【製麹】 麹・糀 弐 【もやし】 [sc](★0)
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- 2014/01/29(水) 18:01:39.88
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炊飯器で炊くんじゃなくて、炊飯器で蒸す
水を張って、金網敷いて高さ稼いだ上に、
水切って蒸し布に包んだ米入れたザル乗せて、普通炊飯コース
うちのタイガーのマイコンジャーでは
芯がなくてパラッパラの蒸し米出来ました
他の炊飯器でもうまくいくかは分かりませんが
上手くいけば、水切りと蒸しがタイマーで可能になりますね
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