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【食】全国5000人超が答えた「好きなラーメンの種類」!しょうゆ、塩、豚骨、みそ…僅差の全体1位&2位は? [みなみ★]
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805
2023/03/19(日) 21:31:01.74
東京の店ははもともと鶏ガラ醤油ラーメンしかなかった
あとはタンメン(塩味の五目、おかめラーメン)
味噌ラーメンの店ができたのは70年代の札幌ラーメンチェーン
豚骨の店ができたのは80年代末
ラーメンの味がどうこう言い出す男が増えたのは90年代
その前はそば打ちブーム
安い金で一家言もてるから
ここまで見た
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