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【製麹】 麹・糀 弐 【もやし】
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米・米加工品板
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2010/04/16(金) 16:54:28
麹づくり新米ですが、もう少し詳しい情報をください。
コメの硬さ、色、味(甘み、酸味)など
ここまで見た
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