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- ＠シャチ ★
- 2024/06/11(火) 23:41:51.92
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今、一部でお米が不足しているという。その理由を探ると、不作だけではない、日本ならではのある事情が見えてきた。
日本が世界に誇る料理、おすし。今や、すしは世界の共通語で、外国人観光客にも大人気となっている。中国からの観光客は、「すごくおいしいですね、最高ですね」「日本のすしは中国よりおいしい、特別です」と答えてくれた。
ネタとともに、すしに欠かせないのが、シャリだが、今異変が起きているという。
小池ずしの小池省三さんは、「お米自体が少ない、問屋さん自体もお米がない」と話す。さらに米50kgの仕入れ価格が2000円値上がりしたという。小池さんは、「2000円値上げは大変な問題。これ以上上がったら値上げを考える。値上がるとなったら、客はやっぱり減る…」と嘆く。
さらに、仕入れできる量も少なくなっているという。
全国の小売店に行ったアンケート調査では、19％が米を仕入れできないと回答し、66％が仕入れできる量が少ないと答えた。
深刻な米不足の影響は、私たちの家庭にも影響を及ぼしつつある。神奈川県にある、スーパーの米売り場の商品棚を見ると、ほぼ品切れ状態で、貼り紙には、「米の原料不足により、供給が不安定」と書かれていた。
取材班が訪れた東京都内のスーパー「さんよう」でも、米不足の影響で、売り場に出す米の量が減っているという。ここでは、商品が少ないためお米売り場に別の商品を並べている。値段も2カ月前から上がっているという。
スーパーさんようの阿部芳邦さんに米不足の理由を聞くと、「昨年の猛暑による不作や、海外からのインバウンド需要で、米の動き・需要が高くなっている」と説明した。
全国有数の米の産地、新潟県など一部の米どころでは、猛暑の影響で品質の低下や不作に見舞われていて、そこに、世界的な日本食ブームが重なって、ダブルパンチになっているという。
来店客からも、「高い高い高い。いや困りますね、困っちゃったね」との声が上がった。
インバウンド需要と猛暑による、米不足。2024年の米の収穫で、回復は見込めるのか。
6/11(火) 18:47配信 FNNプライムオンライン（フジテレビ系）
https://news.yahoo.co.jp/articles/247984bf322c4167f57d91ae6a8add423b0a8a46
2024/06/11(火) 20:52:29.60
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1718106749/
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- 385
- 2024/06/12(水) 00:55:17.77
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死んだほうがコスパいいやつ
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>>378
ササニシキはもはや寿司屋用の稀少米だろ
タイ米騒動の時にコシヒカリに立場奪われた
だからこの記事も寿司屋に取材するのはどうなんかね
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- 387
- 2024/06/12(水) 00:55:36.02
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北海道旅行でそうみただけですねｗ
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- 388
- 2024/06/12(水) 00:56:01.81
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セシウムさん
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- 389
- 2024/06/12(水) 00:56:17.65
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去年の猛暑で所謂「真っ白な」米が不足しているんだよな
多少の黒ずみや割れでも外食やコンビニには使いにくくなるだろうから不足する
等級が下の米なら結構あるはずだが炊く度に細かい選別が面倒なんだよ
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- 390
- 2024/06/12(水) 00:56:22.64
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>>378
白いのは古米、割れるのは品質
お前少し勉強しろよ
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- 391
- 2024/06/12(水) 00:57:31.44
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土地も人件費もクソ安いシナ大陸よりもアメリカブラジルのほうが安いとか食べ物の価値は難しいな
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- 392
- 2024/06/12(水) 00:57:52.33
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>>11
二年連続で去年と同じ感じだとまずいかもしれん
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- 393
- 2024/06/12(水) 00:58:18.74
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中国に寿司なんかない。
比較するな（笑）
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- 394
- 2024/06/12(水) 00:58:29.38
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草
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>>389
真っ白というと違和感
白濁するから
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- 396
- 2024/06/12(水) 00:59:12.80
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岸田ほんとに使えねえな…
なかなかいねえよここまでの無能
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- 397
- 2024/06/12(水) 00:59:39.40
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やよい軒は国産米でおかわり自由です
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- 398
- 2024/06/12(水) 00:59:47.21
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円安で、日本に売るより海外に売った方が儲かるからね
日本人には、あまり物
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- 399
- 2024/06/12(水) 00:59:51.70
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自民党やばいだろ日本人殺す気か
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- 400
- 2024/06/12(水) 00:59:56.15
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米一揆でも起きるのか
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- 401
- 2024/06/12(水) 00:59:56.54
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>>389
＞等級が下の米なら結構あるはずだが
でもソースは出さないんでしょう？
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- 402
- 2024/06/12(水) 01:00:28.27
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ササニシキなんか何十年も前に絶滅してるでしょ笑
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- 403
- 2024/06/12(水) 01:00:39.69
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高い
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- 404
- 2024/06/12(水) 01:00:52.84
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自民党の農政破綻してんだろ
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- 405
- 2024/06/12(水) 01:00:55.74
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https://imgbbs.dtn.jp/politics/data/6548648227cb4.jpg
https://imgbbs.dtn.jp/politics/data/65e30f23239f5.jpg
ＳＤＧｓ ＝ 人口削減政策
円安物価高にして
非正規雇用で貧困にさせて
中流階級を破壊して１億総貧困化にして
家庭を持てない様にされて
毒ワクで病気にして、種無し不妊にされて
重税低福祉でトドメを刺され
同性婚をごり押して少子化を支援
移民で日本民族を迫害して、昆虫食まで食わせようとする
悪意を持って意図的に人口削減政策をやっているのがバレバレ
世界を支配するユダヤカルトによる人口削減政策なのです
いい加減にこのおかしな社会に気付きなさいよ
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- 406
- 2024/06/12(水) 01:01:13.21
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>>400
太郎「コオロギ食え」
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- 407
- 2024/06/12(水) 01:01:37.49
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政府は毎年備蓄米20万トンくらい入札させて買い込むんだけど、
今年の新米の買い入れ（予定）は6回入札させてもまだ全量には届いてないもよう
政府備蓄米96%落札 23年産6回目、全量埋まらず
https://www.nikkei.com/article/DGXZQOUB246XB0U3A520C2000000/
＞過去3年の入札は4回目で全量落札していた。
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>>402
暑さに弱いから寿司屋向けにほそぼそやってる
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- 409
- 2024/06/12(水) 01:02:06.63
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>>404
農政だけじゃないよすべての政策が破綻しているんだよ
あいつら私腹を肥やす事しか考えていないから
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- 410
- 2024/06/12(水) 01:02:30.63
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>>402
今でも地元なら5kg1550円（税込み）で買えるわ。
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- 411
- 2024/06/12(水) 01:02:31.48
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>>390
あったま
悪そう、お前
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- 412
- 2024/06/12(水) 01:02:38.96
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>>395
いくら猛暑と言えども、適切な時期に刈り込んで適切に保管した新米は半透明
白くなるのは保管期間や保管処理に失敗して水分が抜けた米
新米買ったことないだろなきっと
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- 413
- 2024/06/12(水) 01:03:40.41
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アメリカのコメが安くてうまいらしけど
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>>412
猛暑による白未熟粒のことをいってるんだが
ググってみろ
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- 415
- 2024/06/12(水) 01:04:17.46
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>>389
白色は、
絶対に
間違いなく
Ｂ等級以下に
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- 416
- 2024/06/12(水) 01:04:24.93
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>>1
とんでもねえ悪党だな自民党
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- 417
- 2024/06/12(水) 01:04:34.35
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そういえば
もち米 って真っ白だったよね 含有水分量が違うのかな？
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- 418
- 2024/06/12(水) 01:04:38.44
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>>98
円安だから、もしかして高級ブランド米は輸出に消えてる？
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- 419
- 2024/06/12(水) 01:04:46.41
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昭和の米騒動とか思いだした
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- 420
- 2024/06/12(水) 01:04:58.39
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自民ク粗野な
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- 421
- 2024/06/12(水) 01:05:02.76
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>>413
アメリカも地下水の枯渇が深刻らしいから、今の生産量を維持出来ない未来がくるだろう。
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- 422
- 2024/06/12(水) 01:05:03.81
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>>414
普通に新米半透明で売ってたので
知らんがな
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- 423
- 2024/06/12(水) 01:05:04.28
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自民
「寿司、おにぎり、天ぷら！日本食を世界に広めよう！」
ネトウヨ
「流石は俺たちの自民党！」
数年後・・・
ネトウヨ
「日本人の米が・・・魚が・・・」
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- 424
- 2024/06/12(水) 01:05:10.80
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>>412
死ぬほど
あったま
悪そう
お前
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- 425
- 2024/06/12(水) 01:05:24.10
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田舎住みだけど1キロ300円が相場かな
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- 426
- 2024/06/12(水) 01:05:48.76
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>>413
20年くらい前でもあきたこまちくらいの美味しさがあったから、今ならもっと美味しいんだろうな
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- 427
- 2024/06/12(水) 01:05:56.36
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都会の人はコイン精米機で精米しないの？
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- 428
- 2024/06/12(水) 01:06:26.61
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>>395
炊いた時の話な
等級少し下がる米って言ったって味は変わらないんよ
ごく僅かに混入してるのが厄介
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- 429
- 2024/06/12(水) 01:06:35.44
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>>162
小池百合子みたいな奴よな
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- 430
- 2024/06/12(水) 01:06:37.51
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未だに米でしか農業評価しないからな
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- 431
- 2024/06/12(水) 01:06:40.61
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>>398
勘違いしてる？
別に海外に輸出してる訳じゃないよ
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- 432
- 2024/06/12(水) 01:06:49.62
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文句いうてもしゃあないでｗ
代替食うか、みんなも農業しなさい
農業で子供１０人産めば田んぼできますｗ
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- 433
- 2024/06/12(水) 01:06:52.07
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>>422
2023年産は猛暑で白く濁った米が多いけど、食味に関係無いって役人が明言してたよ。
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- 434
- 2024/06/12(水) 01:06:59.10
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50kg2000円で騒がんでも
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- 435
- 2024/06/12(水) 01:07:08.40
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>>414
あれはまずい。ただ、クレーム殺到だからあんまり出さないんじゃないかな。
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