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  • はな ★
  • 2023/05/27(土) 01:15:38.68
「コース料理を初めて食べた」というカップルが9割…婚礼業界で常識化する「残酷すぎる経験格差」の実態
5/26(金) 14:21 PRESIDENT Online
https://news.yahoo.co.jp/articles/73af42d369f5cf20bb2913ca32a2b2b1700e3010


あなたが初めてコース料理を食べたのはいつだろうか。ウエディング研究家の安東徳子さんは、「披露宴を行うのは30代から40代前半のカップルが中心だが、コース料理を食べたことがないという人が増えている。廉価な会場だと9割のカップルが『ウエディング試食会で食べるのが初めて』というケースもある。経験の格差が広がっている」という――。

■新郎はおもむろに両手でスープ皿を持ち上げて…

昨年、あるホテルのブライダルフェアで行われたフレンチの試食会でのことです。この日は8組のカップルが参加していました。

コース料理1品目のオードブルに続き、2品目のスープがテーブルに置かれました。白地にゴールドの模様で縁取られたボーンチャイナのスープ皿は、古くから多くのホテルやレストランで愛用されてきたテーブルウエアブランドのもの。注がれているのは透き通った琥珀色のコンソメスープ。王室御用達といわれるフランスのカトラリーブランド・クリストフルのシルバーウエアも並んでいます。

「当店では牛スネ肉や玉ねぎなどの厳選された材料を時間をかけてじっくり煮込み、丁寧にアクを取っていきます」。シェフの説明が終わり、カップルたちがスプーンを手に取り始めたのと同じタイミングでした。

部屋の中ほどの席に座っていたカップルの新郎が、おもむろに両手でスープ皿を持ち上げ、直接口をつけてズズっと音を立てて、スープを飲み始めたのです。周りを気にすることもなく、ゆっくりとスープを飲む干す姿はとても堂々としていました。

■周囲のカップルもあまり気にかけていない

さらにびっくりしたのは、その後でした。向かい合って座っていた新婦も同じようにスープ皿を持ち上げて、口をつけて飲み始めたのです。まるで新郎を見て「そうやって飲めばいいのね」と納得したかのような表情でした。


※全文はリンク先で


★1: 2023/05/26(金) 15:13:27.39
※前スレ
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1685105345/

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  • 902
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  • 2023/05/27(土) 10:29:14.62
>>900
フレンチは食べる芸術だからな
そういうのが苦痛なら大衆店にでも行ってなさいって事だ

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  • 903
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  • 2023/05/27(土) 10:29:51.50
>>460
スプーン謎すぎるよな

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  • 904
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  • 2023/05/27(土) 10:30:14.63
コンビニで以下の物を買え

・カット野菜
・クノールカップスープ
・もやし
・レジ横ホットスナックのチキン
・魚肉ソーセージ
・ティラミス

これでコース料理の完成だ

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  • 905
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  • 2023/05/27(土) 10:31:56.91
>>904

今度それを彼氏にふるまうわ

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  • 906
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  • 2023/05/27(土) 10:32:10.50
高3の校外学習でテーブルマナーがあったわ
椿山荘だったかな?

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  • 907
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  • 2023/05/27(土) 10:34:34.44
コース料理食べる機会が他にないならマナーはどうでも良かろう

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  • 908
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  • 2023/05/27(土) 10:35:24.97
マナー講師のステマ?

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  • 909
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  • 2023/05/27(土) 10:36:46.21
客がフィンガーボールの水飲んだから
王様もフィンガーボールの水を飲み出す話だろ

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  • 910
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  • 2023/05/27(土) 10:37:03.17
ふと思ったけど
家デートのごはんをコース料理っぽくするの楽しそう
どこかで笑いをいれられるし
パスタっぽい演出をしつつ冷や麦とか

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  • 911
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  • 2023/05/27(土) 10:37:50.47
>>908
ブライダル系のステマ
というか必死な小銭稼ぎかな
ブライダルネタとかもう書くことないんだと思う
そろそろ葬祭系研究家に転職しそう

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  • 912
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  • 2023/05/27(土) 10:38:01.89
ワイングラスに素麺のつゆ入れるよね

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  • 913
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  • 2023/05/27(土) 10:38:05.84
フレンチ ランチだったら 3500から食べれるよー

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  • 914
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  • 2023/05/27(土) 10:38:42.83
フレンチが美味しくなくて 敬遠されてるのもあるわ

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  • 915
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  • 2023/05/27(土) 10:39:39.22
>>904
シャンメリーも

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  • 916
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  • 2023/05/27(土) 10:40:38.82
カトラリーの練習で食べたような気がするけど味なんて覚えてないな!

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  • 917
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  • 2023/05/27(土) 10:42:04.23
>>903
スプーンも使ってスパゲティ巻くと一口サイズにまとまりやすいってのはある

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  • 918
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  • 2023/05/27(土) 10:43:39.13
命取られるわけでもなし、なにが残酷すぎるだよ。

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  • 919
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  • 2023/05/27(土) 10:44:59.25
一口で食べられるものをちまちま出してくるからイライラする
金もらっても行きたくないわ

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  • 920
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  • 2023/05/27(土) 10:45:20.72
>>912
入れるというか、目の前で注ぐ

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  • 921
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  • 2023/05/27(土) 10:47:52.21
>>2
ちゃんとスプーンで飲んだらな

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  • 922
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  • 2023/05/27(土) 10:48:37.93
>>1
コース料理を披露宴で初めて食べて、何が悪いの?
お前は誰よりも早く、生まれた瞬間にでも食べたの?
すごいね~お釈迦様かよw

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  • 923
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  • 2023/05/27(土) 10:48:46.03
>>9
うち女子大だったけど都心の某有名ホテルのコース料理の授業あった
招待状みたいなのを結婚式の時に持参してくれればその時にサービスしますとか書いてあった

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  • 924
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  • 2023/05/27(土) 10:49:07.75
>>920
目の前に素麺が流れてたり回ってたりするのか

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  • 925
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  • 2023/05/27(土) 10:50:13.26
>>917
下手だからおっきくなるのよ

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  • 926
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  • 2023/05/27(土) 10:50:53.15
>>911
ウエディング研究家って意味不明だもんな。
婚活のプロみたいな感じで不自然さしかないw

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  • 927
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  • 2023/05/27(土) 10:51:37.57
>>925
下手でも不慣れでもそれなりのサイズになるようにスプーンを補助として
使うから海外の人から見ると握り箸みたいなんでしょうね

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  • 928
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  • 2023/05/27(土) 10:53:11.11
>>924
それもすき
「続きましては素麺です」と揖保乃糸の由来を説明しながら
テーブルに素麺が回るやつ置くとか草

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  • 929
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  • 2023/05/27(土) 10:55:41.74
>>927
イタリア人は昔からスパゲッティ巻くのが上手かったかもしれないが、
英米人なんかはダメだっただろ 古いアメリカ映画でアイルランド系移民が
イタリア人に招待されて食事する前にスパゲッティの喰い方を練習する
シーンがあったりするよ

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  • 930
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  • 2023/05/27(土) 10:55:44.36
去年のあなたの素麺が

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  • 931
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  • 2023/05/27(土) 10:55:46.22
かっけえ

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  • 932
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  • 2023/05/27(土) 10:58:07.74
>>766
そういうのを公言しちゃうあたりがどうもなw
出自が最底辺のアレだから拗らせてるんだろうな

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  • 933
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  • 2023/05/27(土) 10:58:29.62
つーかファミレスでもスープくらいあるじゃん
皿傾けて掬ってたとかならちゃんと教育受けてないと思うけど、持ち上げて飲んでたらキチ

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  • 934
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  • 2023/05/27(土) 10:58:40.19
>>887
学生のアルバイトとして、ホテルの従業員はべつに底辺じゃないと思うが

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  • 935
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  • 2023/05/27(土) 10:59:34.67
一部の大学の学食じゃ格安でコース料理出すところあるよ

京大とか3300円でコース料理食えるが

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  • 936
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  • 2023/05/27(土) 11:01:05.23
昔はフォークの裏側にライスをのせて食べるって曲芸みたいなマナーがあったの思い出した

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  • 937
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  • 2023/05/27(土) 11:02:13.02
>>902
1皿ずつ料理を出すのはロシアの王朝文化であってフランス発祥ではない
ナイフやフォークを使用するのもイタリアから嫁いだ王妃が持ち込んだ食文化で元々フランスのものではない

レストラン文化が盛んになったのはフランス革命以降に王侯や貴族らの料理人が職を失ったから

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  • 938
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  • 2023/05/27(土) 11:02:17.57
高校の時家庭科の授業でホテルのフレンチ食べて覚え直した
メロンが嫌いなのに食べ方難しくて憂鬱だった思い出

結婚式はフレンチの美味しいところがなくて
式場近くのさっぱり系のイタリアンで披露宴した
おじいちゃん達も喜んで完食
ちゃんと美味しく食べられるウエディングケーキを出してくれた

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  • 939
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  • 2023/05/27(土) 11:02:39.79
本来は一生食べられない階層の人も結婚式でだけは食べられるという良い話だよね

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  • 940
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  • 2023/05/27(土) 11:04:55.36
大昔のマナー本でナイフとフォーク使ってリンゴやバナナ食べる方法載ってた
フォークで抑えてナイフで皮を剥いて・・・

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  • 941
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  • 2023/05/27(土) 11:05:49.49
私も昔はスパゲティ食べるときスプーン使ってたけど
イタリア人に「手前のとこ2〜3本をフォークでクルクルするとちょうど1口サイズ分を巻きとれるよ」って教えてもらってからフォークだけで食べられるようになった

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  • 942
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  • 2023/05/27(土) 11:06:00.26
サンマルクあたりカトラリーも複数並べるし
子供に練習させてあげられていいよな

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  • 943
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  • 2023/05/27(土) 11:07:02.26
日本人は箸さえ使えたらええんよ
ただ最近ではそれさえキチンとできない日本人が多いとです

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  • 944
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  • 2023/05/27(土) 11:07:25.63
子供の頃、家族でロイヤルホストに行った時だけご飯をフォークの背に乗せて食べてました

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  • 945
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  • 2023/05/27(土) 11:07:59.10
>>1が今どきはコース料理に不慣れな若い世代も多いから、ブライダル関係も次の手を考えよう。
そういう提案なら興味深く聞ける。然しコレは若者ディスってるだけの記事。
身の丈に合わせて和食さとで披露宴やれよってか?ほなそうするわ!建設的ちゃうよな。

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  • 946
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  • 2023/05/27(土) 11:10:52.62
【長面川聡】

Mr.オクレ顔のパワハラ暴力ホテルマン
そしてその暴力で脅してカツアゲをしてくる乞食野郎(笑)
でも実際喧嘩すると態度の割にはスッゲー弱い雑魚野郎wwwwwwwww

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  • 947
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  • 2023/05/27(土) 11:12:39.60
コース料理とか嫌いな物も出てくるし値段も高いだけのゴミと言うしかない
居酒屋チェーン店みたいなのでいいんだよ
もしくは回転寿司みたいに好きなネタ注文して食べるスタイル
食いきれない量で家に持ち帰えんなきゃいけないのも問題だぞ

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  • 948
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  • 2023/05/27(土) 11:15:43.68
>>945
お前がこのスレのMVPだよ
>>1のウエディング研究家の安東徳子さんには
コース料理の前にお前の爪の垢を飲ませてやりたい

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  • 949
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  • 2023/05/27(土) 11:15:46.83
戦前かよw びんぼー人

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  • 950
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  • 2023/05/27(土) 11:16:19.05
>披露宴を行うのは30代から40代前半のカップルが中心だが、コース料理を食べたことがないという人が増えている。廉価な会場だと9割のカップルが『ウエディング試食会で食べるのが初めて』というケースもある。

20代前半ならわかるけど30代から40代前半で経験ないって披露宴に呼ばれたこともないってことなん?
周り結婚してても披露宴してないのなら自分たちもしなくていいんじゃないの?

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  • 951
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  • 2023/05/27(土) 11:18:31.27
>>945
多分コース料理マナースクールでも開く地ならしなのかと思った。

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  • 952
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  • 2023/05/27(土) 11:18:55.68
多様性の時代なんだから音を立てて他人に迷惑をかけるのは別として
多様な食べ方、自分の好きな食べ方で食べることが認められるべき

砂時計アラームタイマー
フリックラーニング
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