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- 1
- はな ★
- 2023/05/27(土) 01:15:38.68
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「コース料理を初めて食べた」というカップルが9割…婚礼業界で常識化する「残酷すぎる経験格差」の実態
5/26(金) 14:21 PRESIDENT Online
https://news.yahoo.co.jp/articles/73af42d369f5cf20bb2913ca32a2b2b1700e3010
あなたが初めてコース料理を食べたのはいつだろうか。ウエディング研究家の安東徳子さんは、「披露宴を行うのは30代から40代前半のカップルが中心だが、コース料理を食べたことがないという人が増えている。廉価な会場だと9割のカップルが『ウエディング試食会で食べるのが初めて』というケースもある。経験の格差が広がっている」という――。
■新郎はおもむろに両手でスープ皿を持ち上げて…
昨年、あるホテルのブライダルフェアで行われたフレンチの試食会でのことです。この日は8組のカップルが参加していました。
コース料理1品目のオードブルに続き、2品目のスープがテーブルに置かれました。白地にゴールドの模様で縁取られたボーンチャイナのスープ皿は、古くから多くのホテルやレストランで愛用されてきたテーブルウエアブランドのもの。注がれているのは透き通った琥珀色のコンソメスープ。王室御用達といわれるフランスのカトラリーブランド・クリストフルのシルバーウエアも並んでいます。
「当店では牛スネ肉や玉ねぎなどの厳選された材料を時間をかけてじっくり煮込み、丁寧にアクを取っていきます」。シェフの説明が終わり、カップルたちがスプーンを手に取り始めたのと同じタイミングでした。
部屋の中ほどの席に座っていたカップルの新郎が、おもむろに両手でスープ皿を持ち上げ、直接口をつけてズズっと音を立てて、スープを飲み始めたのです。周りを気にすることもなく、ゆっくりとスープを飲む干す姿はとても堂々としていました。
■周囲のカップルもあまり気にかけていない
さらにびっくりしたのは、その後でした。向かい合って座っていた新婦も同じようにスープ皿を持ち上げて、口をつけて飲み始めたのです。まるで新郎を見て「そうやって飲めばいいのね」と納得したかのような表情でした。
※全文はリンク先で
★1: 2023/05/26(金) 15:13:27.39
※前スレ
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1685105345/
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- 412
- 2023/05/27(土) 06:52:29.09
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最近のスープカップってコーヒーカップの様に持ち手ついてるものは、持ち手に指入れて飲んでいいらしいよ。
日本は味噌汁お椀持って飲むから、
スープ皿、持って飲んでもいいんだよ。
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- 413
- 2023/05/27(土) 06:53:10.61
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バブル時代はテレビでもよくコース料理を取り上げていたな。
1万円が相場だったっけ。
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- 414
- 2023/05/27(土) 06:53:29.22
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いつもの妄想記事だろうな
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- 415
- 2023/05/27(土) 06:53:48.06
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バナナ出てきた時ナイフとフォークで食う方法とか昔はマジにやってたよな
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- 416
- 2023/05/27(土) 06:53:55.25
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今時は礼装だのフォーマルだのと言っても略礼服だからなあ
そこで平服言われたらちょっと悩むね
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- 417
- 2023/05/27(土) 06:54:13.84
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イタリアのコース料理は量がすさまじくて、前菜としてスープがわりに
パスタが出てくるって聞いたことがあるな。
それで知り合いが「前菜のパスタをメインにしちゃっていいから」と
伝えたら勘違いされて、メインなみの特盛パスタが出てきたとか
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- 418
- 2023/05/27(土) 06:54:43.47
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やはりこのスレ人気出たね
皆さんわりと気にしてるんだよ
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- 419
- 2023/05/27(土) 06:55:08.26
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>>406
日本人が炊飯器にかける情熱的な何かがあるんだろうな
日本のパンはもっちりが売りだしやっぱ独自昇華してる
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- 420
- 2023/05/27(土) 06:55:14.97
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>>410
昔からあるビスケットを久しぶりに見たらかわいすぎるサイズになってて笑った
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- 421
- 2023/05/27(土) 06:55:21.25
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中学の修学旅行でホテルのコース料理食べさせられたよ
一泊目は旅館で普通の和食、2日目がホテルでフレンチのコース
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- 422
- 2023/05/27(土) 06:56:15.49
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こんなツマラナイ話題にいるのはボットくらいか
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- 423
- 2023/05/27(土) 06:57:00.73
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そもそも欧米人は偏食で、異文化の物を食べようとしないからな
コメを食べる文化そのものが殆どない
最近の健康ブームで食った方がいいらしいレベルの物だよ
マナーなんてあって無いような物
>>419
確かに柔らかさは日本が一番かなー
欧米は基本固い バリバリ系 でもサクサクでおいしい
日本だと秒で湿気っちゃいそうな感じ
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- 424
- 2023/05/27(土) 06:57:03.27
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>>399
そんなこと言う料理人こそ３流？
いえ、それはラーメン屋じゃないですかね
レストランの人は大概は厳格ですけどね
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- 425
- 2023/05/27(土) 06:57:17.85
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>>402
ロンドンオリンピック以降できた店は結構マシになってる
ただし基本はクソ
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- 426
- 2023/05/27(土) 06:58:04.51
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>>399
パンちぎってソースを全部飲み干すってのが一番嬉しいって言ってたよ
シェフはみんな一緒おいしかったっていうのを伝えてくれるのが一番のご褒美
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- 427
- 2023/05/27(土) 06:58:19.32
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・・？
デートでコース料理食べないとセックスさせてくれないだろ
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- 428
- 2023/05/27(土) 06:58:22.06
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おフランスはこれだからなあ…
https://youtu.be/iyvfq5rejZU
料理のうまさは別として、どっちが格式あると感じる？
https://youtu.be/fw8X9tiCU1U
旧国歌の方だけど
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- 429
- 2023/05/27(土) 06:58:23.45
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>>419
ビールもガラパゴスだよね。酒として味わって飲むんじゃなくって
とにかく喉越し重視、ビール自身の個性より、いかに熱を冷ますか、
食い物の味を引き立てさせるかっていうとことん脇役。
そういう、海外のエールとかとは完全別だっていうのを理解せずに
異世界の西洋人風な人間に「これまで飲んでたエールは馬の小便」
みたいなセリフ言わせている漫画が広告に出てきたときには速攻で
削除ボタン押してたな
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- 430
- 2023/05/27(土) 06:58:36.25
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そもそも披露宴で新郎新婦食べてる時間なんかないやろ
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- 431
- 2023/05/27(土) 06:59:12.86
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そんなマナーマジでどーーーでもいい。
そもそも何が正しくてとか一部の上流階級が決めたルール。
んなもんに従う義務はない。
いい加減そういう下らないルールがどうこうとか止めるべき。
汚い食い方じゃないならそれでOK。
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- 432
- 2023/05/27(土) 06:59:19.30
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並べられた通りに使うのなんて日本人くらいじゃね？
ルール大好きだからな
アメリカの大富豪なんてどんなに並べられてもフォーク一本で食ってるぞ？
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- 433
- 2023/05/27(土) 06:59:29.84
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うちはガス炊飯器使ってる 炊き立ては旨い
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- 434
- 2023/05/27(土) 06:59:36.15
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>>411
意外と出てくる
前菜だけど
あと食べ方は多くの人はマッシュポテトと同じ
イギリス、フランス関係なく
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- 435
- 2023/05/27(土) 06:59:42.82
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>>409
中学の友人の結婚式で、やはり招待された友人が「平服って普段着でいいの？」って聞いてきたから騙したことあるｗ
二次会からの出席だから笑い話で済んだ
平服ってよろしくない和訳だよな
ビジネスアタイアって表記してくれた方がいい
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- 436
- 2023/05/27(土) 07:00:03.29
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>>423
＞コメを食べる文化そのものが殆どない
パエリア「あ゛？」
リゾット「ケンカ売ってんのか？」
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- 437
- 2023/05/27(土) 07:00:25.03
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>>429
IPAビール飲んでると日本の大手ビールは水で薄めてんじゃないのかって思う
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- 438
- 2023/05/27(土) 07:00:53.99
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>>403
シリコンバレー的な？
よー分からんけど(笑)
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- 439
- 2023/05/27(土) 07:00:57.35
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>>8
東京人っていうか田舎から出てきた勘違い上京人なw
カッペほどプライドが高く、ルールに拘る。
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- 440
- 2023/05/27(土) 07:01:08.67
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>>109
俺の親戚は仏滅の日に式を挙げた
僻地ながら超人気スポットで仏滅の日しか空いてなかったとかで
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- 441
- 2023/05/27(土) 07:01:11.27
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>>423
ラスク一歩手前？みたいなパン出るよな
ラスクは別物だけど
多分野菜を挟む前提の固さ？なのかな
水分出るから
サンド系は海外系のパンの方が好きだわ
モチモチ系だとふにゃふにゃすぎる
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- 442
- 2023/05/27(土) 07:01:49.75
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>>429
でも海外でも何故かスーパードライ人気なんだよね～
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- 443
- 2023/05/27(土) 07:01:54.73
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>>423
英カレーライス
仏ピラフ
西パエリア
伊リゾット
米ジャンバラヤ
結構あるんだが
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- 444
- 2023/05/27(土) 07:02:15.34
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そんなやついねえだろｗ
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- 445
- 2023/05/27(土) 07:02:18.40
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>>423
欧州は元から米を作ってるる地域もあるのにw
ドイツでは米に牛乳とチョコレートかけて食べたり
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- 446
- 2023/05/27(土) 07:02:26.33
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>>435
なんにも面白くない
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- 447
- 2023/05/27(土) 07:03:27.38
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>>438
平服ってのが一番困るよね
ジーパンで行ってシリコンバレースタイルって言えば良いのかw
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- 448
- 2023/05/27(土) 07:03:36.47
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>>443
ピラフが炊き込みご飯だって知ったのは大人に
なってからだったなあ…
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- 449
- 2023/05/27(土) 07:04:19.80
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>>438
アメリカ人の巨乳女のことかな
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- 450
- 2023/05/27(土) 07:04:29.72
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>>444
記者の煽り記事だよ
そんなので熱くなるのもね
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- 451
- 2023/05/27(土) 07:04:36.65
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>>429
ビールがピルスナー型に展開したのはそもそも世界の潮流で、日本はその中でもいち早くその方向性を突き詰めただけ、だと思うよ？
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- 452
- 2023/05/27(土) 07:04:41.74
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30、40で自分が式あげるまで一度も結婚式に呼ばれなかったの？
意味がわからない
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- 453
- 2023/05/27(土) 07:04:59.94
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昔と違いフォークの背と腹の話しは気にされることはない様だが
カレーライスとライスカレーの違いって何だったっけ？関係ないけど(´・ω・`)
>>447
ヨシっその作戦で行こう(笑)
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- 454
- 2023/05/27(土) 07:05:02.11
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バナナをフォークとナイフを使って食べるとか聞くとうんざりするなw
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- 455
- 2023/05/27(土) 07:05:06.10
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>.447
アロハシャツをきっちり着こなして行くとか。ハワイじゃドレスコードに
従って着こなしたアロハシャツはタキシードよりも格上だって言うし
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- 456
- 2023/05/27(土) 07:05:08.32
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>>441
なんか腹減ってきた
あーまた食いてぇなぁアレ
金ないけどｗ
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- 457
- 2023/05/27(土) 07:06:10.10
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>>448
日本の飲食店だとピラフと称してチャーハンを出してくるのが大半だからなぁ…
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- 458
- 2023/05/27(土) 07:06:18.57
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僕は地元のプリンスホテルか全日空か忘れたけど、フランス料理を食べたが、
肉は固いし美味しくなかったな。
フランス料理というだけで、ありがたく思うフランス料理食べたこともない人もいるんだろうなと思ったな。
日本人で三つ星をフランスで取って持ってる人いるんだよ。静岡に自分のやってるレストランもある。
自分がプロデュースしたが正確な表現かどうかはわからないが。
https://www.premium-j.jp/spotlight/20220901_22237/
御殿場の方のシェフは小林圭と一緒に働いたことのある人みたいだ
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- 459
- 2023/05/27(土) 07:06:29.79
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俺なんか牛丼と紅生姜とみそ汁のフルコースを毎日食ってるぜ
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- 460
- 2023/05/27(土) 07:06:42.96
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あとスプーンとフォークでスパゲティを食べるっていうのは海外では
上品ではなくむしろ逆で、日本で言う「握り箸」みたいな扱いだとか
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- 461
- 2023/05/27(土) 07:07:26.78
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パンが一番美味しい
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- 462
- 2023/05/27(土) 07:07:49.14
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>>458
霜降り肉を脂っこくてもたれる、それよりさっぱりとして旨味の強い
赤身肉の方が、と思い出すと自分が年をとったと実感しますよ？
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