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  • 2010/03/22(月) 20:43:16
>>18
味噌造り用　塩麹で同じ棚には乾燥ふが並べてあった

これとは別に駄菓子屋でかりん等とかに紛れ
ヒッソリ売られていた固づくり麹なるものを
見つけたことがある。
通販以外で個人商店が独自ルート販売しているのか。

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