(日) 08:59:21
今まで、家で飲むものといえば9.5割が日本茶で0.5割が紅茶って感じだった。
でも先日イタリア飯屋でエスプレッソ飲んだらすんごく美味しいと思った。
それでコーヒーメーカー買おうかと思い始めたんだけど、ああいうのってどうなのかな？
145 名前：Mr.名無しさん[sage] 投稿日：2008/01/13(日) 09:51:31
>>144
コンロにかけるだけの直火式エスプレッソマシーンは
お店で飲めるものとは出来がかなり違うよ。
上に載ってる泡はほとんど無いし、抽出時の圧力は
低いし・・・なので本格的に楽しみたいんなら電気式のヤツを勧めたい。
とか言ってる自分は貧乏舌なので直火式で満足してますが。
168 名前：Mr.名無しさん[sage] 投稿日：2008/01/14(月) 21:27:07
>>144
自分で工夫して淹れるのが好きならエスプレッソマシンを買っても楽しめると思う。
試行錯誤して、うまいワンショットをいれられた時は本当に幸せだ。
手間をかけて淹れるのが嫌いなら、店で飲んだほうが絶対うまい。
専門店は、チンバリとかマルゾッコのいい機械を
使っているし、豆もそこそこのものを使ってる。
適当に淹れるだけだと、店のがおいしいし
多少手間もかかるし。。で置物になるパターンが多い。
ついでに、ネスプレッソとかカフェポッドはあまりお勧めできない。
http://www.espresso.jp/
http://www1.vecceed.ne.jp/~espresso/definitions.htm
このへん見てみるとおもしろいかも
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