【ﾍﾞｸﾚﾙ】安全な食材で作るメニュー4【ｼｰﾍﾞﾙﾄ】 [sc](★0)
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- 2012/08/18(土) 23:40:22.58
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【ﾍﾞｸﾚﾙ】飲料・食物・海洋汚染総合ｽﾚ22【ｼｰﾍﾞﾙﾄ】
http://hato.2ch.net/test/read.cgi/lifeline/1306186423/より派生
放射性物質に汚染されていない、あるいは比較的汚染がマシだと思われる食材で作るメニューの情報交換をするスレ
↓テンプレ
【食材の産地】
【購入した店】
【レシピ】
【料理のコツ・コメント】
∧,,∧
(*´∀｀） ｡･ﾟ･⌒） ＜おすすめメニューは何ですか？
/ ｏ━ヽニニフ))
しー-Ｊ
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- 2012/08/18(土) 23:43:27.09
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前スレ
【ﾍﾞｸﾚﾙ】安全な食材で作るメニュー3【ｼｰﾍﾞﾙﾄ】
http://uni.2ch.net/test/read.cgi/radiation/1318300003/
【ﾍﾞｸﾚﾙ】安全な食材で作るメニュー2.1【ｼｰﾍﾞﾙﾄ】
http://logsoku.com/thread/hato.2ch.net/lifeline/1317614188/
【ﾍﾞｸﾚﾙ】安全な食材で作るメニュー2【ｼｰﾍﾞﾙﾄ】
http://hato.2ch.net/test/read.cgi/lifeline/1316074767/
【ﾍﾞｸﾚﾙ】安全な食材で作るメニュー【ｼｰﾍﾞﾙﾄ】
http://hato.2ch.net/test/read.cgi/lifeline/1306264465/
落ちちゃったので、僭越ながら立ててみました。
次スレは、>>980を踏んだ人にお願いします。
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- 2012/08/19(日) 01:14:25.94
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1乙です！
このスレ好きだったから嬉しい
北海道在住
北海道はオケにしてるので、微妙な人もいるかもですが
今日のメニュー
･網走市の鳥胸肉とマギーブイヨン、クレイジーソルト、北海道卵で
簡単ナゲット
･北海道もやしときゅうり、備蓄のかつおぶしの和え物
本当はおさしみ食べたい
道民には怖い冬がくるー
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- 2012/08/19(日) 22:30:30.16
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そば粉クレープ（？）
オーストラリアそば粉（オーガニック）でクレープ状のものを作り、
・スモークサーモン（チリ←いまいち）と、北海道玉ねぎのスライスとリアルマヨネーズ
・きゅうり（北海道）と薄焼き卵（宮崎）とハインツケチャップ（アメリカのほう）
・きゅうりと生ハム（イタリア）
たぶん、微妙な材料も混じってるかもしれないけど、夏場だからか売ってる野菜が東北産にシフトしてて、これがせいいっぱい
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- 2012/08/19(日) 22:34:16.75
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今日は食べてないけど、ベジタスと、カルディで売ってるNZ産ハンバーグでもいいかもしれない。
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- 2012/08/20(月) 07:57:57.01
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>>1
スレ立て乙
メニュー投下減る→自然消滅だったからもう出し尽くしたのかと思ってた
>>5
ベジタスの出荷再開が待ち遠しいね
ttp://www.vege-tus.com/news/pdf/news_20120706.pdf
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- 2012/08/20(月) 23:17:00.90
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昼食 自分だけだったので超手抜き
・湯漬け
・輸入脱脂大豆の安醤油（関西産）
・震災前かつおぶし
・大阪産ナスの自家製ヌカ漬け
夕食 久々のノルウェーサバでビタミンB6・ビタミンE補給
・麦ごはん（今は2010年大阪米と2011年北海道米を交互に炊いている、押し麦は2011年九州産）
・塩サバ（ノルウェーサバ）の焼き物
・大阪産小松菜の味噌汁
・大阪産ナスの自家製ヌカ漬け
・足りない人のみ、食後に冷凍バナナ
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- 2012/08/25(土) 14:20:37.63
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ユッケ好きだった方にお勧めレシピー
めんつゆに砂糖プラスした味のイメージの液体を作る（濃い目）
サーモンかマグロ刺身を細かめに切る
液体と混ぜて、ごま油たらす
お好みで、ゴマ、キュウリ千切り、ネギ
生卵黄乗せてかき混ぜて食べる
コツは甘めの液体混ぜることだと思う
醤油に砂糖と酒だけでで作っても上手にできるよ
早めに液体混ぜるとかなり吸うので少し前に混ぜるのおすすめ
もみ海苔載せたご飯に乗せて丼もうまいお
箸休めはモヤシのナムルー
茹でたモヤシに塩コショウ砂糖少しごま油少し
彩りにカイワレ
汁物はコーンクリーム缶に何かの出汁（和風中華コンソメ全部可）
ユッケで余った卵白良く溶いて、沸騰させた中に高い所から
たらーーーーり細く投入、ふんわり卵コーンスープうまいお
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- 2012/08/27(月) 14:11:22.81
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>>1乙
復活させてくれてありがとう
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- 2012/08/27(月) 21:41:31.04
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シャケとサバを上手く使った料理ないかなぁ？
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- 2012/08/27(月) 21:47:33.75
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>>10
缶詰？
それとも生の？
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- 2012/08/27(月) 22:13:10.69
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生なら、べつにこの板でなくてもいいよねｗ
だから缶詰だと思うけど
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- 2012/08/27(月) 22:29:31.65
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>>10
缶詰の鯖は炊き込みご飯にすると簡単だし美味かったよ。
ググると色々レシピ出てくる。
具は何でも入れられる。
ショウガを刻んで入れると生臭くない。
味付きもそのまま使えるから便利。
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- 2012/08/27(月) 22:46:49.45
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個人的な鮭缶オススメは鮭缶と○○の煮物
○○は適当に合いそうなものでok
見当つかないなら「鮭缶 煮物」で検索
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- 2012/08/28(火) 00:35:12.74
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小麦をたくさんもっているんだけど、うどんとパンの他になにが作れる？
どうやって作ったら良いんだろう？
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- 2012/08/28(火) 00:36:40.34
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鮭缶ならマヨネーズで和えて、サンドイッチの具が１番好き
鯖缶なら大根や人参玉ねぎ入れて味噌汁にする
アラ汁みたいで美味しいよ
海外産おｋな人は、缶じゃない鮭も鯖も食べるんじゃないかな
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- 2012/08/28(火) 00:42:41.46
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缶の方が安全なんですか？
チリ産食べてしまった。。
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- 2012/08/28(火) 00:50:38.56
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ここは震災前の買い置き多い人が、多いだけだよ
海外の養殖は色々気になる事も多いから食べない人もいる
ちなみに缶も有害物質溶け出すと嫌う人もいる
自分は両方食べる人さ
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