食べたらうまい野生動物 2口目 [sc](★0)
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- 2010/09/19(日) 18:59:42
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なんかある？
前スレ
食べたらうまい野生動物
http://science6.2ch.net/test/read.cgi/wild/1171707603
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- 159
- 2011/02/15(火) 17:45:01
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水産物は養殖も野生もおんなじ種だったりするから、ここのカテゴリ的にはビミョーな気がするけど、食用貝類の旨さは間違いないね
トコブシが好み
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- 160
- 2011/02/16(水) 17:45:00
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海のものなら毎年潮干狩りでとってるなあ。
そこは自然に繁殖している場所なので、管理潮干狩り場とは一味違う。
食べられそうなものはなんでも持って帰るが、ミミイカがとれた時に、
食べられるかどうかわからないので（食べられるらしいが）、
とりあえず冷凍庫に入れといたら捨てられてしまったでござる
とれる貝は味も数も、あさり＞バカガイ＞鏡貝
最近はシオフキが少ない。マテガイも取れるが滅多にない。
ツメタガイも食えるらしいけど、どうなんだろう…
外道としてカレイやエビがとれたことがあったが、味は市販と同じだったなぁ
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- 161
- 2011/02/16(水) 19:01:36
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馬鹿貝は砂多いて聞いたが食った貝？
ツメタガイは食う気起きんな卵はよく見かけたが…。
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- 162
- 2011/02/16(水) 20:35:35
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昔から味噌汁なんかにして普通に食べるよ
鏡貝はバカガイの砂なんて問題じゃないくらい…
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- 163
- 2011/02/16(水) 22:55:03
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そうかぁ家は親父の指導で潮干狩りでは採らずに放置してたから食った事無いわ
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- 164
- 2011/02/16(水) 23:32:28
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バカ貝って青柳貝だっけ
もっと普通に食べないような貝を食ったレポが聞きたい
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- 165
- 2011/02/17(木) 05:16:15
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ガキの頃にはタマキビ取って食ってたな。小さいから、ちまちましていて面倒くさいがw
伊豆七島のほうでシッタカって読んでる巻き貝が旨かった。
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- 166
- 2011/02/17(木) 05:18:40
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読んでるw
誤変換スマソ呼んでるだった
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- 167
- 2011/02/17(木) 17:28:37
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〇〇捕ったどーテレビで琵琶湖に棲む馬鹿でかいカラス貝みたいなん食ってたの見たがおえぇーっとなった(´O)＝3食った事無いが想像でマズイのわかるのも珍しいな
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- 168
- 2011/02/17(木) 21:50:26
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>>167
ナイトスクープでも食べていたぞ
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- 169
- 2011/02/17(木) 22:22:47
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＞168
池底の泥たらふく溜めてそうやな
オェぇぇ
いやスレ違いすまん
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- 170
- 2011/02/17(木) 23:06:37
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フジツボってうめえの？
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- 171
- 2011/02/18(金) 00:36:17
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カメノテってうまいの？
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- 172
- 2011/02/18(金) 00:40:47
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フジツボはエビの仲間だからうまいとよ
カメノテもあの袋の中がうまいとか
フジツボはなぁ、一度ハマグリにちびっちゃいのがついてたんだけど
味なんてほとんどわからなかった
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- 173
- 2011/02/18(金) 03:19:32
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>>172
フジツボは貝じゃなくエビの仲間
知らなかった・・・・
ためになった！ありがとう
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- 174
- 2011/02/18(金) 03:23:00
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フジツボ
食材
東北地方などでは昔から食用とされており、最近では養殖も行われている。
砂やヘドロが付着しているが、流水で簡単に洗い流せる。
大型のものは、殻ごと塩茹でにするか蒸す。カニと玉子の中間のような味といわれる。
小型のものは味噌汁の出汁として使われる。
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- 175
- 2011/02/20(日) 00:22:51.99
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すごくフジツボ食ってみたくなった
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- 176
- 2011/02/20(日) 13:49:45.90
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クロフジツボが上等だって聞いた事がある
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- 177
- 2011/02/20(日) 19:44:11.86
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ウサギ、クマ、サンショウウオ、ハチの子は旨かった
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- 178
- 2011/02/24(木) 12:39:44.96
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>>171
美味いらしいね
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- 179
- 2011/03/05(土) 11:59:52.69
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【茨城】方向感覚失う？クジラ５０頭が砂浜に…鹿嶋市の下津海岸
http://raicho.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1299293160/
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- 180
- 2011/03/05(土) 15:35:55.81
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具合の悪い鯨はおいしくなさそう
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- 181
- 2011/03/14(月) 21:09:14.67
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鯨のベーコンはなにやらうまいものだった
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- 182
- 2011/03/14(月) 23:28:30.04
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いばらきのアンコウさようなら
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- 183
- 2011/03/20(日) 14:20:37.42
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高知で食べた“まいご”という小さい巻貝が旨かった。
正式名称は聞きそびれたｗ
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- 184
- 2011/04/16(土) 15:56:57.45
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鯨のユッケはうまかった
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- 185
- 2011/04/18(月) 07:26:54.77
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は(´･ω･`)ち
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- 186
- 2011/05/15(日) 02:39:11.94
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>>184
おれも鯨のユッケ食べたけどコリコリして旨かった
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- 187
- 2011/05/16(月) 23:08:22.30
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今さらだけど普通に食べてる魚介類の大半は野生生物なんだよな
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- 188
- 2011/05/23(月) 20:18:23.30
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バカガイはメガテンでやってたよ。ふつうにたべようとすると砂が多くて食べられない。
なぜって、砂出しをしてる最中に死んじゃうから。で、酸素ブクブク機械で
生かしたら砂が無くなってハマグリ並の美味に変身。
みんなもやってみたらいいよ。
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- 189
- 2011/05/24(火) 02:02:08.55
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潮干狩りに行ったら木の杭に大量の大きなカラスガイがへばり付いてて不気味だった。
でもあれって高級食材なんだよな。
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- 190
- 2011/05/24(火) 15:11:26.70
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ムールガイ（ムラサキイガイ）なら、
うちの近くの浜の防波堤や波止場にビッシリだぞ。
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- 191
- 2011/06/05(日) 19:40:51.48
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Cruel Huge earthworm vs leech Grotesque 死闘 特大ﾐﾐｽﾞvs血吸いヒル
http://www.youtube.com/watch?v=VVfuBmW3D3Y
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- 192
- 2011/06/07(火) 18:02:47.61
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熊肉は食ってみてぇｗ
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- 193
- 2011/06/07(火) 20:14:27.94
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ミミズはわからないようにこっそり料理してくれるなら
食ってみたい気はする
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- 194
- 2011/06/09(木) 03:12:24.49
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>>193
ソテーにした話はネットと西原の漫画で見聞きしたが、兎に角臭いが酷くて食べようなんて思えないようなシロモノらしいが
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- 195
- 2011/06/09(木) 11:08:32.19
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同じ環形動物でも泥の中に暮らすミミズと違ってヒルなら結構美味いかも？ｗ
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- 196
- 2011/06/09(木) 11:41:18.36
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ナメクジは食えるのかい？
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- 198
- 2011/06/11(土) 02:15:23.90
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>>197
ヒルを捕食する動物って本当にいないの？
個人的な思い出から、ニワトリなんかは、投げ与えればサクッと食べちゃいそうな気がする
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- 199
- 2011/06/11(土) 12:58:05.09
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鳥はヒルくらい食べそう
田んぼのヒルをサギとか食べてそうな気はする
山ヒルとかは知らない
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- 200
- 2011/06/11(土) 13:12:47.02
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調べたら岩魚はヒルを食うようです
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- 201
- 2011/06/11(土) 23:41:23.90
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>>197は、なんで『ヒルには捕食者がいない』と思い込んでしまったんだ？
本人自身、余程の嫌悪感‥或いは恐怖感を持ってるんだな‥
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- 202
- 2011/06/12(日) 15:30:11.16
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>>197
>それにしても何故だかヒルを捕食する生物がいないよな
ウグイとかニジマスとか川魚は普通にヒル食ってるけど？
腹割くとヒル食ったのが入ってるし。
釣りに行ってエサがつきた時ヒルとってエサにしてウグイ釣ったこともある。
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- 203
- 2011/07/03(日) 15:36:25.63
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>>171
カメノテうまいよ〜。
良く言われるけどエビと貝の中間みたいな味。
普通に魚屋に売っていてもおかしくないレベル。
だけど、育つのに時間がかかるので一部地域でしか
流通していないんだろうね。
良く塩ゆで、っていうけど、普通に水道水入れて
水からゆでればおｋ。
袋の部分を指でちぎって、中の身をたべる。
殻みたいな部分に入っている黒い脚もちょっと、じょりっと
するけど食べられる。
むしろこの部分がエビの味が濃いな。
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- 204
- 2011/07/05(火) 11:28:31.82
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まぁカメノテ10個食うより養殖ブラックタイガーを一尾食ったほうが味と食いやすさを天秤にかけた場合で満足できるんだけどね
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- 205
- 2011/07/15(金) 13:44:38.26
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これって珍味を食する贅沢を味わうんだろな
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- 206
- 2011/07/15(金) 16:24:13.89
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カメノテとフジツボどっちが美味い？
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- 207
- 2011/07/17(日) 20:53:40.31
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>>206
フジツボ
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- 208
- 2011/07/17(日) 23:34:37.76
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あ〜食ってみてえな。
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- 2011/07/31(日) 22:33:19.94
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【社会】害獣被害、食べて解決 中部９県「ジビエ連合」発足へ
http://raicho.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1311904430/
★害獣被害、食べて解決 中部９県「ジビエ連合」発足へ
東海、北陸地方など９県の知事らと名古屋市長が集まった中部圏知事会議が２５日、
長野県諏訪市で開かれた。シカなどの害獣を野生動物を使った「ジビエ（野生の鳥獣）
料理」として活用するために、各県で協力しあう方針を確認した。
中部圏は山間地も多く、農作物を食い荒らすシカやイノシシ対策は共通の悩み。農林
水産省の統計では、野生鳥獣による農作物への被害額（２００９年度）は東海３県で
１３億６千万円に上る。
知事会議では、愛知県が猟師やＮＰＯなどと連携してジビエ料理を売り出す取り組み
を紹介。他県の関心を呼び、肉の解体処理の技術や調理、販路拡大などについて協力で
きる分野を検討していくことを決めた。事務局は長野県に設置する。
名古屋市の河村たかし市長も「ジビエはうまい。名古屋でも、消費地として多くの肉
を扱ってもらえるよう協力したい」と話した。
■ソース(朝日新聞)（豊岡亮）
http://www.asahi.com/food/news/NGY201107250074.html
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- 2011/08/26(金) 08:25:38.80
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うもい
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