食べたらうまい野生動物 2口目 [sc] | レス172-223

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1 2010/09/19(日) 18:59:42

なんかある？

前スレ
食べたらうまい野生動物
http://science6.2ch.net/test/read.cgi/wild/1171707603

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172 2011/02/18(金) 00:40:47: フジツボはエビの仲間だからうまいとよ
カメノテもあの袋の中がうまいとか

フジツボはなぁ、一度ハマグリにちびっちゃいのがついてたんだけど
味なんてほとんどわからなかった

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173 2011/02/18(金) 03:19:32: >>172
フジツボは貝じゃなくエビの仲間
知らなかった・・・・

ためになった！ありがとう

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174 2011/02/18(金) 03:23:00: フジツボ

食材
東北地方などでは昔から食用とされており、最近では養殖も行われている。
砂やヘドロが付着しているが、流水で簡単に洗い流せる。
大型のものは、殻ごと塩茹でにするか蒸す。カニと玉子の中間のような味といわれる。
小型のものは味噌汁の出汁として使われる。

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175 2011/02/20(日) 00:22:51.99: すごくフジツボ食ってみたくなった

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176 2011/02/20(日) 13:49:45.90: クロフジツボが上等だって聞いた事がある

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177 2011/02/20(日) 19:44:11.86: ウサギ、クマ、サンショウウオ、ハチの子は旨かった

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178 2011/02/24(木) 12:39:44.96: >>171
美味いらしいね

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179 2011/03/05(土) 11:59:52.69: 【茨城】方向感覚失う？クジラ５０頭が砂浜に…鹿嶋市の下津海岸
http://raicho.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1299293160/

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180 2011/03/05(土) 15:35:55.81: 具合の悪い鯨はおいしくなさそう

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181 2011/03/14(月) 21:09:14.67: 鯨のベーコンはなにやらうまいものだった

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182 2011/03/14(月) 23:28:30.04: いばらきのアンコウさようなら

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183 2011/03/20(日) 14:20:37.42: 高知で食べた“まいご”という小さい巻貝が旨かった。
正式名称は聞きそびれたｗ

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184 2011/04/16(土) 15:56:57.45: 鯨のユッケはうまかった

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185 2011/04/18(月) 07:26:54.77: は(´･ω･`)ち

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186 2011/05/15(日) 02:39:11.94: >>184
おれも鯨のユッケ食べたけどコリコリして旨かった

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187 2011/05/16(月) 23:08:22.30: 今さらだけど普通に食べてる魚介類の大半は野生生物なんだよな

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188 2011/05/23(月) 20:18:23.30: バカガイはメガテンでやってたよ。ふつうにたべようとすると砂が多くて食べられない。
なぜって、砂出しをしてる最中に死んじゃうから。で、酸素ブクブク機械で
生かしたら砂が無くなってハマグリ並の美味に変身。
みんなもやってみたらいいよ。

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189 2011/05/24(火) 02:02:08.55: 潮干狩りに行ったら木の杭に大量の大きなカラスガイがへばり付いてて不気味だった。
でもあれって高級食材なんだよな。

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190 2011/05/24(火) 15:11:26.70: ムールガイ（ムラサキイガイ）なら、
うちの近くの浜の防波堤や波止場にビッシリだぞ。

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191 2011/06/05(日) 19:40:51.48: Cruel　Huge earthworm vs leech Grotesque 　死闘　特大ﾐﾐｽﾞvs血吸いヒル
http://www.youtube.com/watch?v=VVfuBmW3D3Y
▶︎Youtube ▶︎

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192 2011/06/07(火) 18:02:47.61: 熊肉は食ってみてぇｗ

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193 2011/06/07(火) 20:14:27.94: ミミズはわからないようにこっそり料理してくれるなら
食ってみたい気はする

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194 2011/06/09(木) 03:12:24.49: >>193
ソテーにした話はネットと西原の漫画で見聞きしたが、兎に角臭いが酷くて食べようなんて思えないようなシロモノらしいが

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195 2011/06/09(木) 11:08:32.19: 同じ環形動物でも泥の中に暮らすミミズと違ってヒルなら結構美味いかも？ｗ

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196 2011/06/09(木) 11:41:18.36: ナメクジは食えるのかい？

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197 2011/06/09(木) 12:14:49.26: >>195
それにしても何故だかヒルを捕食する生物がいないよな
>>196
エスカルゴみたいなもんかもｗ

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198 2011/06/11(土) 02:15:23.90: >>197
ヒルを捕食する動物って本当にいないの？
個人的な思い出から、ニワトリなんかは、投げ与えればサクッと食べちゃいそうな気がする

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199 2011/06/11(土) 12:58:05.09: 鳥はヒルくらい食べそう

田んぼのヒルをサギとか食べてそうな気はする

山ヒルとかは知らない

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200 2011/06/11(土) 13:12:47.02: 調べたら岩魚はヒルを食うようです

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201 2011/06/11(土) 23:41:23.90: >>197は、なんで『ヒルには捕食者がいない』と思い込んでしまったんだ？
本人自身、余程の嫌悪感‥或いは恐怖感を持ってるんだな‥

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202 2011/06/12(日) 15:30:11.16: >>197
>それにしても何故だかヒルを捕食する生物がいないよな
ウグイとかニジマスとか川魚は普通にヒル食ってるけど？
腹割くとヒル食ったのが入ってるし。

釣りに行ってエサがつきた時ヒルとってエサにしてウグイ釣ったこともある。

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203 2011/07/03(日) 15:36:25.63: >>171
カメノテうまいよ〜。
良く言われるけどエビと貝の中間みたいな味。
普通に魚屋に売っていてもおかしくないレベル。

だけど、育つのに時間がかかるので一部地域でしか
流通していないんだろうね。

良く塩ゆで、っていうけど、普通に水道水入れて
水からゆでればおｋ。

袋の部分を指でちぎって、中の身をたべる。

殻みたいな部分に入っている黒い脚もちょっと、じょりっと
するけど食べられる。

むしろこの部分がエビの味が濃いな。

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204 2011/07/05(火) 11:28:31.82: まぁカメノテ10個食うより養殖ブラックタイガーを一尾食ったほうが味と食いやすさを天秤にかけた場合で満足できるんだけどね

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205 2011/07/15(金) 13:44:38.26: これって珍味を食する贅沢を味わうんだろな

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206 2011/07/15(金) 16:24:13.89: カメノテとフジツボどっちが美味い？

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207 2011/07/17(日) 20:53:40.31: >>206
フジツボ

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208 2011/07/17(日) 23:34:37.76: あ〜食ってみてえな。

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209 2011/07/31(日) 22:33:19.94: 【社会】害獣被害、食べて解決　中部９県「ジビエ連合」発足へ
http://raicho.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1311904430/

★害獣被害、食べて解決　中部９県「ジビエ連合」発足へ

　東海、北陸地方など９県の知事らと名古屋市長が集まった中部圏知事会議が２５日、
長野県諏訪市で開かれた。シカなどの害獣を野生動物を使った「ジビエ（野生の鳥獣）
料理」として活用するために、各県で協力しあう方針を確認した。

　中部圏は山間地も多く、農作物を食い荒らすシカやイノシシ対策は共通の悩み。農林
水産省の統計では、野生鳥獣による農作物への被害額（２００９年度）は東海３県で
１３億６千万円に上る。
　知事会議では、愛知県が猟師やＮＰＯなどと連携してジビエ料理を売り出す取り組み
を紹介。他県の関心を呼び、肉の解体処理の技術や調理、販路拡大などについて協力で
きる分野を検討していくことを決めた。事務局は長野県に設置する。
　名古屋市の河村たかし市長も「ジビエはうまい。名古屋でも、消費地として多くの肉
を扱ってもらえるよう協力したい」と話した。

■ソース(朝日新聞)（豊岡亮）
http://www.asahi.com/food/news/NGY201107250074.html

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210 2011/08/26(金) 08:25:38.80: うもい

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211 2011/08/28(日) 15:26:22.58: バシロサウルス

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212 2011/08/28(日) 15:42:11.16: ブラックバスとかブルギルは不味いのか。
食った経験者教えてくれ。

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213 2011/08/28(日) 20:34:43.04: 棲んでるとこの水質や主食としてるエサによる

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214 2011/08/28(日) 21:23:55.55: なんとなくバッタをから揚げにして食べてみたんだが、
ほとんど殻だけ、実のないエビを食ってみるみたいだった

一番でかかった10cmくらいのやつで、ようやく胸のとこに小さな肉があるのを確認できた
同サイズのエビのしっぽだけのといい勝負ではないかという感じ
香りと食感を楽しむだけなら悪くなかったけど（エビせんみたいな香り）
タンパク源として期待するもんじゃないなと思った