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- 1
- はな ★
- 2023/05/27(土) 01:15:38.68
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「コース料理を初めて食べた」というカップルが9割…婚礼業界で常識化する「残酷すぎる経験格差」の実態
5/26(金) 14:21 PRESIDENT Online
https://news.yahoo.co.jp/articles/73af42d369f5cf20bb2913ca32a2b2b1700e3010
あなたが初めてコース料理を食べたのはいつだろうか。ウエディング研究家の安東徳子さんは、「披露宴を行うのは30代から40代前半のカップルが中心だが、コース料理を食べたことがないという人が増えている。廉価な会場だと9割のカップルが『ウエディング試食会で食べるのが初めて』というケースもある。経験の格差が広がっている」という――。
■新郎はおもむろに両手でスープ皿を持ち上げて…
昨年、あるホテルのブライダルフェアで行われたフレンチの試食会でのことです。この日は8組のカップルが参加していました。
コース料理1品目のオードブルに続き、2品目のスープがテーブルに置かれました。白地にゴールドの模様で縁取られたボーンチャイナのスープ皿は、古くから多くのホテルやレストランで愛用されてきたテーブルウエアブランドのもの。注がれているのは透き通った琥珀色のコンソメスープ。王室御用達といわれるフランスのカトラリーブランド・クリストフルのシルバーウエアも並んでいます。
「当店では牛スネ肉や玉ねぎなどの厳選された材料を時間をかけてじっくり煮込み、丁寧にアクを取っていきます」。シェフの説明が終わり、カップルたちがスプーンを手に取り始めたのと同じタイミングでした。
部屋の中ほどの席に座っていたカップルの新郎が、おもむろに両手でスープ皿を持ち上げ、直接口をつけてズズっと音を立てて、スープを飲み始めたのです。周りを気にすることもなく、ゆっくりとスープを飲む干す姿はとても堂々としていました。
■周囲のカップルもあまり気にかけていない
さらにびっくりしたのは、その後でした。向かい合って座っていた新婦も同じようにスープ皿を持ち上げて、口をつけて飲み始めたのです。まるで新郎を見て「そうやって飲めばいいのね」と納得したかのような表情でした。
※全文はリンク先で
★1: 2023/05/26(金) 15:13:27.39
※前スレ
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1685105345/
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- 431
- 2023/05/27(土) 06:59:12.86
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そんなマナーマジでどーーーでもいい。
そもそも何が正しくてとか一部の上流階級が決めたルール。
んなもんに従う義務はない。
いい加減そういう下らないルールがどうこうとか止めるべき。
汚い食い方じゃないならそれでOK。
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- 432
- 2023/05/27(土) 06:59:19.30
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並べられた通りに使うのなんて日本人くらいじゃね？
ルール大好きだからな
アメリカの大富豪なんてどんなに並べられてもフォーク一本で食ってるぞ？
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- 433
- 2023/05/27(土) 06:59:29.84
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うちはガス炊飯器使ってる 炊き立ては旨い
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- 434
- 2023/05/27(土) 06:59:36.15
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>>411
意外と出てくる
前菜だけど
あと食べ方は多くの人はマッシュポテトと同じ
イギリス、フランス関係なく
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- 435
- 2023/05/27(土) 06:59:42.82
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>>409
中学の友人の結婚式で、やはり招待された友人が「平服って普段着でいいの？」って聞いてきたから騙したことあるｗ
二次会からの出席だから笑い話で済んだ
平服ってよろしくない和訳だよな
ビジネスアタイアって表記してくれた方がいい
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- 436
- 2023/05/27(土) 07:00:03.29
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>>423
＞コメを食べる文化そのものが殆どない
パエリア「あ゛？」
リゾット「ケンカ売ってんのか？」
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- 437
- 2023/05/27(土) 07:00:25.03
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>>429
IPAビール飲んでると日本の大手ビールは水で薄めてんじゃないのかって思う
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- 438
- 2023/05/27(土) 07:00:53.99
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>>403
シリコンバレー的な？
よー分からんけど(笑)
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- 439
- 2023/05/27(土) 07:00:57.35
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>>8
東京人っていうか田舎から出てきた勘違い上京人なw
カッペほどプライドが高く、ルールに拘る。
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- 440
- 2023/05/27(土) 07:01:08.67
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>>109
俺の親戚は仏滅の日に式を挙げた
僻地ながら超人気スポットで仏滅の日しか空いてなかったとかで
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- 441
- 2023/05/27(土) 07:01:11.27
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>>423
ラスク一歩手前？みたいなパン出るよな
ラスクは別物だけど
多分野菜を挟む前提の固さ？なのかな
水分出るから
サンド系は海外系のパンの方が好きだわ
モチモチ系だとふにゃふにゃすぎる
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- 442
- 2023/05/27(土) 07:01:49.75
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>>429
でも海外でも何故かスーパードライ人気なんだよね～
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- 443
- 2023/05/27(土) 07:01:54.73
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>>423
英カレーライス
仏ピラフ
西パエリア
伊リゾット
米ジャンバラヤ
結構あるんだが
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- 444
- 2023/05/27(土) 07:02:15.34
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そんなやついねえだろｗ
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- 445
- 2023/05/27(土) 07:02:18.40
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>>423
欧州は元から米を作ってるる地域もあるのにw
ドイツでは米に牛乳とチョコレートかけて食べたり
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- 446
- 2023/05/27(土) 07:02:26.33
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>>435
なんにも面白くない
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- 447
- 2023/05/27(土) 07:03:27.38
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>>438
平服ってのが一番困るよね
ジーパンで行ってシリコンバレースタイルって言えば良いのかw
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- 448
- 2023/05/27(土) 07:03:36.47
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>>443
ピラフが炊き込みご飯だって知ったのは大人に
なってからだったなあ…
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- 449
- 2023/05/27(土) 07:04:19.80
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>>438
アメリカ人の巨乳女のことかな
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- 450
- 2023/05/27(土) 07:04:29.72
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>>444
記者の煽り記事だよ
そんなので熱くなるのもね
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- 451
- 2023/05/27(土) 07:04:36.65
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>>429
ビールがピルスナー型に展開したのはそもそも世界の潮流で、日本はその中でもいち早くその方向性を突き詰めただけ、だと思うよ？
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- 452
- 2023/05/27(土) 07:04:41.74
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30、40で自分が式あげるまで一度も結婚式に呼ばれなかったの？
意味がわからない
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- 453
- 2023/05/27(土) 07:04:59.94
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昔と違いフォークの背と腹の話しは気にされることはない様だが
カレーライスとライスカレーの違いって何だったっけ？関係ないけど(´・ω・`)
>>447
ヨシっその作戦で行こう(笑)
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- 454
- 2023/05/27(土) 07:05:02.11
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バナナをフォークとナイフを使って食べるとか聞くとうんざりするなw
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- 455
- 2023/05/27(土) 07:05:06.10
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>.447
アロハシャツをきっちり着こなして行くとか。ハワイじゃドレスコードに
従って着こなしたアロハシャツはタキシードよりも格上だって言うし
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- 456
- 2023/05/27(土) 07:05:08.32
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>>441
なんか腹減ってきた
あーまた食いてぇなぁアレ
金ないけどｗ
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- 457
- 2023/05/27(土) 07:06:10.10
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>>448
日本の飲食店だとピラフと称してチャーハンを出してくるのが大半だからなぁ…
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- 458
- 2023/05/27(土) 07:06:18.57
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僕は地元のプリンスホテルか全日空か忘れたけど、フランス料理を食べたが、
肉は固いし美味しくなかったな。
フランス料理というだけで、ありがたく思うフランス料理食べたこともない人もいるんだろうなと思ったな。
日本人で三つ星をフランスで取って持ってる人いるんだよ。静岡に自分のやってるレストランもある。
自分がプロデュースしたが正確な表現かどうかはわからないが。
https://www.premium-j.jp/spotlight/20220901_22237/
御殿場の方のシェフは小林圭と一緒に働いたことのある人みたいだ
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- 459
- 2023/05/27(土) 07:06:29.79
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俺なんか牛丼と紅生姜とみそ汁のフルコースを毎日食ってるぜ
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- 460
- 2023/05/27(土) 07:06:42.96
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あとスプーンとフォークでスパゲティを食べるっていうのは海外では
上品ではなくむしろ逆で、日本で言う「握り箸」みたいな扱いだとか
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- 461
- 2023/05/27(土) 07:07:26.78
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パンが一番美味しい
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- 462
- 2023/05/27(土) 07:07:49.14
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>>458
霜降り肉を脂っこくてもたれる、それよりさっぱりとして旨味の強い
赤身肉の方が、と思い出すと自分が年をとったと実感しますよ？
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- 463
- 2023/05/27(土) 07:08:32.42
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メインの肉や魚はまずフォークで細かく切って
後は右手にフォークを持ち替えて食うというのが俺の流儀
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- 464
- 2023/05/27(土) 07:08:34.33
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知らないにしても結婚式の試食会に行くんだから
行く前に調べないか？
コース料理でますって言われたら前の日に調べない？
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- 465
- 2023/05/27(土) 07:08:56.64
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>>459
そう、つまりそういうことなんですよ
牛丼だの焼肉だのラーメンだのを食べる庶民がそもそも宮廷料理を食べる必要無いんです
もう味覚だって完全に音痴になってるわけで、エサみたいに食べるわけですからね
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- 466
- 2023/05/27(土) 07:09:25.84
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>>429
なんの漫画か解ったw
本当に清濁併せ呑む勢いじゃないと比較なんてしたら駄目だね
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- 467
- 2023/05/27(土) 07:09:31.34
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本当の底辺は結婚式とか挙げられないからな
つかそもそも結婚できない
結婚してる時点で勝ち組
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- 468
- 2023/05/27(土) 07:09:35.28
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>>434
そうなんですかありがとう
左手フォークのまま腹側に乗せるんですね？
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- 469
- 2023/05/27(土) 07:09:43.22
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テーブルマナーは子供のうちから覚えていくのは損はないな
いざお呼ばれしてから本見て覚えても中々できん
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- 470
- 2023/05/27(土) 07:10:13.65
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>>460
全く別に気にしてない
好きに食えって話
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- 471
- 2023/05/27(土) 07:10:34.62
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実にくだらない記事
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- 472
- 2023/05/27(土) 07:10:44.15
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つまりもう結婚式はやめなさい
庶民が見栄を張って知りもしない宮廷料理を食べるなんて恥ずかしいことなんだと理解すべき
結婚式なんて文化はくだらない
庶民に結婚式なんて必要ないんですよ
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- 473
- 2023/05/27(土) 07:11:06.94
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フランス行った時にブッフェスタイルの朝食でご飯があってやった！ご飯だ！って喜び勇んで食べたらビネガー味でびっくりした
フランスではお米は野菜扱いでサラダとして食べるのが普通なんだそうで…
確かに野菜のとこにあの銀色のでっかい皿に並べてあった
冷めちゃう盛り方してある時点でおかしいと思うべきだったか…
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- 474
- 2023/05/27(土) 07:11:18.74
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>>468
人それぞれ
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- 475
- 2023/05/27(土) 07:11:21.29
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一流のレストランは、案内→席に座るところからきちんと対応してくれるからね
困ることはないはずなんだけど。なにかあったら察して説明してくれるはずだよ
鈴木＝スズキネタはマジでありそうだが
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- 476
- 2023/05/27(土) 07:12:56.98
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日本人「ズズズ〜ッ！クチャクチャクチャ！」
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- 477
- 2023/05/27(土) 07:13:35.46
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>>468
基本それ
アメリカ人は右手に持ち替えて腹で掬う
日本人はフォークの背に米をなすりつける
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- 478
- 2023/05/27(土) 07:13:36.02
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>>443
まぁ、そういうのっていわゆるゲテモノの類で、コースには入らんだろ
奇をてらったモノじゃなきゃ
だからそもそも作法なんて無いよ
存在しない物にやり方も無い
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- 479
- 2023/05/27(土) 07:14:10.54
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シェフは残さず食べてくれたら嬉しいらしいよ
配膳係もバイトでマナーとか知らないし。
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- 480
- 2023/05/27(土) 07:14:12.01
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自分は2回結婚してるけど、最初の結婚式はバブル期で慎ましくと言っても相当な出費。
料理もこのコース料理が20000円？てなお粗末さやったな。新婦の貸衣装もビビる価格。
今の嫁さんと一緒になった時は互いの親族も遠いし高齢やから二ヶ所に分けて食事会。
気楽やったな。
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- 481
- 2023/05/27(土) 07:14:31.94
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>>473
フランスのホテルで働いてるシェフにもインド人多くて仲良くなって頼むと普通に炊いてくれたりする
もちろん長粒米でパサパサだけどでも長期出張ではそれでも白飯食べれて嬉しい
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